Hải sản Singapore: ăn một lần nhớ mãi.

Theo dõi VGT trên

Sống trên một quốc đảo và được thừa hưởng tinh hoa từ nhiều nền ẩm thực khác nhau, đặc biệt là Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ, người dân Singapore rất sành ăn hải sản. Ẩm thực Singapore có một điểm vô cùng độc đáo: chỉ những loại nước xốt hảo hạng mới có thể làm nổi bật được vị ngon của hải sản.

Nói một cách khác, nước xốt chính là cái “hồn” của món ăn, cũng như đối với các món ăn Việt Nam, nước chấm là yếu tố quyết định một món ăn có thơm ngon, đậm đà hay không. Lối suy nghĩ đó giúp quốc đảo này sở hữu những món hải sản hấp dẫn làm say lòng biết bao du khách. Xuất phát từ niềm đam mê hải sản Singapore, Red House – chuỗi nhà hàng hải sản Sing đầu tiên tại Việt Nam đã ra đời cách đây 3 năm, ban đầu là ở Tp. Hồ Chí Minh, nay đã có mặt ở cả Hà Nội.

Hải sản Singapore: ăn một lần nhớ mãi. - Hình 1

Red House hoạt động với 3 tiêu chí cốt lõi: “hương vị hải sản Singapore đích thực”, “trải nghiệm ẩm thực độc đáo”, và “cảm giác thân thiện, thoải mái như ở nhà cho mọi thực khách”. Người đảm bảo chất lượng các món ăn của hệ thống nhà hàng Red House chính là Sam Kong, bếp trưởng tại Long Beach, một nhà hàng hải sản rất nổi tiếng ở Singapore. Với 25 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng 5 sao, Sam Kong là một trong những người có công lớn trong việc hoàn thiện món Cua Sốt Ớt Singapore (Chilli Crab). Món cua này ra đời vào năm 1950 và đã được CNN bình chọn là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới.

Để có một bữa hải sản kiểu Sing no nê ở Red House, chi phí cho mỗi thực khách chỉ rơi vào tầm 300 – 500 nghìn. Tại Red House bạn có thể tìm thấy những món ăn đã khiến hải sản quốc đảo Sư tử trở nên nổi tiếng:

Cua xốt ớt

Hải sản Singapore: ăn một lần nhớ mãi. - Hình 2

Video đang HOT

Ấn tượng đầu tiên về món Cua xốt ớt là kích thước khổng lồ của suất ăn. Cua để sử dụng làm món này là loại cua to hơn hẳn so với loại cua thông thường, thịt rất chắc và ngọt, càng cua to tới mức bạn có thể cắn ngập cả chân răng, Một chú cua lớn như vậy nằm ngập trong một đĩa nước xốt nóng hổi, đặc sánh, đậm đà đủ vị cay, mặn, ngọt, thơm ngào ngạt, và cũng khổng lồ không kém. Đây là món ăn được yêu chuộng nhất Singapore, trên một website du lịch một du khách đã viết “Thật kì diệu, tôi vốn không ăn được cay nhưng món cua xốt ớt, mặc dù nóng và cay, tôi vẫn luôn muốn ăn thêm”. Với phong cách phục vụ chu đáo và ân cần, các nhân viên ở Red House sẽ sẵn lòng giúp bạn kẹp vỡ vỏ càng cua để bạn có thể thưởng thức món ăn một cách thuận tiện và thoải mái nhất.

Cua xốt tiêu đen

Hải sản Singapore: ăn một lần nhớ mãi. - Hình 3

Dưới bàn tay khéo léo của các đầu bếp Singapore, nước xốt ngấm vào từng thớ thịt cua, toả ra mùi thơm quyến rũ, tuy nhiên vị cay nồng và thơm sâu của hạt tiêu không hề làm mất đi vị thơm ngọt vốn có của thịt cua tươi.

