Hàng bánh tráng nướng ngon rẻ hút khách ở Cần Thơ

Nếu có dịp ghé qua “thiên đường ẩm thực” ở Bến Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, bạn đừng bỏ lỡ hàng bánh tráng nướng rất hút khách ở nơi đây.

Những quán ăn vặt Cần Thơ thường thu hút đông đảo khách du lịch ghé thăm bởi thực đơn món ăn đa dạng, giá thành rẻ, dễ ăn và bánh tráng nướng ở Cần Thơ cũng vậy.

Trong đó, hàng bánh tráng Hiền nằm tại chợ đêm Ninh Kiều (quận Ninh Kiều) đã trở thành hàng ăn vặt nổi tiếng của giới trẻ. Hàng quán rất nhỏ, đơn sơ nhưng nguyên liệu được bày biện trên bàn lại có nhiều sức hấp dẫn. Theo những người thợ nướng bánh, bánh tráng ở đây dày dặn và béo ngon. Nguyên liệu để nướng bánh tráng gồm thịt bằm, trứng gà, pate, con ruốc, hành phi, bơ và nước sốt mayonnaise, tương ớt.

Tuy nhiên, điều đặc biệt tạo nên thương hiệu cho bánh tráng nướng nơi đây là trong nhân bánh có trứng gà ta tạo nên vị béo ngậy. Bên cạnh đó, thịt xào cũng được nêm nếm vị ngọt phù hợp với khẩu vị của người miền Tây.

Hàng bánh tráng nướng Hiền nằm trong khu chợ ẩm thực ở Bến Ninh Kiều. (Ảnh: Hàn Lâm)

Đợi mua 3 chiếc bánh tráng nướng để mang về cho gia đình thưởng thức, chị Nguyễn Thị Trúc Phương (TP. Cần Thơ) chia sẻ: “Mỗi dịp cuối tuần, tôi thường ghé hàng bánh tráng này để mua về cho gia đình thưởng thức. Gia đình tôi thích mỗi bánh tráng ở đây có thể là vì chị chủ nướng bằng trứng gà ta và nêm nếm vừa ăn nên được lòng thực khách”.

Là sinh viên năm 3 Đại học Cần Thơ và thường xuyên trải nghiệm ẩm thực đường phố, bạn Phan Vĩnh Tấn (huyện Thới Lai, TP. Cần Thơ) chia sẻ: “Em nghĩ điều khiến bánh tráng ở đây trở nên nổi tiếng là vì có cho thêm pate gan tạo vị béo thơm đặc biệt. Tất cả cả nguyên liệu hòa quyện với nhau, cộng thêm bánh được nướng giòn thơm nên mọi người yêu thích.”

Bánh tráng nướng thơm phức, nóng hổi (Ảnh: Hàn Lâm)

Hàng bánh tráng Hiền (thành phố Cần Thơ) dọn hàng bán từ 15h00 đến khoảng 22h00 mỗi đêm. Giá mỗi chiếc bánh tráng nướng là 15.000 đồng. Thực khách có thể chọn thêm đồ ăn kèm để tăng thêm hương vị. Ngoài bánh tráng nướng, hàng ăn vặt Hiền còn có thêm có món bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, hột gà nướng cũng rất hấp dẫn.