Giá tôm tăng cao, dân vẫn không dám thả giống vì hạn mặn

Theo dõi VGT trên

Trong những tháng đầu năm 2016, giá tôm nước lợ trên địa bàn tỉnh T.iền Giang nằm ở mức cao nhưng tình hình hạn, mặn diễn biến khá phức tạp khiến người nuôi tôm lo lắng, chưa mạnh dạn thả giống.

Giá tôm có lợi cho nông dân

Hiện nay, hầu hết các ao tôm nước lợ thâm canh, bán thâm canh trên địa bàn tỉnh T.iền Giang đang trong giai đoạn chuẩn bị ao đầm cho vụ tôm chính vụ năm 2016 nên sản lượng tôm cung ứng cho thị trường rất khan hiếm. Tuy nhiên, mấy ngày qua chỉ có tôm thẻ chân trắng tăng giá mạnh từ 10.000 – 15.000 đồng/kg, còn tôm sú vẫn giữ giá ổn định ở mức khá cao trong tháng qua.

Giá tôm tăng cao, dân vẫn không dám thả giống vì hạn mặn - Hình 1

Một số hộ dân đang trong giai đoạn cải tạo ao chuẩn bị vụ nuôi mới.

Ông Nguyễn Văn Sáu, nông dân nuôi tôm ở xã Tân Thạnh, huyện Tân Phú Đông cho biết: “Cách đây mấy ngày giá tôm thẻ chân trắng tăng mạnh từ 10.000 – 15.000 đồng/kg so với thời điểm đầu tháng 2/2016. Hiện nay, tôm thẻ chân trắng loại 60 con/kg được các thương lái thu mua với giá 125.000 – 130.000 đồng/kg, tôm thẻ chân trắng loại 100 con/kg có giá từ 100.000-105.000 đồng/kg; tôm sú loại 40 con/kg được thương lái thu mua với giá 200.000 – 220.000 đồng/kg, tôm sú loại 30 con/kg có giá 230.000 – 240.000 đồng/kg”.

Theo ông Sáu, gia đình vừa thu hoạch ao tôm thẻ chân trắng 3.000 m2 được hơn 3 tấn tôm cỡ 100 con/kg, bán với giá 102.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí sản xuất gồm t.iền giống, thức ăn, thuốc, hóa chất, nhân công… còn lãi khoảng 100 triệu đồng sau hơn 2,5 tháng nuôi. Đây là mức lãi khá cao đối với nghề nuôi tôm thẻ chân trắng trong vài năm gần đây. Tuy nhiên, thời gian gần đây giá tôm nước lợ biến động liên tục nên người nuôi tôm chưa yên tâm sản xuất.

Giá tôm tăng cao, dân vẫn không dám thả giống vì hạn mặn - Hình 2

Số lượng người dân thả tôm trong thời điểm hiện tại rất ít dù giá tăng cao.

Hiện tại, giá tôm thẻ chân trắng tăng là do nhu cầu tôm thẻ chân trắng cỡ nhỏ phục vụ chế biến xuất khẩu tăng. Mặt khác, hiện nay các vùng nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh của T.iền Giang cũng như các tỉnh ĐBSCL đang trong giai đoạn cải tạo ao đầm, tiến độ thả giống chậm nên nguồn cung tôm cho thị trường khan hiếm.

Theo số liệu thống kê của tỉnh T.iền Giang, diện tích thả nuôi tôm toàn tỉnh đến thời điểm này đạt 2.157 ha; trong đó có 341 ha nuôi thâm canh (310 ha tôm thẻ chân trắng, 31 ha tôm sú). Từ đầu năm đến nay toàn tỉnh chỉ có trên 10 ha tôm thẻ chân trắng thu hoạch với sản lượng tôm trên 74 tấn, tôm sú thu hoạch theo hình thức thu tỉa, thả bù chỉ hơn 5 tấn.

Thời tiết gây bất lợi

Video đang HOT

Ngay từ đầu năm 2016, Chi cục Thủy sản đã thực hiện công tác quan trắc môi trường tại vùng nuôi tôm trọng điểm ngay từ đầu năm 2016 với tần suất 02 lần/tháng. Theo kết quả quan trắc môi trường của Chi cục Thủy sản, độ mặn tại nguồn nước một số vùng nuôi tôm tập trung của tỉnh cũng đang ở mức cao.