Cháo ếch

Hải sản Singapore: ăn một lần nhớ mãi. - Hình 4

Đây là một trong những món ăn đêm được yêu thích nhất tại Singapore. Cháo trắng được nấu từ gạo ngon với nước hầm xương, ăn cùng với một hũ thịt ếch om với nước xốt. Vị thơm của cháo hòa thêm chút ngọt mặn cay cay, thơm nồng của nước sốt, cùng miếng đùi ếch béo ngậy, tất cả như tan chảy trên đầu lưỡi của thực khách. Cháo ếch ở Sing sử dụng ếch Thái Lan vốn không chắc và ngọt thịt bằng ếch Việt Nam. Bởi thế, món cháo ếch của Red House có phần phù hợp với khẩu vị của người Việt hơn.

Ốc bào ngư nướng pho mát

Hải sản Singapore: ăn một lần nhớ mãi. - Hình 5

Ốc làm món này là loại ốc to như vỏ sò, chỉ có thể tìm thấy ở một số vùng biển Nam Bộ.

Tôm sú xốt Bồ Đào Nha

Hải sản Singapore: ăn một lần nhớ mãi. - Hình 6

Cảm nhận hương vị là ngọt ngọt béo béo ngậy ngậy lại không ngán như các món tôm chiên xù thông thường.

Đậu hũ tay cầm

Hải sản Singapore: ăn một lần nhớ mãi. - Hình 7

Đậu do đầu bếp người Sing của Red House làm với công thức riêng, rất đặc biệt. Đậu phụ “made by Red House” rất thơm và mượt hơn cả đậu Nhật Bản. Cảm giác khi cắn vỏ hơi dai vì đã được chiên sơ rồi đảo trong nước sốt, bên trong thì mềm và mượt như lụa. Đậu được om ngập trong nước sốt màu nâu sóng sánh ngon mắt, thơm phức và rất đưa cơm.

Hải sản Singapore: ăn một lần nhớ mãi. - Hình 8

Các món ăn theo thực đơn Singapore rất phù hợp cho các buổi gặp gỡ, liên hoan. Red House còn có hệ thống phòng VIP khép kín dành cho các buổi tiếp khách hay những sự kiện cần không gian riêng tư. Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, nhất là các món hải sản, và thích trải nghiệm những hương vị mới mẻ, Red House sẽ là một địa chỉ vô cùng lý tưởng. Đến một lần và chắc chắn bạn sẽ quay lại thường xuyên.

Nhà hàng Red House (Nhà Đỏ)

Website: www.redhouse.com.vn

6A Hàm Long, Hòan Kiếm, Hà Nội
Tel: 04 39449668
Hotline: 0123 933 3399

79 Ngô Thời Nhiệm, Q.3, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08 3933 3399
Hotline: 093 647 1888

Theo BDVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tiêu điểm

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoaSau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
16:45:10 05/02/2025
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
06:04:11 05/02/2025
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
11:18:25 05/02/2025
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mớiLoại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
06:01:35 05/02/2025
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau TếtDùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
06:03:17 05/02/2025
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thíchCách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
06:06:12 05/02/2025
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
06:16:20 06/02/2025
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
06:18:29 06/02/2025

