Giáng sinh nhà mình với gà nướng mật ong
Hôm nay không khí Noel đã náo nức khắp nơi, nước ngoài ăn gà tây quay còn Việt Nam mình thì nhâm nhi món gà mật ong cho ấm lòng nhé.
Nguyên liệu:
-Gà, em chọn mua loại má đùi vì phần này nhiều da, khi nướng sẽ lên màu đẹp hơn
-Mật ong: 3 thìa cà phê
-Dầu hào: 3 thìa cà phê
-Sốt ướp thịt cá hoặc sốt ướp nướng đóng lọ sẵn
Video đang HOT
-1 chút tương ớt nếu thích ăn cay
Thực hiện:
-Đùi gà ướp gia vị và chút dầu hào hoặc sốt ướp thịt cá bán sẵn, sốt này dùng khá tiện cho các món nướng và rán, đặc điểm của sốt là khá tiện dụng vì tổng hợp đủ gia vị, hành tỏi, chỉ với 1 lượng sốt ướp vừa phải nhưng thịt sau khi ướp rất thơm ngon và đậm đà.
Em ngại nhất đoạn bóc hành, băm tỏi mỗi khi ướp thịt nhưng từ hồi khám phá ra các loại nước sốt ướp thấy việc nội trợ nhàn đi khá nhiều. Gà em ướp sốt khoảng 20 phút, thực ra ướp càng lâu càng tốt, khi ướp nên dùng dĩa nhọn đâ.m đâm vào phần thịt để nước sốt ngấm sâu hơn.
-Gà sau khi ướp rán nhỏ lửa với 1 lượng dầu vừa phải vì khi rán, da gà sẽ tiết ra khá nhiều mỡ. Khi rán lưu ý không để rách phần da gà.
-Gà chín gắp ra đĩa
-Chắt phần dầu mỡ thừa ra 1 bát sứ, chờ nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút. Lúc này sẽ dễ dàng tách riêng được phần nước thịt đông lại như thạch, nước thịt này chảy ra từ bên trong miếng gà khi rán, đây là thành phần quan trọng để làm nước sốt cho món gà này.
-Hòa phần nước thịt cùng chút dầu hào, mật ong đun nóng trong chảo cho hòa quện
-Thả gà vào, chỉ đun mặt có thịt chứ ko đặt phần có da xuống đáy chảo, om khoảng 10 phút là gà ngấm sốt mật ong.
-Vớt gà ra đĩa rồi cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng quay khoảng 5 phút cho phần da gà xém và giòn hơn
-Có thể dội phần nước sốt trực tiếp lên miếng gà sau khi nướng hoặc để riêng ra 1 bát con dùng để ăn kèm với cơm
Món này ngọt ngọt vị mật ong, gà chín mềm, phần da gà khi nướng sẽ lên màu khá hấp dẫn bởi mật ong. Đặc biệt là dễ dụ trẻ con.
Món này dùng chung với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon miệng. Nước sốt mật ong có thể dưới lên các món rau trộn hoặc salad dùng chung với gà cũng ổn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Mẹ Kún Kín
Tưng bừng tiệc Giáng sinh
Màu sắc: nếu bạn thích nổi bật bởi màu sắc, hãy chọn màu đỏ nhé. Không có đêm tiệc nào hợp với màu đỏ hơn đêm Giáng sinh đâu.
Chất liệu: bạn muốn mình trở nên thật thu hút bởi chiếc váy đơn giản nhưng có chất liệu bắt mắt? Hãy chọn những chiếc đầm lấp lánh, chất liệu bắt sáng để nổi bật lung linh nhé.
Phụ kiện: Một chiếc khăn lông thú (nhân tạo thôi, hihi) sẽ khiến bạn rất quyến rũ và sành điệu. Chịu khó đầu tư nữa thì kiếm một chiếc bờm sừng tuần lộc đỏ rực hoặc tai mickey đáng yêu nhé.
Món Tây cho tiệc Giáng sinh Giáng Sinh là dịp để mẹ đãi cả nhà những món ăn Tây phương lạ miệng. Năm nay nhà mình sẽ không xài món gà tây truyền thống hay gan ngỗng béo ngậy nữa mà sẽ "nếm trải" một thực đơn Giáng Sinh với hải sản và các loại rau củ nhé. Để mấy ba con không quá bỡ ngỡ trước khẩu vị...