Gợi ý thực đơn cả tuần
Tuần này, không khí Trung thu rất rộn ràng, hãy chuẩn bị những bữa ăn thật ngon mắt, ngon miệng cho cả nhà nhé.
Thứ 2:
- Bữa sáng: Bánh mì chuối
- Bữa tối:
Gà hầm chanh
Salad Nga
Tráng miệng: Thạch dừa
Thứ 3:
- Bữa sáng: Xôi ruốc
- Bữa tối:
Chả cá
Canh mồng tơi rau đay
Rau cải xào nấm
Tráng miệng: Táo
Thứ 4:
- Bữa sáng: Mỳ xào
- Bữa tối:
Thịt bò kho kiểu Indonesia
Canh bí nấu tôm
Hoa thiên lý luộc
Tráng miệng: Bánh trôi vỏ khoai lang
Thứ 5:
- Bữa sáng: Cháo tôm yến mạch
- Bữa tối:
Rau cải cuốn thịt xay, nấm hương
Video đang HOT
Canh mướp nấu thịt băm
Giá xào lòng g
Tráng miệng: Bánh Trung thu
Thứ 6:
- Bữa sáng: Bánh đa cua trộn xoài
- Bữa tối:
Tôm rim
Canh khoai sọ nấu sườn
Rau dền luộc
Tráng miệng: Sữa chua
Thứ 7:
- Bữa sáng: Phở bò
- Bữa trưa:
Lẩu nấm chay
Tráng miệng: Bánh cookies
- Bữa tối;
Cá rán
Salad tôm và cây tỏi ta
Canh rau ngót
Tráng miệng: Pudding
Chủ Nhật:
- Bữa sáng: Mỳ trộn tôm bơ
- Bữa trưa:
Gỏi mực
Bí đao cuộn tôm thịt
Canh ngao
Rau lang luộc
Tráng miệng: Kem
- Bữa tối:
Thịt xào ngô ngọt, măng tây
Đậu phụ cuốn lá lốt
Canh cá nấu mẻ
Salad dưa chuột, cà chua
Tráng miệng: Sinh tố bơ
Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn này nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - 3 món tôm ngon tuyệt cho cả nhà!
Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng những món tôm ngon mà dễ làm này nhé!
1. Tôm nướng muối ớt
Món tôm nướng muối ớt sẽ đem lại một bữa cơm ngon và thú vị.
Nguyên liệu:
- Tôm to: 10 con - Muối: 1 thìa nhỏ - Ớt tươi: 1 quả
- Ớt bột (nếu thích): 1 thìa cà phê - Bơ: 1 thìa ăn cơm (hoặc dầu ăn)
- Đường: 1 thìa nhỏ - Rượu - Que xiên: 10 que
![[Chế biến] - 3 món tôm ngon tuyệt cho cả nhà! - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-3-mon-tom-ngon-tuyet-cho-ca-nha-023bf5.jpg)
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, dùng mũi nhọn của que xiên khêu bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm. Que xiên dùng để xiên tôm thì ngâm vào bát nước cho que ngấm nước.
- Dùng đầu nhọn của que xiên chọc đều vào bụng và các khớp nối trên vỏ tôm. Sau đó dùng que xiên, xiên từ đầu dọc xuống đuôi tôm.
- Ướp tôm với một ít rượu trong khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, đổ bỏ nước.
- Ớt tươi bỏ hạt, băm nhỏ. Trộn chung ớt tươi, ớt bột, bơ, đường, muối với nhau.
- Dùng thìa xúc hỗn hợp muối ớt xát đều vào từng con tôm. Để ướp trong khoảng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.
- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 200oC trong khoảng 10 phút. Xếp tôm lên khay nướng, sau đó cho tôm vào lò, nướng trong khoảng 10 - 15 phút (hoặc khi thấy tôm xém đuôi) là được.
![[Chế biến] - 3 món tôm ngon tuyệt cho cả nhà! - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-3-mon-tom-ngon-tuyet-cho-ca-nha-859baa.jpg)
- Cho tôm nướng muối ớt ra đĩa, ăn nóng. Có thể chấm tôm thêm với muối tiêu chanh (có thể thêm mù tạt nếu thích), hoặc tương ớt.
