Hải Phòng: Khai thác lợi thế Foodtour mùa du lịch thấp điểm
Để đạt mục tiêu đón 7,3 triệu lượt khách năm 2023, Tp.Hải Phòng tập trung khai thác thế mạnh du lịch thấp điểm, trong đó có du lịch ẩm thực ( Foodtour).
Chỉ với 500.000 đồng, khách du lịch có thể thoải mái từ Hà Nội xuống Hải Phòng thưởng thức nhiều món ẩm thực đặc trưng của thành phố Cảng trong một ngày. Số t.iền này bao gồm cả chi phí đi tàu hỏa hai chiều, t.iền thuê xe đạp công nghệ hoặc xe máy, ông Vũ Huy Thưởng – Phó Giám đốc Sở Du lịch Hải Phòng bắt đầu cuộc trò chuyện với Người Đưa Tin bằng thông tin khá ấn tượng và thiết thực.
Du khách thăm quan, trải nghiệm các món ẩm thực dân dã tại Hải Phòng theo chương trình Foodtour Hải Phòng.
Theo ông Thưởng, Tp.Hải Phòng có nhiều món ăn vặt ngon, rẻ được khách du lịch ưa thích với giá chỉ vài nghìn đồng đến vài chục nghìn đồng. Trong đó có thể kể đến bánh mỳ cay, bánh đa cua, bánh bèo, nem chua, bánh đúc Tàu, sủi dìn, bánh cuốn, ốc các loại…
Ý tưởng về xây dựng tour, tuyến du lịch thưởng thức những món ẩm thực đặc trưng của thành phố Cảng (Foodtour Hải Phòng) được Sở Du lịch Hải Phòng bàn bạc từ năm 2019. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, ngành du lịch bị “đóng băng” trong thời gian dài, nên chưa được triển khai.
Sau khi dịch bệnh được ngăn chặn, khống chế và đẩy lùi, ngành du lịch cả nước nói chung, trong đó có Tp.Hải Phòng, có sự trở lại mạnh mẽ từ đầu năm 2022. Trên cơ sở này, ngày 15/3/2022, Sở Du lịch Hải Phòng chính thức giới thiệu Foortour Hải Phòng đến du khách trong nước và quốc tế.
Foodtour Hải Phòng không chỉ là sản phẩm du lịch mới, mang tính chiến lược lâu dài, mà còn được kỳ vọng góp phần giúp du lịch Hải Phòng đa dạng, hấp dẫn hơn đối với du khách trong mùa thấp điểm về du lịch trong dịp cuối năm.
Theo thông tin từ Sở Du lịch Hải Phòng, để chuẩn bị tốt nhất các điều kiện phục vụ du khách thăm quan, trải nghiệm Foodtour Hải Phòng, đơn vị đã phối hợp nghiên cứu, thiết kế, xuất bản và phát miễn phí bản đồ món ngon Hải Phòng, bản đồ các tọa độ check in cho du khách.
Bên cạnh đó, kết hợp với các bạn trẻ review về ẩm thực, du lịch sản xuất và đăng tải video clip ” Hải Phòng lòng vòng check-in ” trên các kênh truyền thông trực tuyến, thu hút đông đảo sự quan tâm của người dân địa phương và du khách.
Sở Du lịch Hải Phòng còn tổ chức các đợt cao điểm tuyên truyền và ký cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm, ứng xử văn minh du lịch, bán đúng giá niêm yết cho các chủ nhà hàng, quán ăn, khách sạn nhằm xây dựng hình ảnh đẹp về con người Hải Phòng với du khách.
Nhờ vậy, Foodtour Hải Phòng có sự “bùng nổ” mạnh mẽ trong suốt thời gian qua. Ngoài 2 khu du lịch biển đảo là Đồ Sơn và Cát Bà, du khách trong nước và quốc tế biết đến Hải Phòng nhiều hơn nhờ các địa chỉ và món ẩm thực dân dã, truyền thống.
Video đang HOT
Những món ăn dân dã, quen thuộc tại Hải Phòng được nhiều du khách trong nước và quốc tế ưa thích.
Không chỉ giúp du lịch Hải Phòng trở lại sau dịch bệnh, Foodtour Hải Phòng còn là một trong những nhân tố quan trọng làm “sống lại” tuyến đường sắt vận chuyển hành khách 2 chiều Hà Nội – Hải Phòng, phương tiện vận tải được đông đảo du khách theo Foodtour Hải Phòng lựa chọn, trải nghiệm.
