Gợi ý mâm cơm 4 người, nấu nhanh ăn ngon cho ngày cuối tuần

Một mâm cơm với màu sắc tươi tắn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình ngon miệng hơn đấy.

Gà rang gừng

Gà rang gừng là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của nhiều người.

Cách làm gà rang gừng

Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp gia vị. Gừng rửa sạch rồi thái sợi lấy 1 nhánh nhỏ đem băm nhuyễn, hành và tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 2: Rang cho thịt gà săn lại thì cho gừng thái sợi, ớt, thêm 1 muỗng canh nước và đảo đều, đậy vung lại và rang cho thịt gà chín, nước rút cạn bớt chỉ còn lại 1 chút hơi sền sệt, nếm lại cho vừa miệng rồi rắc thêm ít tiêu cho thơm là tắt bếp.

Thị bò xào hoa thiên lý

Hoa thiên lý thơm mát, giòn ngon kết hợp cùng vị ngọt đậm đà của thịt bò trong món thịt bò xào hoa thiên lý khiến cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ấm cúng.

Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý:

Bước 1: Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.

Bước 2: Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút. Cho thịt bò ra đĩa, để riêng. Tiếp tục dùng chảo đó, cho bông thiên lý vào xào. Nêm gia vị dầu hào, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.

Bước 3: Cuối cùng cho thịt bò vào, đảo đều rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, cùng quây quần bên bữa cơm gia đình với món ăn này nhé!

Canh rau củ

Thay vì nấu canh với các loại xương, tôm, thịt, bạn thử với cách nấu chay.

Cách làm canh rau củ chay:

Bước 1: Đun 500ml nước trong nồi, cho bắp mỹ vào, nấu sôi. Khi thấy bắp gần mềm, cho tiếp cà rốt, khoai tây vào, nấu khoảng 5 phút đến khi cà rốt, khoai tây mềm.

Bước 2: Cuối cùng, cho su su, nấm rơm vào, nấu sôi 2 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, trang trí thêm ngò rí lên trên để món ăn thêm đẹp mắt.

Theo phununews.vn