Giảm béo phì nhờ chế độ ăn
Ngày nay, thừa cân và béo phì đang là vấn đề sức khỏe được nhiều người quan tâm. Những người béo phì thường tìm mọi biện pháp để giảm cân như tập thể dục, uống thuốc giảm cân, ăn uống…, trong các biện pháp đó thì chế độ ăn khoa học có thể giúp người béo phì giảm cân một cách an toàn, bền vững.
Người béo phì nên ăn nhiều rau, tôm, cá chế biến dưới dạng trộn, hấp, luộc; tránh các thực phẩm chiên, xào.
Béo phì là sự tăng cân nặng cơ thể quá mức trung bình đáng có, được xác định tương quan với chiều cao theo chỉ số BMI (body mass index) (BMI = cân nặng /chiều cao), do tăng quá mức tỉ lệ khối mỡ toàn thân hoặc tập trung mỡ vào một vùng nào đó của cơ thể. Béo phì được chia thành 4 mức theo chỉ số khối cơ thể BMI (theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới xác định điểm ngưỡng thừa cân với người châu Á): khi BMI trên 23-24,9 là thừa cân; 25-29,9 là béo phì nhẹ; 30-34,9 là béo phì vừa; 35 là béo phì nặng.
Nguy cơ và tác hại khi bị béo phì
Mất sự thoải mái trong cuộc sống: Người béo phì rất khó chịu về mùa hè do lớp mỡ dày đã trở thành như một hệ thống cách nhiệt. Người béo phì thường có cảm giác mệt mỏi toàn thân, hay nhức đầu, tê buồn ở hai chân.
Giảm hiệu suất trong lao động và sự lanh lợi trong sinh hoạt: Người béo phì phải mất nhiều thì giờ và công sức hơn để làm một công việc, một động tác trong lao động do khối lượng cơ thể quá nặng nề. Người béo phì dễ bị tai nạn xe cộ, tai nạn lao động do giảm sự lanh lợi, phản ứng chậm chạp hơn người bình thường. Lao động chân tay cũng như lao động trí óc đều bị trì trệ.
Nguyên tắc chung của chế độ ăn điều trị béo phì:
Giảm năng lượng đưa vào qua ăn uống, đặc biệt giảm chất béo, tăng chất xơ trong chế độ ăn.
Tăng năng lượng tiêu hao bằng hoạt động thể lực, thể dục thể thao.
Năng lượng đưa vào không dưới 800 kcal/ngày và nên dựa theo chỉ số BMI (kg/m2), trong đó trên 65% năng lượng là thành phần glucid.
Ăn ít chất béo, đủ các acid béo không no cần thiết, giàu chất xơ, đủ protein, vitamin, chất khoáng, đủ nước và 6g muối/ngày.
Giảm cân ban đầu = có thể nhanh trên 1kg/tuần. Giảm cân dần = 1kg/tuần.
BMI giảm thì năng lượng tăng dần để đạt bữa ăn bình thường.
Tạo tập quán, thói quen ăn uống và tập luyện theo lời khuyên của thầy thuốc.
Video đang HOT
Điều trị béo phì, ăn thế nào mới đúng?
Các thức ăn nên dùng:
- Gạo tẻ, các loại khoai, các loại đậu đỗ.
- Các loại thịt ít mỡ, tôm, cua, cá.
- Giò nạc, sữa chua, sữa đậu nành, sữa tách bơ.
- Rau quả các loại.
- Dầu mỡ hạn chế 10-20g/ngày, nên dùng các dầu thực vật.
- Muối
Thức ăn không nên dùng:
Mỡ, thịt nhiều mỡ, bơ, nước dùng thịt.
Óc, thận, tim, gan, lòng (vì rất nhiều cholesterol).
Hạn chế đường, mật, các loại bánh kẹo ngọt, mứt, sôcôla, nước ngọt.
Bỏ hẳn rượu, bia, cà phê, chè đặc.
Tránh ăn mặn, thức ăn nấu mặn, các món ăn có nhiều muối.
Chế biến thức ăn: tránh xào rán nhiều mỡ (dầu mỡ chỉ hạn chế 10-20g/ngày), muối dưới 6g/ngày; nên tăng rau theo dạng luộc, nấu canh, nộm, rau trộn dầu dấm.
Bên cạnh một chế độ ăn đặc biệt, người béo phì phải giảm bớt thời gian ngồi tĩnh tại. Tăng cường hoạt động thể lực để góp phần giảm cân. Cần luyện tập thể dục thể thao ít nhất 30 phút/ngày. Ví dụ: đi bộ 2,5km/ngày x 5 lần/tuần sẽ giảm khoảng 6,5kg chất béo/năm.
Theo Bs. Ngô Thị Mỹ Hà
Sức khỏe đời sống
Những bệnh ung thư có thể phòng ngừa nhờ tập thể dục
Tập thể dục thường xuyên không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng, cải thiện huyết áp mà còn ngăn chặn sự khởi đầu của một số bệnh. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoạt động thể chất có liên quan tới việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ruột kết.
Ảnh minh họa
Tập thể dục thường xuyên không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng, cải thiện huyết áp mà còn ngăn chặn sự khởi đầu của một số bệnh. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoạt động thể chất có liên quan tới việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ruột kết.
"Không bao giờ là quá muộn để bắt đầu một chương trình tập thể dục", Tiến sĩ Priscilla Furth, một giáo sư về ung thư tại Trung tâm ung thư Lombardi thuộc Đại học Georgetown cho biết.
