Gợi ý thực đơn bữa trưa 2 món cực ngon chỉ với 80.000 đồng
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và thời gian nấu nhanh, chị em sẽ có ngay bữa trưa ngon miệng với 2 món mà vẫn đảm bảo đủ dinh đưỡng đấy!
Nguyên liệu:
- 250 gram thịt ba rọi
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm:
- Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo, cho vào nồi rồi cho nước vào ngập mặt thịt.
- Luộc thịt khoảng 12 phút là thịt chín.
- Vớt thịt ra ngâm ngay vào thau nước lạnh khoảng 2 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Thái thịt thành từng lát mỏng, trình bày ra đĩa. Khi ăn bạn chấm thịt với nước mắm ngon.
Giá thành: 20.000 đồng
Nguyên liệu: hộp kim chi su hào (hoặc kim chi cải thảo…)
Video đang HOT
- 200g thịt lợn
- 2 bìa đậu phụ
- tỏi tây
gia vị
Cách làm:
- Sơ chế: Thịt rửa sạch, thái vừa ăn. Đậu phụ cắt miếng. Tỏi tây cắt xéo.
- Chế biến:
Bước 1: cho dầu vào nồi, xào xoăn thịt. Sau đổ thêm nước vào, đun sôi cùng một thìa cà phê đường.
Bước 2: cho dầu vào một chảo khác, cho kim chi vào xào đến khi thấy sền sệt nước là được.
Bước 3: khi thịt chín thì đổ kim chi vào nấu chung. Nêm gia vị cho vừa ăn. Đến khi sôi lại thì cho đậu phụ và tỏi tây cắt xéo vào.
- Trình bày: múc canh ra bát to, ăn nóng. Canh kim chi với tính cay-nóng của kim chi lại thêm tính mát của đậu phụ đặc biệt thích hợp cho những ngày trời có gió hay se lạnh.
Giá thành: 60.000 đồng
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo phununews.vn
Rỉ tai nhau công thức nấu cá thu ngon 'bất bại', chị em làm cả nhà gắp lia lịa
Thay vì làm cá thu sốt cà chua quen thuộc, chị em áp dụng công thức mới lạ này đảm bảo món cá thu sẽ ngon bất bại nồi cơm hết veo cả nhà ai cũng gắp không ngừng.
Có rất nhiều cách để chế biến cá thu, một trong số đó phải nhắc đến món cá thu hầm kim chi cay cay lạ miệng.
Dưới đây là công thức món cá thu hầm kim chi ngon thơm bất bại, chị em học làm ngay đảm bảo cả nhà gắp không ngừng.
Nguyên liệu:
- Cá thu
- Kim chi cải thảo
- Hành tây, khoai tây, hành lá
- Ớt sừng, hạt tiêu, muối, đường
- Nước dùng từ tảo biển, cá cơm
- Nước kim chi, ớt bột Hàn Quốc, rượu trắng
- Tỏi băm, bột gừng, nước tương
Cách làm cá thu hầm kim chi
- Bước 1:
Cá thu mua về rửa sạch rồi để cho ráo nước. Cá thu cắt thành từng khúc vừa ăn rồi ướp cùng muối, hạt tiêu.
Hành tây, khoai tây bổ múi cau. Hành lá và ớt sừng thái lát.
Kim chi thái miếng vừa ăn
- Bước 2:
Cho nước sạch vào nồi rồi thêm rong biển, cá cơm vào đun sôi để làm nước dùng.
Khi nồi nước sôi, lọc lấy phần nước cốt rồi cho vào nồi khác cùng kim chi cải thảo đã cắt ở bước 1.
Đun sôi khoảng 10 phút thì cho cá thu, hành tây, khoai tây, cùng nước kim chi, ớt bột Hàn Quốc, rượu trắng, đường, tỏi băm, bột gừng và nước tương vào đun.
- Bước 3:
Nồi cá sôi bạn vặn nhỏ lửa để cá chín đều và thấm đẫm các gia vị. Khi thấy cá chín, nước dùng gần cạn thì thêm hành, ớt sừng vào đun khoảng 2 - 5 phút thì tắt bếp.
Món cá thu hầm kim chi làm theo công thức này sẽ thơm ngon và đưa cơm vô cùng. Thịt cá chín đều thơm mềm, ăn kèm với cơm nóng thì quả là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày đầu thu trời se se lạnh thế này đấy.
Theo giadinhmoi.vn
Cách làm cơm rang kim chi đơn giản Thông thường khi lựa chọn các món cơm rang bạn thường hay nghĩ tới: cơm rang trứng, cơm rang thập cẩm hay cơm rang dưa bò quen thuộc. Vậy, tại sao bạn không thử đổi vị với món ngon đơn giản: cơm rang kim chi lạ miệng và cay ngon hấp dẫn. Nếu là một tín đồ ăn cay và yêu thích kim...