giò chả truyền thống

Cấm tuyệt đối sử dụng hàn the chế biến thực phẩm

Cục ATTP, Bộ Y tế liên tục khuyến cáo: Các loại giò, chả, bún, bánh đúc,... tiềm ẩn nhiều nguy cơ chứa hàn the. Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) ngày Tết, tuyệt đối không sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm.

Cứ chê mì tôm ít chất, cho thêm 3 nguyên liệu sau, bát mì tầm thường thành hảo hạng

Nấu mì tôm cùng 3 loại nguyên liệu sau đây, sẽ tăng cường chất dinh dưỡng cũng như khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều, thậm chí còn chẳng khác gì ăn mỹ thực đâu nhé!

Thưởng thức hương vị “giò Chèm” nức tiếng Hà thành

Từ xa xưa, làng Chèm (xã Thuỵ Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) đã nổi tiếng với nghề truyền thống làm giò chả.

Bắc Ninh: 27 sản phẩm được tiêu chuẩn hóa theo chương trình OCOP

UBND tỉnh Bắc Ninh vừa phê duyệt 27 sản phẩm được lựa chọn thực hiện và tiêu chuẩn hóa theo Kế hoạch triển khai Chương trình mỗi xã, phường, thị trấn một sản phẩm giai đoạn 2019 - ...

Muốn giữ dáng chuẩn hãy nấu ăn ở nhà

Không riêng chị em phụ nữ mà cánh mày râu cũng khẳng định bữa cơm sum họp cả gia đình giúp cân bằng dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe, vun đắp tình cảm gia đình và hữu hiệu cho việc g...

Nem thính: Ngon, ngậy mà không ngấy giữa ngày hè

Ngày trước, trong nhiều bữa cỗ của người Hà Nội, ngoài những món bất di bất dịch như giò, chả, măng, miến thì luôn kèm theo đĩa nem chạo. Cũng gọi là nem, nhưng nem chạo khác hẳn n...

Gợi ý mâm cơm gia đình thuần Việt cho ngày nghỉ lễ giỗ Tổ

Nếu không đi chơi xa, 3 ngày nghỉ lễ giỗ Tổ Hùng Vương, bạn có thể quây quần cùng gia đình, trổ tài nấu những món ngon truyền thống để cả nhà thêm gắn kết.

Chỉ nhìn qua vài món đãi phóng viên quốc tế thời gian Hội nghị thượng đỉnh cũng thấy ngay những địa điểm ăn uống nức tiếng Hà Nội

Với rất nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như bún chả, nem, phở, cà phê trứng..., bữa tiệc trưa nay tại Trung tâm Báo chí quốc tế hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều đã khiến các phón...

Giật mình những căn bệnh có thể tấn công khi tiếc rẻ đồ ăn thừa Tết

Sau Tết, nhiều thực phẩm vẫn còn tồn dư. Nhiều gia đình tận dụng lượng thức ăn này và đây chính là mầm mống gây ra những trường hợp ngộ độc sau Tết.

Chưa hết 3 ngày Tết đã ngấy đồ ăn, thanh niên khoe luôn món giải ngấy “danh bất hư truyền” bao năm nay

Ít ai để ý rằng đây mới là món giải ngấy hot nhất mỗi dịp Tết. Không chỉ riêng thanh niên này mà rất nhiều bạn đồng hành khác cũng chọn mì ăn liền để giải ngấy ngay trong ngày mùng...

Mua tặng mẹ của người yêu một chiếc khăn nhân ngày Tết, cô gái không ngờ bác gái lại có hành động thế này

Dù chiếc khăn xấu hay đẹp, có hợp với mình hay không thì Huyền cũng không hiểu sao mẹ chồng tương lai lại cư xử kém duyên như vậy.

Chợ Hàng Bè đông đến kinh ngạc: giờ vẫn chưa sắm Tết thì đây là địa chỉ có tất cả mọi thứ ngon cho bạn

Chỉ cần đến một địa điểm mà mua được tất cả mọi món đồ ăn dành cho Tết, không những ngon mà còn rất đẹp nữa. Thế thì tội gì phải đi tìm kiếm đâu xa!

Đây chính là những địa chỉ sắm đồ Tết chất lượng của những người “sành sỏi” ở Hà Nội

Với những cái tên chuẩn chỉ được các bà, các mẹ gửi gắm sau đây, bạn có thể dễ dàng sắm cho gia đình một mâm cỗ Tết đủ đầy, ấm cúng.

