Giới trẻ Hàn Quốc đua nhau leo núi, hiking

Phi Yến21:56 18/05/2020

Hiking, đi bộ đường dài, không còn dành riêng cho người lớn tuổi, mà giới trẻ ở Hàn Quốc đã tái khám phá hoạt động ngoài trời này trong bối cảnh các phòng gym và những phương thức giải trí khác bị ảnh hưởng vì dịch Covid-19.

Nhiều người trẻ tuổi ở Hàn Quốc yêu thích leo núi vì dịch Covid-19 – INSTAGRAM

Theo văn phòng quản lý hoạt động của núi Bukhan, đã có khoảng 250.000 người lui tới ngọn núi ở miền bắc Seoul trong tháng 2, thời điểm dịch Covid-19 bắt đầu bùng phát, tăng 25% so với cùng kỳ năm ngoái.

Tháng 3 cũng tiếp tục chứng kiến lượng du khách gia tăng, với 427.000 người, theo báo The Korea Times hôm 17.5. Và số liệu của tháng 4 là gần 450.000 lượt.

Trong khi trước đây các du khách cao tuổi chiếm phần lớn hoạt động hiking ở khu vực này, nhiều gương mặt trẻ tuổi bắt đầu xuất hiện và số lượng tăng dần.

Nguyên nhân lớn nhất là do Hàn Quốc đóng cửa các phòng gym và những hoạt động trong nhà khác, buộc giới trẻ nước này phải tìm phương thức khác để vận động.

Bên cạnh đó, mạng xã hội cũng đóng vai trò đáng kể. Kết quả tìm kiếm trên Instagram cho thấy tổng cộng khoảng 2,7 triệu lượt đăng liên quan đến đề tài hiking và leo núi, đa số là các ảnh tự chụp trên những đỉnh núi đẹp của Hàn Quốc.

Nhiều bạn trẻ xem hiking như là hoạt động truy tìm kho báu đầy mới mẻ, khi họ khám phá các lối mòn dọc theo một pháo đài cổ ở Seoul.

Chính quyền thành phố Seoul cũng khuyến khích các hoạt động tích cực ngoài trời ở giới trẻ, theo đó tặng các huy hiệu tại nhiều địa điểm để các bạn trẻ thu thập sau khi hoàn thành các nhiệm vụ khác nhau.

Trend ngâm tương chưa bao giờ hết hot: Từ trứng, cua hay cá hồi ngâm tương đều được yêu thích vô cùng

Trong các món trứng ngâm tương, cá hồi ngâm tương, cua và ghẹ ngâm tương, tôm ngâm tương, bào ngư ngâm tương, các chị em đã thử món nào chưa?

Trong vòng vài năm trở lại đây các món ăn ngâm tương đang trở thành một trào lưu ăn uống được nhiều người yêu thích.

Hầu hết các món ngâm nước tương như trứng ngâm tương, cua và ghẹ ngâm tương, cá hồi ngâm tương hay tôm ngâm tương... đều có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Bởi lẽ Hàn Quốc sở hữu đường bờ biển dài nên nguồn hải sản dồi dào. Vì thế người ta đã nghĩ ra rất nhiều cách để chế biển hải sản sao cho vừa ngon, vừa dinh dưỡng lại dễ bảo quản. Cũng chính vì thế mà các món hải sản ngâm tương được ra đời.

Tại Việt Nam, các món ngâm tương được không ít nhà hàng hay các cửa hàng bán đồ ăn online làm để bán. Thậm chí vì cách làm cũng không quá khó nên nhiều chị em yêu nấu nướng cũng trổ tài tự làm tại nhà.

Video đang HOT

Gia đình nhà Cam Cam hay Ninh Tito cũng đã làm Vlog review các món hải sản ngâm tương.

Các chị em hãy cùng khám phá xem có những món ăn ngâm tương gì nhé!

Trứng ngâm tương

Trứng ngâm nước tương là món trứng lòng đào được ngâm trong hỗn hợp nước tương cùng hẹ, ớt, vừng, dầu mè, siro ngô... Đây là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc và được biết với cái tên là trứng mayak. Trứng ngâm nước tương là một trong những món banchan (món ăn kèm) được rất nhiều người Hàn yêu thích. Món trứng ngâm nước tương này có vỏ ngoài màu nâu do ngâm với nước tương và thơm mùi nước tương, trứng có vị hơi chua nhẹ kèm vị ngọt và có chút cay cay của ớt.

Đây là một món ăn nổi đình đám trong hội chị em yêu nấu nướng thời gian gần đây, thậm chí nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Thanh Hằng, Tăng Thanh Hà cũng tham gia trend tự làm trứng ngâm tương tại nhà.

Cua, ghẹ ngâm tương

Một trong những món hải sản ngâm tương được nhiều người biết đến và ăn thử khi đi du lịch ở Hàn Quốc chính là cua hay ghẹ ngâm tương. Để làm được món này, người ta phải chọn những con cua và ghẹ lớn, có nhiều thịt và gạch để khi ngâm lên men với nước tương món ăn có vị mặn, ngọt, béo ngậy hoà quyện với nhau.