Tin đang nóng

Đàm Vĩnh Hưng mất hơn 4 ngón chân?Đàm Vĩnh Hưng mất hơn 4 ngón chân?
17:15:30 06/02/2025
Bé gái trộm bộ trang sức trị giá 3,4 tỷ đồng của mẹ để bán với giá chỉ 200.000 đồng, mục đích phía sau gây tranh cãiBé gái trộm bộ trang sức trị giá 3,4 tỷ đồng của mẹ để bán với giá chỉ 200.000 đồng, mục đích phía sau gây tranh cãi
15:33:45 06/02/2025
Video 23 giây nghi Từ Hy Viên tuyệt vọng khóc nức nở, nói những điều kỳ lạ trước khi qua đờiVideo 23 giây nghi Từ Hy Viên tuyệt vọng khóc nức nở, nói những điều kỳ lạ trước khi qua đời
13:45:27 06/02/2025
Thanh niên đi bán cơm rang và đồ lót vỉa hè thành triệu phú đứng sau "đế chế" Baby Three: Cuộc đời ly kỳ hơn cả phim!Thanh niên đi bán cơm rang và đồ lót vỉa hè thành triệu phú đứng sau "đế chế" Baby Three: Cuộc đời ly kỳ hơn cả phim!
13:08:29 06/02/2025
Trấn Thành đã bị đánh bạiTrấn Thành đã bị đánh bại
13:36:22 06/02/2025
Phản ứng gắt của ông trùm showbiz khi bị nghi lây bệnh cúm cho Từ Hy ViênPhản ứng gắt của ông trùm showbiz khi bị nghi lây bệnh cúm cho Từ Hy Viên
13:53:57 06/02/2025
Con trai NS Lê Giang lên tiếng khi netizen yêu cầu can ngăn mẹ vụ drama chê phim Trấn ThànhCon trai NS Lê Giang lên tiếng khi netizen yêu cầu can ngăn mẹ vụ drama chê phim Trấn Thành
15:07:53 06/02/2025
Sự hết thời của 1 sao hạng A: 7 năm không ai mời đóng phim, tính cách dối trá ai cũng chán ghétSự hết thời của 1 sao hạng A: 7 năm không ai mời đóng phim, tính cách dối trá ai cũng chán ghét
15:31:25 06/02/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025
Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025
Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025
Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025
Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025
Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025
Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025
Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025
Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025
Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Có thể bạn quan tâm

Bốn giả thuyết về mục đích của Tổng thống Trump khi công bố kế hoạch Gaza

Bốn giả thuyết về mục đích của Tổng thống Trump khi công bố kế hoạch Gaza

Thế giới

18:46:54 06/02/2025
Trong nhiều năm qua, một số ý kiến cho rằng Tổng thống Trump cố tình tung ra những ý tưởng gây sốc để đánh lạc hướng giới truyền thông và công chúng khỏi những tranh cãi thực sự quan trọng hơn nhưng ít giật gân hơn.
ĐTCL mùa 13: 3 đội hình sắp "hóa rồng" ở meta mới vì được Riot buff "tận răng"

ĐTCL mùa 13: 3 đội hình sắp "hóa rồng" ở meta mới vì được Riot buff "tận răng"

Mọt game

18:46:25 06/02/2025
Mặc dù không phải là một đội hình quá yếu nhưng Nổi Loạn của ĐTCL mùa 13 vẫn có không ít điểm yếu chí mạng. Điển hình là việc hiệu ứng mạnh nhất của tộc này - làm choáng toàn bộ đối thủ lại chỉ xuất hiện khi người chơi đạt mốc 7 Nổi Loạ...
Đi về miền có nắng - Tập 19: Vân chơi xấu giúp Khoa giành quyền nuôi con

Đi về miền có nắng - Tập 19: Vân chơi xấu giúp Khoa giành quyền nuôi con

Phim việt

18:34:40 06/02/2025
Vân sẽ chi tiền và dùng chiêu xấu để giúp Khoa giành quyền nuôi con, đổi lại anh ta phải khiến Dương sống không yên ổn.
Tiếp bước Mỹ, Israel cam kết rút khỏi Hội đồng Nhân quyền Liên hợp quốc

Tiếp bước Mỹ, Israel cam kết rút khỏi Hội đồng Nhân quyền Liên hợp quốc

Uncat

18:31:05 06/02/2025
Trong bài viết của mình, ông Saar cho rằng Hội đồng đã nhìn nhận không công bằng đối với "nền dân chủ duy nhất ở Trung Đông - Israel", đồng thời nói rằng Israel sẽ không tiếp tục chấp nhận sự phân biệt đối xử này.
Công chúa đẹp nhất Hàn Quốc hiện tại: Nhan sắc mê đắm ở họp báo phim 19+ mới, 12 năm không già đi