Mua sắm online trở thành trào lưu “hot” cho chị em những ngày cận Tết

Chỉ với một cú nhấp chuột, người dân đã có thể mua sắm trực tuyến nhiều mặt hàng phục vụ nhu cầu tết, từ phổ biến như giỏ quà, rượu bia, bánh mứt kẹo cho đến những mặt hàng đặc trư...

Mẹ Việt ở Đức chia sẻ món giò gà mà ai nhìn vào cũng phải bật cười

Nếu không cắt đôi con gà này ra, thật khó có thể phân biệt được đâu là thịt gà, đâu là giò.

Nhận thức về an toàn thực phẩm của người tiêu dùng ngày càng gia tăng

Theo thống kê của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), nhận thức đúng về an toàn thực phẩm của người tiêu dùng đã tăng từ 38,3 (năm 2006) lên 83,8% (năm 2014) và hướng đến tỷ lệ 90% và...

Sáng Hà Nội lành lạnh nhớ món xôi dẻo thơm thì cứ mấy hàng này mà ‘thẳng tiến’

Hàng xôi Hà Nội thì nhiều. Nhưng để thường để nhớ và quay lại nhiều lần thì không phải hàng nào cũng làm được. Sáng mùa thu chớm lạnh muốn thưởng thức xôi ngon cứ những hàng này mà...

Có gì trong tô bún riêu khiến Nhã Phương đang giận dỗi vẫn bất chấp đi ăn cùng Trường Giang?

Giữa thời điểm dư luận đang ồn ào bởi tình ái của Trường Giang - Nam Em, Nhã Phương vẫn xuất hiện cùng nam danh hài tại một quán bún riêu ở quận 4.

Ngày giỗ cha

Ngày giỗ cha tôi năm nào cũng vậy, hễ cứ khi mọi người bắt đầu xắn tay vào chuẩn bị nấu món để sắp mâm cơm cúng cha là mấy anh chị em trong nhà đã lườm, nguýt, tị nạnh, rồi để ý để...

“Quà tặng” của gái ôm làm chồng tôi điêu đứng

Chồng tôi thú nhận trót mê mẩn cô gái trẻ ở quán karaoke và cũng bị lột đến đồng lương cuối cùng.

Lý Nhã Kỳ khoe nhan sắc hút hồn trên thảm đỏ Liên hoan phim Cannes 2017 đêm khai mạc

Ngày 17/5 LHP Cannes khai mạc, Lý Nhã Kỳ khoe sắc trong một thiết kế của thương hiệu nước ngoài. Cô buồn vì không thể có mặt cùng gia đình trong ngày giỗ cha.

10 năm lấy chồng, tôi sợ Tết đến mức chỉ nhắc tới thôi đã ‘nhức răng’

Nói thật lòng là 10 năm nay, tôi chưa bao giờ dám mua cho mình một tấm áo mới tử tế vào dịp Tết, có chăng là chọn đại một chiếc re rẻ. Không biết mọi người thế nào chứ tôi sợ Tết q...

UBND TP.HCM chỉ đạo điều tra vụ cô gái bị cướp giật té tử vong

Sau khi thông tin về vụ việc phản ánh của báo chí trường hợp cô Lê Thị Bích Tuyền trên đường ra bến xe về quê giỗ cha thì bị cướp giật dẫn đến chấn thương sọ não dẫn đến tử vong, U...

Đoạt mạng chị gái vì bị đuổi khỏi nhà

Tức giận vì chị gái dọa đuổi mình và các con ra khỏi nhà, Gia đâm chết bà này ngay trong ngày giỗ cha.

Kinh hoàng giò chả

Có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng phần lớn nguyên liệu của cơ sở làm giò chả đều không có nguồn gốc.

Nỗi nhớ mang tên… bánh chưng

Ở Các tiểu vương quốc Ả rập thống nhất (UAE), người Việt đến từ mọi vùng miền đều coi nhau như một gia đình. Tết là dịp để những người con trong gia đình này sum vầy...

Phát hiện kho hàng chứa đầy giò chả “ngậm” hàn the

Cũng theo bác sĩ Dũng, để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng dịp trước, trong và sau tết Nguyên đán Ất Mùi 2015, các lực lượng chức năng trong tỉnh đang đẩy mạnh...

Kim Jong-un chưa mời lãnh đạo Trung Quốc dự giỗ cha

Đến nay Trung Quốc vẫn chưa nhận được lời mời chính thức đến dự lễ kỷ niệm lần thứ ba nhân ngày mất của lãnh đạo Kim Jong-Il, cha của nhà lãnh đạo Kim Jong-un, Yonhap ngày 8.12 dẫn...

