Giảm cân an toàn : ăn đủ – kiêng đúng
Thường xuyên ăn vặt, ăn không kiểm soát, thích gì ăn nấy mà không cần xem thực phẩm đó có lợi cho sức khỏe hay không là thói quen xấu dễ dẫn đến tăng cân, béo phì cũng như tăng khả năng bệnh tật. Học cách ăn uống thông minh với tiêu chí ăn đủ, kiêng đúng sẽ giải được bài toán giảm cân an toàn và cả cho sức khỏe.
Ăn thế nào mới gọi là đúng? BS Đào Thị Yến Phi – Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM cho rằng, hãy tập dần thói quen mới với một quan niệm mới là ăn đủ chất, chế biến đúng cách, dùng đủ liều lượng.
Lựa chọn và chế biến đúng cách
Cần lựa chọn thực phẩm nhiều chất xơ, ít năng lượng nhưng vẫn bảo đảm đủ dinh dưỡng. Việc chế biến bằng cách luộc, hấp vẫn bảo đảm đủ dinh dưỡng chứ không hẳn là chiên, xào… Nên ưu tiên những thực phẩm giàu dinh dương như bột ngũ cốc, cá ngừ, trà xanh, sữa tách béo, cá hồi, táo, bưởi, thịt gà (không da), bò, heo, tôm, cua…
Đơn giản việc ăn uống
Điều này không có nghĩa là mua thức ăn chế biến sẵn cho giản tiện. Bạn đừng nghĩ miếng gà quay sẽ đơn giản hóa cho việc mua con gà về tự chế biến; hay miếng xúc xích “nhỏ xíu” có thể thay thế miếng thăn heo luộc vừa mất công đi chợ, vừa kỳ công nấu nướng. Ăn uống đơn giản có nghĩa là chọn thực phẩm tươi, chế biến ít gia vị, không chất bảo quản hay hương liệu…
Ăn đường ít hơn
Dù là đường từ nguồn gốc như thế nào thì nếu ăn quá nhiều, bạn cũng sẽ tăng cân. Lời khuyên từ Tổ chức Y tế Thế giới là mỗi ngày bạn chỉ nạp không quá 5% năng lượng tổng cộng của cơ thể từ đường, tương đương với khoảng ít hơn sáu muỗng cà phê. Đặc biệt, chất làm ngọt nhân tạo sẽ gây cảm giác ngọt và tăng cơn thèm ăn nhiều hơn đường tự nhiên vì thế, bạn chỉ nên dùng loại đường này ít hơn lượng quy định, mỗi ngày chi dung một hoặc hai sản phẩm chứa đường nhân tạo.
Nghệ thuật đi chợ
Video đang HOT
Hãy đến gian hàng đầu tiên là rau củ quả, trái cây, thay vì hàng thịt, bánh… Bạn sẽ có khuynh hướng chọn món chính là rau củ, từ đó, suy ra các món ăn kèm với món chính sẽ là cá, đậu hủ hay thịt. Ưu tiên món cá, nếu chọn thịt thi là thịt nạc và chưa qua chế biến. Ngoài ra, bạn nên tập thói quen chọn tinh bột còn nguyên cám (wholegrain) và không đường.
Không nên ăn kiêng!
Thực tế cho thấy, chỉ cần giảm 5% trọng lượng cơ thể là có thể dẫn đến những thay đổi hóa học làm bạn thèm ăn hơn. Có nghĩa là sau một thời gian nhịn, bạn sẽ có khuynh hướng thả phanh. Vì thế, bạn cứ ăn những món mình thích, để bụng lúc nào cũng có cảm giác lưng lửng, bạn se không còn cảm giác thèm ăn và sẽ quen bụng không ăn quá nhiều khi đói.
Ngoài ra, một phương thức ăn kiêng mới là biết kềm chế linh hoạt. Ví dụ, ba bữa ăn chính trong ngày, bạn có quyền chọn một bữa ăn thịnh soạn, ăn nhiều, còn lại hai bữa ăn có kiểm soát. Hoặc nếu tinh bột là nguyên nhân gây béo phì thì bạn hãy linh hoạt ăn vào buổi sáng…
Theo Baophunu
8 sai lầm khiến bạn mãi không thể giảm béo
Những sai lầm khi ăn uống có thể khiến việc giảm cân của bạn bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
1. Thanh lọc cơ thể trong ít ngày có thể giúp bạn thon thả
Sự thật là chế độ làm sạch và thanh lọc cơ thể như "3 ngày nước ép" hay "22 ngày thanh lọc cơ thể bằng rau xanh" sẽ không giúp bạn có được cơ thể chuẩn mực như Miranda Kerr.
Hầu hết những người quá tin tưởng vào việc thanh lọc cơ thể trong thời gian ngắn đều không kiên trì thực hiện đều đặn, trong một thời gian dài. Vì vậy cân nặng bạn có thể giảm vài lạng nhưng nó sẽ không giúp bạn duy trì được vóc dáng đẹp lâu dài.
