Gân bò nấu món gì ngon? Top 5 món ăn từ gân bò hấp dẫn

Các món ăn từ gân bò luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng. Với đủ các món từ chiên, hấp, xào đến lẩu, bạn tha hồ lựa chọn để bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm phần hấp dẫn.

1. Gân bò dầm cóc

Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy làm món gân bò, với vị giòn giòn của gân kết hợp vị chua của cóc non, vị cay cay ngọt ngọt của nước mắm, đường, tỏi, ớt để kích thích vị giác. cảm giác vô cùng.

Gân bò dầm cóc

Không chỉ cách làm đơn giản, gân bò còn rất ngon, là món ăn tuyệt vời để bạn chiêu đãi gia đình, người thân và bạn bè.

2. Gân bò ngâm

2.1. Gân bò ngâm chua cay

Gân bò ngâm chua cay đủ các gia vị như quất, sả, gừng, ớt, … tạo nên hương vị thơm ngon, độc đáo không lẫn vào đâu được. Từng miếng gân bò mềm, thấm đều gia vị chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn.

Gân bò ngâm chua cay

Từng miếng gân được cắt đều tăm tắp, ngâm kỹ trong lọ thủy tinh rồi bày ra đĩa, nhâm nhi cùng chút bia lạnh thì tuyệt cú mèo!

2.2. Gân bò ngâm mắm

Nếu bạn phải chọn một món nhậu lai rai cùng bạn bè trong những bữa tiệc cuối tuần thì gân bò ngâm mắm sẽ là lựa chọn đáng để thưởng thức và chiêu đãi.

Gân bò ngâm mắm

Vị gân bò giòn, dai, thấm đều gia vị đậm đà như chua, mặn, ngọt và cay. Chỉ cần thêm một ít rau sống và một cốc bia lạnh là đã ngon rồi!

2.3. Gân bò ngâm giấm

Sau khi làm xong, gân bò sẽ có vị chua ngọt nhẹ. Ngoài ra khi nhai bạn còn cảm nhận được vị giòn giòn sần sật vô cùng tuyệt vời.

Gân bò ngâm giấm

Món này bạn có thể dùng làm món ăn chơi hoặc ăn kèm với bia lạnh đều tuyệt vời. Cách làm rất đơn giản, ai cũng có thể làm được, hãy thử ngay khi có cơ hội nhé!

2.4. Gân bò ngâm sả ớt

Phần gân bò sau khi ngâm sả ớt sẽ có mùi thơm hấp dẫn của sả. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn, cay cay của gân bò cùng với mùi sả cực kỳ khó tả.

Gân bò ngâm sả ớt

Đây hứa hẹn sẽ là món ăn vặt hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần cùng bạn bè, chắc hẳn các nàng sẽ thích mê với hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn hấp dẫn này!

3. Món gân bò xào

3.1. Gân bò xào sả ớt

Từng miếng gân bò giòn rụm, nóng hổi vô cùng hấp dẫn. Gân bò được xào chín đều, thấm gia vị cùng với mùi thơm ngào ngạt của hành, sả, tỏi khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.

Gân bò xào sả ớt

Với món ăn này, bạn có thể dùng làm món ăn chơi trên bàn nhậu và cũng có thể ăn với cơm, vừa ngon vừa bổ dưỡng.

3.2. Gân bò xào chua ngọt

Gân bò xào chua ngọt được trình bày trên đĩa với màu sắc tươi tắn đẹp mắt kết hợp xanh, đỏ, cam, trắng từ những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng.

Gân bò xào chua ngọt

Gân bò vừa đủ mềm cùng với các loại rau xanh tươi được thấm gia vị chua ngọt bắt mắt và kích thích vị giác vô cùng. Cùng vào bếp làm món ngon này khi có dịp nhé!

4. Lẩu gân bò

4.1. Lẩu gân bò Thuốc bắc

Nằm trong top món ăn ngon, lẩu gân bò thuốc bắc là món lẩu thơm ngon, bổ dưỡng, mang hương thơm hấp dẫn độc đáo của các bài thuốc Đông y. Nước dùng lẩu ngọt thanh, được hầm lâu từ xương ống. Gân bò được hầm kỹ với các vị thuốc bắc nên khi ăn sẽ có cảm giác rất mềm, dai đặc trưng của gân bò và thơm mùi thuốc bắc.

Lẩu gân bò Thuốc bắc

Để thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn hơn, bạn nên ăn kèm với mì trứng và các loại rau tươi xanh. Đặc biệt khi thưởng thức vào ngày mưa thì càng tuyệt vời hơn!

4.2. Lẩu gân bò măng chua cay

Lẩu bò măng chua cay với nước dùng chua chua, cay cay đậm đà rất thích hợp cho những ngày mưa hay khi tiết trời chuyển lạnh.

Lẩu gân bò măng chua cay

Cho một phần bún vừa ăn vào tô, cho ít rau, nấm ăn kèm lên trên, chan nước dùng lên trên và thưởng thức vị ngọt thơm của các nguyên liệu, gân bò giòn, chấm với nước chấm đi kèm thì tuyệt phải biết!

5. Món gân bò sốt vang

Là sự kết hợp hài hòa giữa Đông và Tây, gân bò sốt vang vừa có mùi thơm của hoa hồi, thảo quả mà còn có vị ngọt nhẹ của rượu rất hấp dẫn.

Món gân bò sốt vang

Được hầm kỹ với cà rốt, khoai tây, hành tây,… nên gân bò có vị mềm vừa phải, giữ được độ giòn, nước dùng đậm đà, ăn cùng bún hoặc bánh mì rất hợp và tuyệt vời.