Cụ thể, ngày 15.3, độ mặn tại Cống Rạch Xẻo (xã Kiểng Phước, huyện Gò Công Đông) là 29% độ; độ mặn tại cồn Vạn Liễu và cồn ông Mão (xã Tân Thành, huyện Gò Công Đông) là 31% độ; tại Kênh Võ Văn Hên và Kênh Khe Luông Cạn (xã Phú Tân, huyện Tân Phú Đông) có độ mặn là 23% độ.

Giá tôm tăng cao, dân vẫn không dám thả giống vì hạn mặn - Hình 3

Người nuôi tôm cần cẩn trọng trong thời điểm hạn – mặn phức tạp.

Ông Lê Quang Chánh, nông dân có ao tôm diện tích hơn 3.200 m2 ở xã Kiểng Phước, huyện Gò Công Đông cho biết: “Cuối tháng 1, đầu tháng 2 thì nhiệt độ lạnh là điều kiện phát sinh bệnh đốm trắng; từ tháng 3 đến nay thì hạn hán, độ mặn tăng cao không có lợi cho sự phát triển của tôm và nghe các cán bộ thủy sản nói là dễ phát sinh bệnh hoại tử gan tụy trên tôm. Do đó dù giá tôm gần đây nằm ở mức cao nhưng tôi cũng như nhiều bà con nuôi tôm ở đây chưa dám thả giống cho vụ tôm chính vụ năm 2016″.

Theo số liệu thống kê của Chi cục Thủy sản, tính đến ngày 15/3/2016, tiến độ thả giống tôm nước lợ của tỉnh chậm so với các năm trước do thời tiết lạnh vào buổi sáng trong cuối tháng 1, đầu tháng 2 và tình trạng hạn mặn trong cuối tháng 2 đầu tháng 3. Cụ thể, hiện diện tích thả nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh là 341 ha (chiếm 15% diện tích nuôi tôm của tỉnh), diện tích tôm bệnh là 124,4 ha (chiếm 6% diện tích đã thả nuôi).

Giá tôm tăng cao, dân vẫn không dám thả giống vì hạn mặn - Hình 4

Giá tôm đang ở mức cao có lợi cho người nuôi.

Để hạn chế các rủi ro cho người nuôi tôm do tình trạng hạn, mặn đang và sẽ diễn ra gay gắt. Ông Phan Hữu Hội, Phó Chủ tịch Hội Nghề cá tỉnh T.iền Giang khuyên cao: “Người nuôi tôm không nên thả giống trong thời gian khắc nghiệt từ tháng 3 đến tháng 5 để tránh thiệt hại; chỉ những hộ nuôi có đủ điều kiện điều tiết độ mặn, nhiệt độ và quản lý tốt các yếu tố môi trường mới thả nuôi”.

Theo Thành Công (Dân Trí)

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông

Những ngày mùa đông mà được cùng nhau quây quần bên nồi lẩu tôm có vị chanh dây lạ miệng, thơm ngon, nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 500-700g.

- Xương heo: 1kg

- Chanh dây: 2-3 trái.

- 2 trái cà chua, ớt, tỏi, rau mùi tầu (ngò gai), nước mắm, muối, đường phèn, dầu ăn.

- Bún và các loại rau nhúng lẩu ăn kèm như hoa chuối, rau muống, bông bí, bông so đũa, cọng s.úng... hay loại rau gì bạn thích.

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông - Hình 1

Thực hiện:

Bước 1: Xương heo chặt miếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi nước sôi với chút muối luộc sơ. Nước sôi trở lại khoảng 1 phút thì đổ nước này đi, rửa thật sạch xương bằng nước lạnh. Sau đó cho xương vào nồi hầm kỹ lấy nước dùng.

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông - Hình 2

Bước 2: Tôm mua về sửa sạch, dùng kéo cắt bớt râu, xếp vào đĩa, dùng màng thực phẩm bao kín lại để trong tủ lạnh, khi nào dùng đến lấy ra là được.

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông - Hình 3

Bước 3: Các loại rau ăn kèm lẩu nhặt sạch, loại bỏ đoạn già giập, rửa sạch, ngâm sơ nước muối loãng khoảng 15-20 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo rồi xếp vào rổ hay đĩa.

