gạo nếp cái

Bánh giầy làng Gàu – Đặc sản vùng quê Văn Hiến

Những chiếc bánh giầy truyền thống làng Gàu được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp cái hoa vàng. Gạo được ngâm với nước sạch sau đó giã đều tay rồi nặn thành những chiếc bánh giầy trắng tinh, tròn trịa

Bánh dợm Phú Nhi

Ai đã một lần đến Xứ Đoài, Sơn Tây, hẳn biết đến món bánh dợm nổi tiếng với hương vị của nhân tôm độc đáo. Thời xưa, cứ đến ngày 10/10 âm lịch hằng năm, dân làng Phú Nhi lại làm lo...

Cách làm những món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ biết bao người

Cách làm những món ăn vặt trong bài viết này không chỉ cho ta được thưởng thức thức quà thơm ngon, mà còn giúp ta có dịp trở về khoảng thời gian tươi đẹp nhất của cuộc đời mỗi ngườ...

Cách làm bánh tro (bánh ú) truyền thống chấm mật mía ngày Tết Đoan ngọ

Hãy cùng học cách làm bánh tro (bánh gio, bánh ú) ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản để mâm cỗ ngày Tết Đoan Ngọ - mùng 5 tháng 5 thêm đủ đầy

Món rượu nếp cái hoa vàng đơn giản ngay tại nhà

Món rượu nếp cái hoa vàng là món rượu nếp yêu thích của rất nhiều người. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm vào bếp và làm cho gia đình của mình những bát rượu nếp cái hoa vàng ngon tuyệ...

Bí quyết nấu món xôi xoài thành công ngay từ lần đầu tiên

Nếu đã thưởng thức xôi xoài một lần chắc chắn bạn không thể nào quên vì vị ngon khó cưỡng của xôi, vị beo béo của nước cốt dừa kèm vị vừng rang thơm thơm lạ miệng rất ngon.

Món bánh khúc nổi tiếng ở Bắc Ninh

Đến Bắc Ninh, du khách nên dành thời gian ghé thăm làng Diềm để thưởng thức loại bánh khúc thơm ngon, làm từ gạo nếp cái hoa vàng, trộn cùng đỗ, thịt, hạt tiêu...

Mít vào mùa, học ngay cách làm món xôi ngon nức lòng, khiến cả nhà có bữa sáng bất ngờ

Từng múi mít ngọt thơm hòa quyện với xôi nếp cái hoa vàng dẻo mềm khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Tương Cự Đà

Tương của làng Cự Đà, xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội đã nổi tiếng thơm ngon và đi vào ca dao như một thương hiệu: Tương Cự Đà, cà làng Đám.

Mách các mẹ cách nấu xôi lạc dừa dẻo thơm thật dễ dàng cho cả nhà ăn sáng khỏi ra ngoài

Với nguyên liệu chuẩn bị từ tối hôm trước cho tiết kiệm thời gian, sáng ra chỉ cần cho nguyên liệu vào đồ lên là cả nhà đã có một món xôi lạc dừa vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Hướng dẫn cách nấu xôi gấc vò thơm ngon cho ngày Tết.

Trong mâm cơm thấp hương các cụ trong dịp Tết Nguyên Đán thì không thể thiếu đĩa xôi gấc được, màu đỏ tượng trưng cho may mắm quanh năm,

Giải tỏa cơn thèm xôi vò tuyệt ngon cho bạn

Nếu đã từng thưởng thức món xôi vò chắc hẳn bạn sẽ muốn ăn nó mãi.Với cách nấu đơn giản sau đây sẽ giúp bạn giải tỏa cơn thèm khát xôi vò bất cứ lúc nào. Vị xôi vò tự nấu đảm bả kh...

Bùi bùi ngây ngậy với món xôi lạc nóng hổi

Mùi thơm và sự dẻo quện của cơm nếp hòa quyện hoàn hảo với cái bùi ngậy của đỗ lạc đã quyến rũ không ít người.Với công thức đơn giản sau đây,bạn có thể tự nấu xôi lạc không cần ra ...

