ghẹ xốt chua cay

[Chế biến] – Ghẹ xốt chua cay

Ghẹ làm sạch, đậ.p dập càng. Xay hành tây, hành tím, tỏi, tương cà, dấm, đường với nước dừa thành một hỗn hợp sốt. Phi thơm tỏi, cho sốt vào. Sốt sôi, cho ghẹ vào, nấu khoảng 5 phút cho chín. Vớt ra đĩa để riêng.