Gần 200 công nhân may nhập viện sau bữa trưa
Sau bữa ăn trưa 8/1, hàng trăm công nhân Nhà máy sản xuất hàng may sẵn và trang phục thuộc Công ty TNHH Namsung Vina ở huyện Diễn Châu (Nghệ An) phải nhập viện cấp cứu với biểu hiện đau bụng, nôn ói.
Khoảng 13h, sau bữa ăn trưa với thịt lợn kho, cải xào, canh cải và lạc rang, công nhân Nhà máy sản xuất hàng may sẵn và trang phục bỗng đồng loạt kêu khó chịu, choáng váng, có người ngất xỉu. Ngay sau đó doanh nghiệp đã gọi xe cấp cứu đưa công nhân tới bệnh viện.
Nằm điều trị tại phòng cấp cứu Bệnh viện Đa khoa huyện Diễn Châu, công nhân Nguyễn Thị Duyên, 20 t.uổi, kể: “Một tiếng sau ăn tôi thấy chóng mặt, đau bụng, khó thở và ngất, tỉnh dậy đã thấy mình nằm trong bệnh viện. Do vẫn khó thở nên các bác sĩ đã cho tôi thở oxy”.
Cùng nằm phòng cấp cứu với chị Duyên, công nhân Lê Thị Thìn (27 t.uổi) nghi ngờ món canh rau cải nấu với thịt lợn là thủ phạm gây ngộ độc bởi có mùi chua. Các suất ăn công nghiệp này đều do nhà bếp công ty nấu tại chỗ.
Bà Lê Thị Hoài, điều dưỡng chính của Bệnh viện Đa khoa huyện Diễn Châu, cho hay có tất cả 143 công nhân may nhập viện. Tình trạng chung là đau bụng, buồn nôn, chóng mặt và đi ngoài, không có ai nguy kịch. Một số người sau khi được bác sĩ cho uống thuốc đã tỉnh, đang làm thủ tục xuất viện.
Bệnh nhân đang nằm điều trị tại Bệnh viện Đa khoa huyện Diễn Châu. Ảnh: Nguyễn Hải.
Trao đổi với VnExpress, ông Bùi Đình Long, Giám đốc Sở Y tế Nghệ An cho biết, con số chính xác của vụ ngộ độc là 187, trong đó cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Diễn Châu là 143, Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phủ Diễn là 37, Trạm Y tế xã Diễn Kỷ là 7. Rất may không có ai nguy kịch, phải chuyển lên tuyến trên.
“Chúng tôi đã giao cho Trung tâm y tế dự phòng tỉnh và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm lấy mẫu bệnh phẩm để xác minh tìm nguyên nhân. Trước mắt các bệnh viện tiếp tục tập trung cấp cứu n.ạn n.hân”, ông Long nói.
Nhà máy sản xuất hàng may sẵn và trang phụcthuộc Công ty TNHH Namsung Vina là doanh nghiệp 100% vốn của Hàn Quốc, được khởi công xây dựng từ tháng 11/2011 tại cụm công nghiệp Tháp – Hồng – Kỷ, huyện Diễn Châu. Theo kế hoạch đến năm 2014, nhà máy đạt công suất trên 9,8 triệu sản phẩm/năm với tổng cộng 4.100 công nhân.
Hải Bình
Theo VNE
Những sai lầm hết sức quen thuộc trong kết hợp thực phẩm
Có những thực phẩm kiêng kị dùng chung với nhau vì có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực cho sức khỏe. Kiểm tra thử xem bạn có kết hợp món nào sai không nhé!
Video đang HOT
1. Uống trà hoặc cà phê trong bữa sáng
Đây là thói quen phổ biến của nhiều người nhưng trên thực tế, thói quen này đang âm thầm "gặm nhắm" sức khỏe của bạn. Lý do là vì chất caffeine sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu canxi và các chất dinh dưỡng khác đồng thời còn đẩy nhanh tốc độ bài tiết dưỡng chất ra khỏi cơ thể.
Trong khi đó, bữa sáng thường là thời điểm bạn tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu canxi nhất trong ngày như sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng hay ngũ cốc...
Giải pháp: Hãy chờ ít nhất là 30 phút sau bữa sáng để uống trà hay cà phê nếu như bạn không thể từ bỏ những loại đồ uống này vào buổi sáng.
2. Ăn trái cây ngay sau bữa trưa
Bữa trưa luôn bao gồm những món ăn cung cấp rất nhiều protein (thịt gà, thịt bò hay cá). Do đó, bạn không nên ăn trái cây ngay khi vừa kết thúc bữa trưa bởi vì sự kết hợp của chất carbonhydrate giúp đốt cháy nhanh chất béo có trong trái cây và lượng protein cần tiêu thụ trong một thời gian tương đối dài thường gây ra nhiều khó khăn cho cơ quan tiêu hóa như đầy hơi, ợ nóng...
Trái cây tiêu hóa rất nhanh trong khi protein, các loại chất béo và tinh bột lại cần một khoảng thời gian dài. Điều này làm cho trái cây bị lên men trong ruột, khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu.
Giải pháp: Khoảng thời gian lý tưởng nhất để bạn nhâm nhi trái cây đó là 2 tiếng sau bữa ăn trưa.
