Hà Nội se lạnh, còn chờ gì mà không rủ cạ cứng thưởng thức những món này

Nông Mạnh Hùng08:15 20/03/2020

Xuýt xoa một vài chiếc nem nướng thơm lừng ở ngõ Ấu Triệu, ăn một bát ốc nóng hay chiếc bánh giò nóng hổi trong chiều gió mùa về là lựa chọn của không ít bạn “teen”…

Cháo quẩy

Cháo sườn hoặc cháo trai nấu bằng bột mịn, ăn kèm với quẩy giòn tan, có thể thêm ruốc, trứng cút, rắc thêm chút tiêu thơm lừng… được xem là món ăn “kỳ diệu” của Hà Nội ngày trở gió.

Ốc luộc, ngao hấp

Trong tiết trời se lạnh, ngồi cùng cạ cứng bên bát ốc luộc nóng hổi chấm kèm nước mắm pha chế kiểu cầu kỳ, cay tê nơi đầu lưỡi thì còn gì bằng. Những quán ốc luộc với nước chấm pha… chuẩn Hà Nội thì phải kể đến Ốc Trang Đinh Liệt, Oanh Ốc, Ốc bà Câm (Tống Duy Tân), các hàng ốc ven Hồ Tây. Một số bạn trẻ còn thích thú với Ốc Chị Lệ, Ốc Tôn Thất Tùng và một vài hàng ở vỉa hè Cửa Bắc… Ngoài các món ốc luộc truyền thống, ở đây còn có các món ốc xào, ngao hấp sả dứa… hay nem chua rán, nướng rất hấp dẫn các bạn “teen”.

Bánh trôi tàu

Video đang HOT

Dù là du khách phương xa hay người dân Hà Nội, cứ mỗi đợt gió mùa về, không ít người tìm đến món bánh trôi tàu. Viên bánh trôi nóng hổi thơm mùi gừng, bùi vị mè đen… thật có sức cuốn hút lạ kỳ trong tiết trời cuối thu đầu đông.

Bánh trôi tàu có thể dễ dàng tìm thấy ở các cửa tiệm trên phố Hàng Giầy, Hàng Cân, Nguyễn Khuyến hay trong một số khu chợ nhỏ.

Bánh giò nóng

Chợ Hôm, chợ Thành Công hay phố Thụy Khuê, Hàng Than, Nguyễn Công Trứ là nơi bạn có thể tìm đến để thưởng thức món bánh giò nóng. Vỏ bánh làm từ bột gạo, bọc bên ngoài nhân mộc nhĩ, thịt băm đậm đà, nếu thích, hãy ăn kèm giò lụa, chả cốm hay xúc xích…

Theo Thieunien

Độc đáo quán ốc phục vụ đàn violin ở Hà Nội

Quán Oanh ốc nằm trong ngõ nhỏ Trung Liệt bao lâu nay đã luôn thu hút nhiều thế hệ người Hà Nội bởi cá tính riêng, khác biệt và độc đáo qua việc kết hợp quà vặt bình dân với xem trình diễn trực tiếp kéo đàn violin.

Giữa không gian hẹp chừng 10 m2, tiếng đàn violin của "người nghệ sĩ bình dân" dìu dặt, da diết vang lên trong mùi thơm nồng của mắm, ốc luộc, nem chua rán... Dù mang tên Oanh ốc của nữ chủ quán nhưng thực khách đến đây chỉ nhớ người chồng là ông Sỹ với cách gọi thân thuộc 'Sỹ khùng' bởi cái thú vui rất nghệ thuật là dùng đàn violin phục vụ cùng bát ốc.

Nghe đến đây, nhiều người thường cho rằng ốc và tiếng đàn là hai thứ chẳng hề liên quan đến nhau bởi loại âm nhạc sang trọng đầy nghệ thuật ấy khó có thể đi bên món quà vặt rất đời thường. Tuy nhiên, chính sự khác biệt đã mang khách đến và gắn bó với quán của ông bà. Người thì đến vì tò mò, nhưng cũng có khách lại tới vì nhớ tiếng đàn và không khí gần gũi của hàng ốc quen.

