Hãi hùng đồ ăn vặt khu vực cổng trường (1): Giật mình những loại đồ ăn siêu rẻ không rõ nguồn gốc
Với mùi vị hấp dẫn, mẫu mã phong phú và giá siêu rẻ, những đồ ăn, uống vặt không rõ nguồn gốc đang được bán tràn lan trước cổng trường tiểu học, trung học.
Hàng quán bủa vây cổng trường
Khảo sát một vòng quanh các trường học trên địa bàn các quận nội thành Hà Nội, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên khi lại có quá nhiều hàng quán quanh khu vực cổng trường như vậy. Bên cạnh các cửa hàng, còn có rất nhiều hàng rong bày bán các mặt hàng đồ chơi, đồ ăn vặt phục vụ học sinh bất chấp vào giờ tới trường hay giờ tan trường luôn ùn tắc.
Tại khu vực trường mầm non Thanh Xuân Bắc, tiểu học Đặng Trần Côn A, THCS Việt Nam – Algeri (quận Thanh Xuân) nằm cạnh nhau, có thể dễ dàng bắt gặp rất nhiều hàng quán bán đồ dành cho học sinh. Có các loại xe đẩy, hàng rong bán các món ăn vặt, đồ chiên rán bắt mắt, như: Xúc xích, cá viên chiên, chả mực, phomai, các loại bánh, kẹo… Sau giờ tan học, rất nhiều học sinh ùa ra, vây lấy xe hàng rong mua đồ ăn khiến người bán làm không kịp trở tay.
Hàng quán trước cổng trường học có rất nhiều loại khác nhau, giá lại rất rẻ.
Tương tự, khu vực cổng trường Tiểu học Hoàng Liệt, THCS Hoàng Liệt (quận Hoàng Mai), một đoạn đường chỉ khoảng 200m nhưng có đến hàng chục hàng quán bán đồ dùng học tập, đồ chơi, món ăn vặt cho học sinh. Đa số nằm trên vỉa hè, thậm chí là dưới lòng đường, mặc cho nơi này thường diễn ra cảnh ùn tắc mỗi khi tan trường.
Học sinh “bao vây” xe thịt xiên nướng có giá chỉ từ 2.000 – 2.500 đồng/xiên.
Tại quận Đống Đa, xung quanh trường Tiểu học Khương Thượng, Thái Thịnh, Phương Mai… cũng xuất hiện một số hàng rong hoạt động vào giờ tan học. Các hàng rong này chỉ phục vụ trong khoảng 1 giờ đồng hồ với những món ăn nhanh, giá thành rất rẻ, chỉ từ 2.000 đồng đến 10.000 đồng cho mỗi que thịt xiên, chả cá xiên, các loại đồ uống, trà sữa cũng có giá rất mềm từ 5.000 – 10.000 đồng/cốc pha sẵn.
Các loại bánh, kẹo khác thì nhiều vô kể, đáng chú ý là các loại thịt khô đóng gói nhưng thực chất chưa chắc đã được làm từ các loại thịt bởi vì giá thành quá rẻ.
Video đang HOT
Vào mùa lạnh, các loại đồ chiên được phụ huynh lựa chọn cho con ăn sáng.
Đồ ăn không nguồn gốc, giá rẻ đến ngỡ ngàng
Theo ghi nhận, tại các điểm bán hàng khu vực cổng trường, điểm chung của các mặt hàng ăn vặt khá đa dạng, nếu như trước đây thường là các món xôi, cháo, bánh mì, thịt xiên nướng, nay có thêm các loại đồ uống, sushi, gà bó xôi, chả xiên, xúc xích, đồ ăn vặt chế biến sẵn đựng trong lọ, gói nhiều vô kể với những cái tên nghe lạ hoắc, giá rẻ đến giật mình.
Tại khu vực cổng trường Tiểu học Đại Từ (quận Hoàng Mai) chỉ có khoảng 5 hàng quán song rất phong phú đồ ăn vặt cho học sinh. Đầu tiên là những hàng bán thịt xiên nức mũi được quạt ngay tại chỗ, vào bên trong là rất nhiều các loại bim bim, bánh, kẹo có màu sắc, hình dáng bắt mắt.
Món “thịt khô” trông không có gì là làm từ thịt và có giá 500 đồng/tấm.
Theo quan sát của phóng viên tại các cửa hàng này thì miếng “thịt khô” nhầy nhụa dầu mỡ, trông giống như miếng giấy tẩm gia vị chứ không phải là thịt. Hay gói “tôm khô” chỉ in tiếng nước ngoài, không đề hạn sử dụng mà người bán “bật mí” là hoàn toàn được làm ở trong nước.
