Gà mềm thấm vị mặn ngọt đậm đà, hương vị đặc trưng, ăn kèm cơm trắng, xôi hoặc chấm bánh mì đều ngon.
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà (500 gr)
- 1 quả dừa lấy nước
- Bột ngũ vị hương
- Dầu màu điều
- Hành tím, tỏi băm
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1:
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vào gà 2 muỗng nước tương, 1,5 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng ngũ vị, 2 muỗng dầu màu điều, 1 chút tiêu xay.
Bước 2:
Đun một ít dầu nóng, cho gà vào chiên săn lại.
Bước 3:
Khi gà săn lại thì cho hết phần nước dừa vào, hạ lửa nhỏ. Lâu lâu lắc đều chảo đến khi phần sốt sệt lại thì nêm lại cho vừa miệng. Tắt bếp cho ra đĩa ăn kèm cơm nóng hoặc xôi.
Thành phẩm:
Gà mềm thấm vị mặn ngọt đậm đà, hương vị đặc trưng, ăn kèm cơm trắng, xôi hoặc chấm bánh mì đều ngon.
Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương giòn, đậm vị bơ tỏi béo ngậy, nước sốt hấp dẫn, ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng.
Nguyên liệu:
- 250 gr ốc hương tươi
- Tỏi, ớt, sả
- Bơ
- Dầu màu điều
- Rau răm ăn kèm
Cách làm:
Bước 1:
Ốc hương mua về rửa sạch, ngâm vào tô nước có cắt thêm vài lát ớt tươi. Ớt tươi sẽ khiến ốc há miệng, nhả nhớt và bùn đất. Nếu có nước vo gạo, bạn cũng có thể tận dụng để ngâm ốc, nước vo gạo cũng có tác dụng rất hiệu quả trong việc làm sạch ốc. Ngâm ốc trong khoảng 20 phút.
Bước 2:
Ốc sau khi ngâm xong rửa sạch lại nhiều lần để luộc. Cho ốc vào nồi, đổ nước ngập ốc, thêm 2 nhánh sả đậ.p dập và 1 thìa nhỏ muối hạt và 1 thìa đường vào nồi luộc. Muối và đường giúp làm sạch ốc, giúp ốc đậm vị và ngọt thịt.
Bước 3:
Cho vào chảo ít dầu, phi thơm 3 muỗng canh tỏi băm, phi tới khi tỏi dậy mùi thơm thì cho 2 muỗng canh bơ vào chảo, bật chế độ lửa nhỏ, đủ nóng để bơ tan chảy. Không để lửa quá to, bơ sẽ dễ bị cháy. Tiếp đó là 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường. Đảo đều cho đường tan.
Bước 4:
Tăng nhiệt độ bếp, cho ốc vào xào, đảo đều tay để ốc thấm gia vị. Xào ốc khoảng 2 phút thì có thể rưới thêm một chút dầu điều để màu sắc của món ốc thêm phần đẹp mắt và 1 muỗng cà phê bơ ở phần cuối để tăng hương thơm. Cho ốc ra đĩa, thêm chút hành phi nếu thích, ăn kèm rau răm và muối tiêu chanh.
Thịt chiên kiểu Thái Bao bọc bên ngoài miếng thịt là lớp bột chiên, tạo cảm giác lạ miệng và bắt mắt cho món ăn tưởng chừng quen thuộc. Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 500 g - Bột chiên giòn - Trứng gà 1-2 quả - Dầu màu điều - Mè rang, rau ngò - Gia vị. Cách làm: - Thịt mua về rửa sạch cắt...
Có thể bạn quan tâm
Iran và Nga bất đồng về Hành lang chiến lược Zangezur
Hơn nữa, việc bị cắt đứt mối liên hệ với Armenia có thể dẫn đến việc Iran mất đi một hành lang chiến lược quan trọng, qua đó ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng vận chuyển hàng hóa và hỗ trợ các đồng minh trong khu vực.
Sao nam Vbiz khóc nức nở khi vừa về nhà, nguyên nhân là chứng kiến vợ có hành động này với con trai
Thúy Diễm tiết lộ rõ quan điểm trong việc dạy con ngoài đời thực, lần đầu kể chuyện từng ra tay đán.h Bảo Bảo để rồi sau đó cảm thấy hối hận.
Đạo diễn 'Công tử Bạc Liêu': Tôi vẫn muốn kể về con người và văn hóa Việt!
Phim điện ảnh Công tử Bạc Liêu hé lộ trích đoạn hậu trường đầu tiên, mang đến cho người xem cái nhìn sâu sắc hơn về nguồn cảm hứng và câu chuyện điện ảnh mang đậm màu sắc văn hóa của bộ phim.
'Báo thủ đi tìm chủ': Bộ phim hoạt hình đặc sắc về các 'boss' lạc nhà
Phim hoạt hình Báo thủ đi tìm chủ (tựa gốc: Gracie and pedro: Pets to the rescue) hứa hẹn đem đến trải nghiệm vui vẻ cho mọi lứa tuổ.i
Trường nội trú cấm học sinh đi vệ sinh lúc nửa đêm
Trường trung học nội trú Vân Đông ở thành phố Hoài Nhân, tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc, đang là tâm điể.m gây tranh cãi, khi đặt ra những quy tắc sinh hoạt quá hà khắc đối với học sinh.
'Tee Yod: Quỷ ăn tạng' phần 2 tung trailer đầu tiên, sự trở lại đầy hứa hẹn của câu chuyện kinh dị có thật nổi tiếng tại Thái Lan
Với những gì diễn ra trong trailer, có thể phần 2 sẽ giúp khán giả truy ra nguồn gốc thật sự của thế lực tà ác cổ xưa mang tên Tee Yod
Buộc di dời bãi xà bần, bắt quả tang vụ chôn lấp trái phép
UBND xã Hòa Sơn (H.Hòa Vang, TP.Đà Nẵng) yêu cầu Công ty CP tập đoàn Thái Đức Phát di dời bãi xà bần trong vòng 10 ngày, nhưng sau đó lại bắt quả tang vụ đào đất chôn lấp tại chỗ.
IU - Lee Jong Suk dập tắt tin đồn chia tay
Những lời đồn đoán về việc chia tay đã lan truyền, nguyên nhân bởi cả hai duy trì mối quan hệ thầm lặng. Tuy nhiên, sự hiện diện của anh tại đêm diễn đã chấm dứt những tin đồn đó.
Vợ chồng siêu sao làm ngơ trước bí mật của Diddy, lời giải nằm ở bài hát ẩn ý về loạt cái chế.t bí ẩn?
Những ngày này, b.ê bố.i tình dục của Diddy đang là tâm điểm của mọi sự chú ý, cũng là sự kiện gây chấn động nhất trong năm 2024.
Bắt tạm giam kẻ xâm hại tìn.h dụ.c con gái 5 tuổ.i của tình cũ để trả thù
Công an tỉnh Bình Thuận vừa khởi tố, bắt tạm giam Lê Minh Toàn - đối tượng thực hiện hành vi xâm hại tìn.h dụ.c con gái của tình cũ vì cho rằng bị phản bội.
1 mỹ nhân trả giá đắt vì sống phông bạt, nhà nghèo nhưng lại muốn làm dâu gia đình tài phiệt
Phim điện ảnh Cô Dâu Hào Môn chính thức ra mắt trailer vạc.h trầ.n tất cả những hình ảnh hào nhoáng trước đây của gia đình Tú Lạc đều do phông bạt mà có.