Trong đó, năm 2022, số hành khách đi tuyến đường sắt Hà Nội – Hải Phòng khoảng gần 700.000 lượt người, gấp khoảng 5 lần so với năm 2021. Do sự phát triển mạnh mẽ của Foodtour Hải Phòng, chỉ trong 6 tháng đầu năm 2023, tuyến đường sắt này vận chuyển tới hơn 670.000 lượt hành khách.
Theo thông tin từ Sở Du lịch Hải Phòng, với nhiều nỗ lực trong phát triển sản phẩm, đổi mới công tác quảng bá xúc tiến du lịch, nhất là khai thác thế mạnh biển đảo và đẩy mạnh Foodtour Hải Phòng, du lịch Hải Phòng có sự trở lại mạnh mẽ sau dịch bệnh COVID-19.
Năm 2022, Tp.Hải Phòng đón hơn 7 triệu lượt khách du lịch, tăng 89% so với năm 2021, vượt 55% kế hoạch năm 2022. Doanh thu đạt 6.300 tỷ đồng, tăng 98% so với 2021. Năm 2023, du lịch Hải Phòng đặt mục tiêu đón 7,3 triệu lượt du khách.
Đến tháng 9/2023, Tp.Hải Phòng đón gần 5,6 triệu lượt du khách. Mặc dù chỉ còn cách mục tiêu đặt ra khoảng 1,7 triệu lượt khách, nhưng không hề đơn giản bởi đây là mùa thấp điểm của du lịch Hải Phòng nói riêng, các tỉnh, thành phố khu vực miền Bắc nói chung.
Khách du lịch thưởng thức món bún chả đặc trưng của Hải Phòng theo chương trình Foodtour Hải Phòng.
“Để đạt hoàn thành và vượt mức mục tiêu đón 7,3 triệu lượt khách du lịch trong năm 2023, thời gian tới, cùng với đa dạng hóa sản phẩm du lịch trái vụ ở Cát Bà, Đồ Sơn, ngành du lịch Hải Phòng tập trung khai thác thế mạnh của Foodtour Hải Phòng gắn với tour du lịch nội đô (City Tour).
Để du khách hài lòng khi đến và rời đi, Sở Du lịch Hải Phòng chủ trì phối hợp các sở, ngành liên quan của thành phố, chính quyền các địa phương thường xuyên kiểm tra, giám sát bảo đảm văn minh du lịch, an toàn, vệ sinh thực phẩm, môi trường đối với những điểm đến đông khách của Foodtour Hải Phòng cũng như không để xảy ra tình trạng tăng giá, “chặt c.hém” khi lượng du khách tăng đột biến”, ông Vũ Huy Thưởng – Phó Giám đốc Sở Du lịch Hải Phòng thông tin.
Foodtour góp phần khẳng định thương hiệu du lịch nội đô của Hải Phòng
Tiếp nối sự thành công của bản đồ ẩm thực (Foodtour), Sở Du lịch Hải Phòng chuẩn bị ra mắt bản đồ hướng dẫn các điểm chụp ảnh nổi tiếng tại thành phố Cảng với tên gọi 'Hải Phòng lòng vòng check in'.
Đây chính là những điểm nhấn để du lịch nội đô Hải Phòng bứt phá.
Hàng nghìn lượt khách trải nghiệm Foodtour
Bánh đa cua, một món ngon thu hút du khách khi đến Hải Phòng.
Dịp Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 năm nay là thời điểm Foodtour Hải Phòng bước lên một nấc thang mới. Trong 4 ngày nghỉ lễ, hàng chục nghìn du khách về Hải Phòng, trải nghiệm sản phẩm du lịch nội đô và mua ẩm thực đặc trưng, đặc biệt là bánh mỳ que và pate.
Theo thống kê sơ bộ của Ga Hải Phòng, từ sau ngày 15/3/2022, vào những đợt nghỉ lễ và cuối tuần, mỗi chuyến tàu từ Hà Nội về Hải Phòng có từ 2.000 đến 2.300 hành khách, trong đó chủ yếu là khách du lịch. Dịp cuối tuần, người Hải Phòng, nhất là những người kinh doanh ẩm thực đã quen với một hình ảnh nhộn nhịp mới là đón khách du lịch từ các địa phương khác về tham quan khu vực nội thành.