Tuy nhiên dù được ngâm và lên men thì đây vẫn là một món sống nên khá kén người ăn. Khi ăn nhiều người thường cho cơm vào mai cua, ghẹ và trộn đều cùng với gạch để ăn. Nhưng nhiều người ăn được cua, ghẹ ngâm tương rồi thì rất nghiện và cho rằng món ăn này vô cùng đậm đà và thơm ngon.

Cua, ghẹ sống ngâm nước tương là một món ăn rất nổi tiếng của Hàn Quốc. Chính bởi vậy mà món ăn này đã xuất hiện nhiều lần trong các bộ phim Hàn như "Vì sao đưa anh tới", "Thực thần" hay "Thư ký Kim sao thế?"...

Trong bộ phim "Thư ký Kim sao thế?" cũng có cảnh Phó chủ tịch Lee thưởng thức món ghẹ ngâm tương.

Tôm ngâm tương

Cũng tương tự các món ngâm tương đây là tôm được ngâm với nước tương, syrup ngô, rượu trắng, hành tây, hành lá, ớt, vừng rang... Tuỳ vào sở thích mà các chị em có thể để tôm nguyên vỏ hoặc bỏ vỏ tôm nhưng điều quan trọng là tôm cần rửa sạch, rút chỉ sống lưng, ngâm rượu cho bớt tanh và sạch nhớt. Để món ăn được ngon người ta cũng thường lựa chọn những con tôm sú, chắc và dày mình.

Vì là món tôm sống ngâm nước tương nên nhiều người đánh giá món ăn này khá giống gỏi tôm ở Việt Nam. Con tôm dày thịt, cắn ngập răng, nhai giòn giòn và có vị ngọt thơm rất hợp khi ăn cùng với cơm nóng.

Cá hồi ngâm tương

Nếu ai thích ăn món sashimi cá hồi thì có lẽ không nên bỏ qua món cá hồi ngâm tương này. Cách làm cá hồi ngâm tương khá đơn giản. Thịt cá hồi tươi sống bỏ da và xương rồi được thái thành những lát mỏng. Hỗn hợp tương và táo, hành, tỏi, ớt, gừng, rượu, đường, mật mía... đun lên để nguội và lọc bã. Sau khi rải hành củ, chanh, ớt ra bát to thì xếp cá lên trên và rưới hỗn hợp nước tương lên cá rồi đậy nắp cất trong tủ lạnh.

Cá hồi ngâm nhiều tiếng đồng hồ cùng hỗn hợp nước tương khi ăn sẽ cảm thấy béo ngậy, đậm đà và thơm ngon vô cùng. Khi ăn cá hồi cùng với rong biển và cơm nóng là bạn sẽ thấy miếng cá như tan trong miệng.

Bào ngư ngâm tương

Cuối cùng trong các món ăn hải sản ngâm tương còn có bào ngư ngâm tương. Bào ngư vốn là một món ăn đắt đỏ và có nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, iốt, vitamin A...

Thay vì để sống như cua, cá hồi, tôm, khi làm món ăn này các chị em cần hấp cách thuỷ bào ngư khoảng 4 đến 5 phút cho bào ngư chín sơ. Hỗn hợp nước tương, nước ép lê, táo, hành tây, củ cải trắng, rong biển, cá cơm khô, ớt xanh, ớt đỏ, gừng, nấm hương... đun sôi rồi để nguội. Nếu ai muốn món ăn bổ dưỡng hơn có thể cho thêm đông trùng hạ thảo vào.

Sau khi nước sôi, nêm thấy nước tương vừa miệng thì tắt bếp và để nguội. Cuối cùng xếp bào ngư vào bát, đổ nước tương vào cao hơn mặt bào ngư và cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 ngày là có thể ăn được.

Cũng giống như các món ngâm tương trên, bào ngư ngâm tương sẽ ngon hơn khi ăn kèm cơm nóng. Món ăn này khi ăn uống kèm rượu sochu sẽ rất hợp.

Nữ chính "xinh như mộng" của Người Ấy Là Ai lần đầu kể chuyện nói dối bố để sang Hàn Quốc phẫu thuật thẩm mỹ, nhan sắc thay đổi khiến gia đình tưởng người lạ "Bố mình không thể nhận ra, cứ đứng nhìn một lúc xem đó có đúng là con mình không, lúc ấy khẩu hình miệng của mình chưa mở rộng được nên giọng nói cũng hơi bị ồm. Phải một lúc sau bố mới nhận ra đó thật sự là mình", nàng hot girl chia sẻ. Chúng ta đã nghe rất nhiều về những...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Tài xế xe ôm công nghệ thấy va chạm trên phố Hà Nội liền đi "mách lẻo" với CSGT và cái kết bất ngờ00:33

