Rất phổ biến không những ở Nhật mà còn được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới, món này rất ngon, nhiều dinh dưỡng và dễ thực hiện.
NGUYÊN LIỆU
Cá basa phi lê: 200g Ti
Rau tần ô: 400g
Củ cải trắng: 100g
Hành lá: 3 cây
Tiêu, đường, ớt sừng
Nước tương LISA
Nước tương
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Hạt nêm
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Rau tần ô lặt rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn khoảng 5cm, chần trong nước có nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, vớt ra xả nước lạnh, vắt ráo.
- Củ cải trắng gọt vỏ, mài nhuyễn, vắt bớt nước. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.
- Cá basa cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon, m tiêu và đầu hành băm, để thấm rồi đem hấp chín, xé nhỏ, ướp thêm với 1/2m hạt nêm Aji-ngon và 1/2m tiêu.
THỰC HIỆN
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 3M nước tương LISA với 2M đường, 2m Giấm gạo lên men LISA và 1M nước ấm.
- Trộn gỏi: trộn đều cá basa, rau tần ô, hành lá và củ cải trắng với nước trộn gỏi.
CÁCH DÙNG
Xếp gỏi cá basa ra dĩa, rắc thêm hành lá, trang trí với ớt cắt sợi.
MÁCH NHỎ
- Cá phải ướp 2 lần trước và sau khi hấp để cá thấm và vừa ăn.
- Chọn cá basa miếng to, dày thịt và có màu trắng trong sẽ ngon hơn.
Salad trộn kiểu Nhật
Một món ăn kiểu Nhật mang cái ngon riêng, ít ngán mà lại không cầu kỳ, dễ thực hiện, giá thành lại rẻ, rất thích hợp dùng trong các bữa ăn, tiệc.
NGUYÊN LIỆU
Xà lách carol: 2 cây
Rau thơm: 50g
Cà chua bi: 50g
Dưa leo: 1 trái
Cà chua: 1 trái
Hành tây: 1/2 củ
Tỏi, ớt sừng, đường
Nước tương
Giấm gạo lên men Ajinomoto
SƠ CHẾ
- Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo, giữ trong ngăn mát tủ lạnh. Sau đó cắt khúc.
- Dưa leo bỏ hạt, cắt lát mỏng. Cà chua cắt đôi, bỏ hạt, cắt sợi. Cà chua bi cắt đôi. Hành tây và tỏi bóc vỏ, mài nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.
THỰC HIỆN
- Làm nước trộn salad: cho vào nồi 5M Nước tương Phú Sĩ, 5M Giấm gạo lên men LISA và 2M đường, đun sôi, thêm hành tây và tỏi mài vào, để nguội.
- Trộn salad: cho xà lách, rau thơm, dưa leo và cà chua vào tô, thêm nước trộn salad vào trộn đều
CÁCH DÙNG
- Cho salad trộn ra dĩa, trang trí với ớt cắt sợi và cà chua bi, dùng làm món khai vị.
MÁCH NHỎ
- Nên để nước trộn salad thật nguội, khi trộn salad không bị mềm nhũn.
- Nên giữ rau trong tủ lạnh trước khi trộn, rau sẽ mát, giòn và ngon hơn.
Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật ngon và hấp dẫn Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật sẽ là một món ăn hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình. Nguyên liệu đậu phụ rẻ mà lại ngon, nhiều chất dinh dưỡng nữa đấy. Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật Nguyên liệu làm món đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật hấp dẫn: 1 tô cơm trắng. 2 miếng đậu phụ rỗng ruột (hay...
Có thể bạn quan tâm
Hòn đảo rộng 1,1 triệu m2 bỗng dưng biến mất
Đảo Mesyatsev, vốn là một tảng băng lớn ở Bắc Cực, bỗng dưng biến mất trên hình ảnh vệ tinh. Mới đây, Hiệp hội Địa lý Nga đưa tin một hòn đảo băng gần quần đảo Franz Josef Land của Nga ở Bắc Băng Dương, đã biến mất hoàn toàn.
Mũ beret xu hướng hoài cổ quay trở lại trong mùa đông này
Mũ beret, biểu tượng hoài cổ, trở lại mạnh mẽ trong mùa đông này với vẻ thanh lịch và khả năng kết hợp đa dạng, hứa hẹn là điểm nhấn cuốn hút cho mọi tín đồ thời trang.
Pha rượu với giấm trắng có lợi ích gì?
Ngoài công dụng chính, giấm trắng và rượu đều có thể đem lại nhiều lợi ích khác trong gia đình. Những tác dụng của hai nguyên liệu này được mở rộng hoặc nhân lên khi kết hợp chúng với nhau.
Lịch âm ngày 20/11/2024. Xem ngày 20/11/2024 là ngày tốt hay xấu
Xem lịch âm ngày 20/11/2024 (Thứ 4), lịch vạn niên ngày 20/11/2024. Xem ngày tốt xấu, giờ đẹp xuất hành, khai trương, động thổ,... trong ngày 20/11/2024
Phát hiện ba thi thể nghi là nạn nhân vụ 5 học sinh đuối nước ở Phú Thọ
Theo thông tin từ Công an tỉnh Phú Thọ, do được nghỉ học nên 10 em học sinh đã rủ nhau đến khu vực bãi bồi sông Thao đoạn thuộc địa phận khu 1, xã Hiền Quan để chơi. Sau đó có sáu em xuống tắm sông, một em bơi được vào bờ còn năm em mất...
Loại củ được ví như 'nhân sâm mùa đông', cực bổ dưỡng lại rẻ bèo đầy chợ Việt
Các chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid trong củ cải trắng giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa quá trình oxy hóa và viêm nhiễm, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Nước Anh đón tuyết đầu mùa
Khoảng 64 trong tổng số 120 chuyến tàu của công ty đường sắt East Midlands Railway đã bị hủy hoặc chậm ít nhất nửa giờ. Gần 200 trường học ở England và xứ Wales cũng buộc phải đóng cửa do thời tiết lạnh.
Sao Việt 20/11: Quang Minh tất bật chăm con ở tuổi 65, Trịnh Kim Chi khoe ảnh cũ
Quang Minh tất bật làm bố bỉm sữa ở tuổi 65, NSND Trịnh Kim Chi đẹp mơ màng với bức ảnh khi đóng phim lúc trẻ.
Độc đạo - Tập 35: Long còn sống, Phùng bị điều tra về sai phạm
Trong khi vận chuyển chuyến hàng cuối cho Quân già , Hồng gặp lại Long, hoá ra anh chưa chết, đây chỉ là kế hoạch để dụ hổ ra khỏi hang.
Dùng phương pháp "loại trừ", game thủ Việt tìm ra luôn Game of the Year, Black Myth: Wukong không "cửa"
The Game Awards vừa công bố các đề cử cho những hạng mục của mình và tất nhiên, điều mà các fan Việt quan tâm bậc nhất vẫn là danh hiệu Game of the Year - nơi chứng kiến sự đua tài của Black Myth
Cặp nam nữ chính viral nhất cõi mạng hiện nay tình đến mức... làm 1 tài tử hạng A bị chỉ trích dữ dội
Thái độ ứng xử của 2 nam diễn viên này với cùng 1 bạn diễn nữ khi ở trong cùng 1 hoàn cảnh đang được cư dân mạng đặt lên bàn cân so sánh.