Giòn ngọt vị củ năng trong món gà rán thơm lừng
Rất xứng đáng để xếp vào danh sách “món ngon dễ làm” đấy các bạn ạ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt gà (phần thịt lườn, lọc bỏ da và xương)
- 30gr nấm hương
- 150gr giò sống
- 1/2 cái lạp xưởng
- 150gr củ năng (củ mã thầy)
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Rửa sạch nấm hương rồi ngâm trong nước cho mềm.
Bước 2:
- Gọt bỏ vỏ củ năng rùi thái nhỏ thành dạng hạt lựu.
Bước 3:
- Với lạp xưởng và nấm hương mình cũng cần thái nhỏ y như vậy nhé!
Video đang HOT
Bước 4:
- Thái thịt gà thành những miếng mỏng rộng nè. Sau đó, tẩm ướp một chút muối và ngũ vị hương vào thịt gà nghen.
Bước 5:
- Trộn đều củ năng, nấm hương, lạp xưởng vào với giò sống. Các bạn không cần trộn thêm muối hay gia vị gì đâu.
Bước 6:
- Trải rộng miếng thịt gà ra rồi cho một thìa nhân đã trộn vào giữa này.
- Sau đó, cuộn chặt lại. Các bạn cứ cố gắng cuộn chặ.t ta.y một chút là được. Không sợ thịt bị bung ra đâu.
Bước 7:
- Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng.
- Các bạn chú ý khi rán xong thì để thịt vào giấy cho thấm hết dầu nhé!
Nhanh nhanh thưởng thức kẻo nguội các bạn ơi!!!
Thơm, mềm, lạ… là những cảm nhận đầu tiên khi nếm thử
Rất dễ ăn mà không bị cảm giác béo, ngấy như các món gà rán thông thường
Không giống như su hào hay củ đậu, khi bị tác động nhiệt, củ năng vẫn giữ được độ ngọt giòn đặc trưng các bạn ạ!
“Soi” kĩ một chút vào bên trong nè…
Nếu thích thì các bạn có thể chấm với tương ớt nhé!
Theo PLTP
Sườn xào chua ngọt zòn zòn cho bữa cơm cuối năm
Một món ăn ngon và đầy màu sắc cho mâm cơm gia đình thêm ấm cúng nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300gr sườn
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả hành tây
- 50gr dứa (khoảng 1/4 quả)
- Ớt ngọt xanh
- Tỏi băm
- Đường, nước mắm, hạt tiêu
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Tẩm ướp sườn với một it nước mắm, hạt tiêu và tỏi băm khoảng 30" rồi đem chiên vàng trong dầu sôi.
Bước 2:
- Thái các loại củ quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa ăn này.
Bước 3:
- Xào nhanh hành tây và ớt ngọt với một chút muối, hạt tiêu ở lửa lớn. Chỉ cần xào trong khoảng 1" - 2" thôi đó.
Bước 4:
- Ở một cái chảo khác, ta phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua mềm rồi thì mới cho dứa và một chút nước vào đun sôi nghen.
Bước 5:
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó, hòa một chút bột ngô vào đun sôi để sườn có độ bóng đẹp.
Nhìn hấp dẫn quá đi thôi!
Ngon thế này thì tốn nhiều cơm lắm đây...
Vị chua ngọt luôn khiến người ta phải nuốt nước bọt nhỉ?
Theo PLTP
Xôi chiên rùm rụm - Đã miệng, vui tai Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 bát xôi trắng - 2 quả cà chua - 50gr thịt băm - Hành khô, tỏi (băm nhỏ) - 1 thìa sốt cà chua - 1 thìa bột ngô (hoặc bột năng) Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Nắm chặt xôi lại thành nắm tròn cho các hạt xôi dính chặt vào...