Gợi ý 7 thực đơn cơm chiều đầy đủ chất dinh dưỡng lại dễ thực hiện
Buổi chiều nên làm món ăn gì cho cả nhà để vừa ngon vừa bổ? Hãy khảo ngay danh sách 7 thực đơn cơm chiều đầy đủ chất dinh dưỡng lại dễ thực hiện nhé!
Cơm chiều là một trong những bữa ăn quan trọng trong một ngày. Trong bài viết hôm nay, Bách hoá XANH xin gợi ý cho bạn 7 thực đơn cơm chiều đầy đủ chất dinh dưỡng lại dễ thực hiện.
1Gà kho nấm, canh chua cá rô phi rau nhút, cải thìa luộc
Gà kho nấm, canh chua cá rô phi rau nhút, cải thìa luộc
Gà kho nấm
Món gà kho nấm thơm ngon với màu vàng nâu đẹp mắt. Thịt gà mềm ngọt ăn cùng cà rốt và bắp non và nấm hương dai dai vô cùng bắt vị. Gà kho nấm mà ăn kèm cơm thì ngon hết sẩy.
Canh chua cá rô phi
Tô canh chua cá rô phi rau nhút nóng hổi với thịt cá rô mềm ngọt, rau nhút giòn giòn kết hợp với nước canh chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác.
Cải thìa luộc
Món cải thìa luộc xuất hiện trong thực đơn nhằm giúp cân bằng lại độ thanh đạm cho bữa ăn. Cải thìa luộc đúng cách sẽ xanh mướt và có giòn ngọt tự nhiên.
2Thịt kho nước mía, măng tây xào tỏi, gỏi xoài khô cá lóc, canh mọc thập cẩm
Thịt kho nước mía, măng tây xào tỏi, gỏi xoài khô cá lóc, canh mọc thập cẩm
Thịt kho nước mía
Thịt kho nước mía có màu vàng ươm trông rất đẹp mắt. Món này được làm từ thịt ba rọi vừa dai dai vừa mềm, đậm đà hương vị của nước mía.
Măng tây xào tỏi
Măng tây xào tỏi mà chấm với thịt kho nước mía thì ngon hết sẩy. Măng tây xào còn xanh mướt và vẫn giữ độ giòn ngọt cùng với mùi tỏi thơm nức mũi.
Gỏi xoài khô cá lóc
Gỏi xoài khô cá lóc là món chống ngán trong thực đơn này. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu, bao gồm khô cá lóc mằn mặn, xoài xanh chua chua, rau răm thơm thơm, tất cả hòa chung với nước sốt đậm vị cay của ớt hấp dẫn vô cùng.
Canh mọc thập cẩm
Canh mọc thập cẩm là một món ăn rất bổ dưỡng nhờ vào giò sống, bông cải xanh, cà rốt, su hào và nấm hương. Phần nước canh nóng hổi, trong veo và thanh mát khiến bữa cơm bớt khô khan hơn hẵn.
3Bò xào cải chua, cá trích sốt cà, canh bí đỏ hầm xương
Cá trích sốt cà, bò xào cải chua, canh bí đỏ hầm xương
Cá trích sốt cà
Món kho trong thực đơn thứ 3 này là cá trích sốt cà tuy dân dã mà cực kỳ ngon. Cá trích vừa mềm béo vừa săn chắc, thấm đều vị chua nhẹ của cà chua và vị cay the của ớt. Món này ăn cùng cơm hay bánh mì đều rất kích thích vị giác.
Thịt bò xào cải chua
Thịt bò xào cải chua là món ăn được nhiều người nhờ vào hương vị độc đáo, ăn mãi không ngán. Thịt bò xào rất mềm chứ không bị dai, dưa cải chua chua vừa giòn vừa chua. Chấm miếng thịt bò kèm cải chua với nước tương thì sẽ càng đậm đà hơn.
