Gà rô ti
Thịt gà thấm vị đậm đà mùi ngũ vị hương, ngọt vị nước dừa xiêm. Nước xốt của Gà rô ti sền sệt, dậy mùi, đầu hành tráng giòn ngọt.
Gà rô ti
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Gà: 600gr
Dừa tươi: 1 trái
Đầu hành trắng: 4 cái
Hành tỏi băm: 2M
Đường, muối, ngũ vị hương, dầu ăn, dầu điều
Video đang HOT
Bột ngọtNước tương
SƠ CHẾ
- Gà chặt miếng vừa ăn ướp với 2M hành tỏi băm, 1/2m muối, 1m ngũ vị hương, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1M đường, 4M nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.
THỰC HIỆN
- Đun nóng 1M dầu ăn và 1M dầu điều, xào sơ gà cho vàng đều, thêm nước dừa vào nấu, có thể thêm nước đến khi gà mềm, đun lửa nhỏ đến khi nước sền sệt. Cho đầu hành trắng, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Dùng nóng với cơm hay bánh mì, bánh bao, xôi trắng.
MÁCH NHỎ
- Ướp gà đủ 20-30 phút để gà thấm gia vị.
- Xào săn gà rồi mới rim với nước dừa giúp gà rô ti ngon hơn.
Thêm nguyên liệu này, món thịt gà quen thuộc trở nên vừa lạ, vừa ngon
Thịt gà là nguyên liệu khá phố biến trong gian bếp của nhiều gia đình, tuy nhiên, chỉ cần thêm nguyên liệu này bạn có thể biến tấu món thịt gà trở nên ngon miệng hơn hẳn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 lá rong biển
- 200gr thịt ức gà
- 30gr ngô
- 15gr tinh bột ngô
- Dầu ăn
Cách chế biến
- Bước 1: Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi bạn cho ngô vào luộc từ 2 - 3 phút đến khi ngô chín, sau đó xả qua nước lạnh.
- Bước 2: Cho ức gà và tinh bột ngô vào máy xay, xay nhuyễn mịn.
- Bước 3: Thịt gà sau khi xay thì đổ ra bát, thêm ngô vào trộn đều. Cho hỗn hợp thịt gà vào túi bắt kem.
- Bước 4: Cắt rong biển thành những miếng kích cỡ 3x5 cm. Trải miếng rong ra biển ra, bóp nhân thịt gà lên trên rồi nhẹ nhàng cuốn tròn lá rong biển quanh nhân. Làm tương tự với những miếng còn lại đến khi hết nguyên liệu.
- Bước 5: Cuối cùng, đun nóng dầu ăn trong chảo sau đó lần lượt cho từng miếng rong biển đã cuộn vào chiên đến khi gà chín vàng đều là được.
Món thịt gà này không chỉ để ăn cùng cơm trắng mà còn thích hợp làm món ăn vặt nhâm nhi trong những ngày rảnh rỗi nữa đấy!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Gà hấp chỉ cần cho những nguyên liệu này đảm bảo càng ăn càng nghiện Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay món thịt gà mềm thơm, ăn bao nhiêu cũng không chán. Gà là một trong những loại thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam. Loại gia cầm này cung cấp thịt trắng bổ dưỡng, không béo nên được rất nhiều người yêu thích. Trong văn hóa ẩm thực của người Việt...