Công chúa đẹp nhất Hàn Quốc hiện tại: Nhan sắc mê đắm ở họp báo phim 19+ mới, 12 năm không già đi

Hậu trường phim

18:10:11 06/02/2025
Mỹ nhân Hàn đình đám này khoe nhan sắc ấn tượng ở họp báo phim mới. Cô và bạn diễn nam đã thu hút sự chú ý khi tay trong tay xuất hiện tại sự kiện.
Náo loạn ảnh hiện tại của con trai Son Ye Jin - Hyun Bin, chiều cao bé gây choáng?

Náo loạn ảnh hiện tại của con trai Son Ye Jin - Hyun Bin, chiều cao bé gây choáng?

Sao châu á

17:37:57 06/02/2025
Nhất cử nhất động của gia đình cặp đôi hạng A Son Ye Jin - Hyun Bin đều nhận được sự quan tâm lớn từ công chúng.
Tài xế ô tô mở cửa khiến người đi xe máy ngã văng ra đường: Pha bẻ lái "xuất thần" của xe bán tải khiến tất cả thở phào

Tài xế ô tô mở cửa khiến người đi xe máy ngã văng ra đường: Pha bẻ lái "xuất thần" của xe bán tải khiến tất cả thở phào

Netizen

17:21:24 06/02/2025
Đoạn clip ghi lại hình ảnh một vụ va chạm giao thông ở Tuyên Quang bắt nguồn từ việc mở cửa xe bất cẩn của tài xế ô tô được chia sẻ khiến nhiều người chú ý.
G-Dragon công bố 1 điều khiến fan toàn thế giới phấn khích, đụng độ trực tiếp với BLACKPINK

G-Dragon công bố 1 điều khiến fan toàn thế giới phấn khích, đụng độ trực tiếp với BLACKPINK

Nhạc quốc tế

17:04:12 06/02/2025
ậy là sau đúng 88 tháng kể từ ngày kết thúc tour gần nhất - ACT III: M.O.T.TE (2017) , G-Dragon khởi động chuyến lưu diễn mới.
Viên Minh - vợ Công Phượng không xinh như hotgirl nhưng mỗi lần xuất hiện đều khiến dân tình xuýt xoa vì nhan sắc

Viên Minh - vợ Công Phượng không xinh như hotgirl nhưng mỗi lần xuất hiện đều khiến dân tình xuýt xoa vì nhan sắc

Sao thể thao

16:59:10 06/02/2025
Tô Ngọc Viên Minh kết hôn với tiền đạo Nguyễn Công Phượng năm 2020. Trước đó, cô cũng có thời gian dài du học tại Bỉ trùng hợp đây cũng là nơi Công Phượng từng xuất ngoại.
Bom tấn đang làm điên đảo MXH cán mốc 19.000 tỷ sau 8 ngày, khán giả chấp nhận mua vé đứng để được xem phim

Bom tấn đang làm điên đảo MXH cán mốc 19.000 tỷ sau 8 ngày, khán giả chấp nhận mua vé đứng để được xem phim

Phim châu á

16:42:57 06/02/2025
Bộ phim Na Tra: Ma Đồng Náo Hải đã phá vỡ hàng loạt kỷ lục về doanh thu tại thị trường phim ảnh lớn nhất thế giới Trung Quốc.
Chiếc váy ngắn đầy mê hoặc cho mùa xuân hè 2025

Chiếc váy ngắn đầy mê hoặc cho mùa xuân hè 2025

Thời trang

16:23:24 06/02/2025
Chiếc váy ngắn với sức quyến rũ nổi loạn từ những năm 2000 dự báo sẽ gây sốt trở lại trong xuân hè 2025 khi được sửa đổi theo phong cách hiện đại.