giò lụa không hàn the

Cách chọn giò lụa ngon cho ngày Tết

Giò có hương thơm thoang thoảng, khi cắt phải mịn, ướt và có rỗ xốp trên mặt...

Thịt ôi tẩm hóa chất thành đặc sản thịt khô

Thịt trâu, bò, thú rừng khô là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là dân nhậu. Vào dịp gần tết, mặt hàng này thường xuyên cháy hàng. Tuy nhiên, ít ai biết công nghệ sản xuấ...

[Chế biến] – Giò lụa

Đây được coi là món ăn cổ truyền của người dân Việt Nam và ít khi vắng mặt trong ngày Tết. Giò lụa ngon khi khoanh giò có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt có một và...

Giò lụa ngày tết

Đây được coi là món ăn cổ truyền của người dân Việt Nam và ít khi vắng mặt trong ngày Tết. Giò lụa ngon khi khoanh giò có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt có một và...

Mùi quê hương từ chả giò, chả lụa tươi

Một người bà con của tôi từng bùi ngùi chia sẻ: ngày tết nơi xứ người, ước mong lớn nhất của bà không phải là sơn hào hải vị, mà chỉ cần một chén cơm trắng ăn cùng khoanh chả lụa t...

Giải "độc" cho người tiêu dùng: "Bắt mạch" mối lo của dân

Chưa đánh trúng, đúng "gốc" thực phẩm "bẩn"; những "kẽ hở" trong kiểm soát của cơ quan thú y; không có chế tài truy tố, xử lý những người cố tình "đầu độc" người tiêu dùng đang là ...

"Đọ" bún thang ở Hà Nội

Dù là ẩm thực tinh túy Hà Thành, nhưng bún thang đúng gu không phải dễ tìm.

[Chế biến] – Bánh cuốn

Không quá khó đâu mà bạn và gia đình lại được thưởng thức món bánh cuốn nóng hổi ngon tuyệt!

Kiểm nghiệm "thịt hổ khô" 2.000 đồng/gói

Chỉ cần bỏ ra 2.000 đồng là có thể mua một gói "thịt hổ khô" với màu sắc hết sức bắt mắt tuy nhiên chất lượng và nguồn gốc thực của các sản phẩm này ra sao thì còn chờ sự kiểm định...

Đón đông lạnh với bánh giò me, cháo sườn niêu

Món ngon này chỉ có tại 57 Tô Hiến Thành thôi các bạn nhé!

Hãi hùng bò viên

Ở TPHCM, các cơ sở chế biến bò viên chủ yếu ở các quận 8, Bình Tân và Gò Vấp. Từ đây, mỗi ngày, một lượng rất lớn bò viên được đưa đi tiêu thụ khắp các nơi. Có dịp thâm nhập trực t...

[Chế biến] – Cơm rang màu sắc

Món cơm rang với nhiều màu sắc đẹp mắt từ rau củ quả như cà rốt, đậu, thêm giò lụa và tôm, bên trên là trứng vịt muối ăn bùi bùi, bạn có thể nấu khi nhà có khách.

Bữa ăn "ngậm" đầy hóa chất

Theo Cục An toàn VSTP, trong 3 năm gần đây, cơ quan chức năng đã phát hiện 15,6% số mẫu thực phẩm dương tính với hàn the, 13% số mẫu có chất bảo quản vượt ngưỡng cho phép và 12% số...

Già người vì chồng bằng tuổi

Là bạn từ thời đại học, Hường hiểu rõ Tiến, chồng chị từ công việc, tính cách lẫn sở thích. Cưới nhau đã được 10 năm, các con dần lớn, kinh tế gia đình anh chị vững vàng, ít nhiều ...

Truy tố người "độn" chất cấm vào thực phẩm

Cá nhân có hành vi "độn" hóa chất công nghiệp như: Rhodamine B vào tương ớt để làm đẹp sản phẩm; sibutramine vào trà giảm cân khiến người dùng bị tiêu chảy; hàn the vào giò chả, fo...

Phụ nữ "ướt" không hẳn đã bị kích thích

Bạn có biết: phụ nữ có thể bị kích thích bởi tình dục đồng giới, hay chẳng ngẫu nhiên mà đàn ông thích các chân dài bởi những phụ nữ tự tin về hình thể lên đỉnh thường xuyên hơn rấ...

Bún ốc Hàng Buồm chua chua thơm dịu

Loại giấm bỗng trong nước dùng riêu ốc tại đây cho cảm giá thanh thanh, dìu dịu chứ không quá gắt như các cửa hàng khác. Một bán bún riêu ốc cùng với bò, giò, đậu đầy đủ có giá kho...

Square Enix công bố game mới – Gameglobe

Vừa qua, hãng Square Enix và Bigpoint vừa công bố sản phẩm mới mang tên Gameglobe - Đây không hẳn là MMO mà giống như một nền tảng trực tuyến trên trình duyệt cho phép game thủ tự ...

Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo

Bánh cuốn Gia An trắng ngần, mỏng tang có vị bùi và ngậy cực kỳ đặc trưng. Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo không có hàn the và các tạp chất khác nên bánh láng mượt, óng ả, dền ...

Đến Hàng Bồ ăn bánh cuốn thịt gà

Đó là một hàng bánh cuốn gia truyền đã có thâm niên hơn 20 năm, chỉ bán vào các buổi tối. Nơi đây không những được người dân khu phố cổ mà cả các khách nước ngoài cũng rất yêu thíc...

Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen

Tết nguyên đán sắp tới cũng là lúc nhà nhà chuẩn bị mọi thứ cho mâm cỗ tất niên. Ngoài những món ăn truyền thống như bánh chưng, xôi chè, giò lụa, giò lựu... người dân quê tôi còn ...

