Gà “trọc đầu” lại đổ bộ chợ Hà Vỹ?
Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Nguyễn Văn Sửu đề nghị làm rõ thông tin “Gà trọc Trung Quốc lại đổ bộ” chợ Hà Vỹ.
Văn phòng UBND TP Hà Nội vừa ban hành công văn truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Chủ tịch Nguyễn Văn Sửu làm rõ thông tin “Gà trọc Trung Quốc lại đổ bộ” được báo chí phản ánh. Nội dung thông tin phản ánh quanh việc xuất hiện gà thải loại nhập lậu tiêu thụ tại chợ Hà Vỹ (Thường Tín, Hà Nội).
Cụ thể, báo phản ánh về tình trạng “gà trọc đi xe du lịch”: “Khoảng 3h sáng (5/3), từ phía cổng chợ Hà Vỹ xuất hiện chiếc xe ô tô du lịch mang biển kiểm soát 30S-5983 nhãn hiệu Suzuki Supe Carry 7 chỗ (còn gọi là “su cóc”). Ngay khi cốp xe phía sau mở ra, cảnh tượng sửng sốt hiện ra, trong xe không phải người mà toàn là gà. Tiến gần hơn nữa, chúng tôi phát hiện số gà trên xe đều là gà trọc của Trung Quốc qua các đặc điểm không lẫn vào đâu được: Lông xác xơ, đầu, diều, cổ trụi trọc lóc…”.
“Ghi nhận của chúng tôi, số lượng gà trên chiếc “su cóc” khoảng trên dưới 1.000 con, tức khoảng 2 – 2,5 tấn gà hơi. Do bị đóng trong những thùng nhựa và bị nhồi nhét quá chặt nên số gà trọc bị c.hết khá nhiều, vứt la liệt cạnh ôtô mấy chục con.”
Cảnh bốc dỡ gà thải loại Trung Quốc tại chợ Hà Vĩ tháng 6/2012
Video đang HOT
Trước những thông tin trên, UBND TP Hà Nội giao UBND huyện Thường Tín chủ trì, phối hợp với lực lượng của các sở, ngành liên quan như: Công thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công an thành phố tiến hành kiểm tra, xác minh thông tin báo nêu.
Đồng thời, kiên quyết ngăn chặn, xử lý nghiêm minh việc vận chuyển, tiêu thụ gà nhập lậu, không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm tại chợ Hà Vỹ và trên địa bàn huyện Thường Tín.
Bên cạnh đó, chỉ đạo các lực lượng phối hợp chặt chẽ với UBND huyện Thường Tín thực hiện nghiêm Chỉ thị số 13 ngày 9/11/2012 và Quyết định số 5422 ngày 21/11/2012 của UBND TP về ngăn chặn, xử lý việc vận chuyển, tiêu thụ gà nhập lậu, không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn chất lượng vệ sinh thực phẩm.
Rạng sáng nay (12/3), tại ngã tư Nam Hồng – cao tốc Thăng Long (huyện Đông Anh – Hà Nội) Đội cơ động liên ngành thành phố Hà Nội phối hợp với Công an Hà Nội phát hiện và bắt giữ xe ô tô chở gà không có nguồn gốc.
Chiếc xe mang biển kiểm soát 30X-3304 do Hoàng Gia Trang (sinh năm 1966, trú tại xóm Nhồi Trên, xã Cổ Loa, huyện Đông Anh) điều kiển, chở 335 con gà thải loại (tương đương trên 500 kg) không rõ nguồn gốc, xuất xứ, chưa qua kiểm dịch.
Lái xe khai nhận chở thuê cho chủ hàng là Nguyễn Văn Ngọc (trú tại thôn Cầu Cả, xã Cổ Loa, huyện Đông Anh). Theo khai nhận của các đối tượng liên quan, số gà trên được mua tại Đại Lải, Vĩnh Phúc để đưa về chợ đầu mối Bắc Thăng Long tiêu thụ.
Đội cơ động liên ngành thành phố đã lập biên bản, xử phạt hành chính các đối tượng liên quan đồng thời phối hợp với Trạm thú y quận Đống Đa khử trùng, tiêu hủy số gà trên theo quy định.
Theo 24h
Tác hại khôn lường khi ăn gà tồn dư kháng sinh
PGS.TS Nguyễn Hữu Đoàn, Phó trưởng Khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã có những phân tích và hướng dẫn người dân nhận biết các loại gà thải loại.
Gà thải, mỏ thường cụt đầu
Theo PGS.TS Nguyễn Hữu Đoàn, để đáp ứng nhu cầu về trứng cho thị trường, trên thế giới cũng như ở nước ta, các trang trại đều nuôi giống gà siêu trứng với đặc điểm chung là gà có cơ thể tương đối nhỏ. Cách làm này tương tự như nuôi gà ri nhằm mục đích tốn ít thức ăn và có thể nuôi gà với mật độ cao cho đỡ tốn chuồng. Lông gà thường có màu nâu xơ xác do đã quá già. Vỏ trứng màu nâu, năng suất trứng cao. Theo tính toán, mỗi năm gà mái đẻ 280 - 300 quả trứng. Mỗi quả trứng nặng 55 - 65g, trong khi trứng gà ri của nước ta chỉ 40 - 45g/quả.
