Giá cá tra nguyên liệu xuất khẩu tăng nóng, làng cá tra Sài thành đứng ngoài cuộc chơi, vì sao?

Trần Đáng21:55 23/03/2022

Trong khi giá cá tra nguyên liệu xuất khẩu tăng nóng suốt thời gian qua, thì giá cá tra ở làng cá tra Sài thành vẫn giậm chân tại chỗ.

Theo ông Nguyễn Văn Hồng, nông dân nuôi cá tra ở làng cá Bình Hưng (Bình Chánh, TP.HCM), hiện giá cá tra đang nuôi tại địa bàn 15.000-16.000 đồng/kg.

Trong khi đó, tại miền Tây Nam bộ, một số doanh nghiệp thu mua cá tra ký thêm ao mới với giá cá tra size 800-850g là 32.000 đồng/kg.

Nông dân Sài thành thu hoạch và bán với giá cá tra khá thấp. Ảnh: Trần Đáng

Gi á cá tra Sài thành… đủng đỉnh

Nguyên nhân chính làng nuôi cá tra Sài thành đứng ngoài cuộc chơi là do nuôi cá tra để bán… thị trường nội địa.

Hiện, làng nuôi cá tra này có 47ha diện tích ao nuôi.

Cách thức nuôi cá tra bán thị trường nội địa là dùng thức ăn thừa lấy từ các nhà hàng, quán ăn và giặm thêm thức ăn công nghiệp.

Sau khi thu hoạch, cá tra sẽ được chuyển đến chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM) tiêu thụ.

Một lượng cá tra khác sẽ được thương lái đưa về miền Tây Nam bộ bán tại các chợ.

Ông Nguyễn Văn Hồng, nông dân nuôi cá tra ở làng cá tra Sài thành cho biết, giá cá tra tại ao vẫn đứng ở mức thấp.

“Cá tra nuôi ở đây không xuất khẩu được nên không được giá như cá nguyên liệu xuất khẩu”, ông Hồng chia sẻ.

Vì nuôi bán cho thị trường nội địa nên giá ca tra ở làng cá Sài thành đứng ngoài cuộc chơi xuất khẩu. Ảnh: Trần Đáng

Hiện, mỗi năm làng cá tra Bình Hưng xuất ra thị trường hơn 2.000 tấn cá.

Video đang HOT

Theo ông Nguyễn Công Sơn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bình Hưng, chất lượng cá tra nuôi ở đây khá ngon và sạch hơn cá tra nuôi công nghiệp. Nông dân nuôi cá tra không dùng kháng sinh, tăng trọng.

Giá cá tra nguyên liệu xuất khẩu vẫn tăng nóng

Hiện tại miền Tây Nam bộ, một số doanh nghiệp thu mua cá tra ký thêm ao mới với giá cá tra size 800-850g là 32.000 đồng/kg.

Với giá thành cho 1kg cá tra 23.000-24.000 đồng, người nuôi có lời 7.000-8.000 đồng/kg.

Theo nhiều nông dân nuôi cá tra, giá cá cao nhưng nông dân hưởng lợi rất ít vì chẳng có mấy người còn cá để bán, do thời gian qua phải “treo” ao hoặc cá quá lứa, không thể bán cho nhà máy.

Trước việc giá cá tra tăng nóng kéo dài, ở một số địa phương, nông dân bắt đầu thả giống mới.

Giá cá tra nguyên liệu xuất khẩu tăng nóng hút nhiều nông dân rục rịch thả nuôi ao mới. Ảnh: Trần Đáng

Ông Dương Nghĩa Quốc, Chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam khuyến cáo, cần phải có sự kiểm soát, bởi nếu không thì chu kỳ rớt giá mạnh có thể sẽ tái lập vào đầu năm 2023 khi nguồn cung rơi vào cảnh dư thừa do ồ ạt thả nuôi.

Theo Tổng cục Thủy sản, năm 2020, tổng diện tích thả nuôi cá tra của ĐBSCL ước đạt 5.700 ha, với tổng sản lượng thu hoạch ước đạt 1,56 triệu tấn.

Nuôi ốc đặc sản, cho ăn toàn thứ bỏ đi, tới nó mùa đẻ cản không kịp, trai làng Long An bán "mỏi cả tay"

Bỏ 7 triệu đồng mua giống ốc bươu đen (ốc nhồi) về nuôi trong ao lót bạt ngoài vườn, anh Lê Minh Đức (xã Mỹ Thạnh Tây, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An) tới mùa thu hoạch bán ốc giống, ốc thịt mỗi ngày không dứt.

Hiện, anh Lê Minh Đức (xã Mỹ Thạnh Tây, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An) có khoảng 30 vèo lưới, ao lót bạt nuôi ốc bươu đen trong nhà màng. Trại nuôi ốc bươu đen đặc sản này thành lập hơn 1 năm nay.

Anh Lê Minh Đức (xã Mỹ Thạnh Tây, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An) trong khu nuôi ốc bươu đen (ốc nhồi). Ảnh: Trần Đáng

Nuôi ốc bươu đen dày đặc trong vèo lưới

Ở miền Tây Nam Bộ, việc ương, nuôi ốc bươu đen trong vèo không lạ. Tuy nhiên, ương, nuôi dày đặc như kiểu như anh Đức, tôi chưa thấy bao giờ.