Canh xương heo hầm bí
Canh xương heo hầm bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon. Nước canh đậm đà vị ngọt béo từ xương heo trong khi từng miếng bí đỏ lại mềm dẻo và thơm ngọt.
4Salad cá ngừ rau mầm, cá ngừ nướng giấy bạc, bò xào tỏi
Bò xào tỏi, cá ngừ nướng giấy bạc, salad cá ngừ rau mầm
Salad cá ngừ rau mầm
Salad cá ngừ rau mầm giàu chất xơ không chỉ khiến bữa ăn đỡ ngán mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vị bùi béo của cá ngừ kết hợp với vị thanh mát của rau mầm và vị cay the của ớt chắc chắn sẽ khiến kích thích sự thèm ăn của những thành viên trong gia đình.
Video đang HOT
Cá ngừ nướng giấy bạc
Ăn chung với món salad cá ngừ rau mầm có món cá ngừ nướng giấy bạc thơm nồng bơ tỏi. Thịt cá ngừ nướng mềm ngọt được rưới thêm sốt bơ tỏi thơm béo, ăn kèm với salad chua ngọt giúp chống ngán rất hữu hiệu.
Thịt bò xào tỏi
Thay đổi khẩu vị bữa ăn với món thịt bò xào tỏi thơm nức mũi. Thịt bò xào dai mềm hòa cùng hương thơm đặc trưng của tỏi rất bắt cơm. Món này ăn chung với bún cũng ngon không kém.
5Sườn kho khóm, gỏi gà hành tây, canh tôm mồng tơi
Gỏi gà hành tây
Gỏi gà hành tây thơm ngon vừa bắt vị vừa bắt mắt. Thịt gà luộc chín mềm chứ không bị dai, trộn với hành tây, cà rốt, và nước sốt chua ngọt rất vừa miệng. Ăn một miếng gỏi là ngửi thấy hương đậu phộng và hành phi thơm lừng. Bạn có thể ăn gỏi gà hành tây chung với bánh phồng tôm hoặc cơm đều ngon.
Sườn kho khóm
Sườn kho khóm có màu vàng óng ánh trông rất bắt mắt hòa cùng vị mặn ngọt và hơi chua của từng miếng khóm. Sườn chín mềm, vừa chua vừa ngọt, ăn kèm cơm nóng và rau luộc thì cực kỳ ngon miệng.
Canh tôm mồng tơi
Tô canh tôm mồng tơi nóng hổi, mang hương vị thanh mát của rau mồng tơi hòa nguyện cùng vị ngọt đậm đà của nước canh nhờ vào thịt tôm. Món ăn thanh đạm này ăn vào buổi chiều sẽ không gây khó tiêu và giúp các món còn lại bớt ngán.
6Vịt nấu chao, Nấm bào ngư xào tỏi, canh đu đủ hầm xương, sữa chua
Vịt nấu chao, nấm bào ngư xào tỏi, canh đu đủ hầm xương, sữa chua
Vịt nấu chao
Vịt nấu chao là một món ăn bổ dưỡng nhưng không kém phần độc đáo và lạ miệng. Thịt vịt vừa dai vừa mềm mà ăn cùng khoai môn bùi bùi và nước dùng đậm vị chao là ngon không gì bằng. Món này nên ăn cùng với cơm trắng hoặc bún.
Nấm bào ngư xào tỏi
Món nấm bào ngư xào tỏi rất thanh đạm và dễ chế biến. Nấm bào ngư xào có độ giòn dai vừa phải, khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay cay của ớt cùng hương thơm của tỏi và hành lá.
Canh đu đủ hầm xương
Canh đu đủ hầm xương giúp cho bữa cơm chiều thêm phần thanh mát và tròn vị với từng miếng đu đủ mềm ngọt hòa lẫn vào nước canh đậm đà vị ngọt từ xương heo. Món này ăn vào những ngày se lạnh sẽ giúp là ấm bụng và phục hồi sức khoẻ.
