giò chả ngọc châu

Món đặc sản Thái Bình, mới nhìn tưởng ngán mà hút dân Hà thành

Với nhiều gia đình ở Thái Bình, có lẽ không xa lạ gì với đặc sản giò nây được gói nguyên miếng thịt ba chỉ giống hệt thịt gói trong bánh chưng ngày Tết. Nhưng ở thành phố, loại giò này rất miệng, lạ mắt với nhiều người.

Phát hiện hàn the trong giò chả: Tiến sĩ dinh dưỡng chỉ cách phát hiện tránh "rước độc" vào người

Hàn the là một chất cấm được sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên không ít người vì muốn thực phẩm ngon hơn nên đã bất chấp quy định đưa hóa chất này vào món ăn.

Độc đáo giò trứng Nộn Khê

Giò lụa, giò chả đã quá đỗi quen thuộcvới người dân Việt Nam. Tuy nhiên, ở Nộn Khê (Ninh Bình) còn có thêm món giò trứng. Không biết có từ bao giờ, nhưng với sự thơm ngon độc đáo c...

Giò chả Việt Nam xuất hiện trên chợ mạng xứ Hàn, chất lượng chưa rõ nhưng giá khá mềm, cơ hội làm giàu cho các chị em sinh sống ở xứ sở kim chi

Mới đây, dân mạng phát hiện giò, chả của Việt Nam đã được rao bán trên một trang thương mại điện tử nổi tiếng của Hàn Quốc.

Giá thịt lợn neo cao khiến giá giò chả tại các chợ cũng "nhảy múa" liên tục, chả mỡ từ 110 nghìn đồng/kg tăng lên đến 160 nghìn đồng/kg

Mặc dù đã có yêu cầu cam kết buộc giảm giá thịt lợn nhưng giá thịt lợn trên thị trường vẫn cao so với thời điểm chưa bị buộc giảm giá. Điều này kéo theo giá giò chả cũng nhảy múa l...

Về thăm Ước Lễ, ngôi làng cổ kính nổi tiếng không chỉ bởi giò chả ngon

Làng Ước Lễ (tại xã Tân Ước, Thanh Oai, Hà Nội) là một trong 4 ngôi làng cổ nổi tiếng tại Hà Nội còn giữ được hồn Việt trong kiến trúc

Cách giảm bớt ăn quá mặn để bảo vệ sức khỏe

Khithừa muối, cơ thể phải giữ lại lượng nước để pha loãng, dẫn đến tăng thể tích dịch quanh tế bào, tăng thể tích máu. Thận là cơ quan phải hoạt động nhiều nhất, tim tăng công suất...

Bí quyết giúp nàng lấy lại vóc dáng thon thả sau Tết

Sau kỳ nghỉ lễ dài hơi và bị bao quanh bởi giò chả, bánh chưng, rượu bia... thì hẳn rất nhiều người trong chúng ta hiện đang lâm vào tình trạng tăng cân mất kiểm soát. Vậy làm gì đ...

Những món ngon giải ngấy sau 3 ngày Tết ở TP.HCM

Sau mâm cỗ đầy ắp bánh tét, thịt kho hột vịt, giò chả... những tô bún riêu chua, ngọt, súp cua thanh thanh sẽ vô cùng hấp dẫn và dễ ăn đối với bạn.

Lại chuyện đi ăn ngày Tết: nồi lẩu 600k mà vừa "hẻo" vừa bẩn thế này thì có tức không cơ chứ?

Những ngày này, khi đã qua mùng 1, mùng 2, nhiều người bắt đầu muốn tìm những món ăn hàng ở bên ngoài để thay đổi khẩu vị, mà theo cách gọi vui là giải ngấy vì đã ăn quá nhiều thịt...

Căn bệnh có thể tấn công cả gia đình sau chuỗi ngàyTết

Sau Tết, hầu như các gia đình đều còn dư khá nhiều thực phẩm. Nhiều bà nội trợ vì tiếc của đã tận dụng lượng thức ăn này cho cả gia đình nhưng không ngờ đây là nguyên nhân gây ra n...

Trong khi nhà nhà rộn ràng đón Tết, vẫn còn những đứa con phương xa ngậm ngùi bên mâm cơm tự làm với nỗi nhớ nhà da diết

Cả năm chỉ có cái Tết là sum họp gia đình thì lại phải ở cách xa bố mẹ cả ngàn cây số, cơm Tết vẫn có đủ đấy, chỉ là hơi nhớ nhà một chút thôi!

Đi ăn gì đầu năm ở Hà Nội để "giải ngán" sau dịp Tết?

Ngày tết với quá nhiều các món bánh chưng, bánh tét, giò chả khiến nhiều người cảm thấy ngán ngấy với đồ ăn.

11 loại thực phẩm dễ 'ngậm' hóa chất độc hại cần tránh ngày Tết

Ngày Tết là lúc các gia đình chuẩn bị rất nhiều món ăn khác nhau tuy nhiên có nhiều loại thực phẩm tiềm ẩn hóa chất độc hại cần tránh tuyệt đối.

Những món ăn ngày Tết miền Bắc không thể thiếu trong mâm cơm cổ truyền

Đối với người miền Bắc, mâm cơm ngày Tết đóng vai trò rất quan trọng nên luôn được các gia đình chăm chút kỹ lưỡng. Dưới đây là những món ăn ngày Tết miền Bắc quen thuộc, dân dã kh...

