Gợi ý mâm cơm đủ món tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 2/9

Thảo Phương11:51 01/09/2018

Với những món ăn này đảm bảo cả gia đình sẽ có bữa ăn sum họp ngày Quốc khánh đầy ý nghĩa.

Dịp mùng 2/9 được nghỉ 3 ngày, vì thế chị em có nhiều thời gian vào bếp chế biến nhiều món ăn cho gia đình. Dưới đây là mâm cơm gồm 6 món hấp dẫn, đảm bảo bữa cơm sum họp gia đình bạn sẽ vô cùng ý nghĩa, vui vẻ, ngon miệng.

Bữa cơm gồm có các món:

- Ghẹ hấp

- Gỏi tôm thịt

- Cá hanh nướng muối ớt

- Tai luộc

- Miến xào hải sản

- Tráng miệng: Dưa hấu

GHẸ HẤP

Ghẹ mua về dùng mũi dao đâm vào yếm cho chết, sau đó cắt dây, rửa sạch. Cho ghẹ vào nồi hấp cùng với rượu trắng và dấm theo tỷ lệ 1/1 khoảng 10 phút là chín. Bày ghẹ hấp ra đĩa ăn kèm muối tiêu chanh.

GỎI TÔM THỊT

Ngó sen chẻ dọc, ngâm với nước có vắt ít chanh vào cho trắng. Dưa leo, cà rốt cắt sợi. Vớt sen rửa lại cho sạch trộn dưa leo, cà rốt và sen với đường và nước cốt chanh để cho ngấm khoảng 15 phút.

Thịt ba chỉ luộc chín rồi cắt que, tôm luộc bóc vỏ. Cho dầu vào chảo chiên sơ tôm cho săn lại, hoà nước trộn gỏi gồm: tỏi, ớt băm, nước cốt chanh, đường, tiêu, nước mắm ngon và một ít bột ngọt.

Vớt hỗn hợp củ sen cà rốt ra vắt nhẹ cho ráo, cho tất cả các nguyên liệu vào tô, cho nước trộn từ từ vào và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng cho rau răm cắt nhỏ, hành phi, đậu phộng vào là món ăn hoàn tất. Món gỏi ngó sen ngon hơn khi ăn cùng bánh phồng tôm.

Video đang HOT

CÁ NƯỚNG MUỐI ỚT

Cá tươi mua về rửa sạch, khứa nhẹ lên lưng cá cho dễ ngấm gia vị. Hoà hỗn hợp ướp cá gồm: Hạt nêm, hành, tỏi băm, bột nghệ, ớt khô, dầu ăn trộn đều cho lên khắp 2 mặt và bụng cá. Để cá 30 phút cho ngấm gia vị rồi cho vào lò nướng vàng hai mặt.

TAI LUỘC

Tai cạo rửa sạch. Ngâm tai vào nước dấm và muối để khử mùi hôi, sau đó rửa lại rồi cuộn và dùng chỉ cột chặt.

Cho tai vào nồi luộc chín. Khi luộc cho muối, hành tây, và gừng cắt lát vào nước luộc để tai được thơm ngon. Khi tai chín vớt ra để thật nguội mới cắt để có vân tròn đẹp mắt. Tai ăn kèm với rau răm và nước mắm tỏi ớt sẻ hấp dẫn hơn.

MIẾN XÀO HẢI SẢN

Miến ngâm nước cho mềm vớt ra để ráo; tôm bóc vỏ; mực, sò điệp rửa sạch. Cà rốt, ớt chuông, nấm, hành tây rửa sạch cắt que.

Phi dầu ăn với tỏi thơm cho hải sản vào xào nêm hạt nêm và tiêu sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào xào vừa chín tới. Cho miến vào đảo đều nêm lại vừa ăn tắt bếp cho đầu mè và ngò rí vào là món ăn hoàn tất.