Sữa chua
Tráng miệng sữa chua mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Sữa chua ngọt dịu sẽ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa đấy nhé!
7Gà kho tiêu, canh rau cải ngọt, gỏi bí xanh
Gà kho tiêu, canh rau cải ngọt, gỏi bí xanh
Gà kho tiêu
Gà kho tiêu là món ăn tuyệt vời cho những buổi chiều khi trời se lạnh. Thịt gà mềm ngọt hòa cùng vị cay nồng của hạt tiêu chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn không thể ngừng đũa khi thưởng thức.
Canh rau cải ngọt
Món canh ăn chung với gà kho tiêu là canh rau cải ngọt nóng hổi với thịt bằm và cải ngọt tươi xanh. Tuy cách chế biến khá giản nhưng món canh rau cải ngọt lại thơm ngon và rất dễ ăn, chắc chắn ai trong gia đình bạn cũng thích.
Gỏi bí xanh
Dĩa gỏi bí xanh xuất hiện trong thực đơn nhằm cân bằng lại độ thanh đạm cho bữa ăn. Món ăn này vô cùng thanh mát và giàu chất xơ, thích hợp cho những ngày oi bức. Ăn miếng gỏi là cảm nhận được ngay độ giòn ngọt tự nhiên của bí xanh hòa nguyện cùng hương đậu phộng thơm phức.
Trên đây là danh sách 7 thực đơn cơm chiều đầy đủ chất dinh dưỡng mà Bách hoá XANH muốn gửi đến bạn. Vậy là bạn không còn phải đau đầu vì không biết nên nấu gì ăn vào buổi chiều rồi nhé!
Bổ dưỡng với món măng tây xào thịt bò cực đơn giản
Măng tây xào thịt bò được biết đến là món ăn lành và giàu chất dinh dưỡng nhất đối với phụ nữ đang mang thai.
Măng tây xào thịt bò là món ăn khá lạ miệng đối với nhiều người. Sự kết hợp giữa vị giòn sần sật của măng tây và độ mềm, ngọt của thịt bò sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ăn thơm hương đậm vị và rất giàu chất dinh dưỡng. Dù có cách chế biến đơn giản, song thiếu sự khéo léo trong cách chọn măng hay chế biến, đều làm giảm độ ngon của món ăn. Vậy cách chọn măng như thế nào và chế biến ra sao để món ăn luôn hấp dẫn?
Măng tây được xem là loại rau thần dược bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, đạm, glucid, các vitammin K, C, A, pyridoxine (B6), riboflavin (B2), thiamin (B1), acid folid, rất tốt cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi.ng để đưa vào giải quyết, phân ra nhiều ý chính bố cục bài sẽ rõ ràng dể đọc hơn (đọc xong thì xóa đoạn này đi)
Một nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ trước khi mang thai và trong thời kỳ đầu mang thai ăn khoảng 400 microgram folate mỗi ngày sẽ làm giảm đến 70% các nguy cơ khuyết tật liên quan đến ống thần kinh ở trẻ sơ sinh, ngăn ngừa được bệnh đục thủy tinh tế, giữ cho đôi mắt trẻ luôn sáng và khỏe mạnh.
Việc kết hợp giữa măng tây và thịt bò sẽ càng nhân đôi tác dụng của hai loại thực phẩm này.
Nguyên liệu cho món măng tây xào thịt bò
Thịt bò: 200g; măng tây: 200g; tỏi: 1 củ
Gia vị: 2 muỗng canh dầu ăn, 2 thìa canh dầu hào, thìa canh bột bắp, thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê nước mắm (hoặc nước tương đậu nành), 1 muỗng canh muối biển để ngâm rửa măng tây.