- Nếu dùng tôm vỏ mềm, khi ăn có thể ăn cả vỏ thì trước khi xếp tôm lên khay nướng các bạn nên vuốt cho sạch bớt muối ớt, để khi ăn tôm nướng muối ớt không bị quá mặn.
- Nếu dùng tôm vỏ cứng, khi ăn phải bóc bỏ vỏ thì không cần phải vuốt bớt muối ớt.
2. Tôm cuộn khoai tây
Đảm bảo không chỉ người lớn mà các bé cũng thích mê món tôm cuộn khoai tây này cho mà xem!
Nguyên liệu:
- Tôm lớp hoặc tôm sú
- Khoai tây
![[Chế biến] - 3 món tôm ngon tuyệt cho cả nhà! - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-3-mon-tom-ngon-tuyet-cho-ca-nha-60f8e4.jpg)
Cách làm:
- Khoai tây gọt vỏ, thái khoanh mỏng rồi ngâm với nước pha muối cho mềm bớt. D.ùng d.ao c.ắt vòng quanh miếng khoai tạo thành những sợi dài.
- Cắt đến đâu lại ngâm ngay khoai vào nước muối đến đấy (chú ý không ngâm hay xả khoai với nước lạnh) để khoai tiếp tục mềm, sẽ dễ cuốn hơn. Tôm các bạn bóc bỏ vỏ, chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp.
![[Chế biến] - 3 món tôm ngon tuyệt cho cả nhà! - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-3-mon-tom-ngon-tuyet-cho-ca-nha-acccbe.jpg)
- Cuốn các sợi khoai vòng quanh, bao kín lấy phần thân tômĐợi dầu nóng già mới thả tôm đã cuốn khoai vào rán với lửa vừa.
- Khi các sợi khoai chín vàng, có độ giòn thì các bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - 3 món tôm ngon tuyệt cho cả nhà! - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-3-mon-tom-ngon-tuyet-cho-ca-nha-5e3208.jpg)
Đảm bảo không chỉ người lớn mà các bé cũng thích mê món tôm cuộn khoai tây này cho mà xem!
3. Tôm hấp sả
Món tôm biển hấp sả thật thích hợp để cả nhà bạn quây quần trong bữa cơm ngày lễ gia đình.
Nguyên liệu:
- Tôm biển tươi loại to
- Sả
- Chanh, ớt, bột canh
![[Chế biến] - 3 món tôm ngon tuyệt cho cả nhà! - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-3-mon-tom-ngon-tuyet-cho-ca-nha-1a5340.jpg)
Cách làm:
- Chuẩn bị 1 nồi đất hoặc nồi đế dày, rửa sạch sả, đ.ập dập, cắt khúc ngắn 5cm rồi lót dưới đáy nồi.
- Xếp tôm biển vào và rải vài nhánh sả lên trên.
- Đậy vung lại, đun liu riu với mức lửa nhỏ nhất, trong quá trình đun không mở vung.
![[Chế biến] - 3 món tôm ngon tuyệt cho cả nhà! - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-3-mon-tom-ngon-tuyet-cho-ca-nha-51cf1c.jpg)
- Nước từ thân tôm sẽ tự tiết ra, tạo thành hơi giúp cho tôm chín, khi nước cạn các bạn tắt bếp đi nhé.
- Cho món tôm biển hấp sả ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức khi đang nóng nhé!
- Tôm biển vốn ngọt thịt, lại được chế biến ngay khi còn tươi, không cần nêm nếm gia vị cầu kì, nước chấm đơn giản chỉ là bát muối chanh ớt thôi đã đủ chinh phục vị giác của cả gia đình rồi.
Theo MNMN
Thực đơn hấp dẫn chiều thu Khoảng 60 phút và 75.000 đồng bạn sẽ có ngay bữa cơm ngon cho cả nhà trong chiều thu. Một đĩa cánh gà om dầu mè thơm nức, một tô canh khoai thịt bằm nóng hổi cùng một đĩa giá đỗ xào giản dị đã hoàn thành một bữa cơm cho gia đình rồi. Chị em hãy thử thực đơn này nhé! Món...
