gạo dẻo

5 đặc sản dân dã mà ngon không chê vào đâu được ở quê hương tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh

Quê hương Bến Tre của tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh nổi tiếng với những nét văn hóa đặc sắc cùng những món ngon khó quên.

3 bước để nấu xôi đậu đen ngon đúng điệu

Mỗi sáng mà có món xôi đỗ đen để ăn nhanh gọn và tiện lợi thì còn gì hơn, để nấu được món xôi đỗ đen bạn cần chuẩn bị kĩ càng như sau.

Ở Hà Nội có một món ăn nghe tên thì "phũ" lắm nhưng lại gói trong đó rất nhiều tâm tình

Nghe tên món thì cứ như đuổi người ta đi: Xéo đi... Xéo đi... Vậy mà bao nhiêu người thích, chẳng những không bỏ đi mà còn sán lại gần.

[Chế biến] – 4 bước làm món kimbap Hàn Quốc tuyệt ngon

Chỉ cần vài nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn đã có thể có được món cơm cuộn ngon miệng, rất thích hợp cho những buổi dã ngoại cùng gia đình, bạn bè.

[Chế biến] – Hấp dẫn với cơm nắm trái tim

Món cơm nắm này bạn có thể làm để mang đi du lịch dịp đầu năm.

Lật tẩy "gạo ướp thuốc" đầu độc người Việt

Trong quá trình tìm hiểu thực, hư phía sau tin đồn "gạo ướp thuốc", người viết đã ghi nhận được không ít "chiêu trò" phù phép, móc túi khách hàng trên hạt gạo. Loại thuốc ướp, tạo ...

[Chế biến] – Sushi hình ốc quế

Temaki cũng là sushi cuốn nhưng không cắt thành khoanh nhỏ hình tròn mà là cuốn theo hình ốc quế, giống như que kem vậy!

[Chế biến] – Cơm thập cẩm kiểu Nhật

Một món cơm của Nhật đầy đủ chất dinh dưỡng, dùng đãi tiệc sẽ tạo được sự bất ngờ thú vị.

Giản đơn bánh gói

Mình về quê, nhắc chị mua bánh gói nhưng không ai bán vì mưa quá. Chiều nay lại mưa, mình ra hè ngồi nhìn nước giọt hàng hiên. Chợt chị bán hàng rong lụng thụng trong cái áo cánh d...

[Chế biến] – Bắp cải cuộn bỏ lò

Bắp cải cuộn theo kiểu này vừa ngon vừa lạ đầy hấp dẫn.

Cơm gà Phan Rang

Khí hậu gay gắt bốn mùa vẫn không làm mất đi những nét duyên thầm của Phan Rang. Người người xuôi ngược về Phan Rang không hẳn vì nhớ bãi cát dài Ninh Chữ dịu dàng, một Vĩnh Hy duy...

Sushi – ngon và bổ

Sushi là món ăn truyền thống của người Nhật, và cũng là món ưa thích của nhiều người ở nhiều quốc gia. Môt khẩu phần ăn nhỏ, chỉ bằng 1/3 khẩu phần ăn kiểu Á hay Âu, nhưng người dù...

[Chế biến] – Cơm cá mặn gà tay cầm

Khi nấu cơm bằng nồi đất phải chú ý đến lửa, nếu dùng than để nấu, hơi than sẽ giữ độ ẩm và cơm sẽ chín đều. Dùng bếp ga thì phải để lửa thật nhỏ, không tắt bếp ngay sau khi cơm cạ...

[Chế biến] – Cơm cháy Ninh Bình

Khi nấu cơm nên nấu trên lửa nhỏ, nếu nấu lửa lớn, cơm sẽ không cháy được như ý mà sẽ cháy khét hay bị khê. Nên rửa thịt dê qua rượu trắng để khử mùi hôi.

[Chế biến] – Sườn non nướng tiêu tỏi dùng với cơm lạp vị

Cơm lạp vị là gạo trộn chung với lạp xưởng, lạp vịt, gia vị... sau đó hấp chín, xới tơi, nêm nếm vừa ăn. Khi nấu cơm này chú ý khi cơm gần chín đảo cơm và thường xuyên mở nắp để hơ...

Không gian ẩm thực tại Xinwang Hong Kong Café

Bắt nguồn từ đảo quốc Singapore, hệ thống nhà hàng Xinwang Hongkong Café là bức tranh thu nhỏ của ẩm thực đường phố Hong Kong.