Măng tây
Các bước thực hiện
Bước 1: Thịt bò rửa sạch thái con chì (có thể thái mỏng theo sở thích). Sau khi thái xong cho thịt vào một cái tô, ướp thịt với 1 thìa cà phê nước mắm (hoặc nước tương đậu nành), 2 thìa cà phê dầu hào, thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Thịt bò
Bước 2
Rửa sạch măng tây, cắt bỏ những phần xơ ở gốc rồi bẻ khúc dài khoảng 5cm hoặc cát lát vừa ăn. Ngâm măng trong nước muối loãng khoảng 10 phút, để đảm bảo an toàn thực phẩm rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
Bước 3: Bạn chuẩn bị một nồi nước, đặt lên bếp, đun sôi rồi cho một chút muối vào. Tiếp đến, bạn cho măng tây vào chần qua khoảng 2-3 phút rồi vớt măng ra rổ, rửa qua nước lạnh để giảm nhiệt và giúp măng giữ được độ xanh, giòn.
Bước 4: Tỏi bạn đem bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ, sau đó rửa sạch chảo, đặt lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Khi nào thấy dầu sôi, bạn cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào, đảo đều và nhanh tay trên lửa lớn, khi nào thấy thịt chín tái thì cho măng tây vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi xào thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp, nhấc chảo xuống.
Bước 5
Múc món ăn ra đĩa, rắc một chút hạt tiêu lên trên cho món ăn đậm vị, thưởng thức khi còn nóng, ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon.
Măng tây xào thịt bò
Các cách nấu món này kiểu khác
Thịt bò xào măng tây hương vị bắp
Nguyên liệu chuẩn bị thịt bò xào măng tây
Thịt bò thăng: 200gam
Măng tây: 200gam
Tỏi: 1 củ
Gia vị: Bột bắp, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn, nước mắm, bột nêm...
200 gam thịt bò thăn
Cách làm thịt bò xào măng tây hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Cũng như ở cách (1), thit bò khi mua về đem rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc thái con chì. Nếu thái con chì không nên thái dầy quá vì thái dầy thịt sẽ lâu chín và khó ngấm gia vị.
Ướp thịt bò với một chút nước mắm, dầu hào, hạt tiêu và dầu ăn. Trộn đều và ướp trong khoảng thời gian là 30 phút cho thịt bò được ngấm gia vị.
Ướp trong khoảng 15 phút nhé
Bước 2: Sơ chế măng
Với măng tây, bạn bẻ khúc khoảng 5cm, tước bỏ phần sơ rồi chần với nước sôi để rổ cho ráo nước. Tỏi bạn bóc vỏ rửa sạch và đập dập.
Thái măng 5cm giống như ở cách (1)
Cách làm ốc xào măng chua cay
Cách làm mì xào trứng thơm ngon
Bước 3: Tiến hành làm thịt bò xào măng.
Chuẩn bị chảo lên bếp, làm nóng sau đó cho một chút dầu ăn đun nóng phi tỏi thật vàng thơm. Sau đó là cho thịt bò đảo qua, cho tiếp măng tây vào đảo cùng.
Lưu ý: Xào dưới lửa to để thịt bò đươc săn và mềm khi thưởng thức nhé.
Phi tỏi lên thật vàng và thơm
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Một nguyên liệu không thể bỏ qua đó là bột bắp. Các bạn cho ra bát và hòa với một chút nước, sau đó vừa đảo vừa cho từ từ bột bắp vào chảo. Đảo chừng 3, 4 lượt rồi tắt bếp. Trước khi tắt bếp, bạn cho thêm chút hạt tiêu để món ăn được dậy mùi hương vị.
Cuồi cùng dùng thìa xúc ra đĩa trang trí cho bắt mắt hấp dẫn và thưởng thức lúc còn nóng hổi nhé!
