Hà Nội trong vòng vây chất thải làng nghề
Cư dân làng nghề quanh thủ đô đều tự tin “khói bụi xưởng nhà tôi không bay được vào tận nội thành”, nhưng cơ quan chức năng ở Hà Nội không công nhận như thế.
“Khói bụi từ các cơ sở sản xuất trên địa bàn thành phố và một số tỉnh lân cận” được khẳng định nằm trong số 12 nguyên nhân gây tình trạng ô nhiễm không khí đến mức nguy hại kéo dài ở thủ đô.
Hồ Hoàn Kiếm, 20 km về hướng đông bắc.
Hơn chục năm nay, ông Mẫn Văn Tán giữ thói quen đóng kín cửa nhà, che rủ tấm bạt xanh lớn trước cửa. Có người vào, ông mới hé một bên cửa, rồi lại vội vàng đóng chặt. Ông kéo một nửa tấm bạt nylon phủ tràng kỷ ra ngồi tiếp khách, rồi quờ quạng trong tấm nylon phủ mặt bàn để tìm bộ ấm pha trà dưới gầm. Cách bảo quản tương tự được ông làm với giường chiếu, áo quần đến bàn ghế, tủ thờ, TV… Muốn sinh tồn cùng khói bụi ở Văn Môn, các hộ trong làng phải “quen mới sống được”.
Xã Mẫn Xá, Yên Phong, Bắc Ninh có năm ngôi làng, hai trong số đó là làng nghề liên quan đến phế liệu. Ngày 3/1, “vựa đầu đạn” Quan Độ phát nổ giữa đêm, chôn vùi 5 căn nhà, 2 người chết. Cách đó chưa đầy một km, làng Văn Môn hôm nay ngày đêm bao phủ bởi màu đen khói bụi từ 400 ống khói xưởng tái chế kim loại thủ công.
Làng tái chế kim loại Văn Môn, Bắc Ninh chìm trong khí thải của hơn 400 ống khói. Ảnh: Du An.
Ông Tán vào nghề năm 1968, cả làng mới có 6 xưởng. Họ gom mua xác máy bay, vỏ bom đạn đúc lại thành xoong, nồi. Đến nay, hơn 400 hộ mở xưởng, chuyển hẳn sang đúc kim loại dạng thỏi từ phế liệu. Lợi nhuận cao, nguyên liệu rẻ và kỹ thuật đơn giản, không ai muốn chuyển nghề.
Năm 2011, kết quả khảo sát của Trung tâm quan trắc Tài nguyên và Môi trường tỉnh Bắc Ninh cho thấy, hàm lượng khí SO2, NO2 và bụi lơ lửng tại làng đều vượt quá quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về môi trường (QCVN) khoảng 4- 5 lần.
Nằm cách xưởng nhôm của ông Tán 22 km, những ngày đầu tháng 12, chỉ số không khí (AQI) ở xã Vân Hà (Đông Anh, Hà Nội) luôn trong ngưỡng xấu, một số thời điểm ở ngưỡng nguy hại. UBND huyện Đông Anh cho rằng nguyên nhân khiến không khí ở địa bàn ô nhiễm do ảnh hưởng của việc đốt phế liệu, tái chế nhôm tại xã Văn Môn. Lãnh đạo huyện Đông Anh nói đã nhiều lần gửi kiến nghị xử lý tới huyện Yên Phong và Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Bắc Ninh.
Bắc Ninh có 62 làng nghề và 32 cụm công nghiệp với tổng diện tích 864,89 ha. Ngay từ 2008, tỉnh đã góp 3 cái tên vào danh mục các làng nghề “gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, đặc biệt là môi trường không khí” trong Báo cáo môi trường quốc gia của bộ Tài nguyên Môi trường. Đó là làng tái chế nhôm Văn Môn; làng đúc đồng Đại Bái và làng đúc đồng Quảng Bố. Cả ba làng nghề nằm trong khu dân cư.
Mỗi xưởng tái chế nhôm ở Văn Môn tiêu thụ 4- 6 tạ than mỗi ngày. Ảnh: Du An.
Trưởng thôn Tán cho biết mỗi ngày xưởng ông đúc được già tấn nhôm, thải ra 10 bao xỉ tầm 3 tạ. Nhưng ông không biết có bao nhiêu khói bụi và những loại khí thải gì làng mình thải ra qua 400 cái ống khói cao khoảng 40 mét. Ông Tán tự tin, “nó không bay xa được đến tận Hà Nội đâu”.
