Giảm nguy cơ nhồi máu não nhờ a xít béo
Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy những người lớn tuổi bổ sung nhiều a xít béo omega 3 chuỗi dài không bão hòa (n-3 PUFA) có trong dầu cá, có thể giúp giảm nguy cơ bị nhồi máu não và các vấn đề về não khác.
Dầu cá – Ảnh: Đ.N.Thạch
Để có kết luận này, các chuyên gia quét não ở 3.660 người trên 65 tuổi nhằm phát hiện xem có nguy cơ bị nhồi máu não hay không. Đây là một chứng bệnh có thể gây mất khả năng suy nghĩ, ghi nhớ và bị đột quỵ. Khoảng 5 năm sau, có hơn 2.000 người trong số này tiếp tục được quét não. Nghiên cứu được công bố trên chuyên san của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho thấy, những ai có hàm lượng n-3 PUFA cao trong máu giảm được khoảng 40% nguy cơ bị nhồi máu não so với nhóm có nồng độ chất này thấp trong máu.
Video đang HOT
Theo TNO
Ăn uống và trí nhớ
Một số thực phẩm có thể gây hại cho chức năng não mà chúng ta cần biết và sử dụng chừng mực nhằm hạn chế tác động tiêu cực
Thực phẩm nhiều chất béo, nhiều đường, muối... đều không có lợi cho sức khỏe - Ảnh: Hạ Huy - Thái Nguyên
Thực phẩm nhiều đường. Quá nhiều đường không chỉ làm hại vòng eo của bạn mà còn gây thiệt cho cả chức năng não. Việc tiêu thụ đường lâu dài có thể gây ra một loạt vấn đề về thần kinh, tác động xấu đến trí nhớ. Mặt khác, đường có thể "can thiệp" vào khả năng học tập, đó là lý do tại sao chúng ta được khuyên phải chừng mực với những sản phẩm có hàm lượng fructose cao.
Đồ chiên. Thực phẩm đã qua chế biến thường chứa những hóa chất, thuốc nhuộm, chất phụ gia, hương vị nhân tạo, chất bảo quản... Chúng tác động đến hành vi và chức năng nhận thức, gây ra trạng thái hiếu động thái quá ở trẻ em và cả người lớn. Dùng nhiều các loại thực phẩm chiên hoặc chế biến sẵn có thể gây phá hủy dần các tế bào thần kinh nằm trong não. Cũng cần tránh các loại dầu chiên không lành mạnh.
Thức ăn quá mặn. Chúng ta hẳn biết thực phẩm quá mặn ảnh hưởng tới huyết áp và không tốt cho tim. Các nghiên cứu cho thấy thực phẩm chứa quá nhiều muối còn có thể tác động đến chức năng nhận thức và làm giảm khả năng tư duy. Nói cách khác, thực phẩm quá mặn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới trí thông minh của người sử dụng. Bên cạnh đó, thực phẩm quá mặn đã được chứng minh là có khả năng gây nghiện tương tự ma túy.
Ăn vặt. Một nghiên cứu mới ở Canada cho thấy đồ ăn vặt có thể thay đổi các chất hóa học trong não, dẫn đến những triệu chứng liên quan đến trầm cảm và lo lắng. Ngoài ra, các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo cũng có thể gây ra một số triệu chứng tương tự. Các chuyên gia ghi nhận, quà vặt nhiều chất béo gây ảnh hưởng đến việc sản xuất dopamine - một hóa chất quan trọng nhằm thúc đẩy cảm giác hạnh phúc tổng thể, hỗ trợ chức năng nhận thức, khả năng học hỏi, sự tỉnh táo.
Rượu. Là loại đồ uống gây hại cho gan về lâu dài, là tác nhân gây chứng rối trí (brain fog). Đúng như tên gọi, brain fog là một chứng bệnh rối loạn tâm thần, giống như có một đám mây che phủ khả năng suy nghĩ rõ ràng hoặc ghi nhớ của bạn. Đã bao giờ bạn nhận thấy mình không thể nhớ tên những đồ vật phổ biến hoặc không thể nhớ lại một sự kiện đã xảy ra, hay không chắc rằng sự kiện đó là thật hay mơ? Uống nhiều rượu có thể ảnh hưởng tới sự cân bằng của não.
Chất ngọt nhân tạo. Khi người ta cố gắng giảm cân, họ có xu hướng thay thế đường bằng chất tạo ngọt nhân tạo. Chất này chứa ít calorie hơn, nhưng nếu dùng nhiều trong một thời gian dài có thể gây tổn thương não và ảnh hưởng xấu đến khả năng nhận thức.
Theo TNO
Báo động nhồi máu cơ tim trong giới văn phòng Nếu như rối loạn máu mỡ &'giết' dần mạch máu thì nhồi máu cơ tim có thể cướp mạng sống trong phút chốc. Giới văn phòng ngồi nhiều, ít vận động dễ mắc bệnh này. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, những người hay phải ngồi cả ngày có nguy cơ bị mắc bệnh tim rất cao. Nghiên cứu tại Australia...