CƠM TRẮNG

DƯA HẤU

Chúc các bạn có ngày nghỉ lễ vui vẻ và ngon miệng bên mâm cơm gia đình

Theo eva.vn

Gợi ý mâm cơm Ngày gia đình cho cả nhà quây quần thưởng thức

Để bữa cơm Ngày gia đình thêm hấp dẫn, chị em có thể tham khảo những món ăn ngon, dễ làm dưới đây nhé!

Muốn Ngày gia đình thêm vui và ý nghĩa, chị em có thể tự tay làm những món ăn ngon để đãi cả nhà. Các thành viên ngồi quây quần bên mâm cơm tự nấu, thưởng thức món ngon, kể các câu chuyện vui buồn trong cuộc sống thì chẳng còn gì bằng.

Dưới đây là thực đơn cho Ngày gia đình, chị em có thể tham khảo:

- Đùi vịt quay

- Gỏi tôm thịt

- Khổ qua xào thịt bò

- Đậu bắp sốt cà

- Tôm luộc

- Canh chua bông điên điển

- Tráng miệng: cam, nho

ĐÙI VỊT QUAY

Đùi vịt nên chọn vịt cỏ thịt mềm và ngọt hơn rửa sạch để ráo, ướp đùi vịt với tỏi băm nhuyễn, nước tương, hạt nêm, dầu hào 30 phút cho ngấm. Cho vịt vào lò quay đến khi da vịt vàng giòn là xong.

GỎI TÔM THỊT

Hành tây, dưa leo, cà rốt cắt sợi, thịt luộc chín cắt que. Tôm luộc chín bóc vỏ sau cho chiên sơ cho thịt tôm săn chắc, hoà nước trộn gỏi gồm tỏi, ớt băm, đường và nước mắm. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô cho nước trộn vào trộn đều, thêm một ít rau húng lủi và đậu phộng là món ăn hoàn tất. Gỏi sau khi trộn nên dùng ngay sẽ ngon hơn.

KHỔ QUA XÀO THỊT BÒ

Thịt bò cắt lát mỏng. Ướp hành, tiêu, hành tím băm nhuyễn vào thịt bò. Phi dầu ăn với tỏi thơm, cho phần thịt bò vào xào trên lửa lớn, tiếp đến cho khổ qua bào mỏng vào xào nhanh để thịt bò không bị dai và khổ qua còn độ giòn. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá cắt khúc vào trộn đều và tắt bếp.

ĐẬU BẮP SỐT CÀ

Đậu bắp rửa sạch cho vào nước sôi luộc vừa chín tới. Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho cà chua bỏ vỏ băm nhuyễn vào cho dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm sau đó rưới lên đậu bắp đã chẻ đôi

TÔM LUỘC

Tôm mua về làm sạch, bỏ vào nồi nước sôi kèm ít muối, gừng, hành tây luộc chín rồi vớt ra. Ăn kèm muối tiêu chanh sẽ là sự kết hợp hoàn hảo.

CANH CHUA BÔNG ĐIÊN ĐIỂN

Bắc nước sôi, cho hạt nêm đường và bột ngọt vào nồi sau đó cho tôm vào. Khi tôm chín nêm nếm lại vừa ăn rồi cho bông điên điển vào rồi tắt bếp ngay. Nhớ cho nước cốt chanh và 1 muỗng canh nước mắm ngon vào để canh chua ngon hơn.

TRÁNG MIỆNG: NHO, QUÝT

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm Ngày gia đình!

Theo Thủy Thu

Khám phá

[Chế biến] - Miến xào hải sản ăn sáng "sang chảnh" ngày cuối tuần Với món miến xào hải sản này, bạn sẽ có món ăn thật ấm bụng cho cả gia đình vì các loại hải sản có trong món ăn sẽ giúp bạn no lâu hơn. Hãy nhanh tay làm ngay miến xào hải sản cho cả nhà thưởng thức thôi nào! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100g miến dong - 150g tôm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024

Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

21:27:05 20/12/2024

Mầm gừng non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Hãy cùng khám phá 2 công thức món ngon từ mầm gừng non nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!