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông - Hình 4

Bước 4: Chanh dây bổ đôi, dùng thìa cạo lấy phần ruột, cho qua rây chà rồi loại bỏ hạt, lấy phần nước cốt.

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông - Hình 5

Bước 5: Ớt rửa sạch, xắt lát. Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đ.ập giập, bằm nhỏ. Rau mùi tàu bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ đôi, khía bỏ lõi sau đó bổ múi cau.

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông - Hình 6

Bước 6: Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào kỹ. Cà chua chín mềm, cho nước hầm xương ở trên vào đun sôi. Nước sôi cho nước cốt chanh dây ở trên cùng với chút gia vị, nước mắm, đường phèn vào nêm nếm cho vừa ăn.

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông - Hình 7

Cuối cùng cho nước lẩu ra nồi. Khi ăn, chị em vừa nhúng tôm, các loại rau mà mình thích rồi thưởng thức nhé!

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông - Hình 8

[Chế biến] - Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông - Hình 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu tôm vị chanh dây!

Theo Chun Chun Mai

Khám phá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vụ tông xe nghiêm trọng ở Vũng Tàu: Xác định danh tính, tạm giam nữ tài xế
15:12:14 29/06/2024
Tài xế t.ử v.ong trong cabin sau tai nạn liên hoàn trên quốc lộ 13
20:14:27 29/06/2024
Người thương binh giữa đêm mưa lao xuống hồ Quỳnh cứu n.ữ s.inh t.ự v.ẫn
22:18:18 29/06/2024
Tìm thấy t.hi t.hể nạn nhân bị mất tích tại Sa Pa
15:01:03 29/06/2024
Hà Nội: Phát hiện nam thanh niên t.ử v.ong nghi rơi từ chung cư Khu đô thị Linh Đàm
10:04:57 29/06/2024
Ô tô khách bị lật xuống rìa quốc lộ sau tai nạn c.hết người
10:23:14 30/06/2024
112 công nhân nghi ngộ độc thực phẩm ở Hải Phòng đã được xuất viện
07:16:23 29/06/2024
Bà Rịa Vũng Tàu: Cháy nhà khiến 2 vợ chồng t.ử v.ong
11:20:55 29/06/2024

Tin đang nóng

Phát hiện 1 sao nữ Vbiz làm trái quy định khi đến dự cưới Midu và Minh Đạt?
20:10:21 30/06/2024
Hoa hậu Khánh Vân và chồng sắp cưới: Dính như sam suốt 5 năm trong mọi hoạt động
20:00:13 30/06/2024
Thiếu gia Minh Đạt: "Với tôi, một đời này vẫn chưa đủ để yêu Midu"
23:23:08 30/06/2024
Quang Lê thon gọn đến bất ngờ, Trương Ngọc Ánh xinh đẹp bên con gái
22:31:20 30/06/2024
Rộ nghi vấn sắp xếp kết quả trong "Anh trai vượt ngàn chông gai" vì lỗi này liên tục mắc phải?
21:00:08 30/06/2024
"Chồng hụt" công khai bạn gái, Dương Mịch bỗng bị réo gọi vì scandal m.áu l.ạnh "đá" tình cũ
23:18:41 30/06/2024
Nhân vật được nhắc tên nhiều nhất sau tập 1 "Anh trai vượt ngàn chông gai": Đẹp, tài năng, đời tư siêu kín tiếng
20:04:08 30/06/2024
Loạt sao Hàn biến mất khỏi làng giải trí sau scandal: Đáng tiếc nhất là Kim Hyun Joong
22:37:31 30/06/2024

Tin mới nhất

Ba người trèo qua sân thượng nhà hàng xóm thoát khỏi đám cháy

21:53:45 30/06/2024
Nghe người dân truy hô, 3 người sống tại căn nhà 3 tầng trong hẻm đã nhanh chóng trèo qua sân thượng nhà hàng xóm thoát nạn trước khi lửa và khói bao trùm căn nhà...

Công an Hà Nội: Có doanh nghiệp thuê người xếp hàng mua vàng 'bình ổn'

20:56:48 30/06/2024
Ngày 30/6, Bộ Công an cho biết, Phòng An ninh kinh tế (Công an TP Hà Nội) xác định có nhóm đối tượng được thuê xếp hàng mua vàng từ các ngân hàng thương mại Nhà nước và bán lại cho doanh nghiệp kinh doanh vàng bạc.