Video đang HOT
Bản thân Hà Nội cũng là vùng đất nhiều làng nghề. Theo Đề án bảo vệ môi trường làng nghề, tính đến cuối 2017, thành phố có tổng cộng 1.350 làng nghề, với khoảng 170 nghìn hộ sản xuất. Bốn trong tám loại hình sản xuất của các làng nghề Hà Nội nằm ở danh mục không được Bộ Tài nguyên Môi trường khuyến khích, do nguy cơ ô nhiễm môi trường cao là: nhuộm, thuộc da, tái chế nhựa, tái chế kim loại và vật liệu xây dựng (vôi, gạch, ngói, đá xẻ).
Hồ Hoàn Kiếm, 20 km về hướng Nam.
Xã nông thôn mới Bình Minh, huyện Thanh Oai có gần 200 hộ theo nghề giết mổ gia súc gia cầm và thu mua xương động vật làm thức ăn chăn nuôi. Các cơ sở này nằm xen kẽ khu dân cư.
Để giải quyết các vấn đề môi trường, tháng 10/2012, Hà Nội duyệt dự án cơ sở giết mổ tập trung, quy mô 42 nghìn m2, trị giá 111 tỷ đồng, dự kiến hoàn thành năm 2015. Cơ sở này chưa bao giờ đi vào hoạt động. Sau bốn năm bỏ hoang, nó trở thành bãi tập kết xương động vật.
Hàng chục tấn xương động vật bốc mùi trong bãi tập kết ở xã Bình Minh, Thanh Oai, Hà Nội. Ảnh: Tất Định
6h sáng mỗi ngày, ông Nguyễn Kim Mừng, 50 tuổi, xã Bình Minh rong xe máy vào nội thành gom xương trâu, bò, lợn của các quán ăn, nhà hàng. Từ Hà Đông, Cầu Giấy, đến các quận trung tâm Hà Nội, các nhà bếp đã quen với sự đúng giờ của ông Mừng suốt 12 năm nay, họ nhặt sẵn xương bỏ vào xô để ông chỉ việc mang đi. Ông bảo cái nghề “ruồi bâu” của mình đỡ cho Hà Nội được khối rác.
Những bao xương mang về, ông Mừng róc thịt, sụn bán cho trại nuôi cá. Phần xương sẽ có người thu mua làm thức ăn chăn nuôi. Xã Bình Minh có gần hai chục người buôn xương, mỗi người thu mua cả tấn mỗi ngày. Nửa tháng nay “Trung Quốc không sang mua”, hàng chục tấn xương chất đống dưới mưa nắng bắt đầu mủn ra, nhung nhúc dòi bọ, bốc mùi tanh thối.
Ít nhất 16 làng nghề có nguy cơ ô nhiễm cao bao quanh Hà Nội. Đồ hoạ: Tiến Thành.
Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội, đến 2018, thành phố có 988 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, 937 trong số này là nhỏ lẻ, thủ công. Các khí gây mùi hôi tanh từ làng nghề chế biến thực phẩm, chăn nuôi và giết mổ phát sinh do quá trình phân huỷ chất hữu cơ trong nước thải và chế phẩm thừa, tạo nên các khí như SO2, NO2, H2S, NH3…
Từ bãi tập kết xương của xã Bình Minh, xuôi thêm 15 km theo quốc lộ 21B, làng Xà Cầu (Quảng Phú Cầu, Ứng Hòa) là vựa tái chế nhựa lớn nhất Hà Nội với 170 hộ làm nghề. Trên đường làng, từ sáng sớm đến tối mịt, hàng trăm chuyến xe kéo cao chất ngất những bao tải nén chặt đủ loại chai nhựa, xô chậu hỏng, vỏ đồ điện tử… Ước tính mỗi ngày hơn 200 tấn nhựa đổ về đây để phân loại.
Nhựa tốt được nghiền thành hạt nhỏ để tái chế. Nhựa đen, nhãn mác chai nhựa, xốp, đệm mút là phế phẩm, được người dân lọc vứt thành từng đống lớn ven kênh, bờ ruộng. Nhiều đêm, khói đen mù mịt suốt mấy tiếng đồng hồ, người làng phải gọi cứu hỏa đến dập. Cánh đồng làng loang nổ vệt tro đen và xác nhựa.
Là một trong những hộ đầu tiên làm nghề thu gom nhựa ở Xà Cầu từ cách đây 7 năm, mỗi ngày xưởng của anh Nguyễn Trí Dũng (36 tuổi) sơ chế hai tấn nhựa, thải ra hai tạ phế phẩm. Mỗi tháng anh phải chi 3 triệu đồng thuê xe tải chở rác lên bãi chôn lấp của thành phố.
