Hải sản cực tươi sống tại Phương Cua

Đặc trưng của ” Phương cua” là nguồn hải sản tươi sống luôn được bảo quản tốt nhất để đem lại cho thực khách nguyên vị của món ăn.

Qua ngã tư Nguyễn Tri Phương – Trần Phú, để ý bên tay phải hướng Trần Phú, bạn sẽ bắt gặp ngay quán hải sản Phương Cua luôn nhôn nhịp và đông đúc khách . Đặc sản tạo nên thương hiệu cho quán chính là những món cua tươi sống được chế biến qua tay nghề điêu luyện cùng bí quyết riêng của đầu bếp.

Thực đơn của quán vô cùng phong phú, đầy ắp những món ăn đặc sản độc đáo của vùng biển (ốc vòi voi, cá nhám,cua, ghẹ, cá mao ếch, tôm tích, tôm hùm…), miền tây nam bộ (đuông dừa, đuông chà là…)

Bên trong quán có những bể cá lớn – nơi mà những “món ăn” đang bơi lội và chỉ được bắt ra khi bạn order. Nổi bật nhất trong những món ăn ở đây chắc chắn là Cua, như cái tên ” Phương cua” của quán. Cua tươi sống và bạn có thể chọn để làm món mà bạn thích như: cua hấp, cua rang muối Hồng Kông, lẩu cua…

Thịt cua rất chắc, ngọt khi ăn cùng các loại gia vị được quán chế biến theo cách riêng mà không ở đâu có. Bạn sẽ thấy cảm nhận sự tươi ngọt kết hợp hoàn hảo cùng mùi vị đậm đà, ngon tuyệt.

“Cua rang muối Hongkong” là món ăn đặc biệt với muối rang được làm riêng chỉ có ở ” Phương Cua”. Vì là cua tươi được chế biến ngay nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị ngon, ngọt vốn có.

Ngoài ra, quán có khá nhiều món để bạn có thể thưởng thức hết vị ngon của cua như “lẩu cua”, “miến cua tay cầm”, “miến xào cua”, “cua hấp”…

Miến cua tay cầm, sợi miến mềm dai ăn cùng thịt cua rất hấp dẫn

Chả giò hải sản bao ngon luôn

Lẩu cua

Miến xào cua

Ốc móng tay nướng mỡ hành, đặc biệt ốc móng tay ở đây to gấp 3, 4 lần so với quán khác. Ốc được nướng vừa chín tới, ăn rất béo và ngọt, thêm một chút nước mắm chua ngọt khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Ốc móng tay nướng mỡ hành

Ốc dừa rang muối, vừa ngon vừa đậm đà

Hào tươi sống loại lớn

Tôm càng xanh nướng mọi, tôm còn bơi trong bể nên chất lượng món ăn rất tuyệt.

Cá da bò nướng muối ớt

Cá mao ếch nướng muối ớt

Mực trứng chiên nước mắm

Tại đây, thực khách có thể tìm thấy vô số các loại hải sản lạ còn tươi sống đảm bảo đầy đủ độ ngon ngọt cùng bí quyết chế biến điêu luyện chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Cua tươi hảo hạng

Ốc móng tay rất to

Tôm của quán khá phong phú với nhiều loại như : tôm càng xanh, tôm tích, tôm hùm, tôm sú…

Tôm sú

Ốc vòi voi

Đuông chà là

Giá các món ăn khá hợp lí. Tuy nhiên giá hải sản khá cao nhưng chắc chắn sẽ khiến thực khách vô cùng hài lòng khi đi kèm cùng chất lượng không lẫn vào đâu được của một thương hiệu uy tín tại Sài Gòn.

Bạn muốn thưởng thức những món hải sản tươi ngon, phong phú với nhiều chủng loại cùng không gian thoáng đãng cho những buổi gặp mặt hay đơn giản là bữa ăn ấm cúng bên gia đình thì chắc chắn “Phương Cua” sẽ là một địa điểm không thể bỏ qua.

Theo PNO