Dưới đây là 7 bệnh ung thư mà nghiên cứu khoa học đã cho thấy có thể được ngăn chặn nhờ tập thể dục:
1. Ung thư nội mạc tử cung
Những chị em dành ra 150 phút mỗi tuần (hoặc hơn) để tập thể dục sẽ có nguy cơ bị ung thư nội mạc tử cung (ung thư bắt đầu ở lớp niêm mạc tử cung) thấp hơn 34% so với những người không thể dục, các nhà nghiên cứu của Trường Y tế công cộng Đại học Yale báo cáo tại Hội nghị nghiên cứu dự phòng Ung thư.
Các nhà nghiên cứu cũng tìm thấy những phụ nữ có chỉ số khối cơ thể (BMI) dưới 25 có rủi ro bị bệnh thấp hơn 73% so với phụ nữ ít vận động có chỉ số BMI trên 25 (Những người có chỉ số BMI trên 25 được coi là thừa cân).
2. Ung thư đại trực tràng
Những người theo thói quen lối sống lành mạnh, bao gồm cả tập thể dục trong hơn 30 phút mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, theo một nghiên cứu được công bố trực tuyến vào tháng 10 trên Tạp chí Y học Anh.
Trong thực tế, theo các nhà nghiên cứu từ Viện Ung thư Dịch tễ học tại Copenhagen, bệnh ung thư đại trực tràng có thể ngăn ngừa được tới 23% nếu thường xuyên vận động. Nghiên cứu này được dựa trên một cuộc khảo sát của 55.489 người đàn ông và phụ nữ trong độ tuổi từ 50-64 và được tiến hành trong khoảng thời gian gần 10 năm.
3. Ung thư tuyến tiền liệt
Một số phát hiện cho thấy mối liên hệ giữa hoạt động thể chất và khả năng giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt một cách tích cực.
Những người đàn ông tập thể dục thường xuyên sẽ giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt hoặc tử vong vì căn bệnh này so với những người lười hoạt động thể chất, theo một nghiên cứu năm 2006 trên Tạp chí quốc tế về Ung thư. Và một nghiên cứu năm 2005 với sự tham gia của nam giới Trung Quốc được đăng trên Tạp chí Châu Âu về dịch tễ học cho thấy tập thể dục có thể bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt.
Theo lời khuyên của Tiến sĩ Priscilla Furth thì đàn ông nên chọn cho mình một hoạt động mà mình ưa thích, sau đó tập trung vào nó với cường độ tăng dần.
4. Ung thư vú
Phụ nữ có tiền sử gia đình bị ung thư vú có thể giảm 25% nguy cơ phát bệnh của họ bằng cách tập thể dục 20 phút/ngày và ít nhất 5 ngày/tuần cùng với việc duy trì một lối sống lành mạnh. Đây là kết quả của một nghiên cứu được công bố vào tháng 10/2010 trong tạp chí Nghiên cứu Ung thư vú.
Ảnh minh họa
Một số phát hiện cho thấy rằng bắt đầu một chương trình tập thể dục ngay từ ở tuổi vị thành niên có thể trì hoãn sự khởi đầu của bệnh ung thư vú ở phụ nữ mang một đột biến trong gen BRCA trong cơ thể (có liên quan với tăng nguy cơ bệnh), nhưng nó không ngăn chặn bệnh phát triển, Tiến sĩ Priscilla Furth nói.
5. Ung thư phổi
Tập thể dục có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi cho những người hút thuốc ở hiện tại và trước đó.
Đại học Minnesota đã nghiên cứu 36.929 phụ nữ ở Iowa bị ung thư trong 16 năm. Họ phát hiện ra rằng phụ nữ thường xuyên tập thể dục cao ít có khả năng phát triển ung thư phổi so với những người ít tập thể dục, theo nghiên cứu năm 2006 được đăng trên tạp chí Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention.
Cũng theo một nghiên cứu năm 2003 trên Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ, nam giới và phụ nữ tham gia vào các hoạt động thể dục sẽ giảm ung thư phổi, đặc biệt là những người có chỉ số khối cơ thể thấp hoặc trung bình và người hút thuốc lá.
6. Ung thư buồng trứng
Một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa tập thể dục và giảm nguy cơung thư buồng trứng biểu mô (ung thư được tìm thấy trong các tế bào trên bề mặt của buồng trứng). Phụ nữ tham gia vào các hoạt động thể dục cường độ cao thường có nguy cơ giảm ung thư buồng trứng xâm lấn so với những phụ nữ không có hoạt động thể chất thường xuyên, theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 4/2010 trên Tạp chí Cancer Causes & Control (Nguyên nhân và kiểm soát ung thư).
7. Ung thư dạ dày
Những người tham gia ít nhất một hình thức thể dục ở mức độ vừa phải sẽ giảm nguy cơ ung thư dạ dày 50% so với những người không tập thể dục, theo một nghiên cứu năm 2008 trên tạp chí Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention.
Những người đã hoạt động thể chất trong suốt cuộc đời của họ cũng có thể giảm nguy cơ ung thư dạ dày, theo một nghiên cứu năm 2007 trong tạp chí Ung thư của châu Âu (European Journal of Cancer).
Tuy nhiên, một vài nghiên cứu khác lại không cho rằng có mối liên hệ giữa việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày và tập thể dục, và có sự khác biệt trong kết quả của họ dựa trên các yếu tố như chế độ ăn uống, chỉ số khối cơ và chiều cao.
Theo Tri Thức Trẻ
Rộp da vì bôi kem trắng toàn thân Các bác sĩ khuyến cáo, khi dùng mỹ phẩm chị em phải lựa chọn hết sức cẩn thận, dù đó chỉ là sơn móng tay, thuốc nhuộm. Chị Xuân (31 tuổi, Hai Bà Trưng, Hà Nội) bỏ ra hơn một triệu đồng mua một lọ kem được quảng cáo có tác dụng trắng da, ngăn ngừa quá trình lão hóa. Thế nhưng chỉ...