Hàng về chợ đầu mối gia cầm nhỏ giọt, tiểu thương “đỏ mắt” săn tìm gà thả vườn, vịt nướng
Chia sẻ với PV Dân Việt, nhiều tiểu thương tại chợ gia cầm Hà Vỹ ở xã Lê Lợi, huyện Thường Tín, ( Hà Nội), chợ đầu mối gia cầm lớn nhất miền Bắc cho biết, so với mọi năm, giá gà, giá vịt năm nay cao hơn do nguồn cung đầu năm tại các trại khá hạn chế.
Ghi nhận giá gia cầm hôm nay 12/2 tại chợ đầu mối gia cầm Hà Vỹ, chúng tôi thấy giá gà, giá vịt thịt vẫn ở mức cao.
Ngay từ cổng vào đã có nhiều thương lái đến mua gà, không khí mua bán diễn ra khẩn trương, nhộn nhịp. Việc vận chuyển mua bán được thực hiện bằng nhiều phương tiện như xe tải, xe máy, ô tô…
Anh Lê Văn Giang, một tiểu thương bán gà tại chợ chia sẻ với PV Dân Việt: “Giá gà năm nay đắt lắm, tuy nhiên vẫn không bằng Tết. Gà Sơn Tây loại ngon trung bình là 130.000 đồng/kg gà trống, gà mái giá khoảng 105.000 – 107.000 đồng/kg, so với mọi năm thì năm nay giá cao nhất rồi”.
Lý giải cho việc giá gà lên cao, anh Giang chia sẻ, năm nay dân bỏ nuôi nhiều, thương lái không có hàng để mua. Dịp Tết nhu cầu mua gà của người dân tăng cao, cung không đủ cầu, nên giá gà năm nay đắt. Tuy nhiên, so với trong Tết giá gà hiện tại đã giảm nhẹ.
So với giá gà thì giá ngan năm nay không biến động nhiều so với năm ngoái. Ngan non giá 70.000 – 80.000 đồng/kg, ngan già 90.000 – 100.000 đồng/kg; giá vịt thịt duy trì ở mức 45.000 đồng – 50.000 đồng/kg.
Chị Thuỷ vừa nhanh tay chuyển một số lượng gà lớn cho khách buôn, nói thêm: “Giá gà năm nay so với năm ngoái đắt hơn. Gà đồi Yên Thế tôi bán ra khoảng 60.000 đồng/kg, năm ngoái chỉ rơi vào khoảng 55.000 đồng/kg. Năm nay khan gà, không có mấy mà mua. Bình thường ra Tết giá sẽ giảm xuống, nhưng năm nay giá bằng với dịp Tết”.
Những lái buôn đến trực tiếp kiot để tự tay chọn những con ngan mẫu mã đẹp, chất lượng tốt.
Video đang HOT
Chị Thu, tiểu thương bán gà lai Hồ tại chợ thở dài: “Đầu năm cũng ít người đến mua. Năm nay dịch dã nên sức mua chậm, không bằng mọi năm”.
Giá gà lai Hồ dao động từ 65.000-70.000 đồng/kg, chị Thu cho biết giá này đã giảm so với trong Tết, trước đó giá vào khoảng 80.000 đồng/kg.
Ông Nguyễn Văn Nong, tiểu thương bán chim bồ câu tại chợ cho hay, so với thời điểm bắt đầu bùng dịch, giá chim bồ câu đã ổn định hơn, nhưng vẫn khá đắt, dao động khoảng 60.000-65.000 đồng/con tuỳ kích cỡ.
“Nhiều trang trại nuôi lỗ quá, người ta bỏ, nên giá mới cao như vậy. Tình hình tiêu thụ chim bồ câu đầu năm vẫn như trong Tết, biến động không đáng kể.” – ông Nong chia sẻ.
Cao điểm buôn bán ở chợ Hà Vỹ rơi vào khoảng thời gian từ 3h -5h sáng và 15h-17h chiều các ngày trong tuần. Giá gia cầm hôm nay không có biến động nhiều so với các ngày trong tuần vừa qua.
Nuôi gà đẻ, ấp trứng gà nhàn tênh, anh nông dân mỗi tháng xuất cả vạn con gà giống
Từ nuôi gà thịt, gà đẻ, anh Bùi Quang Hữu (xóm Na Ri, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên) quyết định chuyển sang nuôi gà, ấp trứng chuyên nghiệp.
Hiện nay, mỗi tháng gia đình anh xuất cả vạn con gà giống, bán cho các trang trại chăn nuôi khắp nơi trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên.
Năm 1994, anh Bùi Quang Hữu bắt đầu nuôi gà với quy mô nhỏ lẻ. Khi đó, anh chủ yếu nuôi gà đẻ tự phục vụ cho gia đình là chính.
Từ nuôi gà nhỏ lẻ phát triển lên nuôi gà quy mô lớn
Đến năm 1995, anh phát triển quy mô lớn hơn với 500 con, chủ yếu là gà thịt. Đến năm 2012, anh chuyển sang nuôi gà đẻ và bán trứng cho các cơ sở ấp trứng trên địa bàn.
Năm 2018, gia đình anh Hữu chuyển sang mô hình nuôi gà ấp trứng chuyên nghiệp với 2 lò ấp.
