Giảm cân hiệu quả với thực đơn từ khoai lang

Tuy là một loại củ dân dã, rẻ tiền, nhưng khoai lang lại là loại thực phẩm cực kì có lợi cho sức khỏe. Nhiền người cho rằng trong khoai có nhiều tinh bột, nhưng lượng tinh bột trong khoai lang chỉ bằng 1/3 so với cơm và bằng 1/2 so với khoai tây, vì vậy rất phù hợp với người muốn giảm cân.

Tác dụng của khoai lang

Với lượng vitamin A, B, C, E và protein, tinh bột, các axit amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết như: canxi, magie, sắt, kẽm… nên ăn khoai lang giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Đặc biệt là khoai lang còn chứa một lượng phong phú chất xơ có tác dụng kích thích dạ dày co bóp, tiêu hóa thức ăn nhanh và hiệu quả, đẩy lùi tình trạng táo bón và tích mỡ bụng. Khoai lang còn có thể giúp nhuận tràng lợi tiểu, làm tiêu hao năng lượng dư thừa tích trữ trong cơ thể.

Ngoài ra trong khoai lang còn chứa các chất khó phân hủy trong dung môi hữu cơ làm bạn có cảm giác no bụng, đẩy lùi cơn đói nhanh chóng.

Cách giảm cân với củ khoai lang

Ăn khoai lang vào bữa sáng thay cho khẩu phần ăn thông thường hàng ngày.

Trước bữa trưa hoặc tối, bạn có thể ăn một chút khoai để giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể.

Thay 1 đến 2 chén cơm mỗi buổi bằng 1-2 chén củ khoai lang có thể giảm đi khoảng 20-25% lượng calories, giúp giảm dần một lượng năng lượng thích hợp hấp thụ vào cơ thể mà không gây xáo trộn thói quen ăn uống.

Nên chế biến khoai lang theo phương pháp hấp, luộc. Không nên rán, xào với dầu mỡ sẽ dễ tạo thành chất khó tiêu hoá, phản tác dụng giảm cân.

Lưu ý khi ăn giảm béo cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng. Do vậy bữa ăn nên giảm cơm và thay thế bằng khoai lang nhưng vẫn phải ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng.

Theo KNLD