Từ 1/7, người dân được xuất trình giấy tờ lái xe qua VNeID

13:09:30 30/06/2024
Khi người dân xuất trình thông tin các giấy tờ đã được tích hợp, cập nhật trong căn cước điện tử, tài khoản định danh điện tử thì CSGT thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát thông qua thông tin trong căn cước điện tử.

CSGT sẽ tước quyền sử dụng giấy tờ xe của tài xế vi phạm qua VNeID

11:51:16 30/06/2024
Thông tư 28 của Bộ Công an cho phép người dân xuất trình giấy tờ liên quan đến người lái và xe qua ứng dụng VNeID.

Quốc hội quy định dao có tính sát thương cao là vũ khí

12:49:01 29/06/2024
Dao có tính sát thương cao sẽ được coi là vũ khí, tùy mục đích sử dụng để gây rối, chống người thi hành công vụ hoặc xâm phạm đến tính mạng người khác.

Một người bị mất tích nghi do lũ cuốn tại thị xã Sa Pa

07:09:28 29/06/2024
Trước đó, do ảnh hưởng của rãnh áp thấp kết hợp với tác động của vùng hội tụ gió trên cao hoạt động mạnh, từ đêm 27/6 đến rạng sáng 28/6/2024 trên địa bàn thị xã Sa Pa có các đợt mưa vừa, mưa lớn gây lũ cục bộ trên các sông, suối.

2 người t.ử v.ong trong vụ nổ bình khí gas công nghiệp

18:12:10 28/06/2024
Sự việc thương tâm xảy ra ở TP Bắc Giang, hai người được xác định đã t.ử v.ong sau khi xảy ra vụ nổ bình khí gas công nghiệp...

Hà Nội: Cô gái người nước ngoài t.ử v.ong do rơi từ tầng 31 chung cư

17:54:22 28/06/2024
Cơ quan công an đang điều tra nguyên nhân một cô gái người nước ngoài t.ử v.ong do rơi từ tầng 31 chung cư ở phường Mỹ Đình 1 (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội).

Yêu cầu xử lý vi phạm vụ biểu diễn phản cảm ở khu du lịch Bãi Cháy

17:23:03 28/06/2024
Trước sự việc trên, Ban Tuyên giáo Thành ủy Hạ Long đề nghị UBND thành phố tiếp tục chỉ đạo Phòng Văn hóa và Thông tin tổ chức lại cuộc họp với các cơ quan, đơn vị chức năng để giải quyết dứt điểm các nội dung được dư luận phản ánh.

Một mã đề thi toán THPT tại Đắk Lắk bị lỗi nghiêm trọng?

17:15:46 28/06/2024
Theo phản ánh của phụ huynh, mã đề thi 119 môn toán kỳ thi tốt nghiệp THPT tại Đắk Đắk bị lỗi nghiêm trọng, ảnh hưởng đến kết quả thi.

TP Hồ Chí Minh: Cảnh báo nguy cơ không có lối thoát từ chung cư 'chuồng cọp'

14:10:40 28/06/2024
Sở cũng chưa ban hành văn bản hướng dẫn nào liên quan đến các nội dung nêu trên. Việc ban hành các quy chuẩn, tiêu chuẩn trong thiết kế thuộc thẩm quyền của Bộ Xây dựng.

Nổ bình khí công nghiệp tại Bắc Giang, hai người t.ử v.ong

12:54:14 28/06/2024
Ngay khi tiếp nhận tin, Công an thành phố Bắc Giang đã chỉ đạo các lực lượng tiến hành bảo vệ hiện trường. Hiện nạn nhân đã được đưa đến nhà xác Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang để tiến hành khám nghiệm t.ử t.hi.

Có thể bạn quan tâm

'Ngôi nhà đá' Ả Rập 13.000 t.uổi viết lại lịch sử

Lạ vui

05:58:55 01/07/2024
Fujairah là một trong các tiểu vương quốc hợp thành Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất (UAE), một miền đất từng bị cho là không có người ở cho đến 7.000 năm trước.