Bánh giò đường Thanh Niên, đầy ăm ắp, no căng bụng

Trong vườn hoa Lý Tự Trọng, đoạn đầu đường Thanh Niên giao với Thụy Khuê (Hà Nội), có một hàng bánh giò lúc nào cũng đông khách. Điểm thu hút khách của hàng này chính là chiếc bánh...

Đến Hàng bồ ăn bánh cuốn thịt gà không hàn the

Đó là một hàng bánh cuốn gia truyền đã có thâm niên hơn 20 năm, chỉ bán vào các buổi tối. Nơi đây không những được người dân khu phố cổ mà cả các khách nước ngoài cũng rất yêu thíc...

Mùi hương của phụ nữ

Những ngày này tự hỏi cuộc sống mình đang còn thiếu điều gì. Có phải là màu sắc? Không hẳn. Âm thanh? Không phải. Mùi hương? Đúng vậy, đích xác là nó!

Bánh dày kẹp chả thơm ngon ở Sài Gòn

Chiếc bánh dày có vị dẻo thơm của xôi nếp, vị thơm ngon của miếng chả quế ăn kèm. Bánh dày là món bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam, gắn liền với câu chuyện về Hoàng tử Lang L...

Thưởng thức bún thang ở Sài Gòn

Bát bún thang là sự pha trộn giữa sắc và vị, tạo nên cái hấp dẫn, quyến rũ rất riêng của món ăn. Từ trước đến nay, phở là món ăn đặc trưng mỗi khi nhắc đến ẩm thực của người Hà Nội...

Bí quyết loại trừ ngộ độc

Nhiều năm trở lại đây, ở nông thôn hay thành thị hầu hết không còn cảnh dự trữ thực phẩm ngày Tết nên những vấn đề ngộ độc thực phẩm do ôi thiu ít xảy ra. Nhưng ngộ độc do phụ gia ...

Về Hưng Yên thưởng thức đặc sản giò lây

Hầu như ai cũng biết giò lụa, giò lựu, giò bò... nhưng về Văn Lâm Hưng Yên, bạn còn được thưởng thức một loại giò mới, thơm ngon và hấp dẫn không kém, đó là món giò lây (giò cuốn)....

Cộng đồng Gunny đón tết trong cảnh lag đến chóng mặt

Nếu nói 2011 là một năm thành công của Gunny thì cũng không hẳn, tựa game này bắt đã bắt đầu có dấu hiệu chững lại, số người chơi không tăng thêm là bao. Thế nhưng, chẳng vì thế mà...

Điểm danh 5 món giò lạ, ngon miệng trong mâm cỗ Tết

Từ giò lụa đầy tinh tế, được làm từ phần thịt lợn ngon nhất, tới những món giò thủ, giò tai... mâm cơm ngày Tết của người Việt trở nên hấp dẫn hơn.

Giò lụa Món Tết ba Miền

Giò lụa giòn, thơm, đậm mùi thịt với hương thơm của những tàu lá chuối tươi từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt. Dù ba miền của Việt Nam có k...

Bánh đúc nhà quê

Bánh đúc đối với người Việt Nam không lạ, tuy nhiên, mỗi vùng, mỗi miền có kiểu làm bánh đúc khác nhau, và mùi vị bánh khi ăn cũng khác nhau.

Vào mùa bánh Trung thu… bẩn

Với cơ sở chật hẹp, ẩm thấp, nhân bánh không rõ nguồn gốc và các dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh, nhiều lò làm bánh tại TPHCM đang vào mùa sản xuất bánh Trung thu... bẩn.

Sống thử hay là vợ chồng?

Hai người hàng xóm chuyển đến xóm trọ được hơn hai tháng thì tôi mới biết mặt và biết tên. Không hẳn là vì tôi phải đi làm cả ngày mà thật lòng mà nói, tôi rất kị kiểu sống thử của...

Bún tươi, giò chả 'ngậm' hàn the và formol

Kết quả này được thanh tra Sở Y tế TP HCM công bố hôm nay, sau khi xét nghiệm 6 mẫu thực phẩm gồm giò chả và bún tươi lấy ngẫu nhiên trên thị trường.Tại hội nghị phòng chống ngộ độ...

Sài Gòn tình tô bún mắm

Chẳng hiểu từ khi nào, bún Sài Gòn trở nên bất khả phân li với vỉa hè ở đây. Ăn bún vỉa hè có phần ngon hơn ăn bún trong một nhà hàng năm sao nếu bạn có nguyên một kí ức bún. Ăn bú...

Đã quá muộn màng

Em đã tưởng có thể thanh thản khi mong muốn quan hệ của chúng ta là bạn bè, không đòi hỏi, không hận, không căm ghét. Vậy mà sao em buồn thế bật khóc khi anh viết dù anh có lỗi với...

Tình chỉ đẹp khi còn dang dở?

Hai mươi ba tuổi chưa phải là cái tuổi mà người ta cho là đã chững chạc nhưng đối với tôi thì không hẳn vậy, trải qua nhiều chuyện trong đời và có một tuổi thơ không mấy dễ dàng nê...

'Ăn dưa bở' trong cuộc hẹn lần 2

Đàn ông và phụ nữ nghĩ về giai đoạn đầu tiên khi hẹn hò khá khác nhau. Phụ nữ thường đặt nhiều hy vọng vào mối quan hệ khi được mời đi uống nước, hẹn hò. Khi mà đã gặp gỡ một chàng...

Nem tai – Món ăn chơi của người Hà Nội

Không rõ nguồn gốc từ địa phương nào nhưng nem tai đã trở thành món ăn quen thuộc và gần gũi với những người sành ăn đất Hà thành.