Gợi ý địa chỉ ăn uống cho dân công sở
Phở rán sốt thịt bò, nem lụi hay chả ngan nướng là gợi ý cho dân văn phòng ở Hà Nội khi tìm món ngon và hợp túi tiề.n trên các con phố trong nội thành.
Với mức giá khoảng 50.000 đồng, bạn có thể thưởng thức những món ăn dưới đây tại Hà Nội.
1. Phở rán sốt thịt bò
Trên phố Khâm Thiên có một quán ăn bình dân nổi tiếng với món phở rán sốt thịt bò giòn tan, nước sốt đậm đà, đặc quánh và nhiều thịt bò.
Phở rán ăn kèm nước sốt thịt bò, có thêm chút rau cho đỡ ngán
Bánh phở được cắt thành miếng vuông, sau đó rán giòn tới khi có màu vàng bắt mắt, cháy cạnh. Khi thưởng thức, lớp bánh bên ngoài giòn tan nhưng phần trong vẫn mềm và dai, ăn kèm nước sốt thịt bò hay tim cật nóng hổi, đậm vị. Mỗi đĩa phở rán phục vụ kèm theo dưa góp và rau sống.
2. Chả ngan nướng
Video đang HOT
Quán bình dân nằm gần ngã tư Hàng Bông – Phủ Doãn là điểm đến của dân sành ăn. Món chả ngan nơi đây rất thơm, được tẩm ướp vừa miệng. Thịt ngan lọc hết xương, thái miếng dày, tẩm gia vị và cho vào xiên nướng trên bếp than hoa đến lúc vừa chín, ăn mềm, không bị khô.
Chả ngan nướng với màu cánh gián bắt mắt, không bị khô
Chả ngan nướng được chấm với nước mắm pha tỏi, ăn kèm rau sống và dưa góp. Bạn có thể ăn cùng bún hoặc dùng bún với canh măng tiết. Quán mở cửa từ chiều muộn tới khuya.
3. Nem lụi
Nằm trên phố Phan Huy Ích, quán nem lụi với không gian sạch sẽ, thoáng mát, điểm đỗ xe thuận tiện là địa chỉ thưởng thức đồ Huế nổi tiếng ở Hà Nội.
Những chiếc nem ở đây được chế biến khá ngon, có độ dai. Trong đó, thịt được chọn phải còn tươi, xay nhuyễn, bì thái nhỏ trộn lẫn thịt xay cùng các gia vị như đường, tiêu, bột ngọt… Sau đó, thịt được quết vào que tre, nướng trên than hồng đến khi có màu nâu đỏ.
Nước tương được rắc thêm chút vừng hoặc lạc ăn rất thơm, ngậy
Nước tương chấm nem ở quán được pha chế vừa miệng, tạo nên hương vị riêng, ăn kèm nhiều loại rau thơm.
Theo Vnexpress
Thưởng thức nghệ thuật ẩm thực giữa lòng Hà Nội
Văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung có nhiều thành tố độc đáo của mọi miền. Huế từng là kinh đô, do đó cũng là nơi hội tụ nhiều tinh hoa văn hóa của cả nước.
Văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung có nhiều thành tố độc đáo của mọi miền. Huế từng là kinh đô, do đó cũng là nơi hội tụ nhiều tinh hoa văn hóa của cả nước. Kinh nghiệm và tài năng của người Huế đã biến những món ngon của mọi miền đất nước thành một yếu tố văn hóa ẩm thực Huế rất đặc biệt và nổi trội. Hiện nay, xu hướng kinh doanh ngành món ăn Huế đang phát triển, và đó cũng là cơ hội để những thực khách Hà Thành có cơ hội thưởng thức món ăn Huế ngay giữa lòng thủ đô. Với niềm đam mê và không ngừng học hỏi, xuất phát từ ý tưởng mang đặc sản Huế đến với mọi người, cửa hàng đặc sản từ cố đô Huế tọa lạc trên con phố ẩm thực như một nét chấm phá góp thêm vào sự đa dạng của thực đơn người Hà thành.
Đến nơi đây, thực khách sẽ được chìm đắm trong một không gian đầy hoài niệm, những món ăn rất Huế, đó là những trải nghiệm về thứ nghệ thuật không thể dùng lời để diễn tả - nghệ thuật ẩm thực Huế. Những món ăn tiêu biểu cho nghệ thuật ẩm thực dân gian Huế tại cửa hàng là nem lụi, phở cuốn, bún thịt nướng và bánh xèo đặc biệt.
Những chiếc nem lụi thường được được nướng thơm phức trên bếp than hồng, ăn kèm với các loại rau sống thơm mát, kèm nước chấm đặc biệt làm ngẩn ngơ lòng bao thực khách
Ai đã một lần ăn chiếc bánh xèo giòn tang, thơm lừng sẽ không quên được vị bùi bùi, chất thịt thơm tự nhiên... Tất cả cùng làm nên hương vị loại bánh "đắm say lòng người"
Điểm đặc biệt bún thịt nướng nằm ngay ở miếng thịt nướng. Thịt ở đây ướp vừa đủ, không át mùi thơm, miếng thịt mềm và mang một hương vị đặc trưng, khá đặc biệt so với những nơi khác. Nước chấm ăn kèm cũng vừa miệng, điều đặc biệt là có rất nhiều rau sống, tươi mát và xanh ươm
Những món ăn nơi đây không chỉ được đán.h giá cao về cách chế biến cầu kì, cung phu mà còn ở công đoạn trình bày, trang trí. Đó là nét đặc sắc mà không phải nơi nào cũng có. Anh Thiện chia sẻ: "Chúng tôi kinh doanh món ăn Huế nhằm quảng bá ẩm thực người dân xứ Huế tới du khách trong và ngoài nước, để tất cả người dân Hà Nội đều có cơ hội thưởng thức hương vị đậm đà khó quên của xứ Huế".
Tại thủ đô Hà Nội hay bất kỳ thị trấn sầm uất nào ở Việt Nam, tìm một nơi bán các món ăn Huế không khó, nhưng để thưởng thức chúng đúng phong vị cố đô thì không phải cửa hàng nào cũng "đạt chuẩn". Bởi người Huế coi món ăn như triết lý nhân sinh của cuộc đời có đủ các vị từ mặn, ngọt, béo, bùi đến chua, chát, đắng, cay. Cửa hàng đặc sản từ cố đô Huế là một trong những điểm đến lý tưởng cho thực khách muốn trải nghiệm các món ăn mang hương vị đậm đà mà rõ ràng của vùng đất Huế nên thơ. Đến với Cửa hàng đặc sản từ cố đô Huế, bạn sẽ được phục vụ các món ăn đặc sắc, thơm ngon, bổ dưỡng. Chắc chắn cửa hàng sẽ mang lại những bữa ăn hấp dẫn, thú vị cho bạn thưởng thức và trải nghiệm tại Cố Đô Huế.
Theo SKĐS
Làm bánh quy vừng giòn tan Từng chiếc bánh quy vừng giòn tan, thơm mùi bơ, xen lẫn vừng bùi bùi cả trẻ con lẫn người lớn đều thích. Nhanh tay làm nào bạn! Nguyên liệu: 3 lòng trắng trứng gà (100 g)70 g đường cát trắng100 g bột mỳ100 g bơ không muối1/2 thìa nhỏ muối100 g vừng rang1 ống vani nhỏ hay 1 thìa nhỏ vani nước....