Gieo hạt giống “lạ”, chàng trai trồng được củ đậu nặng gần 10kg gây sững sờ
Sau 7 tháng gieo hạt, anh Văn Hiệu (ở Hải Phòng) thu hoạch được củ đậu nặng gần 10kg trong vườn nhà.
Anh tiết lộ quá trình chăm sóc không có gì đặc biệt, củ phát triển tự nhiên.
Mới đây, mạng xã hội chia sẻ đoạn video một người đàn ông ở Hải Phòng thu hoạch củ đậu “khổng lồ”. Trong video, anh dùng xẻng, chật vật đào củ đậu nằm sâu dưới đất.
Sau khi thu hoạch thành công, anh và những người xung quanh đều ngạc nhiên về trọng lượng của củ đậu, đem cân được khoảng 9,5kg. Củ đậu được anh đem chia cho người dân trong xóm cùng thưởng thức.
Người đàn ông chật vật đào củ đậu nặng 9,5kg (Ảnh cắt từ video).
Đoạn video nhanh chóng thu hút hơn 1,2 triệu lượt xem, hàng chục nghìn lượt tương tác và bình luận bày tỏ thích thú về củ đậu “siêu to khổng lồ”. Nhiều người cho biết lần đầu thấy củ đậu nặng đến vậy.
“Từ bé tới giờ tôi mới thấy củ đậu “khổng lồ” như này, bạn trồng siêu thật”, người dùng Nguyễn Hoa viết.
“Đây là giống củ đậu “khổng lồ”, trước gia đình mình từng thu hoạch củ nặng 20kg, giờ nhìn lại nhớ ngày xưa trồng củ đậu vất vả thế nào”, độc giả Đức Bình cho biết.
Video đang HOT
Trao đổi với phóng viên Dân trí, anh Văn Hiệu (37 tuổi, sống tại Hải Phòng) cho hay được một người đồng nghiệp quê Hà Nam tặng nhiều hạt giống củ đậu nên đem về vườn nhà gieo thử từ tháng 5.
Theo anh Hiệu, quá trình chăm sóc không có gì đặc biệt, củ phát triển tự nhiên không cần chăm bón cầu kỳ, mẹ anh chỉ thường xuyên vun thêm đất vào gốc.
Anh Hiệu tiết lộ quá trình chăm sóc không có gì đặc biệt, củ phát triển tự nhiên (Ảnh: Nhân vật cung cấp).
Cách đây 2 tháng, người đàn ông bắt đầu đào những củ đậu đầu tiên, chỉ nặng 1-2kg, bổ ra mời trẻ con hàng xóm cùng ăn. Riêng gốc lần này tăng trưởng tốt, to hơn so với các gốc khác nên anh giữ lại chờ thu hoạch.
Đầu tháng 12, anh Hiệu thu hoạch gốc đậu “khổng lồ”, đem cân được 9,5kg. Không riêng anh, mà những người dân trong xóm đều lần đầu thấy củ đậu nặng đến vậy.
“Đất quê tôi trồng dưa hấu, củ cải đều rất to. Củ đậu và khoai cũng tăng trưởng tốt, nhưng chưa ai từng thấy củ đậu nặng gần 10kg như vậy”, anh Hiệu nói.
Sau khi thu hoạch, anh bổ củ đậu “khủng”, mời cả xóm sang ăn không hết, còn gói mang về. Nhiều người nghĩ rằng củ này khô và xơ, nhưng thực tế lại ngon, ngọt và nhiều nước, mang vị thanh mát.
Củ đậu nặng gần 10kg khiến nhiều người sững sờ (Ảnh cắt từ video).
Sau khi đoạn video đào củ đậu của anh Hiệu được lan tỏa trên mạng xã hội, nhiều người liên hệ xin hạt giống về trồng nhưng anh cho biết đã hết, cũng chưa biết chỗ mua.
“Tôi dự định liên lạc với đồng nghiệp cũ để mua thêm hạt giống, nếu được nhiều sẽ chia sẻ với mọi người”, anh Hiệu nói, cho biết sẽ tiếp tục trồng giống củ đậu “khổng lồ” này vào năm sau.