Nhật Bản tưởng niệm cố Thủ tướng Shinzo Abe

Thế giới

05:48:28 01/07/2024
Sau khi rời Nội các, cựu Thủ tướng Abe vẫn tích cực tham gia các hoạt động chính trị với tư cách là lãnh đạo của Seiwa Seisaku Kenkyukai - phái lớn nhất trong LDP.

Đây là lý do vì sao người chơi Wuthering Waves nên đầu tư vào Jinhsi ở phiên bản 1.1

Mọt game

05:27:00 01/07/2024
Dù chỉ mới trình làng 1 tháng, thế nhưngWuthering Wavesđã giới thiệu rất nhiều nhân vật độc đáo với kỹ năng và sức mạnh thú vị. Vừa qua, trò chơi này đã bước sang phiên bản 1.1 và tiếp tục khiến cộng đồng game thủ kinh ngạc khi ra mắt 2...

Diễn viên Quốc Hùng phim "Hồ sơ lửa" bị tai nạn giao thông: Sức khỏe giờ ra sao?

Sao việt

23:44:49 30/06/2024
Bà Ngọc Mai - vợ của diễn viên Quốc Hùng cho biết, sau vụ tai nạn giao thông vào chiều 28/6, nam diễn viên vẫn đang được điều trị hồi sức tích cực.

'Mùa hè đẹp nhất' đ.ánh dấu lần chào sân điện ảnh của Vũ Khắc Tuận trong vai trò đạo diễn

Hậu trường phim

23:27:58 30/06/2024
118 phút phim điện ảnh đầu tay Mùa hè đẹp nhất của đạo diễn Vũ Khắc Tuận hoàn toàn để lại cho người xem một cảm xúc đẹp, dung dị và rất thanh xuân.

Con trai minh tinh Choi Jin Sil lần đầu công khai bạn gái xinh như hot girl, lên luôn top đầu tin tức xứ Hàn

Sao châu á

23:15:06 30/06/2024
Choi Hwan Hee bất ngờ công khai bạn gái trên trang cá nhân. Dù chỉ để lộ góc nghiêng nhưng có thể thấy rằng cô gái này rất xinh đẹp và trẻ trung.

Lisa lập kỷ lục mới với MV chục triệu lượt xem "Rockstar"

Nhạc quốc tế

22:46:04 30/06/2024
Chỉ sau một ngày ra mắt, MV mới nhất của Lisa Rockstar đã lập loạt kỷ lục mới. MV đạt hơn 20 triệu lượt xem chỉ sau 12 giờ phát hành và hiện có hơn 36 triệu lượt xem trên YouTube.

Hà Lê không nhận là đại gia, tự nhận "ngoan" hơn khi lấy vợ

Nhạc việt

22:40:48 30/06/2024
Chia sẻ với phóng viênDân trí, Hà Lê cho biết, ngay khi được mời vào chương trìnhAnh trai vượt ngàn chông gai (gọi tắt làAnh Tài), anh đồng ý ngay vì muốn được thử sức với những điều mới mẻ.

Nữ coser hóa thân xuất sắc thành nàng waifu tóc xanh trong Mushoku Tensei

Cosplay

22:28:50 30/06/2024
Người mẫu Malaysia Sally đã thu hút sự chú ý của người hâm mộ anime và cosplay với màn hóa thân thành cô nàng Roxy Migurdia, một nhân vật được yêu thích trong loạt phim Mushoku Tensei: Jobless Reincarnation.

Đặc sắc đêm trình diễn áo dài Việt Nam với hanbok Hàn Quốc

Thời trang

22:23:51 30/06/2024
Nhà thiết kế Nguyễn Lan Vy và Hội Việt - Hàn mang đến bộ sưu tập áo dài Việt Nam với hanbok Hàn Quốc có chủ đề Sắc hoa hội tụ với nhiều màu sắc, thể hiện tình hữu nghị giữa hai nước.

Lớn tiếng với Tuấn Hưng, Tự Long thừa nhận 't.uổi cao, dễ cáu gắt, hay dỗi'

Tv show

22:07:26 30/06/2024
Tự Long lớn giọng vì lo lắng phần đồng diễn đầu thất bại. Anh nhắc nhở Tuấn Hưng vì ca sĩ đàn em là ca sĩ lâu năm nhưng chưa thuần thục động tác