"22 ngày thanh lọc cơ thể bằng rau xanh"
2. Cắt giảm mọi thứ sẽ có thân hình đẹp
Sự thật là cắt giảm mọi thứ có hại cho vóc dáng mà bạn đọc trên tạp chí như gluten, tinh bột, đường, sữa và các chế phẩm từ sữa... cũng không phải là cách hay để bạn có được thân hình chữ S. Bởi một số loại thực phẩm không gluten hay không tinh bột lại có những thành phần thay thế khác có chứa nhiều calo.
Vì vậy, nếu bạn mù quáng chạy theo các chế độ ăn không tinh bột hay gluten... mà không kiểm soát được lượng calo nạ vào cơ thể, bạn vẫn béo như thường. Bạn vẫn có thể ăn chúng ở mức độ ít thay vì tuân theo chế độ quá khắt khe, kiêng khem. Điều quan trọng là bạn phải tính được lượng calo đưa vào người.
Điều quan trọng là bạn phải tính được lượng calo đưa vào người
3. Mua và ăn thực phẩm ở cửa hàng "xịn" sẽ có dáng đẹp hơn
Thực tế là dù bạn mua thực phẩm ở cửa hàng nào, cửa hàng thực phẩm an toàn hay thực phẩm hữu cơ thì nếu không biết cách đọc nhãn sản phẩm thì bạn vẫn sẽ bị tăng cân. Mục đích của viêc đọc nhãn sản phẩm đó là giúp bạn ước tính được lượng calo và kiểm soát thành phần có hại. Chẳng hạn như loại sữa chua trái cây với thành phần 100% tự nhiên cũng chứa 40 gr đường.
4. Chất béo lành mạnh giúp giảm cân
Sự thực là không hẳn vậy. Bạn cắt giảm chất béo từ dầu mỡ động vật và thay bằng chất béo thực vật như quả bơ, hạt lạc, quả bơ, dầu oliu, dầu dừa... Tuy nhiên ăn những thứ chất béo thực vật này nhiều cũng khiến bạn tăng cân đáng kể. Trong mỗi gram đạm và tinh bột chứa chỉ 4 calo trong khi trong mỗi gram chất béo kể cả chất béo lành mạnh chứ tới 9 calo.
5. Ai cũng có 1 ngày ăn thả phanh
Nhiều người thường nghe các siêu mẫu nói rằng dù chế độ ăn của họ có khắ khe đến đâu thì vẫn luôn có ngày ăn thả phanh mọi món họ thích. Tuy nhiên điều này không phù hợp với tất cả mọi người. Đối với một số người có thể chất dễ béo thì chỉ một ngày thả phanh sẽ phá hoại mọi nỗ lực ăn kiêng, tập luyện của họ trước đó.
6. Ăn kiêng thì không cần tập thể dục
Đây là một quan niệm sai lầm. Mặc dù sự thực là đối với việc giảm cân thì chế độ ăn có phần quan trọng hơn tập thể dục. Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra những người mỗi ngày tập luyện thể dục từ 30 phút trở lên sẽ thành công vượt trội trong việc giảm cân hơn hẳn những người chỉ ăn kiêng mà không tập luyện.
7. Ăn gia vị có thể giúp eo thon, dáng đẹp
Sự thực là một số loại gia vị cay giúp kích thích tiêu hoá, giúp chuyển hoá các chất dễ dàng hơn. Tuy nhiên nếu bạn không ăn cay giỏi, dùng một loại nước ngọt hay kem để đỡ cay sau đó thì mục đích ăn để gầy thực sự "đổ sông đổ bể".
Gia vị cay giúp kích thích tiêu hoá,
8. Chỉ cần tập cardio 30 phút là quá đủ
Nhiều người cho rằng họ chỉ cần tập 30 phút sau đó cả ngày lười nhác, không cần vận động cũng có vóc dáng đẹp. Điều này hoàn toàn không đúng. Bạn cần vận động rải rác trong ngày sẽ giúp thân hình thon thả hơn. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra người tập luyện đều đặn kết hợp cùng vận động trong cả ngày sẽ sớm giảm cân và duy trì được vóc dáng săn chắc lâu dài.
Theo 24h
Nét đẹp hiện đại của siêu mẫu Kim Cương Đi spa, chăm sóc da bằng oxy tinh khiết và vitamin C hàng tuần là bí quyết để siêu mẫu 2008 luôn toả sáng trong mỗi lần xuất hiện. Không chỉ xuất hiện chỉn chu ở sự kiện, khi dạo phố ngay ở đời thường Kim Cương cũng khá tươm tất và nổi bật. Lợi thế ngoại hình với số đo 3 vòng...