Hãi hùng đồ ăn vặt khu vực cổng trường (2): Không rõ nguồn gốc nhưng vẫn mua cho con
Rất nhiều loại đồ uống, đồ ăn khu vực cổng trường không rõ nguồn gốc xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Dù sợ, nhưng nhiều phụ huynh vẫn cứ mua hoặc cho con tiền để mua những loại đồ ăn đó.
Chiều con là vô tình hại con
Thời gian qua, không ít vụ học sinh bị ngộ độc thực phẩm, bên cạnh đó hàng loạt cơ sở chế biến các loại đồ ăn dùng bán cho trẻ em như bim bim, bánh kẹo, xúc xích bị các cơ quan chức năng phát hiện dùng thực phẩm ôi thiu để chế biến… khiến phụ huynh lo lắng, cảnh giác.
Tuy nhiên, trên thực tế vì nhiều lý do khác nhau, phụ huynh vẫn trực tiếp mua đồ ăn, thức uống chưa rõ nguồn gốc ở khu vực cổng trường, hoặc cho con tiền để tự mua.
Tại một xe kéo hàng rong có rất nhiều loại đồ ăn vặt dành cho học sinh.
Không thể phân biệt được một số loại đồ ăn ngoài cổng trường của con có đảm bảo hay không nhưng vẫn mua để con ăn kịp vào học buổi sáng, chị Trần Thu Huyền (đường Nguyễn Xiển, quận Thanh Xuân, Hà Nội) có con học tiểu học cho biết: “ Buổi sáng con dậy muộn nên không kịp ăn sáng ở nhà, thỉnh thoảng tôi vẫn mua bánh mì, xúc xích, thịt xiên… ở trường cho con ăn đỡ đói để vào học. Những đồ này đúng là không rõ nguồn gốc nhưng thấy nhiều người vẫn mua cho con, nên tiện thì mua luôn“.
Còn chị Thanh Nga (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: “ Vẫn biết là không tin tưởng lắm vào nguồn gốc các loại thực phẩm bày bán ở cổng trường, nhưng nhiều lúc con đòi nên vẫn phải chiều con mua. Thỉnh thoảng còn bắt gặp trong cặp xách của con có vỏ kẹo, bánh của nhiều loại không nhãn hiệu, thương hiệu. Thậm chí, có lúc cô giáo trả tiền học thừa, con cũng cầm đi mua đồ linh tinh ngoài cổng trường“.
Video đang HOT
Nhiều phụ huynh trực tiếp mua đồ ăn cho con tại các hàng quán trước cổng trường.
Cần sự chung tay để loại trừ đồ ăn bẩn
Chỉ ra thực tế hiện nay nhiều phụ huynh cũng chưa thực sự chung tay để loại trừ đồ ăn, thức uống không rõ nguồn gốc khu vực cổng trường, thầy Nguyễn Quốc Bình – Hiệu trưởng trường THCS, THPT Lê Quý Đôn (Hà Nội) cho biết, tâm lý hiện nay của nhiều người là thích tiện lợi, không cần xác minh rõ nguồn gốc thực phẩm thế nào mà tiện cho mình, cho con là mua. Hiện nay, trước cổng các trường, nhất là trường tiểu học, số lượng hàng quán càng nhiều và đồ bán cho trẻ em hầu như không có nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng, kiểm định.
Cũng theo thầy Bình, các loại kẹo nhuộm phẩm màu, đường hóa học, xúc xích, nem nướng, thịt xiên đều không rõ nguồn gốc… nhưng lại rất hợp khẩu vị của các em học sinh. Một số em đòi bố mẹ mua cho, một số người cho con tiền mà không quản lý việc con mua gì, dẫn đến các em mua các đồ ăn không đảm bảo. Đặc biệt, gần đây có nhiều sản phẩm độc hại, chất gây nghiện, ma túy có trong bánh kẹo, đồ uống… và một số loại kẹo đặc biệt như có mùi thối, các em thích lạ nên mua về ăn.