Chợ Cát Bi, phường Thành Tô, quận Hải An, Hải Phòng được mệnh danh là "Thiên đường ẩm thực" của thành phố Cảng. Ở đây có rất nhiều món ngon đặc trưng của Hải Phòng như bánh đa cua, giá bể xào, chè và những đồ ăn ngon khác. Tiểu thương kinh doanh mặt hàng ăn uống ở đây cho biết, từ khi Hải Phòng công bố bản đồ món ngon, lượng khách tăng gấp 2-3 lần, kể cả ngày bình thường do đang là dịp hè, nhiều gia đình ở các tỉnh lân cận cho con về Hải Phòng chơi.
Theo chị Phạm Minh Nhung, chủ cửa hàng bán các loại bánh và giá bể (một trong những món ăn đặc trưng của Hải Phòng) tại chợ Cát Bi, trước đây khách đến cửa hàng của chị chủ yếu là người dân Hải Phòng, còn hiện nay, hơn 2/3 khách là người ở các tỉnh, thành phố khác. Du khách đến đây do xem thông tin trên mạng hoặc người nọ rủ người kia. Để đảm bảo phục vụ du khách chất lượng, an toàn, chị Nhung cũng như một số hộ kinh doanh ăn uống khác đã được Sở Du lịch mời tham gia buổi tập huấn giao tiếp, ứng xử văn minh với du khách và một số kỹ năng ứng phó nếu không may xảy ra các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bộ quà tặng xinh xắn Sở Du lịch Hải Phòng chuẩn bị để tặng cho du khách.
Em Nguyễn Phương Loan, sinh viên Trường Đại học Sư phạm Hà Nội II cùng các bạn lần đầu tiên đến với Hải Phòng bằng tàu hỏa cho biết, Loan và các bạn đã nghe nói nhiều về ẩm thực Hải Phòng nhưng đợt này, lượng thông tin về các món ngon liên quan đến thành phố này hiển thị nhiều hơn trên Facebook nên Loan và các bạn đã đặt vé tàu để về đây dịp cuối tuần. Sau khi rời khỏi ga Hải Phòng, nhóm bạn thuê xe máy, chạy xuống chợ Cát Bi để thưởng thức các món ăn vặt.
Theo em Nguyễn Phương Loan, chợ Cát Bi chỉ là một trong những địa chỉ ăn uống nổi tiếng của Hải Phòng trên bản đồ Foodtour, nhưng do chưa biết đường đến các địa chỉ khác nên Loan và các bạn đến chợ trước. Nếu đủ thời gian, nhóm bạn trẻ này sẽ đi theo Google map để khám phá các cửa hàng ẩm thực xuất hiện trên bản đồ. Cách đi của Loan cũng là cách đi của nhiều nhóm bạn trẻ khi trải nghiệm Foodtour Hải Phòng.
Tập trung vào giới trẻ
Học sinh, sinh viên các tỉnh, thành phố hào hứng đến Hải Phòng bằng tàu hỏa để trải nghiệm Foodtour.
Phó Giám đốc Sở Du lịch Hải Phòng Vũ Huy Thưởng cho biết, giới thiệu ẩm thực đặc trưng tới du khách là trải nghiệm được du lịch nhiều địa phương chú trọng, trong đó có Hải Phòng. Tuy nhiên, từ trước tới nay, việc giới thiệu ẩm thực đặc trưng khá dàn trải và tự phát, thường gắn với một sản phẩm du lịch khác, chẳng hạn tại Hải Phòng, sau khi du khách trải nghiệm du lịch Cát Bà có thể trở về nội đô để thưởng thức một số món ngon.
Nhận thấy nhu cầu thưởng thức các món ngon đường phố đặc trưng của Hải Phòng như bánh đa cua, bánh mì cay, bánh cuốn, bánh khúc, sủi dìn... của du khách, nhất là giới trẻ ngày càng tăng, Sở Du lịch Hải Phòng xác định sẽ lựa chọn ẩm thực là một trong những trụ cột chính để phát triển sản phẩm du lịch nội đô.