Tại một điểm bán hàng ở trường khác, các loại bánh, kẹo được bày bán bên ngoài đều có màu sắc lòe loẹt, bao bì có mang hình ảnh những nhân vật quen thuộc như: Tôn Ngộ Không, Pokémon… và nhiều nhân vật hoạt hình khác.
Một số mặt hàng khác như kẹo nổ có vị ngọt, thơm vị dâu được tặng kèm theo một miếng xếp hình, khi ăn sẽ những tiếng nổ lụp bụp nhỏ khá lạ miệng. Chưa hết, còn có các loại kẹo đủ vị từ chocolate, cam, dâu cho đến vị cay, thậm chí là vị thối cũng được bày bán và được học sinh chọn mua.
Gói “tôm khô” in toàn tiếng nước ngoài và không có thông tin hạn sử dụng.
Hầu hết các cổng trường hiện nay có hàng rong bán thịt xiên đựng trong hộp giữ nhiệt, khi học sinh mua là mang ra quạt qua bếp than, chan tương cà, hoặc ớt rồi bán cho học sinh. Điều khá ngạc nhiên là giá chỉ từ 2.000 – 3.000 đồng/xiên.
Ngoài ra là các loại nem chua rán giá 3.000 đồng/cái, xúc xích rán 7.000 đồng/cái được nhiều học sinh lựa chọn. Khi được hỏi về nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm thì các chủ xe bán đồ xiên rán từ chối trả lời, hoặc trả lời chung chung là tự làm…
Món khoái khẩu của nhiều học sinh là xúc xích, thịt xiên.
So với giá bán trong các siêu thị, giá mặt hàng này tại các gánh hàng rong rẻ hơn rất nhiều. Điều này khiến nhiều người phải băn khoăn về chất lượng thực phẩm. Theo ghi nhận của chúng tôi, hầu hết các loại bánh, kẹo đều không rõ nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, nhưng lại được bày bán công khai cho học sinh.
Vào năm 2013, trên mạng xã hội Facebook đang rộ lên thông tin sản phẩm “sườn bò thơm cay” không phải làm từ các nguyên liệu như quảng cáo trên bao bì khiến người dân hoang mang. Cục Quản lý nông, lâm, thuỷ sản (bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn) đã vào cuộc và đưa ra bản kết luận về sản phẩm. Theo kết quả kiểm nghiệm, sản phẩm sườn bò này không có thịt nói chung và thịt bò nói riêng. Thành phần chính được ghi trên nhãn gồm bột mỳ, nước, dầu thực vật, đường, muối, ớt, bột gia vị, mỳ chính và phụ gia hương liệu.
Theo giadinh.net
Hãi hùng đồ ăn vặt ở cổng trường (3): Báo động nguy cơ ngộ độc trường diễn
"Phụ huynh mua cho con thịt xiên, kẹo bánh... mất an toàn vệ sinh thực phẩm thì độc tố không phát tác ngay, nhưng đến 20 - 30 năm sau mới phát bệnh mà không biết vì sao lại bị" - PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết.
Như báo GĐ&XH đã có các bài viết khảo sát tại một số trường tiểu học, THCS tại các quận nội thành Hà Nội về thực trạng hàng quán "bủa vây" cổng trường. Đồ ăn vặt đa dạng, giá rẻ và hầu hết khó kiểm chứng về nguồn gốc, khó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng lại là những thứ khoái khẩu đối với học sinh.
Chia sẻ về thực trạng đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc tại các trường học hiện nay, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cũng rất trăn trở nhưng lại tỏ ra ngán ngẩm. Theo ông, trẻ em ăn nhiều đồ ăn mất an toàn khu vực cổng trường học được cảnh báo nhiều, song với phụ huynh đây vẫn là chuyện "biết rồi khổ lắm nói mãi", không quan tâm.
Thực tế, hiện nay, hàng quán cổng trường chủ yếu phục vụ sự khoái khẩu của trẻ em. Trẻ con hay ăn vặt, đói thì phải ăn, nhưng các em toàn ăn những thứ "linh tinh", cứ đói là xin tiền bố mẹ để mua, thậm chí có những em đã lấy cắp tiền của bố mẹ đề mua. Cổng trường nhếch nhác hình ảnh chen lấn, mua bán đồ ăn vặt; học sinh thì cầm thịt xiên, bánh kẹo ăn và tranh nhau ăn... làm mất đi hình ảnh đẹp của môi trường sư phạm.