Ông thường chơi violin khi khách làm cho bản thân cảm thấy vui vẻ hoặc không quá đông.

nếu tới quán lần đầu, chắc hẳn bạn sẽ hơi mất công để tìm đường và cũng chẳng thể nào nghĩ ra ở cái ngõ nhỏ yên ắng, vắng bóng tiệm ăn ấy lại xuất hiện một quán ốc nằm khiêm tốn. Chỉ với mỗi tấm biển nhỏ treo trên cửa, nơi đây vẫn đông đúc khách ra vào.

Bạn cũng đừng giật mình bởi tiếng nói sang sảng của ông chủ kiêm trông xe và cả phục vụ với những lời nói gấp gáp như "nào để gọn xe vào cho người ta còn đi chứ", "ăn gì gọi nhanh lên nào", "ngồi ghế này cậu ơi"...

Ăn to nói lớn là vậy nhưng ông lại rất tếu táo, hay chọc cười khách khiến không khí quán lúc nào cũng vui vẻ. Lúc Rảnh rỗi, ông lại mang "bảo bối" là cây đàn violin ra biểu hiện những bản nhạc tiền chiến hay bài ca đi cùng năm tháng Hà Nội một thời để góp vui.

Người ta gật gù thưởng nhạc, nhẩn nha ăn ốc và thỉnh thoảng lại bỏ hết cả ốc, cả dĩa xuống để vỗ tay tán dương ủng hộ người nghệ sĩ già đã hơn 60 cái xuân xanh ấy.

Trong quang cảnh lổn nhổn vỏ ốc, dậy mùi nước mắm, những ca khúc quen thuộc như tổ quốc trọn niềm vui, Bức họa đồng quê, Nhớ mùa thu Hà Nội, Để gió cuốn đi, Hà Nội đêm trở gió, Hà Nội ơi... cất lên qua tiếng vĩ cầm hình như át đi toàn bộ.

Ngày còn trẻ, ông Sỹ đươc đi hoc nhac, chơi violon va theo đoan biêu diên khăp nơi. Nhưng vì gánh nặng cơm ao gao tiên, người đàn ông này phải bỏ nghề để đi bốc vác ở bến xe khách. Sau đó, ông bàn với vơ mơ một quan ôc để mưu sinh.

Dù hoàn cảnh khó khăn, không vì thế mà ông vứt bỏ niềm đam mê của mình và luôn duy trì ngọn lửa nghê sy chỉ chờ lúc bung chay trong lòng. Thê la vị chủ quán ốc mang đàn ra chơi cho khách nghe một cách tự nhiên, mộc mạc. Và dương như âm nhạc cũng la cach đê ông niu chân, chiêu chuông cac thương đê cua minh.

Ngoài ốc, quán còn có thêm các món như nem chua rán, trứng cút lộn, khoai chiện, ngao hấp, nước la hán, trà đá, xoài dầm, sung muối, củ đậu, dưa chuột...

Nếu kể về chất lượng của món ăn, bạn cũng không phải lăn tăn bởi tất cả các món trong quán đều sạch sẽ, nước ốc ngon, đồ ăn đi kèm đa dạng. Không chỉ vậy, giá cả lại rất phải chăng, phù hợp cho cả sinh viên với 25.000 đồng một bát ốc.

Theo Internet

5 món ăn vặt nóng hổi báo hiệu ngày đông về Một buổi tối chạy xe trên đường, gió lạnh kịp lùa vào trong áo, nhưng bạn mải mê nghĩ ngợi chẳng nhận ra. Rồi dừng đèn đỏ, thấy một người đang nướng ngô, nướng khoai bên đường, bạn chợt thấy cả một ngày đông. Ngô nướng Ngô nướng ngày đông (Ảnh: Kenh14) Ngô nướng Hà Nội là những bắp ngô non căng sữa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.