Gà siêu trứng thường có mỏ cụt đầu do bị cắt để chúng khỏi mổ cắn nhau. Đời mỗi con gà loại này gồm 2 giai đoạn: gà con và hậu bị (chuẩn bị đẻ) kéo dài trong khoảng 4,5 tháng, gà đẻ có thời gian 13 - 14 tháng. Như thế, đời gà siêu trứng kéo dài khoảng 1 năm rưỡi, trong khi gà siêu thịt, người ta chỉ nuôi khoảng 1,5 tháng, gà lông màu thả vườn là 3 tháng, gà ta khoảng 4 - 5 tháng.
Ngoài các yếu tố trên, PGS.TS Nguyễn Hữu Đoàn cũng cho hay, trong suốt đời gà siêu trứng, kể từ ngày mới nở cho đến khi nó bị loại thải, người chăn nuôi đã tiêm 12 - 15 lần văcxin các loại vào cơ thể gà. Điều này nhằm phòng các bệnh chủ yếu do siêu vi trùng (virus) gây nên như cúm gia cầm (H5N1), dịch Coliza, hội chứng giảm đẻ, dịch tả hay còn gọi là gà rù (newcastle); gumboro; đậu; gà toi (tụ huyết trùng)...
Bên cạnh đó, để phòng nhiều bệnh do vi khuẩn gây nên, hằng tháng, thậm chí là hằng tuần, người ta phải cho gà ăn kháng sinh định kỳ. Trong đó, có kháng sinh thuộc danh mục cấm lưu hành do gây độc hại cho vật nuôi và con người. Đôi khi gà bị ốm, người ta còn tiêm kháng sinh trực tiếp vào lườn gà. Tất cả các loại văcxin và kháng sinh nói trên không được đào thải hết ra khỏi cơ thể gà mẹ mà tích tụ dần dần, cho đến khi bị loại thải thì trong cơ thể gà có quá nhiều thuốc và kháng sinh tồn dư.
Bằng giác quan thông thường... người tiêu dùng không thể phát hiện ra gà có tồn dư thuốc kháng sinh.
Dễ tạo ra thể sinh vật kháng thuốc
Thông tin từ Cục Thú y công bố thời gian gần đây cho thấy, có đến 40% số mẫu gà đẻ loại thải nhập lậu Trung Quốc có tồn dư kháng sinh quá mức cho phép. Theo PGS.TS Nguyễn Hữu Đoàn, đây cũng chính là nguyên nhân các nước trên thế giới không cho người ăn thịt gà đẻ loại thải mà chỉ cho phép chế biến thành thức ăn cho gia súc, chó, mèo...
Khi ăn phải thịt gà có tồn dư kháng sinh chắc chắn sẽ có những tác hại đến người tiêu dùng. Cụ thể, một số người tiêu dùng bị dị ứng. Nếu ăn nhiều loại thịt này, cơ thể con người sẽ tạo ra thể vi sinh vật kháng thuốc, nhờn thuốc kháng sinh nên khi chúng gây bệnh cho người thì rất khó điều trị. Đồng thời, việc ăn phải thịt gà có kháng sinh cũng làm giảm sự đáp ứng miễn dịch của cơ thể người, khiến cho cơ thể dần dần trở nên yếu ớt, giảm sức đề kháng. Những người này không thể sống được khi không có kháng sinh. Thậm chí, một số kháng sinh có thể gây ung thư cho người tiêu thụ.
Chỉ khi ăn thịt gà loại thải có nhiễm kháng sinh thì mới có ảnh hưởng xấu đến người tiêu dùng. Tuy nhiên, bằng mắt thường cũng như bằng các giác quan thông thường như màu sắc, mùi, vị... người tiêu dùng không thể phát hiện ra gà có tồn dư thuốc kháng sinh. Để phát hiện được mức độ tồn dư kháng sinh cần phải sử dụng các máy móc, thiết bị hiện đại trong phòng thí nghiệm.
PGS.TS Nguyễn Hữu Đoàn
Theo Thu Hiền (Kiên thức)
Phát hiện gà thải loại chứa kháng sinh ở HN Chi cục Thú y Hà Nội tiến hành lấy 5 mẫu gà thải loại nhập lậu bày bán trên thị trường kiểm tra dư lượng thuốc kháng sinh, kết quả cho thấy 100% số mẫu tồn dư chất sulfadiazin, vượt ngưỡng cho phép từ 7 - 19 lần. Trong cuộc họp Ban chỉ đạo quốc gia về phòng chống dịch cúm gia cầm...