Không về đám giỗ cha, hại vợ sống đời sống thực vật

Chỉ vì vợ không về đám giỗ cha, Tuấn đã đánh vợ và thắt cổ để vợ chồng chết chung cho thỏa cơn tức giận. Để rồi, Tuấn phải vào tù còn người vợ sống đời sống thực vật, sống mà như c...

Suy gan vì ăn giò, chả ‘ngậm’ hàn the

Lợi dụng sức mua của người dân trong dịp Tết Nguyên đán, nhiều cơ sở cho nhiều hàn the vào giò, chả để giò ngon và bảo quản lâu hơn.

Tết rộn rã trên từng con phố thủ đô

Bà Tống Thị Mai (Gia Lâm, Hà Nội) cho biết, năm nay gia đình bà chở gần 1.000 chậu thanh long từ Long An ra Hà Nội bán. Tuy nhiên, giá năm nay chỉ bằng nửa so với mọi năm, ở mức 30...

Cách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ ngày Tết

Mâm cơm ngày Tết không thể thiếu khoanh giò lụa, giò bò và cả giò thủ nữa. Mời bạn tham khảo những cách bày đĩa giò chả sao cho đẹp mắt, cho hấp dẫn nhé!

Ăn Tết xa nhà

Từ khi sang Mỹ, mỗi lần Tết trôi qua, mình lại có những cảm xúc khác nhau...

Xếp hàng mua bánh chưng như thời bao cấp

Sáng nay, cả trăm khách xếp thành hàng dài trên phố Hàng Bông (Hà Nội) để chờ mua bánh chưng và giò ăn Tết. Việc xếp hàng và mua theo chỉ tiêu khiến nhiều người nhớ lại cảm giác củ...

Kinh hãi giò, chả giòn dai nhờ chất bột trắng

Gói giò bằng khuôn inox sẽ có nguy cơ tích tụ kim loại nặng vào thức ăn, gây hại cho sức khỏe, dẫn đến các bệnh nguy hiểm như gan, ung thư... Theo tìm hiểu của PV, hiện đa số những...

Thực phẩm Bắc dè dặt vào Nam đón Tết

Hiện khối lượng miến từ Bắc vào Nam chưa tăng và thường phải sau 20 âm lịch, các cửa hàng mới nhập về nhiều. Do đây là thức ăn khô, gần sát Tết người tiêu dùng mới mua đông. Ngoài ...

Làm giò chả ngon ngày Tết

Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.

Giải “độc” cho người tiêu dùng: “Bắt mạch” mối lo của dân

Chưa đánh trúng, đúng "gốc" thực phẩm "bẩn"; những "kẽ hở" trong kiểm soát của cơ quan thú y; không có chế tài truy tố, xử lý những người cố tình "đầu độc" người tiêu dùng đang là ...

Truy tố người “độn” chất cấm vào thực phẩm

Cá nhân có hành vi "độn" hóa chất công nghiệp như: Rhodamine B vào tương ớt để làm đẹp sản phẩm; sibutramine vào trà giảm cân khiến người dùng bị tiêu chảy; hàn the vào giò chả, fo...

Hai cô gái hiểu nhầm, một người vô tội bị giết

Nghe tiếng gọi mình ngoài cổng, tưởng người quen, anh Nguyễn Văn Ba, tức Hiền, ra mở cửa thì bất ngờ bị một nhóm đối tượng lạ mặt lao vào dùng gậy gộc, dao kiếm hành hung. Hậu quả,...

Bánh giò đường Thanh Niên, đầy ăm ắp, no căng bụng

Trong vườn hoa Lý Tự Trọng, đoạn đầu đường Thanh Niên giao với Thụy Khuê (Hà Nội), có một hàng bánh giò lúc nào cũng đông khách. Điểm thu hút khách của hàng này chính là chiếc bánh...

Dưa hành muối – Đánh thức không khí Tết cố truyền Dưa hành muối – Đánh thức không khí Tết cố truyền

Thành ngữ Việt Nam có câu Đói giỗ cha, no ba ngày Tết. Mầm cơm tết của người Việt rất cầu kỳ với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, tươm tất ngụ ý cho một năm mới sung túc no đủ, từ những món c...

Vừa ăn xôi rán vừa ngắm vô số quạt cổ

Nằm ngay ngã tư Bát Đàn - Hàng Điếu (Hà Nội), cửa hàng xôi rán cũng là chỗ sửa chữa, mua bán các loại quạt từ thế kỷ trước.

Bún tươi, giò chả ‘ngậm’ hàn the và formol

Kết quả này được thanh tra Sở Y tế TP HCM công bố hôm nay, sau khi xét nghiệm 6 mẫu thực phẩm gồm giò chả và bún tươi lấy ngẫu nhiên trên thị trường.Tại hội nghị phòng chống ngộ độ...