Muôn vàn các loại đồ ăn vặt bán cho học sinh ở cổng trường, đa số không rõ nguồn gốc.
" Có nhiều người không có trách nhiệm trong cung cấp thực phẩm tới học sinh ở ngoài cổng trường. Những loại đồ ăn không có lợi cho sức khỏe, người sản xuất không có trách nhiệm, nên cứ hàng ngày đến tay học sinh. Thực tế, có những người sản xuất, buôn bán có trách nhiệm, nhưng vì lợi nhuận nên sẽ bán đồ không đảm bảo. Đã rẻ mà còn sinh ra lợi nhuận nữa sẽ khó có thể đảm bảo được sự an toàn" - PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay.
Thức ăn ở cổng trường chủ yếu là đồ nướng, rán, chế biến sẵn, rồi bim bim, bỏng ngô, các loại kẹo, đồ uống "đậm" đường hóa học và phẩm màu... bán ở cổng trường, vỉa hè, tất cả những cái đó đều có khả năng gây độc hại cho trẻ con. Nếu cứ ăn thường xuyên khiến cho trẻ em rất sớm tiếp cận với những tác nhân gây ung thư.
Thời điểm mùa đông, nhiều học sinh thích ăn món thịt xiên nướng, chả xiên, xúc xích... ở khu vực cổng trường, theo PTS.TS Nguyễn Duy Thịnh, rất khó lường với những món ăn này. Thịt có thể ôi thiu, bèo nhèo nhưng khi được tẩm ướp hóa chất và nướng thì trở nên thơm ngon. Nếu ăn phải có thể bị ngộ độc với biểu hiện nôn mửa, tiêu chảy... Về lâu dài, chất độc tích tụ trong cơ thể, bên cạnh nguy cơ mắc ung thư, người ăn có thể bị tim mạch do cholesterol cao từ những miếng thịt bèo nhèo nhiều mỡ.
Thời điểm mùa lạnh, thịt xiên là món ăn khoái khẩu của nhiều học sinh.
Ngoài ra, hiện nay nhiều khách sạn, nhà hàng lớn, người ta chỉ dùng dầu 1 lần rồi thải loại. Lượng dầu cặn còn lại được lọc rồi chuyển cho tiểu thương ở chợ hay người bán hàng rong. Lượng dầu này có Acrolein rất cao. Chất Acrolein gây hại cho gan, gây kích ứng niêm mạc dạ dày và là một trong những nguyên nhân gây ung thư. Acrolein gây viêm loét, xuất huyết, tăng sản biểu mô đường tiêu hóa.
" Nhiều phụ huynh sẽ cho rằng ăn cả trăm lần rồi có sao đâu, nên vẫn cứ tiếp tục mua cho con ăn. Đến lúc con năm 20, 30 tuổi bị bệnh mà không biết lý do vì đâu. Bệnh từ miệng chứ đâu, thịt nướng có mang những độc tố, không phát tác ngay mà nó ngấm ngầm qua ngày này qua ngày khác. Những ngộ độc trực tiếp nó rất ít và dễ dàng xử lý ngay được, còn ngộ độc trường diễn mới đáng lo, sau này chen nhau đi viện mới biết. Tuy nhiên, đáng buồn là không ai quan tâm và để ý điều này" - PTS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay.
Trước mối lo nguy cơ ảnh hưởng từ đồ ăn mất an toàn thực phẩm tại khu vực các cổng trường học, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nêu kiến nghị: "Các nhà trường nên kiểm soát, tạo cuộc vận động học sinh toàn trường không ăn những đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc. Cơ quan chức năng vào cuộc tích cực hơn để trả lại môi trường sư phạm khu vực cổng trường, ngăn chặn thực phẩm bẩn đến với học sinh".
Theo giadinh.net
Lạc vào căng tin THPT Nguyễn Thị Diệu chẳng muốn về: Vừa có góc 'sống ảo' cực chill, vừa 'sống xanh' bảo vệ môi trường Căng tin của trường THPT Nguyễn Thị Diệu bỗng chốc trở thành 'căn tin trường người ta' nhờ những thiết kế đẹp mắt và thân thiện với môi trường. Ở các trường học, căng tin luôn là một trong những nơi được học sinh ưu ái nhất. Không chỉ cung cấp năng lượng sau những giờ học tập căng thẳng, căng tin còn...