Những quầy hàng di động xuất hiện phổ biến tại khu vực cổng các trường học tại Hà Nội.
Chia sẻ khó khăn của trường học hiện nay trong ngăn ngừa thực phẩm mất an toàn tại khu vực cổng trường, thầy Nguyễn Quốc Bình cho hay, về phía nhà trường thường xuyên tuyên truyền, trong nội quy có yêu cầu các em không mua các đồ xung quanh trường mang vào trường ăn. Trường có căng tin phục vụ, nếu học sinh tự mang đồ ăn đến chỉ được sử dụng ở căng tin, phải là đồ được bố mẹ chuẩn bị. Trường cũng cấm học sinh mua bán qua hàng rào với bên ngoài, nhưng vẫn có những em mua ở các hàng ở khu vực cách xa cổng trường…
“ Học sinh còn nhỏ, nhưng ngay cả người lớn còn chưa có kiến thức về an toàn thực phẩm, muốn tiện lợi, do bận bịu nên mua cho con hoặc khoán trắng cho con việc tự mua đồ ăn tại cổng trường. Phụ huynh hãy dừng việc mua những đồ không có nguồn gốc rõ ràng, đồ bán lẻ, bán rong. Bên cạnh đó, cơ quan chức năng cần có quy định, cách cổng trường bao nhiêu mét mới được bán hàng rong, bán đồ cho trẻ em. Những người bán hàng phải có kiểm định về nguồn gốc thực phẩm, an toàn thực phẩm” – thầy Nguyễn Quốc Bình đề xuất.
Theo giadinh.net
Hãi hùng đồ ăn vặt ở cổng trường (3): Báo động nguy cơ ngộ độc trường diễn
"Phụ huynh mua cho con thịt xiên, kẹo bánh... mất an toàn vệ sinh thực phẩm thì độc tố không phát tác ngay, nhưng đến 20 - 30 năm sau mới phát bệnh mà không biết vì sao lại bị" - PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết.
Như báo GĐ&XH đã có các bài viết khảo sát tại một số trường tiểu học, THCS tại các quận nội thành Hà Nội về thực trạng hàng quán "bủa vây" cổng trường. Đồ ăn vặt đa dạng, giá rẻ và hầu hết khó kiểm chứng về nguồn gốc, khó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng lại là những thứ khoái khẩu đối với học sinh.
Chia sẻ về thực trạng đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc tại các trường học hiện nay, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cũng rất trăn trở nhưng lại tỏ ra ngán ngẩm. Theo ông, trẻ em ăn nhiều đồ ăn mất an toàn khu vực cổng trường học được cảnh báo nhiều, song với phụ huynh đây vẫn là chuyện "biết rồi khổ lắm nói mãi", không quan tâm.
Thực tế, hiện nay, hàng quán cổng trường chủ yếu phục vụ sự khoái khẩu của trẻ em. Trẻ con hay ăn vặt, đói thì phải ăn, nhưng các em toàn ăn những thứ "linh tinh", cứ đói là xin tiền bố mẹ để mua, thậm chí có những em đã lấy cắp tiền của bố mẹ đề mua. Cổng trường nhếch nhác hình ảnh chen lấn, mua bán đồ ăn vặt; học sinh thì cầm thịt xiên, bánh kẹo ăn và tranh nhau ăn... làm mất đi hình ảnh đẹp của môi trường sư phạm.
Muôn vàn các loại đồ ăn vặt bán cho học sinh ở cổng trường, đa số không rõ nguồn gốc.
" Có nhiều người không có trách nhiệm trong cung cấp thực phẩm tới học sinh ở ngoài cổng trường. Những loại đồ ăn không có lợi cho sức khỏe, người sản xuất không có trách nhiệm, nên cứ hàng ngày đến tay học sinh. Thực tế, có những người sản xuất, buôn bán có trách nhiệm, nhưng vì lợi nhuận nên sẽ bán đồ không đảm bảo. Đã rẻ mà còn sinh ra lợi nhuận nữa sẽ khó có thể đảm bảo được sự an toàn" - PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay.