Đây không phải lần đầu người dân trồng được những loại củ “khổng lồ”. Hồi tháng 9, ông Trần Thanh Hải (63 tuổi, ở Hà Tĩnh) đào được củ sắn nặng 25kg, dài hơn 1m.
“Khi thấy bố mang củ sắn về, con, cháu và nhiều hàng xóm đều rất bất ngờ. Mọi người chưa bao giờ nhìn thấy củ sắn khổng lồ. Tôi có chụp hình bố đang ôm củ sắn này và đăng lên mạng, ai cũng trầm trồ nên để lại nhiều bình luận rất vui”, chị Trần Thu Hương (36 tuổi, con ông Hải) nói.
Việt Nam có loại củ giá rẻ bất ngờ: 'Vũ khí' của phái đẹp, chống cảm cúm, giảm cholesterol hiệu quả
Loại củ này rất quen thuộc đối với chị em, phụ nữ vì có tác dụng làm đẹp da, chống oxy hóa hiệu quả.
Củ đậu là loại củ rất dễ mua ở các chợ, siêu thị vào mùa đông với giá thành rẻ chỉ từ vài nghìn đồng một cân. Cleveland Clinic (hệ thống chăm sóc sức khỏe hàng đầu của Mỹ) nghiên cứu chỉ ra trong 130g củ đậu tươi có chứa 49 calo; 12g carb; 0g cholesterol; 0,1g chất béo; 6,4g chất xơ; 1g protein; 5mg natri; 2,3g đường. Thành phần dinh dưỡng gồm 26,3mg vitamin C (đạt 44% giá trị hàng ngày - DV); 195mg kali (đạt 6% DV); 15,6mcg folate (đạt 4% DV); 0,78mg sắt (đạt 4% DV); 15,6mg magiê (đạt 4% DV); 16mg canxi (đạt 1% DV). Dưới đây là một số lợi ích của củ đậu đối với cơ thể.
Ảnh minh họa.
Củ đậu giúp hỗ trợ giảm cân:Những ai đang trong quá trình giảm cân có thể bổ sung củ đậu bởi 90% trọng lượng của củ đậu là nước, vì vậy nó rất có ích để kiểm soát cơn đói, chống táo bón, tăng cường tiêu hóa giúp nhu động ruột tốt hơn.
Nuôi dưỡng hệ lợi khuẩn đường ruột tăng cường miễn dịch:Trong củ đậu còn chứa nhiều inulin giúp nuôi dưỡng những vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa, tăng miễn dịch, ngừa bệnh tật:Lượng vitamin C, A, E có trong củ đậu giúp chống oxy hóa này giúp trung hòa gốc tự do, làm chậm lão hóa, bảo vệ cơ thể, nâng cao miễn dịch, chống cảm cúm, virus ngăn nhiễm trùng trong cơ thể.
Ổn định đường huyết:Củ đậu có nhiều chất xơ và nước nên có thể giúp kiểm soát đường huyết, ăn chống đói cho người tiểu đường.
Cải thiện lưu lượng máu:Để phòng ngừa tắc nghẽn động mạch, giảm cholesterol, chúng ta có thể tiêu thụ củ đậu bởi hàm lượng kali trong nó sẽ giúp điều hòa huyết áp, thư giãn mạch máu, cải thiện được lưu lượng máu đến và đi từ tim.
Giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng:Tạp chí Dinh dưỡng đã đăng tải một phân tích và đánh giá tổng hợp vào năm 2018 cho thấy vai trò của chất xơ trong việc giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Vì vậy, bổ sung củ đậu cũng sẽ góp phần trong việc phòng ngừa căn bệnh ung thư.
Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa đông giá rẻ như cho bổ hơn 'nhâm sâm tổ yến' Một loại củ được chất đống bán đầy ngoài chợ với giá rẻ bèo nhưng lại được ví như 'thần dược' bổ hơn 'nhân sâm tổ yến', nhiều người không biết mà mua. Củ đậu, còn được gọi là củ sắn nước, là loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, có vị ngọt, mát, và thường được dùng làm món ăn vặt...