“Tiền thuê xe 1.000 đồng mỗi kg rác, các hộ nhỏ lẻ không còn lãi nên họ đổ trộm. Dọc đường 21B ra đến Ba La, Hà Đông, chỗ nào có phế phẩm nhựa đổ thành đống là của dân làng này. Người ta đốt mình cũng chấp nhận phải ngửi vì cả làng đều làm nghề”, anh nói.
Những người trong nghề như ông Tán, ông Mừng hay anh Dũng đều nhận thức được sinh kế của làng mình gây ô nhiễm nghiêm trọng tới môi trường, nhưng phủ nhận tầm ảnh hưởng của nó tới bầu không khí nội đô. Họ cần “bằng chứng”. Còn những người Đông Anh sống cạnh Văn Môn cảm thấy sống cạnh làng nghề là một hiểm họa không cần quan trắc. Danh sách của Hà Nội đưa ra, với họ, đã là “bằng chứng”.
Với 20 năm nghiên cứu môi trường làng nghề, Phó Chủ tịch Hội báo vệ tài nguyên và môi trường Việt Nam, Giáo sư Đặng Thị Kim Chi nhận định về hai luồng ý kiến trái ngược này: ô nhiễm không khí ở các làng nghề lân cận, có ảnh hưởng tới Hà Nội, nhưng ở mức độ không đáng kể, không thể xếp vào nhóm nguyên nhân chính.
Theo bà, Hà Nội cần nghiên cứu đánh giá và quy đổi tỷ lệ đóng góp của từng nhóm nguyên nhân gây ô nhiễm, không nên đưa ra một danh sách “mang tính dự báo hơn là giải thích”.
Hà Nội đặt mục tiêu năm 2020, toàn bộ các khu, cụm công nghiệp hoàn thành hệ thống xử lý nước thải tập trung. Bắc Ninh cũng đặt mục tiêu tương tự cho các cụm công nghiệp và các làng nghề ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Riêng với khí thải, tỉnh yêu cầu các cơ sở sản xuất tự đầu tư hệ thống thu gom, xử lý, đảm bảo đạt quy chuẩn môi trường Việt Nam hiện hành.
Tháng 1 năm 2016, Sở Xây dựng Bắc Ninh duyệt quy hoạch cụm công nghiệp làng nghề Mẫn Xá, quy mô 26,5 ha dự kiến hoàn thành năm 2020. Ông Tán nói sẽ chuyển xưởng tái chế nhôm gia đình vào cụm công nghiệp khi nó hoàn thành. Nhưng đứng trước yêu cầu tự đầu tư hệ thống xử lý khí thải đạt chuẩn, ông Tán chưa nghĩ ra cách gì ngoài việc đắp cao thêm ống khói.
Ô nhiễm không khí ở Hà Nội trong thời gian vừa qua chủ yếu do bụi mịn PM 2.5 gây ra. PM2.5 là những hạt bụi kích thước 2,5 micron trở xuống (nhỏ hơn khoảng 30 lần so với sợi tóc người), hình thành từ các chất như carbon, nitơ và hợp chất kim loại khác, lơ lửng trong không khí. Nồng độ PM2.5 tăng lên, không khí sẽ mờ đi như sương mù.
Các chất khác gây ô nhiễm không khí còn có CO, CO2 (chất gây hiệu ứng nhà kính hàng đầu, sinh ra từ quá trình đốt cháy nhiên liệu và khí thải phương tiện giao thông), SOx (được tạo ra từ quá trình đốt hóa thạch, sản xuất công nghiệp), NOx (chất thải trong quá trình đốt nhiệt độ cao)… Các chất trên đều rất độc hại với sức khoẻ người, nguy cơ gây ra các bệnh về hô hấp, phổi, phế quản…
Tất Định – Thanh Lam
Theo vnexpress.net
Bánh tráng nhiều vừng "nâng đời" lên OCOP
Sau khi xây dựng gia đình riêng, chị Nguyễn Thị Hà (SN 1985, trú tại tổ 6, thị trấn Cẩm Xuyên, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh) đã đầu tư hệ thống máy để duy trì và phát triển nghề truyền thống làm bánh đa của gia đình.
Sau khi xây dựng gia đình riêng, chị Nguyễn Thị Hà (SN 1985, trú tại tổ 6, thị trấn Cẩm Xuyên, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh) đã đầu tư hệ thống máy để duy trì và phát triển nghề truyền thống làm bánh đa của gia đình. Cơ sở làm bánh của chị đã hoạt động hiệu quả, mang lại thu nhập khá cho gia đình.