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bài toán Olympia khiến nhiều người nghi ngờ về khả năng học toán của mình, nghe cách giải của MC mới ngã ngửa

21:29:18 25/12/2024

Olympia là chương trình hàng đầu dành cho các bạn trẻ có niềm đam mê với tri thức. Một đặc điểm của cuộc thi này là có rất nhiều câu hỏi hóc búa

Tấm ảnh menu của tiệm trà toán món độc lạ, dân mạng xem xong lại thấy... "nhột nhột"

20:09:44 25/12/2024

Mới đây, hình ảnh menu của một tiệm trà được chia sẻ lên mạng xã hội đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều cư dân mạng. Chỉ trong vòng vài giờ đồng hồ, tấm ảnh này đã nhận được hơn 5,3k lượt tương tác

Nhà tiên tri mù Vanga đã dự đoán đúng điều gì cho năm 2024?

20:09:13 25/12/2024

Nhà tiên tri mù Baba Vanga vốn được tôn sùng là Nostradamus vùng Balkan nhờ khả năng dự đoán các sự kiện toàn cầu, đã đưa ra nhiều dự đoán có vẻ chính xác cho năm 2024.

Thấy chồng im lặng ngồi quay lưng, cụ bà U100 làm một việc hút 2 triệu lượt xem

20:00:00 25/12/2024

Đoạn video gần 30 giây quay khoảnh khắc dễ thương của cặp vợ chồng U100 thu hút 2 triệu lượt xem trên mạng xã hội TikTok mới đây. Video thu hút 2 triệu lượt xem chỉ sau 1 ngày đăng tải.

Cô gái 18 tuổi bị sóng lớn cuốn trôi khi chụp ảnh ở bãi biển, hình ảnh tuyệt vọng giơ tay cầu cứu gây ám ảnh

19:47:03 25/12/2024

Bi kịch xảy ra vào khoảng 3 giờ chiều ngày 19/12 vừa qua tại bãi biển Semeti (Indonesia). Cô gái tênlà Merlin Septiana, 18 tuổi tới đây vui chơi cùng nhóm bạn.

17 giây soi camera thấy mẹ đi lùi trong sân làm 1 việc, con gái toát mồ hôi

19:18:26 25/12/2024

Chắc hẳn không ít bạn trẻ từng một lần thốt lên: Sao cha mẹ chăm chỉ quá vậy! Có thể do cách biệt tuổi tác và thế hệ, nhiều bậc phụ huynh ở độ tuổi U50, U60 thường rất chăm chỉ dọn dẹp nhà cửa

Người đàn ông 60 tuổi chi 6 tỷ để cưới vợ trẻ 25 tuổi

15:56:05 25/12/2024

Để cưới được vợ trẻ kém 35 tuổi người đàn ông 60 tuổi này đã không hề tiếc nuối hay hối hận với số tiền tỷ đã bỏ ra làm sính lễ.

Chú rể tặng cô dâu căn nhà 7 tỷ ở Phú Mỹ Hưng, đồng hồ Rolex, kim cương, đưa ra 1 yêu cầu khắt khe cho MC đám cưới

15:51:03 25/12/2024

Mới đây, trên mạng xã hội đang truyền tay nhau clip ghi lại cảnh trong một đám cưới sang chảnh, với nhiều món quà đắt đỏ mà chú rể tặng cô dâu trong ngày trọng đại.

Thầy giáo chia sẻ gây "sốc": Đời đi dạy không sợ học sinh hư, học sinh kém, chỉ sợ nhất kiểu học sinh này

14:59:46 25/12/2024

Một giáo viên trẻ mới ở Trung Quốc mới đây chia sẻ: Sau khi bước vào nghề dạy học, anh không sợ học sinh điểm kém, học sinh nghịch ngợm mà chỉ sợ những đứa trẻ rỗng tuếch .

Gen Z lương 8 triệu đồng nhưng chi 15 triệu mua quà Giáng sinh tặng bạn gái

12:53:22 25/12/2024

Không ít gen Z sẵn sàng chi số tiền bằng một vài tháng thu nhập của mình cho món quà Giáng sinh đắt đỏ hay bữa ăn sang trọng cho bạn gái, thậm chí còn vay nợ.

Cụ ông xuất hiện ở hành lang bệnh viện buổi tối, trên tay cầm 1 thứ khiến nữ y tá vừa thấy đã hốt hoảng

12:48:58 25/12/2024

Mới đây trên mạng xã hội Threads, một chủ tài khoản hút hơn 10 nghìn lượt tương tác với bài đăng chia sẻ hình ảnh trong bệnh viện lúc trời đã khuya.

Chụp lén một cụ bà trên đường rồi đăng lên mạng, cô gái choáng váng khi đọc bình luận: Gì thế này?

12:46:04 25/12/2024

Thời gian không chừa một ai, dù có ngoại hình trẻ trung đến mấy thì cũng sẽ phai nhạt dần theo năm tháng. Nhưng có một thứ sẽ không bao giờ bị thua chính là khí chất.