Thức ăn ở cổng trường chủ yếu là đồ nướng, rán, chế biến sẵn, rồi bim bim, bỏng ngô, các loại kẹo, đồ uống "đậm" đường hóa học và phẩm màu... bán ở cổng trường, vỉa hè, tất cả những cái đó đều có khả năng gây độc hại cho trẻ con. Nếu cứ ăn thường xuyên khiến cho trẻ em rất sớm tiếp cận với những tác nhân gây ung thư.
Thời điểm mùa đông, nhiều học sinh thích ăn món thịt xiên nướng, chả xiên, xúc xích... ở khu vực cổng trường, theo PTS.TS Nguyễn Duy Thịnh, rất khó lường với những món ăn này. Thịt có thể ôi thiu, bèo nhèo nhưng khi được tẩm ướp hóa chất và nướng thì trở nên thơm ngon. Nếu ăn phải có thể bị ngộ độc với biểu hiện nôn mửa, tiêu chảy... Về lâu dài, chất độc tích tụ trong cơ thể, bên cạnh nguy cơ mắc ung thư, người ăn có thể bị tim mạch do cholesterol cao từ những miếng thịt bèo nhèo nhiều mỡ.
Thời điểm mùa lạnh, thịt xiên là món ăn khoái khẩu của nhiều học sinh.
Ngoài ra, hiện nay nhiều khách sạn, nhà hàng lớn, người ta chỉ dùng dầu 1 lần rồi thải loại. Lượng dầu cặn còn lại được lọc rồi chuyển cho tiểu thương ở chợ hay người bán hàng rong. Lượng dầu này có Acrolein rất cao. Chất Acrolein gây hại cho gan, gây kích ứng niêm mạc dạ dày và là một trong những nguyên nhân gây ung thư. Acrolein gây viêm loét, xuất huyết, tăng sản biểu mô đường tiêu hóa.
" Nhiều phụ huynh sẽ cho rằng ăn cả trăm lần rồi có sao đâu, nên vẫn cứ tiếp tục mua cho con ăn. Đến lúc con năm 20, 30 tuổi bị bệnh mà không biết lý do vì đâu. Bệnh từ miệng chứ đâu, thịt nướng có mang những độc tố, không phát tác ngay mà nó ngấm ngầm qua ngày này qua ngày khác. Những ngộ độc trực tiếp nó rất ít và dễ dàng xử lý ngay được, còn ngộ độc trường diễn mới đáng lo, sau này chen nhau đi viện mới biết. Tuy nhiên, đáng buồn là không ai quan tâm và để ý điều này" - PTS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay.
Trước mối lo nguy cơ ảnh hưởng từ đồ ăn mất an toàn thực phẩm tại khu vực các cổng trường học, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nêu kiến nghị: "Các nhà trường nên kiểm soát, tạo cuộc vận động học sinh toàn trường không ăn những đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc. Cơ quan chức năng vào cuộc tích cực hơn để trả lại môi trường sư phạm khu vực cổng trường, ngăn chặn thực phẩm bẩn đến với học sinh".
Theo giadinh.net
Lạc vào căng tin THPT Nguyễn Thị Diệu chẳng muốn về: Vừa có góc 'sống ảo' cực chill, vừa 'sống xanh' bảo vệ môi trường Căng tin của trường THPT Nguyễn Thị Diệu bỗng chốc trở thành 'căn tin trường người ta' nhờ những thiết kế đẹp mắt và thân thiện với môi trường. Ở các trường học, căng tin luôn là một trong những nơi được học sinh ưu ái nhất. Không chỉ cung cấp năng lượng sau những giờ học tập căng thẳng, căng tin còn...