3. Chuối và sữa
Món sinh tố chuối tuy ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhưng khi được chế biến cùng với những thứ có chứa nhiều protein như sữa có thể trở thành món ăn gây khó tiêu. Lý do là vì chuối có chứa tinh bột phản tính bị kiềm hóa trong khi đó sữa lại cung cấp protein dạng axit. Cơ thể tiêu hóa các chất này theo những cách khác nhau. Vì vậy, sự kết hợp của chúng có thể khiến hệ thống tiêu hóa gặp căng thẳng và hoạt động kém hiệu quả.
Giải pháp: Có thể thay thế sữa bằng hạnh nhân hoặc sữa gạo vì chúng chứa ít protein hơn sữa. Nếu quá yêu thích vị sữa, bạn nên dùng chuối chín kỹ (chứa ít tinh bột phản tính hơn) và thêm nhục đậu khấu vào món sinh tố để kích thích tiêu hóa.
4. Thịt đỏ và phô mai
Sự kết hợp giữa thịt đỏ với phô mai được yêu thích trong nhiều món ăn cổ điển nhưng kết quả nghiên cứu của khoa học hiện đại cho thấy thói quen sử dụng hai loại thực phẩm này cùng nhau có thể làm giảm lượng dinh dưỡng trong món ăn.
Giữa canxi và sắt sẽ có sự cạnh tranh trong quá trình hấp thu, nếu dùng kèm chúng với những thực phẩm giàu protein sẽ làm tăng nguy cơ bài tiết canxi. Do đó, đừng thưởng thức những món thịt bạn yêu thích cùng với phô mai.
Giải pháp: Vitamin C giúp làm tăng khả năng hấp thu chất sắt, vì vậy bạn nên ăn thịt đỏ kèm với món salad trộn có chứa nhiều cà chua hoặc ớt đỏ - những thực phẩm vốn rất giàu vitamin C.
5. Uống trà trong bữa tối
Những người nghiện chất caffeine cần lưu ý: trà không phải là thức uống lý tưởng cho bữa ăn tối, đặc biệt là khi bữa ăn của bạn được chế biến với nhiều loại rau xanh khác nhau.
Kết quả nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ chất caffeine cùng với rau xanh sẽ làm giảm khả năng hấp thu chất sắt của cơ thể. Chất chống oxy hóa tannin trong trà sẽ kết dính với các khoáng chất như sắt, ngăn cản cơ thể hấp thu sắt.
Cả trà và cà phê đều có thể cản trở sự hấp thu này. Tuy nhiên, một kết quả nghiên cứu cho thấy trà là thủ phạm lớn nhất làm hạn chế khả năng hấp thu sắt từ rau xanh trong bữa ăn được chế biến từ những thực phẩm giàu chất sắt với tỷ lệ lên tới 60%.
Giải pháp: Cũng theo kết quả của cuộc nghiên cứu trên, chỉ cần 1 ly nước cam nhỏ uống trong bữa ăn tối đã có thể giúp cơ thể hấp thu thêm được 85% chất sắt có từ thức ăn.
6. Hàu với rượu sâm-panh
Hàu là một trong những nguồn cung cấp kẽm dồi dào nhất. Do đó, chúng còn được xem là thực phẩm có tác dụng cường dương, kích thích ham muốn phòng the. Tuy nhiên, nếu bạn vừa ăn hàu vừa uống các thứ có chứa chất cồn, khả năng hấp thu kẽm của cơ thể sẽ bị ảnh hưởng.
Ngoài ra, không nên dùng hàu chung với những thực phẩm giàu canxi vì kết quả nghiên cứu cho thấy nhóm thực phẩm này cũng cản trở việc hấp thu kẽm, khiến cơ thể phải đối mặt với nguy cơ bị thiếu hụt kẽm.
Giải pháp: Chỉ thưởng thức các món ngon từ hàu riêng, không dùng chung với các loại thực phẩm khác để được hưởng tối đa những lợi ích từ loại hải sản này.
7. Uống quá nhiều rượu trong bữa tối
Chất cồn sẽ gây cản trở việc hấp thu nhiều vitamin và khoáng chất, làm gia tăng mức độ bài tiết các dưỡng chất quan trọng. Vì vậy, bạn chỉ nên thưởng thức những loại đồ uống có chứa chất cồn một cách điều độ.
8. Cho sữa vào trà
Trà chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và các dưỡng chất từ thực vật có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo một kết quả nghiên cứu do các nhà khoa học Anh thực hiện, thói quen cho sữa vào trà sẽ làm giảm hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà xuống tới 25%. Các nhà nghiên cứu còn khẳng định sữa không kem là loại có khả năng làm giảm lượng chất chống oxy hóa trong trà nhất.
9 . Uống nước trong lúc ăn
Uống quá nhiều nước hoặc các loại đồ uống trong bữa ăn có thể ảnh hưởng đến lượng mật và axit trong dạ dày, làm chậm quá trình tiêu hóa. Nếu có thói quen uống nước trong khi ăn, bạn chỉ nên nhấp từng ít một thay vì uống từng ngụm lớn.
Theo PNO
Thực phẩm không nên ăn vào bữa trưa Đã bao giờ bạn rơi vào cảm giác mệt mỏi, mất hết năng lượng trong buổi chiều dù đã ăn trưa đầy đủ? Hãy thử kiểm tra lại thực đơn bữa trưa của mình, rất có thể nguyên nhân cho sự mệt mỏi phần thời gian còn lại trong ngày của bạn đến từ bữa ăn đó. Ảnh minh họa: Internet Một số...