Ý tưởng này đã được hình thành từ trước khi dịch COVID-19 bùng phát. Trong suốt thời gian dịch bệnh diễn biến phức tạp, để định hình sản phẩm du lịch này, Sở Du lịch Hải Phòng vẫn tiếp tục xây dựng các sản phẩm truyền thông số giới thiệu về những món ngon Hải Phòng. Kênh truyền thông chủ lực để quảng bá thông tin Sở lựa chọn là mạng xã hội như Facebook, Youtube, Instagram... Sở cũng mời những người làm nội dung về ẩm thực nổi tiếng trên mạng xã hội giới thiệu về các món ăn đặc trưng.
Ngoài xác định kênh truyền thông, Sở định hướng các tiêu chí để lựa chọn cửa hàng, món ăn đưa vào bản đồ Foodtour: Là món ăn tiêu biểu, mang nét đặc trưng ẩm thực Hải Phòng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thái độ và phong cách phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp.
Cùng với đó, Sở Du lịch Hải Phòng phối hợp với Grab triển khai mã Qr giao thức ăn và di chuyển. Khi du khách quét mã này, sẽ được giảm giá. Sở cùng với các cửa hàng tạo những cuộc thi nhỏ và tặng phiếu mua hàng cho du khách. Sở cũng đã đề xuất, phối hợp với Công an Hải Phòng triển khai các biện pháp đảm bảo an ninh trật tự, hướng dẫn du khách tham gia giao thông đúng luật, an toàn, đồng thời kết nối với các đơn vị kinh doanh xe điện mở thêm tuyến đến các tuyến phố tập trung món ăn ngon của Hải Phòng.
Vào dịp cuối tuần, mỗi chuyến tàu có trên 2.000 lượt khách từ Hà Nội về Hải Phòng để trải nghiệm Foodtour. Ảnh: TTXVN
Với cách làm như vậy, chỉ trong thời gian ngắn, Foodtour Hải Phòng nhanh chóng trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn giới trẻ các tỉnh, thành phố khác.
Để phát triển sản phẩm du lịch này, sắp tới, Sở Du lịch Hải Phòng sẽ công bố bản đồ Foodtour phiên bản mới. Cùng với đó, Sở sẽ công bố bản đồ "Hải Phòng lòng vòng check in". Với bản đồ này, ngoài giới thiệu các địa danh nổi bật trong khu vực nội thành như Nhà hát lớn, quán hoa, đình Hàng Kênh, chùa Hàng... trên bản đồ sẽ giới thiệu một số "bí quyết" chụp ảnh ở những địa danh này và trang phục cần mang theo.
Ngoài ra, Sở Du lịch Hải Phòng còn phối hợp với các đơn vị kinh doanh dịch vụ nhà nghỉ, khách sạn, homestay để các đơn vị này cải tạo, xây dựng phòng nghỉ phù hợp với nhu cầu của giới trẻ.
Theo báo cáo của Sở Du lịch Hải Phòng, tháng 5/2022, ngành du lịch Hải Phòng ước đón và phục vụ 612.873 lượt khách, tăng 134% so với cùng kỳ, trong đó khách quốc tế là 18.469 lượt, tăng 16,4 lần so cùng kỳ. Doanh thu ước đạt trên 550 tỷ đồng.
Năm tháng qua, ngành du lịch Hải Phòng ước đón và phục vụ 2.381.380 lượt khách, tăng 13,66% so với cùng kỳ, bằng 52,57% kế hoạch năm, trong đó khách quốc tế 73.178 lượt, tăng 110,4% so với cùng kỳ. Doanh thu ước đạt 2.143 tỷ đồng.
Du lịch được thành phố Hải Phòng chọn là một trong ba mũi nhọn để phát triển kinh tế. Ngoài trọng điểm du lịch là Đồ Sơn, Cát Bà, đảo Vũ Yên, du lịch nội đô với dấu ấn Foodtour đang dần trở thành một thương hiệu du lịch mới của Hải Phòng.
Hải Phòng khai hội khinh khí cầu và chọi trâu Đồ Sơn Hải Phòng chính thức khai hội khinh khí cầu Đồ Sơn 2023. Đây là một trong những hoạt động du lịch lần đầu được tổ chức tại thành phố Hoa Phượng Đỏ, hưởng ứng chào mừng Lễ hội Chọi trâu truyền thống Đồ Sơn 2023... Hải Phòng khai trương dịch vụ khinh khí cầu tại Đồ Sơn Theo ông Phạm Hoàng Tuấn Phó...
