Giá cà phê hôm nay 9/2, Sức tiêu thụ đang tăng trở lại, dự báo thị trường tăng trưởng bình quân 7,6%/năm

Cà phê là một trong những đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Theo ICO, trong niên vụ 2020-2021, khoảng 167,3 triệu bao (60kg) cà phê được tiêu thụ trên toàn cầu, tăng so với 164,1 triệu bao niên vụ 2019-2020.

Dự báo trong giai đoạn 2021-2025, thị trường cà phê toàn cầu sẽ ghi nhận mức tăng trưởng bình quân 7,6%.

Giá cà phê trong nước tiếp tục tăng nhẹ 100 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm trong phiên giao dịch hôm qua (8/2). (Nguồn: Getty Images)

Cập nhật giá cà phê hôm nay 9/2

Giá cà phê đang có những diễn biến mới, nhu cầu có xu hướng tăng mạnh khi hầu hết các thị trường tiêu thụ lớn đã cắt bỏ các biện pháp giãn cách xã hội, khi Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhận định biến thể Omicron không nguy hại đến mức như đã dự đoán trước đó. Tình hình được dự báo sẽ hỗ trợ sức tiêu thụ cà phê toàn cầu gia tăng trở lại. Tuy nhiên USDX tiếp tục mạnh lên, khiến các giới đầu cơ tại New York chùng tay mua, cho dù tuần trước họ đã thanh lý đáng kể.

Trái lại, giá cà phê kỳ hạn tại London điều chỉnh tăng do nguồn cung vẫn còn bị thắt chặt, nhất là nông dân của các nước sản xuất robusta chính ở khu vực Đông Nam Á vẫn chưa đẩy mạnh bán cà phê ra với mức giá hiện hành, do các nhà thu mua xuất khẩu áp mức trừ lùi quá cao.

Kết thúc phiên giao dịch hôm qua (8/2), giá cà phê trên cả hai sàn bật tăng mạnh trở lại, đặc biệt là arabica. Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US – New York kỳ hạn giao tháng 3/2022 đã tăng tới 7,3 Cent (3,02%), giao dịch tại 248,95 Cent/lb. Trong khi, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 5/2022 tăng 7,1 Cent (2,93%), giao dịch tại 249,4 Cent/lb. Khối lượng giao dịch tăng mạnh.

Trong khi đó, giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe – London kỳ hạn giao tháng 3/2022 tăng ít hơn với 13 USD (0,58%), giao dịch tại 2.246 USD/tấn. Giá robusta kỳ hạn giao tháng 5/2022 tăng 16 USD (0,72%), giao dịch tại 2.234 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.

Thông tin thị trường cà phê

Các yếu tố thúc đẩy thị trường cà phê phát triển như gia tăng dân số tiêu thụ cà phê ngoài gia đình, đô thị hóa nhanh chóng, tăng doanh số bán lẻ thương mại điện tử, sự gia tăng thu nhập của thế hệ Z và tăng sở thích cà phê hòa tan,

Ngoài ra, nhu cầu ngày càng tăng đối với cà phê đặc sản và tăng tiêu thụ cà phê nhân ở các nền kinh tế mới nổi dự kiến cũng sẽ thúc đẩy thị trường, theo báo cáo mới nhất từ Cục Xuất Nhập khẩu, Bộ Công Thương.

Thị trường hàng hóa tăng giảm giá là chuyện thường tình, đối với cà phê cũng vậy. Tuy nhiên, theo giới chuyên gia, hiện không nên quá chủ quan vì nếu như đà tháo cược liên tục xảy ra thì sẽ hại đến giá không chỉ từng tháng mà có thể đến 4-5 tháng liền hoặc dài ngày hơn.

Hiện tượng thanh lý các hợp đồng dư mua trên sàn phái sinh London còn phản ánh đến sản lượng cà phê robusta Brazil sắp thu hái vào tháng 4/2022 và nay có thể họ đã bán trước một phần để tranh thủ lúc giá cao. Nhiều chuyên gia dự báo có tên tuổi trên thị trường từng đoán sản lượng cà phê năm kinh doanh 2022 và một phần thuộc năm 2023 của Brazil ít nhất là 60 triệu bao.

Dự đoán đúng sai chưa cần biết nhưng tâm lý thị trường đang theo mạch ấy để làm giá. Chính vì thế mà giá giao dịch trong tháng 1/2022 cho tháng kỳ hạn tháng 5 của London mất đến 6%. Đây cũng là tháng bản lề trên thị trường tài chính nói chung, giá tháng đầu năm thường ảnh hưởng đến xu hướng giá cho toàn năm.

Tuy nhiên, giá cước vận tải bằng tàu container có khả năng chưa giảm, thậm chí còn dâng cao do giá dầu thô đang tiến dần lên ngưỡng 100 USD/thùng… thì giá cà phê trên hai sàn phái sinh không mất hết cơ hội phục hồi nhưng chưa chắc giá cà phê tại các nước sản xuất được hưởng. Người mua vẫn vin vào đó để hạ giá mua nhưng tăng giá bán lẻ. Trên thực tế, giá bán lẻ cà phê bắt đầu tăng ít nhất 10% vào đầu năm 2022, nhưng thị trường cà phê nguyên liệu thậm chí đang giảm. Hiện giá cà phê nguyên liệu tại Việt Nam đã giảm dần, từ 43 triệu đồng nay còn quanh hoặc dưới 40 triệu đồng/tấn.