Những món ăn ngày Tết độc vô cùng cho sức khỏe, cẩn trọng khi ăn

Một số loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết lại chính là thủ phạm gây hại rất lớn cho sức khỏe nếu như không mua được nguồn đảm bảo chất lượng.

Văn khấn, văn cúng rằm tháng Chạp chuẩn nhất: Nắm lấy để Thần linh Tổ tiên "phù hộ độ trì"

Trong lễ cúng Rằm tháng Chạp, ngoài việc chỉn chu trong mâm lễ cúng, chỉn chu về tác phong của người cúng, cái tâm của người cúng thì một điều vô cùng quan trọng đó chính là bài kh...

Mẹo bảo quản các món ăn ngày Tết

Nếu tủ lạnh bị quá tải trong những ngày Tết, bạn hãy áp dụng các cách sau để giữ hương vị cho các món ăn nhé.

Tháng cận Tết, con dâu bị mẹ chồng "xoay" như chong chóng, chồng thương bế phốc con 9 tháng trên tay: "Đứng lên anh đưa đi làm tóc, đời mấy khi được đẹp"

Tính mẹ chồng Thu cũng trái khoáy, không thích Thu nên bà nghĩ được đủ kiểu hành tội con dâu. Trước nhà có 2 giúp việc nhưng từ ngày Thu về làm dâu, bà cho nghỉ hết.

Cấm tuyệt đối sử dụng hàn the chế biến thực phẩm

Cục ATTP, Bộ Y tế liên tục khuyến cáo: Các loại giò, chả, bún, bánh đúc,... tiềm ẩn nhiều nguy cơ chứa hàn the. Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) ngày Tết, tuyệt đối không sử dụn...

Cứ chê mì tôm ít chất, cho thêm 3 nguyên liệu sau, bát mì tầm thường thành hảo hạng

Nấu mì tôm cùng 3 loại nguyên liệu sau đây, sẽ tăng cường chất dinh dưỡng cũng như khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều, thậm chí còn chẳng khác gì ăn mỹ thực đâu nhé!

Thưởng thức hương vị "giò Chèm" nức tiếng Hà thành

Từ xa xưa, làng Chèm (xã Thuỵ Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) đã nổi tiếng với nghề truyền thống làm giò chả.

Bắc Ninh: 27 sản phẩm được tiêu chuẩn hóa theo chương trình OCOP

UBND tỉnh Bắc Ninh vừa phê duyệt 27 sản phẩm được lựa chọn thực hiện và tiêu chuẩn hóa theo Kế hoạch triển khai Chương trình mỗi xã, phường, thị trấn một sản phẩm giai đoạn 2019 - ...

Muốn giữ dáng chuẩn hãy nấu ăn ở nhà

Không riêng chị em phụ nữ mà cánh mày râu cũng khẳng định bữa cơm sum họp cả gia đình giúp cân bằng dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe, vun đắp tình cảm gia đình và hữu hiệu cho việc g...

Nem thính: Ngon, ngậy mà không ngấy giữa ngày hè

Ngày trước, trong nhiều bữa cỗ của người Hà Nội, ngoài những món bất di bất dịch như giò, chả, măng, miến thì luôn kèm theo đĩa nem chạo. Cũng gọi là nem, nhưng nem chạo khác hẳn n...

Gợi ý mâm cơm gia đình thuần Việt cho ngày nghỉ lễ giỗ Tổ

Nếu không đi chơi xa, 3 ngày nghỉ lễ giỗ Tổ Hùng Vương, bạn có thể quây quần cùng gia đình, trổ tài nấu những món ngon truyền thống để cả nhà thêm gắn kết.

Chỉ nhìn qua vài món đãi phóng viên quốc tế thời gian Hội nghị thượng đỉnh cũng thấy ngay những địa điểm ăn uống nức tiếng Hà Nội

Với rất nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như bún chả, nem, phở, cà phê trứng..., bữa tiệc trưa nay tại Trung tâm Báo chí quốc tế hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều đã khiến các phón...

Giật mình những căn bệnh có thể tấn công khi tiếc rẻ đồ ăn thừa Tết

Sau Tết, nhiều thực phẩm vẫn còn tồn dư. Nhiều gia đình tận dụng lượng thức ăn này và đây chính là mầm mống gây ra những trường hợp ngộ độc sau Tết.

Chưa hết 3 ngày Tết đã ngấy đồ ăn, thanh niên khoe luôn món giải ngấy "danh bất hư truyền" bao năm nay

Ít ai để ý rằng đây mới là món giải ngấy hot nhất mỗi dịp Tết. Không chỉ riêng thanh niên này mà rất nhiều bạn đồng hành khác cũng chọn mì ăn liền để giải ngấy ngay trong ngày mùng...

Mua tặng mẹ của người yêu một chiếc khăn nhân ngày Tết, cô gái không ngờ bác gái lại có hành động thế này

Dù chiếc khăn xấu hay đẹp, có hợp với mình hay không thì Huyền cũng không hiểu sao mẹ chồng tương lai lại cư xử kém duyên như vậy.