Chị Hoa cho biết: Chị đã làm bánh đa 12 năm nay, lúc đầu bánh được làm từ bếp củi, sau đó thì chuyển sang bếp điện. Hiện tại, chị đã đầu tư hệ thống máy để làm bánh. Do đó, năng xuất và chất lượng của bánh được nâng lên, khách hàng ngày càng ưa chuộng.
Năm 2012, chị đầu tư hệ thống máy làm bánh gồm: Máy xay bột, máy tráng bánh và máy nướng bánh. Năm đầu tiên mới dùng máy, do chưa quen nên bánh bị hỏng nhiều, sau đó quá trình làm bánh rồi tìm hiểu, rút ra kinh nghiệm dần. Hiện nay, dây chuyền sản xuất đã đi vào vận hành ổn định.
"Mẹ đẻ tôi có nghề làm bánh tráng nên lúc ở nhà bố mẹ tôi có học làm làm bánh. Đến khi lấy chồng rồi tôi cũng rất mê làm bánh, may mắn lại được chồng ủng hộ nên tôi vay vốn đầu tư hệ thống máy để làm bánh đa" - chị Hà chia sẻ.
Những chiếc bánh đa được phủ kín vừng đen được khách hàng ưa chuộng. Ảnh: N.D
Để đủ lượng hàng cung cấp ra thị trường, mỗi ngày cơ sở của chị làm từ 2,5 - 3 tạ gạo. Mỗi tạ gạo phải bỏ từ 20 - 25 kg vừng tùy vào loại bánh khách đặt.
Nguyên liệu làm bánh đa gồm: Gạo tẻ, vừng đen, muối. Gạo dùng để làm bánh là gạo khang dân. Vừng cũng được chọn loại ngon nhất.
Với nghề sản xuất bánh này, mỗi tháng mang lại thu nhập cho chị Hà gần 10 triệu đồng. Không chỉ mang lại thu nhập cho gia đình mà cơ sở làm bánh đa của chị hiện tạo công ăn việc làm cho 3 lao động địa phương.
Để làm bánh, gạo được ngâm nước trong một đêm, đến sáng hôm sau đem rửa rồi xay bột. Vừng để làm bánh cũng được chọn loại vừng ngon nhất, sau đó ngâm đãi hạt lép, rửa sạch sau đó để khô nước rồi trộn vào bột để làm bánh. Cuối cùng nêm một ít muối vào bột để tiến hành tráng bánh.
Để bánh được đẹp mắt hơn, bánh sau khi ra khỏi khuôn mỗi chiếc bánh được rắc thêm một lớp vừng đen bên ngoài. Khi nướng lên, bánh giòn, có vị bùi của gạo, vị thơm của vừng và đậm đà của muối và gia vị.
Hiện bánh của cơ sở chị Hà không chỉ có mặt ở hầu hết các quán ăn, chợ tại địa bàn Cẩm Xuyên và vùng lân cận mà còn được khách các tỉnh khác đặt hàng.
"Tôi làm bánh vì đam mê, nhưng từ khi con trai tôi phát hiện bị ung thư máu, tôi càng phải cố làm thêm một chút để có thêm tiền chữa bệnh cho con" - chị Hà nói.
Chồng chị Hà làm nghề cơ khí, những lúc rảnh việc lại phụ giúp chị làm bánh, đi giao hàng.
Mỗi ngày, cơ sở của chị sản xuất ra hàng vạn chiếc bánh đa lớn nhỏ, tùy nhu cầu của khách mà chị cung ứng bánh đa (chưa nướng) hay bánh đã nướng. Khi có nhu cầu, khách hàng gọi điện báo số lượng và chị đưa bánh đến tận nơi giao.
Trao đổi với PV Báo NTNN, ông Hoàng Văn Chương - Chủ tịch UBND thị trấn Cẩm Xuyên cho biết: Đây là một hộ gia đình sản xuất có hiệu quả tại địa phương, sản phẩm được làm bằng máy. Sản phẩm làm ra tiêu thụ tốt, không chỉ tiêu thụ tại địa phương mà còn được tiêu thụ ra các tỉnh bạn. Hiện chúng tôi đang xây dựng hồ sơ để đưa bánh đa của cơ sở chị Hà làm sản phẩm OCOP của địa phương.
Theo Danviet
Huawei Việt Nam tặng thiết bị văn phòng cho trường học và các hiệp hội ICT Công ty TNHH Công nghệ Huawei Việt Nam (Huawei Việt Nam) vừa tổ chức các hoạt động trao tặng bàn ghế và thiết bị văn phòng cho các trường học và hiệp hội ngành ICT tại Việt Nam. Huawei Việt Nam đã phối hợp cùng Hội Tin học TP. HCM trao tặng 35 bộ bàn ghế cho Trường Tiểu học Phù Đổng, trực...