Đến nay, gia đình anh có tất cả 7 lò ấp trứng, xưởng ấp nở khoảng 300m 2 vàkhoảng 12.000 con gà mái đẻ trên tổng diện tích chăn nuôi khoảng 8.000m 2.
Gà mẹ được anh Hữu lựa chọn đẻ trứng là giống gà ri (gà ta). Theo anh Hữu, anh chọn gà ri do giống gà này có chất lượng thịt ngon, sức đề kháng và khả năng chống chịu tốt với dịch bệnh, tỷ lệ tăng trưởng cao. Ngoài ra, thị trường Thái Nguyên tiêu thụ rất tốt giống gà này.
Hiện nay anh Hữu có tất cả 7 lò ấp trứng gà (Ảnh: Hà Thanh)
Anh Hữu chia sẻ, để trứng ấp nở đạt tỷ lệ cao thì kỹ thuật chăm sóc gà bố mẹ đòi hỏi cũng phải cao hơn so với gà thịt.
Thức ăn cho gà đẻ phải là thức ăn chuyên dụng, có tỷ lệ đạm thấp và phải bổ sung thêm một số vitamin cho gà.
Cần chú ý nhiệt độ thích hợp nhất cho gà đẻ là từ 20 - 30 oC. Do đó, khi xây dựng hệ thống chuồng trại cần phải có hệ thống làm mát tốt, đảm bảo nhiệt độ thích hợp cho gà sinh sản.
Giống gà được anh Hữu lựa chọn nuôi để đẻ trứng là giống gà ri (Ảnh: Hà Thanh)
Cũng theo anh Hữu, đối với giống gà ri, thời gian từ lúc vào chuồng cho đến khi sinh sản khoảng 145 ngày và thời gian khai thác trứng khoảng 6 tháng. Độ t.uổi để gà đẻ trứng đạt chất lượng tốt nhất là khi gà đạt từ 7 đến 12 tháng t.uổi.
Để đảm bảo lượng trứng chất lượng cao phục vụ cho việc ấp nở, phải luôn chuẩn bị các lứa gà hậu bị sẵn sàng thay thế cho lứa gà trước đó. Do đó, người nuôi phải có quy mô chuồng trại và có nguồn vốn lớn.
Ngoài ra, để gà giống xuất bán ra thị trường có chất lượng cao, anh Hữu phải lựa chọn trứng rất kỹ, chất lượng trứng đảm bảo trước khi đưa vào lò ấp.
Trước khi đưa vào lò ấp, trứng phải được chọn lọc kỹ càng. (Ảnh: Hà Thanh)
Đếm gà đẻ mỏi mồm, nhặt trứng gà mỏi tay
Theo anh Hữu, nuôi gà đẻ và ấp trứng có ưu điểm là chủ động được nguồn trứng ấp, quản lý được chất lượng đầu vào của trứng. Hơn nữa, việc chăm sóc và kiểm soát dịch bệnh cũng dễ dàng hơn do gà ở trong môi trường nuôi nhốt và điều kiện chăm sóc tốt.
Từ tháng 3 - tháng 9 âm lịch là thời đ.iểm gà giống ra lò với số lượng lớn, từ 70.000 - 80.000 gà con/tháng.
Hiện nay đang là thời điểm trái mùa, mỗi tháng gia đình anh Hữu chỉ cho ra lò khoảng 30.000 gà con. Giá bán gà giống dao động tùy từng thời điểm từ 6.000 - 14.000 đồng/con.
Ở thời điểm hiện nay, trung bình mỗi tháng gia đình anh Hữu cho ra lò khoảng 30.000 gà con. (Ảnh: Hà Thanh)
Hiện tại, gia đình anh đang cung cấp gà giống cho các trang trại chăn nuôi trên địa bàn các huyện, thị như Phú Bình, Phổ Yên, Đồng Hỷ, Sông Công... của tỉnh Thái Nguyên.
Với quy mô như hiện nay, sau khi trừ đi hết chi phí, mỗi năm gia đình anh Hữu thu lãi về từ 200 - 300 triệu đồng từ mô hình nuôi gà ấp trứng.
Nhờ nuôi gà ấp trứng, gia đình anh Hữu thu lãi khoảng 200 - 300 triệu đồng/năm. (Ảnh: Hà Thanh)
Tuy nhiên khó khăn hiện nay của gia đình anh Hữu là giá thức ăn chăn nuôi cao, nên giá thành của gà giống khi xuất bán cũng vì thế mà tăng cao, dẫn đến khó khăn trong khâu tiêu thụ.
Do đó, anh mong muốn nhà nước có chính sách điều chỉnh giá thành của thức ăn chăn nuôi, giúp cho người chăn nuôi ổn định sản xuất.
Giá gia cầm hôm nay 16/12: Giá vịt thịt miền Nam có xu hướng giảm, giá gà công nghiệp chững lại Trao đổi thông tin giá gia cầm hôm nay 16/12 với PV Dân Việt, nhiều chủ trang trại chăn nuôi ở các tỉnh phía Nam cho biết, giá vịt thịt đang có xu hướng giảm, việc tiêu thụ hàng tại trại khá chậm; giá gà công nghiệp ba miền chững lại... Cập nhật giá gia cầm hôm nay chúng tôi thấy giá vịt...
