Ghẹ biển hấp bia

Thùy Dương11:30 12/10/2011

Ghẹ biển hấp là một trong những món hải sản ngon miệng, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.

Bạn sẽ được thưởng thức món ăn này chỉ với giá 400.000 đồng một kg tại nhà hàng Ngọc Trai (18 Trần Thái Tông, Hà Nội) từ ngày 8/9 đến hết 30/9.

Tại Ngọc Trai, thực khách Hà thành sẽ được thưởng thức các món ăn độc đáo được chế biến dưới đôi bàn tay của những người đầu bếp giàu kinh ngiệm. Trong thực đơn của nhà hàng, ghẹ biển dành được ưa thích bởi thịt ghẹ cung cấp nhiều chất đạm, vị lại ngọt và thanh, ăn không béo nên được nhiều người ưa chuộng. Ghẹ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, nướng, hấp, nấu cháo, lẩu… nhưng ngon nhất vẫn là hấp bia ăn kèm với muối chanh ớt.

Ghẹ biển hấp bia thơm ngon.

Video đang HOT

Ngoài ra, thực đơn hải sản còn nhiều món ăn khác như tôm hùm, ốc vòi voi, cá tầm, cá mặt quỷ, tôm mũ ni, hàu sữa bỏ lò hay món ăn Âu mới lạ như thăn bò Australia nướng sốt ba chỉ hun khói với khoai tây chiên và salad rau Đà Lạt; bò Kobe Nhật thượng hạng nướng với tỏi và sốt tiêu Phú Quốc, vẹm xanh om rượu vang tráng với kem tươi và bông lơ nghiền…

Hệ thống phòng VIP sang trọng, tinh tế.

Ở Ngọc Trai, khách hàng có thể lựa chọn cho mình một không gian sang trọng, tinh tế cho buổi tiếp khách; sự riêng tư, ấm cúng dành cho gia đình hoặc cùng nhau tổ chức một bữa tiệc sinh nhật, liên hoan vui nhộn cùng bạn bè, đồng nghiệp. Với phương châm đặt niềm tin lên hàng đầu, đội ngũ nhân viên của Ngọc Trai luôn mang đến cho thực khách những giây phút thư giãn, ngon miệng bên món ăn hải sản tươi ngon, đảm bảo sức khỏe.

Không gian chung thoáng đãng, hiện đại.

Thông tin liên hệ: Nhà hàng Ngọc Trai cơ sở một – số 18 Đường Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội. ĐT: 04.37950073; Hotline 0975399399
Website: http://www.ngoctrairestaurant.com

Theo NS

Món lạ ở nhà hàng Anh Em

Toạ lạc trong khu đất rộng cả ngàn mét vuông, nhà hàng Anh Em sở hữu một khu vực sân vườn rộng lớn thoáng mát. Giữa khu sân vườn là dòng suối nhỏ làm cho không gian dịu mát với bầy cá tung tăng bơi lội nhởn nhơ, chung quanh những cây xanh phủ bóng. Ngoài khu sân vườn, nhà hàng còn có nhiều phòng VIP được trang bị dàn karaoke hiện đại và hai phòng tiệc với sức chứa khoảng 500 khách.

Xu hướng ẩm thực của nhà hàng khá đa dạng, từ những món dân dã cho đến yến tiệc, từ món hải sản cho đến món quay nướng. Để phục vụ nhu cầu của thực khách, nhà hàng còn thiết kế một khu hồ chứa chuyên dành nuôi hải sản như cá tầm, cá ngát, cá chình... Những món ăn càng ngon, đậm đà hơn bởi hương vị đặc trưng của hải sản tươi sống. Chẳng hạn như món cá tầm ba món, với món lẩu và cá tầm nướng muối ớt, đầu bếp của nhà hàng còn khéo léo tận dụng cả phần xương cá để chế biến thành món xương sụn cá tầm rang muối rất độc đáo và lạ miệng. Với bộ xương cá toàn là sụn được rang giòn tan pha lẫn trong vị măn mẳn của muối là xương sụn cá sừn sựt càng nhai càng khoái khẩu.

Ngoài hải sản, các món quay nướng là một thế mạnh của nhà hàng với những món như vịt quay Bắc Kinh và vịt quay truyền thống, heo sữa quay. Đặc biệt hơn nữa là món gà quay sầu riêng, một món ăn mới lạ được các đầu bếp của nhà hàng chế biến nâng cấp từ món gà nướng sầu riêng của vùng Lái Thiêu thuở xưa đã thất truyền.

Địa chỉ Nhà hàng Anh Em:

10/4 Hoàng Minh Giám
(vào đường Hồng Hà 50m), P.9,
Q. Phú Nhuận, ĐT: 39977211 - 39977233 - 39977255.

Theo SGTT

Nước sốt và các món ăn Những món ăn Âu giai đoạn tẩm ướp tương đối đơn giản, nhưng khi ăn phải dùng các loại sốt chế biến công phu, đúng gu. Món ăn Âu và nước sốt thường cộng hưởng với nhau, món ăn ngon hay dở cũng nhờ vào nước sốt. Sốt được chia làm hai loại cơ bản, loại lạnh dùng cho các món nguội, và...