Nhớ lại giây phút đầu nhìn thấy ốc bươu đen giống trong vèo của anh Đức, tôi "nổi da gà".

Cả triệu con ốc bươu đen giống đen xẩm, nhỏ bằng đầu ngón tay út lúc nhúc, dày đặc trên mặt vèo. Chỉ cần đưa tay xuống vèo, anh Đức đã hốt được cả nắm ốc bươu đen giống.

Anh Đức chia sẻ, anh nuôi ốc bươu đen chủ yếu học kinh nghiệm từ các mô hình hiệu quả qua Internet. Việc nuôi ốc trong vèo dễ kiểm soát đầu con, hiệu quả đến 80%.

Trước đây, khu đất trại ốc này là đất hoang. Thấy hiệu quả kinh tế từ nghề nuôi ốc tốt, anh Đức đã cho xe vào múc đất thành ao ương, nuôi ốc.

Theo anh Đức, thổ nhưỡng đất vùng biên này nuôi ốc bươu đen đạt năng suất, chất lượng.

Tuy nhiên, cái chính là kỹ thuật nuôi ốc bươu đen dày đặc trong vèo.

Anh Đức cho biết, làm mô hình này, người nuôi phải có nguồn nước sạch. Đồng thời, phải thay nước trong vèo thường xuyên.

Hiện, anh Đức dùng nước giếng để nuôi ốc bươu đen.

Ương, nuôi ốc bươu đen dày đặc trong trại của anh Đức. Ảnh: Trần Đáng

"Ốc bươu đen là loại ốc sống sạch. Vì vậy, ngoài nguồn nước nuôi phải sạch, còn cần thường xuyên khử mùi nước trong vèo bằng men vi sinh", anh Đức chia sẻ.

Không chỉ nguồn nước, thức ăn cho ốc cũng phải sạch. Trong trại nuôi ốc bươu đen của anh Đức, thức ăn chính của ốc là bèo cám.

Trước khi cho ốc ăn, bèo cám được ngâm khử khuẩn bằng thuốc tím.

Theo anh Đức, bèo cám là thức ăn tăng trọng rất nhanh cho ốc. Mỗi ngày, trại ốc này tốn mất một bao bèo cám nặng 50kg.

Anh Đức chia sẻ, ương, nuôi ốc bươu đen ngại nhất là ốc bị bệnh sưng vòi.

Mô hình nuôi ốc bươu đen trong vèo của anh Đức. Ảnh: Trần Đáng

"Gặp tình trạng này tôi dùng thuốc khử khuẩn cho ếch giống để khử khuẩn cho ốc bươu đen. Rất hiệu quả!", anh Đức thổ lộ.

Ốc bươu đen giống nuôi 3 tuần là thu hoạch bán 200 đồng/con.

Hiện, mỗi vèo có khoảng 200.000 con ốc bươu đen giống. Doanh thu mỗi vèo khoảng 40 triệu đồng.

Kinh nghiệm nuôi ốc bươu đen sống khỏe

Ở xã Mỹ Thạnh Tây, bà con nông dân chủ yếu nuôi và vỗ béo bò thịt. Đây là vật nuôi giúp nhiều hộ gia đình thoát nghèo, vươn lên khá giả.

Tuy nhiên, từ khi anh Đức đưa giống ốc bươu đen về nuôi, con ốc này trở thành vật nuôi cho tín hiệu kinh tế rất tốt.

Anh Đức cho biết, vào cao điểm, anh có thể thu vài triệu đồng mỗi ngày nhờ bán trứng ốc bươu đen.

Với ốc giống, sau một năm nuôi, anh Đức bán khoảng 500.000 con giống. Giá ốc bươu đen giống 200-300 đồng/con.

Anh Đức cho biết, trong năm giá ốc thịt khá ổn định. Anh tính, giá ốc bươu đen thịt 30.000 đồng/kg là người nuôi đã có lời.

"Hiện mỗi ngày, tôi bắt 5-7kg ốc thịt cho vợ đi bán ở chợ. Với giá ốc bươu đen 60.000-70.000 đồng/kg, gia đình tôi sống khỏe", anh Đức bộc bạch.

Thời gian qua, nông dân nuôi ốc bươu đen (ốc nhồi) khá yên tâm vỉ giá ốc ổn định. Ảnh Trần Đáng

Anh Đức chia sẻ, ban đầu với vốn 7 triệu đồng mua ốc giống về nuôi, giờ anh có trại ốc giống lên đến cả triệu con.

Càng nuôi, ốc càng sinh sản. Thậm chí, anh Đức cho rằng, với tốc độ bán như hiện nay, anh sẽ bán mãi mà không hết ốc bươu đen trong trại.

Loài cá xuất khẩu bất ngờ sốt giá "sình sịch", nông dân nuôi loài cá này ở ĐBSCL tiếc hùi hụi Những ngày gần đây, giá cá tra nguyên liệu ở các tỉnh ĐBSCL liên tục tăng cao và đang dao động ở mức "đỉnh điểm" trong hơn 2 năm qua. Đây là tín hiệu đáng mừng, song vào thời điểm này nhiều hộ nuôi cá tra ở Hậu Giang không còn cá để bán... Nhiều hộ nuôi cá tra tiếc nuối Chỉ hơn...