Giải nhiệt ngày hè với sinh tố vải vừa ngon vừa mát!

Ngày hè nắng nóng, đi học đi làm về mà được thưởng thức ngay một cốc sinh tố vải thơm ngọt, mát lành thì đúng là “sướng đến tận tim” ý

Chuẩn bị nguyên liệu:

Vải: 10 – 15 quả

Sữa tươi: 100 ml

Chanh: 1 quả

Sữa đặc: 1 thìa canh

Đá bào: 1 bát con

Máy xay sinh tố.

Cách làm:

Bước 1: Món sinh tố vải ngon nhất là được làm từ loại vải thiều Thanh Hà hoặc Lục Ngạn, đây là loại vải mọng nước, cùi nhiều, hạt nhỏ và có hương vị thơm ngọt đặc trưng hơn hẳn các loại vải khác. Các bạn nhớ chọn những quả tròn to, chín đỏ đều và không bị sâu cuống nhé. Đầu tiên, vải chúng mình bóc sạch vỏ, bỏ hạt, tách riêng phần cùi để riêng. Chanh các bạn bổ đôi, vắt lấy nước (lấy khoảng tầm 15 ml là đủ), các bạn nhớ gạn bỏ hết hạt chanh, nếu để sót khi xay nhuyễn sẽ khiến sinh tố bị đắng đấy.

Bước 2: Cho tất cả cùi vải cùng 15 ml nước cốt chanh 100 ml sữa tươi (các bạn có thể thay bằng nước lọc cũng được) 1 thìa canh sữa đặc 1 thìa canh đá bào vào máy xay sinh tố.

Đậy chặt nắp và bật máy, tiến hành xay đến khi thấy tất cả các nguyên liệu đã được xay nhuyễn mịn hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp sánh mịn, đồng nhất. Lúc này chúng ta chỉ cần rót ra cốc, thêm ống hút nữa là có thể “ngon lành” thưởng thức món sinh tố vải mát lạnh rùi.

Chỉ vài ba công đoạn đơn giản, không hề tốn kém và mất nhiều thời gian là bạn đã chế biến xong ngay cho bản thân và gia đình món sinh tố vải thơm ngọt, mát lạnh. Vị ngọt sắc của vải được làm cân bằng nhờ vị chua nhẹ của nước cốt chanh cùng vị thơm, béo ngậy của sữa khiến món sinh tố vải được yêu thích vô cùng. Hãy nhanh tay thực hiện ngay món sinh tố vải hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức kẻo hết mùa nhé .