Giải nhiệt ngày hè với sinh tố vải vừa ngon vừa mát!
Ngày hè nắng nóng, đi học đi làm về mà được thưởng thức ngay một cốc sinh tố vải thơm ngọt, mát lành thì đúng là “sướng đến tận tim” ý
Chuẩn bị nguyên liệu:
Vải: 10 – 15 quả
Sữa tươi: 100 ml
Chanh: 1 quả
Sữa đặc: 1 thìa canh
Đá bào: 1 bát con
Máy xay sinh tố.
Cách làm:
Bước 1: Món sinh tố vải ngon nhất là được làm từ loại vải thiều Thanh Hà hoặc Lục Ngạn, đây là loại vải mọng nước, cùi nhiều, hạt nhỏ và có hương vị thơm ngọt đặc trưng hơn hẳn các loại vải khác. Các bạn nhớ chọn những quả tròn to, chín đỏ đều và không bị sâu cuống nhé. Đầu tiên, vải chúng mình bóc sạch vỏ, bỏ hạt, tách riêng phần cùi để riêng. Chanh các bạn bổ đôi, vắt lấy nước (lấy khoảng tầm 15 ml là đủ), các bạn nhớ gạn bỏ hết hạt chanh, nếu để sót khi xay nhuyễn sẽ khiến sinh tố bị đắng đấy.
Bước 2: Cho tất cả cùi vải cùng 15 ml nước cốt chanh 100 ml sữa tươi (các bạn có thể thay bằng nước lọc cũng được) 1 thìa canh sữa đặc 1 thìa canh đá bào vào máy xay sinh tố.
Video đang HOT
Đậy chặt nắp và bật máy, tiến hành xay đến khi thấy tất cả các nguyên liệu đã được xay nhuyễn mịn hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp sánh mịn, đồng nhất. Lúc này chúng ta chỉ cần rót ra cốc, thêm ống hút nữa là có thể “ngon lành” thưởng thức món sinh tố vải mát lạnh rùi.
Chỉ vài ba công đoạn đơn giản, không hề tốn kém và mất nhiều thời gian là bạn đã chế biến xong ngay cho bản thân và gia đình món sinh tố vải thơm ngọt, mát lạnh. Vị ngọt sắc của vải được làm cân bằng nhờ vị chua nhẹ của nước cốt chanh cùng vị thơm, béo ngậy của sữa khiến món sinh tố vải được yêu thích vô cùng. Hãy nhanh tay thực hiện ngay món sinh tố vải hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức kẻo hết mùa nhé .
Bánh sữa chua trái cây ngon xuất sắc dễ bất ngờ
Làm bánh sữa chua trái cây đặc biệt ngon, không ngán cho cả nhà.
Nếu cứ nhắc đến bánh là bạn sẽ sợ ngán, sợ ngọt khó ăn thì hôm nay mình sẽ mách bạn món bánh sữa chua trái cây gồm sữa chua việt quất cùng sữa chua hoa quả ăn thích mê. Vốn làm cho giai nhà mình ăn thôi, chẳng ngờ ông xã cũng lan xả vào ăn hết cả của phần con.
1. Bánh sữa chua việt quất
Nguyên liệu làm bánh sữa chua việt quất:
200 gr sữa chua không đường
60 gr việt quất
20 gr sữa đặc
30 gr đường
20 ml sữa tươi không đường
Cách làm bánh sữa chua việt quất:
Bước 1: Trái việt quất trộn cùng 15gr đường, xóc đều cho việt quất ngấm đường, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 40 phút.
Bước 2: Bạn trộn sữa đặc với đường và sữa tươi, khuấy cho hỗn hợp hòa quyện, sau đó đem đun ấm không sôi, sau đó để nguội.
Bước 3: Sau 40 phút ngâm việt quất, bạn trộn sữa chua với việt quất cùng hỗn hợp sữa đã đun ở bước 2, hòa trộn thật đều.
Bước 4: Bạn đổ kem vào khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng cho kem đông.
2. Bánh sữa chua trái cây
Nguyên liệu làm bánh sữa chua trái cây:
400 gr sữa chua
1 muỗng canh mật ong
Trái cây gồm có : Xoài kiwi hồng thanh long..... nói chung trái cây nào bạn thích tất cả đều cắt miếng nhỏ
1 bộ khuôn silicon
Cách làm bánh sữa chua trái cây kiểu mới như sau:
Bước 1: Sữa chua và mật ong trộn chung.
Bước 2: Cho 1 ít sữa chua vào khuôn. Sau đó cho trái cây vào. Cuối cùng phủ 1 lớp sữa chua là xong.
Cho khuôn sữa chua trái cây vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng sữa chua vừa đông cứng.
Khi ăn các bạn chỉ cần lấy ra để lên đĩa cho các con thưởng thức.
Sữa chua cứng nhưng vẫn dẻo, hoàn toàn không bị đông đá.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh sữa chua trái cây này nhé!
Thử làm món sinh tố dưa hấu sữa tươi mát lành, đẹp da ngay tại nhà! Đã nhắc đến mùa hè là chúng mình không thể nhắc đến những ly sinh tố hoa quả ngọt lành, mát lạnh - thứ thức uống đồng hành, giúp chúng ta vượt qua mùa hè nóng nực. Thế nhưng một cốc sinh tố mua ở quán cũng hề rẻ chút nào, mà lại còn vô cùng không đảm bảo vệ sinh, uống mà...