Măng tây xào thịt heo
Không mất quá nhiều thời gian mà bạn vẫn chuẩn bị được cho gia đình mình một bữa tối không chỉ ngon, lạ miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu: 1 bó măng tây; 100g thịt nạc; Tỏi, gia vị. Thực hiện: Thịt nạc rửa sạch, để ráo, ướp với một muỗng café hạt nêm, để riêng. Măng tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, chần qua với nước sôi. Làm nóng dầu trong chảo, phi tỏi thơm rồi cho thịt nạc vào xào với lửa to khoảng 3-4 phút. Thịt chín thêm măng tây vào xào tiếp khoảng 2-3 phút rồi nêm nếm lại cho vừa miệng là được. Bạn lưu ý măng tây rất nhanh chín, hơn nữa bạn đã chần qua nên không xào lâu quá măng mất độ giòn ngọt tự nhiên nhé. Trước đây khi chưa ăn măng tây mình cứ thắc mắc không biết vị nó thế nào, có ngon không. Nhưng đến khi ăn rồi thì mình bắt đầu ghiền luôn vị ngọt của nó, hơn thế măng tây lại rất tốt cho sức khỏe.
MĂNG TÂY XÀO TỎI - HƯƠNG VỊ CUỘC SỐNG - BỔ DƯỠNG SỨC KHỎE !
Nguyên liệu:
Măng tây tươi mới hạn sử dụng ít nhất là 5 ngày khoảng 400g
Một ít gừng xắt nhỏ
5 nhân tỏi thái/băm nhỏ
2 thìa xì dầu hoặc 3 thìa nước mắm
Nước trắng
Dầu ăn Tường An/ Nepture
1 muỗng cafe muối
1 muỗng mì chính.
Cách làm:
1. Rửa sạch măng tây, Nếu là măng tây Đà Lạt hoặc Ninh Thuận loại 1 do Cơ sở Măng Tây Xanh Dũng Hà phân phối thì chỉ cần dùng dao hoặc tay tước bớt vỏ ở dưới gốc khoảng 5 đến 7cm vì đa phần măng tây xanh Ninh Thuận hoặc Đà Lạt sử dụng được hết không cần loại bỏ.
2. Thái thành khúc nhỏ dài khoảng 5cm và rửa qua một lần nữa.3. Bật bếp ga, đun chảo nóng đều, sau đó cho dầu ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
4. Phi thơm tỏi trước khoảng 30s đến 1 phút.
5. Sau khi thấy múi thơm của tỏi thì cho ngay măng tây vào đảo đều. Vì măng tây rất nhanh chín nên cần phải cho các gia vị luôn.
6. cho xì dầu, mắm, muối, mì chính và đảo đều trong 2 phút rồi cho ra đĩa sứ.Măng tây xào là món ăn rất đơn giản và dễ chế biến, không cần tốn nhiều thời gian và công sức cũng cho ta được một món ngon cho gia đình
Chúc cả nhà luôn có những bữa ăn ngon miệng!
Măng tây xào thịt bò là một món ăn ngon và hết sức bổ dưỡng. Ngoài công dụng chữa bệnh của măng tây, khi kết hợp với thịt bò thì sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.
Như vậy, monngondongian đã giới thiệu cho các bạn một món ăn vô cùng bổ dưỡng đặc biệt với mẹ bầu. Nguyên liệu rất dễ tìm. Cách làm cũng rất đơn giản. Các bạn hãy cho cả gia đình của mình có bữa cơm bổ dưỡng, ngon miệng mỗi ngày nhé. Chúc các bạn thành công với món hấp dẫn này!
Món ngon mỗi ngày- không phải đau đầu vì suy nghĩ hôm nay nấu gì nữa nhé?? Công thức nấu món ngon mỗi ngày cùng thực hiện nhé?? 1 Nguyên liệu : 300g thịt nạc dăm băm nhuyển 3 tai nấm mèo4 lọn bún tàu củ hành tây 6 trứng vịt lạt 2 muỗng caf é tỏi bămít đầu hành lá Vài lòng đỏ trứng muối xẻ đôi (không bắt buộc) Cách làm: - Bước 1: Nấm mèo ngâm nở,...