Giải khát: Lipton sữa thạch
Chỉ cần chút biến tấu nho nhỏ với rau câu, lá dứa, cốt dừa, bạn đã có một ly trà lipton mang hương vị rất “Việt nam” để giải nhiệt trong ngày nóng nực.
Nguyên liệu
4 túi lọc nhỏ trà Lipton, ngâm 4 túi lọc trong nước sôi
4 muỗng cà phê rau câu
2 bịch sữa tươi có đường
10 muỗng canh nước cốt dừa
100g đường cát trắng
5 muỗng canh nước cốt lá dứa
Thực hiện
Đun sôi hỗn hợp:
Cho nước cốt dừa, sữa tươi, đường và nước cốt dừa vào, quấy đều, đun sôi, để nguội.
Video đang HOT
Làm thạch:
Đun sôi lại 1 nửa hỗn hợp trên, bỏ bột rau câu vào, quậy đều cho tan, nhỏ lửa, hớt bọt nước rau câu cho sạch rồi tắt bếp, đổ vào khuôn để nguội.
Pha chế:
Cắt thạch thành hạt lựu cho vào ly. Cho đá nhuyễn lên trên.
Cho phần hỗn hợp nước nấu sôi khi nãy vào shaker cùng với nước trà Lipton lắc cho thật đều. Đổ vào ly, dùng ngay.
Mách nhỏ:
Nước cốt lá dứa sẽ làm cho món uống có hương thơm thật dễ chịu và sắc xanh bắt mắt. Nhỏ lửa, hớt bọt nước rau câu cho sạch rồi tắt bếp.
Theo SSM
Quà vặt 4 teen – một chút Sài thành trong lòng Hà thành
Là người rất yêu ẩm thực của Hà Nội nhưng trong thời gian sống và làm việc hai năm tại Sài Gòn, anh Tùng chủ quán cũng đã kịp say mê những món ăn rất teen của miền đất phương Nam.
Trở lại Hà thành, anh Tùng quyết định chia sẻ chút hương vị Sài thành với chút bồi hồi mỗi khi nhớ về vùng đất ấy.
Cân nhắc sau khi nghe tâm sự của một bạn sinh viên vốn là người Sài Gòn và bằng những trải nghiệm tinh tế của bản thân, anh Tùng cùng gia đình quyết định "phục vụ" teen Hà Nội với quán Quà Vặt 4 teen.
Đầu tiên là món Phá Lấu - một trong những món ghiền nhất của teen Sài Thành - được làm từ những miếng tổ ong, lá mía, khăn lông, thịt dầy... ngon nhất từ những chú bò cực kì mập mạp, quyện trong hương vị của nước sốt béo ngậy mùi cốt dừa. Hãy thử tưởng tượng những miếng thịt hầm đã được tẩm ướp và chế biến thật mềm, thật thơm, thật ngậy hòa với vị thanh nhẹ của nước chấm tắc đang tan ra trong lưỡi bạn. Tớ đảm bảo teen thấy cứ gọi là tuyệt cú mèo nhé!
Tiếp đó là một đĩa cá, bò viên chiên hoặc một đĩa chim cút chiên bơ nhé. Giòn giòn, ngọt ngọt và thơm sực mùi bơ được trình bày thật đẹp mắt và hấp dẫn trên những chiếc đĩa. Cứ gọi là ăn đến đâu, biết đến đó luôn á. Chẹp chẹp...
Dành cho các bạn gái e sợ dầu, bơ có món há cảo, đậu hũ với tương đen là lạ cực kì mê ly. Sau đó, chúng ta có thể tráng miệng bằng những món chế biến từ hoa quả rất tốt cho sức khỏe và cực kì hấp dẫn nhé. Đó là món thạch hoa quả, chè xoài hạt é hay rau câu; đặc biệt nhất phải kể tới 2 món tôm chiên cốm và chuối ép nướng. Teen nghe đã thấy thích chưa nào?
Và cuối cùng, chúng ta có thể kết thúc một bữa no say bằng một cốc sâm dứa sữa hay một cốc đá me thanh thanh, mát mát. Vừa ngồi thưởng thức những món ăn thú vị, ta còn có thể ngắm đường phố với những chiêm nghiệm của riêng mình. Tất nhiên nếu muốn tránh cái nóng, bạn vẫn có thể ngồi trong gian có điều hòa. Hi hi...
Vì quán nằm trên đường Bà Triệu, số 234 (ngay sát ngã năm Bà Triệu, Lê Đại Hành, Thái Phiên), rất gần với Vincom nên teen hoàn toàn có thể kết thúc một buổi xem phim bằng việc ghé qua Quà vặt 4 Teen để có một buổi relax cực kì thú vị, thỏa mãn và vô cùng hợp túi t.iền luôn (chỉ từ 7k tới 30k thôi mà). Tớ đảm bảo là đã đến một lần là sẽ chắc chắn muốn quay lại quán nữa đó!
Nói thêm với teen này, quán mở từ lúc 3h chiều tới 10h đêm. Ngồi đó vào giờ tan tầm sau khi đi học về là thích nhất đấy. Bật mí với teen, anh chị chủ quán cứ gọi là nhiệt tình và dễ thương vô cùng nhé!
Không thử sao biết là ngon - teen đến để trải nghiệm đi nào.
Theo PLXH
Mát lạnh chè trái vải rau câu Cái thanh mát, ngọt dịu giòn sần sần của rau câu quyện với vị trái vải thơm lừng, món chè vả rau câu sẽ giúp bạn xua tan cái nóng bức mệt mỏi của mùa hè. Nguyên liệu: 1 hộp trái vải hoặc trái vải tươi tách hạt (khoảng 500g) 50g bột rau câu 5g bột hạnh nhân 300ml nước dừa tươi, 200g...