Giống nấm cục trắng đắt đỏ được hái ra sao?

Giống nấm cục trắng đắt đỏ của Italy thường thu hái từ tháng 10 đến cuối tháng 12 hoặc đầu tháng 1.

Có khoảng 63 giống nấm cục khác nhau trên thế giới nhưng giống đắt nhất là nấm cục trắng của Italy, có giá từ 6.000 đến 10.000 USD/hơn 450g (hơn 125 – 208 triệu đồng).

Đồi San Miniato ở thung lũng Arno của Italy, chính là một trong những nơi nhiều nấm cục trắng đắt đỏ được tìm thấy.

Việc thu hái nấm cục trắng yêu cầu rất nhiều kỹ năng và kiến thức được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Những người đi tìm kiếm nấm cục trắng thường sử dụng sự hỗ trợ của những chú chó.

Nếu bạn muốn tìm thấy được những cây nấm đắt đỏ, bạn phải nhận biết được dấu hiệu từ chú chó đồng hành.

Massimo, một người có kinh nghiệm trong việc đi “săn” nấm cục trắng, đã tìm thấy một cây nấm nặng khoảng 25 gram, trị giá tới 100 USD.

Nấm cục trắng thường được dùng trong chế biến các món ăn đắt đỏ tại nhà hàng lớn.

Nấm cục trắng có vị ngọt và mùi thơm kỳ lạ chính vì sự đặc biệt đó mà những món ăn có thành phần là loại nấm này luôn đắt đỏ.

Theo_Kiến Thức