9x bày cách làm bánh chưng chay xanh mướt cực ngon nhờ ướp gạo với loại nước rau đặc biệt

Bánh chưng là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Bánh chưng chay tưởng nhạt nhẽo khi không có thịt trong nhân bánh, chỉ với gạo nếp và đỗ xanh nhưng nếu một lần được thưởng...

Chè lam Hà Nội

Chè lam là một đặc sản dân dã của vùng đồng bằng sông Hồng, được tạo nên bởi các nguyên liệu nông sản rất gần gũi với đời sống của người nông dân như: Gạo nếp cái hoa vàng, nếp hươ...

Có món xôi mít ngon xuất sắc, khách đến nhà tôi ăn thử ai cũng xin công thức về tự làm!

Mít đang vào cuối vụ, vừa thơm vừa ngọt, tranh thủ làm ngay xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa đẹp nào!

Tết Đoan ngọ ăn bánh gio và những lý giải thú vị từ chuyên gia Đông y

Theo lương y Bùi Hồng Minh, nếu nói đến thứ bánh không thể thiếu trong dịp Tết Đoan ngọ thì phải kể đến bánh gio hay còn gọi là bánh tro.

Mẹ tôi có cách làm rượu nếp cực ngon, Tết Đoan Ngọ tôi học làm theo chuẩn không cần chỉnh!

Tết Đoan Ngọ trong tôi là buổi sáng hít hà mùi nhang mẹ thắp hương và mong chờ được ăn những bát rượu nếp ngọt ngào thơm phức. Học công thức từ mẹ, nay tôi cũng có thể tự làm được ...

Đặc sản tương La

Ai đi Yên Tử, Quỳnh Lâm/ Vĩnh Nghiêm chưa đến thiền tâm chưa đành- Đó là câu ca của người xưa nhằm khẳng định tầm quan trọng của chùa Vĩnh Nghiêm, còn gọi là chùa Đức La (xã Trí Yê...

Đặc sản lúa nếp cái hoa vàng bội thu trên đất Kinh Môn

Gạo nếp cái hoa vàng là một trong những sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng của huyện Kinh Môn (Hải Dương). Những năm qua, mô hình trồng nếp cái hoa vàng tại địa phương này liên tục cho...

Có bí quyết này ai cũng có thể nấu xôi gấc dẻo ngon xuất sắc

Nếu bạn không có dụng cụ đồ xôi gấc bạn có thể sử dụng nồi cơm điện đề đồ xôi vẫn đảm bảo chất lượng, vừa ngon vừa nhanh nữa.

Không đâu có nhiều món chè mùa đông như ở Hà Nội, xem list này đi thì biết

Nhắc đến chè, người ta thường nghĩ ngay đến món ăn mát lạnh cho mùa hè, nhưng ở Hà Nội lại có hẳn một list chè dành riêng cho mùa đông đấy.

[Chế biến] – Cách làm xôi chim bồ câu ngon miễn chê

Xôi chim bồ câu mềm dẻo, thơm ngon và bổ dưỡng sẽ khiến bữa sáng thêm hấp dẫn.

[Chế biến] – Xôi vò hạt sen thơm ngon cả nhà đều mê

Bữa sáng thưởng thức món xôi thơm ngon lạ miệng này cũng rất thú vị.

Ấm lòng cháo bí đỏ ngày đông

Trong tiết trời lạnh giá, được thưởng thức món cháo thơm bùi của bí đỏ, cay cay của gừng, ngọt thanh của đường kèm theo một tách trà nóng quả là rất tuyệt.

Ngon lạ bánh khúc làng Diềm

Chẳng biết từ khi nào bánh khúc làng Diềm (Yên Phong - Bắc Ninh) lại nổi tiếng và thu hút du khách gần xa như thế, chỉ biết rằng từng chiếc bánh tròn nhỏ như nắm xôi ấy đã tạo nên ...