Gà rán đen như than mới nổi ở Sài Gòn

Thảo Phương13:43 03/09/2018

Thịt gà thơm mềm vừa phải kết hợp với lớp bột than tre đen thui, vui miệng sẽ khiến bạn thích thú.

Khởi đầu từ Nhật Bản, đất nước có nhiều sáng tạo trong ẩm thực, món gà rán đen từng khiến các bạn trẻ trẻ xứ sở hoa anh đào phát cuồng nay đã góp mặt trong danh sách các món ăn lạ ở Sài thành, trở thành món ăn khá hot làm cho các tín đồ ăn uống đứng ngồi không yên bởi vẻ ngoài kỳ lạ của nó.

Giới trẻ Sài Gòn gọi đùa đây là món “gà bóng đêm” do lớp da đen thui như than của nó. Thực chất, đầu bếp đã tẩm một lớp bột tinh than tre sau khi tẩm lớp bột chiên xù thường dùng để chiên gà, làm cho món ăn có màu đặc biệt khó “đụng hàng”. Bột than tre này thường được nhập trực tiếp từ Nhật và khá an toàn, thậm chí có lợi cho sức khỏe như giúp cơ thể thải độc tố, tốt cho da…

Khi ăn, thực khách dùng tay bẻ đôi miếng gà ra sẽ thấy lớp thịt bên trong nóng hổi, dậy mùi thơm mà không bị cháy khét như tưởng tượng. Phần thịt mềm vừa phải và còn ươm chút mỡ trông hấp dẫn. Bạn có thể ăn luôn lớp than bên ngoài, không phải ngần ngại. Lớp bột than tre hơi nhẫn nhẫn tạo cảm giác như đang ăn những hạt than lợm cợm nhưng không đáng kể, thậm chí nhiều người thích kiểu ăn mới mẻ này.

Gà chấm với tương ớt cay nhẹ, vị hơi ngọt, kèm thêm vài lát salad chống ngán và ly nước có ga cho mau tiêu là đúng chuẩn. Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm ăn món này ở Cư xá Bắc Hải (quận 10), giá một phần 4 miếng gà là 99.000 đồng, vừa đủ cho 2 người nhâm nhi vui miệng. Tuy nhiên ăn món này ăn sẽ bị lấm lem tay và miệng, vì vậy nếu lần đầu tiên hẹn hò, bạn nên cân nhắc trước khi chọn quán gà bóng đêm.

Theo VnE

Lưu ngay kẻo lỡ những địa chỉ ăn uống được nhiều người truyền tai nhau ở đường một chiều Pasteur

Để khỏi mất công tìm kiếm quán ở đường Pasteur một chiều, bạn nên lưu lại những địa chỉ ẩm thực lý tưởng ở khu này.

Pasteur - con đường nằm ngay khu trung tâm đi qua nhiều quận nên không thể nào thiếu những hàng quán ăn ngon. Tuy nhiên, đây là đoạn đường một chiều nên bạn cần biết rõ địa chỉ để không phải tốn công vòng lại mất thời gian. Còn chờ gì nữa mà không lưu ngay những quán ăn ở đường Pasteur mà chúng tớ gợi ý dưới đây.

Gummy Chicken Steak

Khác với những quán steak ở Sài Gòn, Gummy chỉ phục vụ những món ăn đến từ gà mà thôi. Nhưng vì thế mà nơi đây đã tạo nên điểm nhấn hương vị riêng cho thực khách. Menu gồm có steak gà với đa dạng vị sốt, mì Ý cùng với salad. Đối với steak bạn có thể lựa chọn thoả thích khi có đầy đủ mọi sự kết hợp chua, cay, mặn, ngọt, béo...

Phần ăn được trình bày đẹp mắt, hài hoà giữa lượng thịt và sốt cùng các thức ăn kèm. Thịt gà được quán làm kĩ nên có độ mềm dai cân đối, mỗi loại sốt thì thể hiện rõ hương vị riêng. Các món mì Ý tuy không thực sự đặc sắc nhưng cũng phong phú với nhiều kiểu biến tấu. Nhờ mức giá hợp lí cùng phần ăn được đầu tư về hình thức lẫn mùi vị nên quán là điểm hẹn hò lí tưởng của giới trẻ Sài Gòn.

Video đang HOT

Tuy nhiên quán nằm ở một căn chung cư nên không gian tương đối nhỏ và tối. Bạn nên chú ý kĩ địa chỉ, không lại đi qua khúc đường một chiều thì mất thời gian nhé.

Gummy Chicken Steak

Địa chỉ: Tầng 3 Block C, Chung Cư 95 Pasteur,Quận 1

Giờ mở cửa: 10h30 - 14h | 16h - 21h

Giá cả: 30k - 80k

Phở Hoà Pasteur

Phở Hoà là một trong những quán phở lâu đời và có tiếng ở Sài Gòn. Quán nêm nếm theo khẩu vị phở Nam, đậm đà và đa dạng hơn trong các món ăn kèm. Có nhiều lựa chọn để bạn thưởng thức như tái, nạm, gân, gầu... Nếu muốn thay đổi thì còn có phở gà, phở bò viên không kém cạnh về độ đặc sắc.

Nước dùng ở quán có độ ngọt đậm từ xương và thịt hầm. Thịt bò mềm và chắc nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn mùi thơm cùng hương vị. Phần ăn kèm có giá, rau mùi, quế đầy đủ cho món tươi giòn.

Tuy nhiên, mức giá cho mỗi tô phở chất lượng như thế sẽ tương đối đắt. Trung bình phần ăn dao động từ 60k - 85k nên bạn hãy để khi nào "rủng rỉnh" thì ghé đến nhé.

Phở Hòa Pasteur

Địa chỉ: 260C Pasteur, Quận 3

Giờ mở cửa: 7h - 22h

Giá cả: 60k - 85k

Mì Quảng 3 Anh Em

Đây là một trong những chi nhánh của cửa hàng mì Quảng được lòng nhiều người Sài Gòn. Điểm cộng ở quán là sự đa dạng trong nhiều món ăn kèm như cá, tôm, bò, trứng, gà rút xương... Món ăn nêm nếm đậm đà, nước dùng có độ sệt và vừa vặn với lượng mì nên rất đúng chuẩn hương vị xứ Quảng.

Sợi mì dày, dai và thơm thấm đều cùng sốt nên khi ăn hài hoà mùi vị. Đa phần các món như gà, thịt bò hay trứng được đánh giá cao về độ mềm, ngọt tự nhiên còn tôm vẫn có lúc chưa được tươi ngon. Rau ăn kèm sạch và tươi sẽ tiếp thêm độ giòn thơm cho món. Tuy nhiên, mức giá ở đây luôn cao hơn so với mặt bằng chung.

Mì Quảng 3 Anh Em

Địa chỉ: 20 Pasteur,Quận 1

Giờ mở cửa: 7h - 22h

Giá cả: 45k - 65k

Bún đậu Ngõ Nhỏ Phố Nhỏ

Quán bún đậu này là điểm đến của nhiều dân "ghiền" món ăn thủ đô. Bởi không chỉ có bún đậu mà nơi đây còn mang đến nào là bún giã cầy, bún chả, bánh gối, nem rán... Món ăn luôn được phục vụ nóng sốt, đầy đủ hương vị vì thế sẽ giúp bạn trải nghiệm mọi đặc sản của ẩm thực Hà thành.

Bún đậu chất lượng với thịt luộc vừa nạc vừa mỡ, chả cốm dai dai và rau tươi ngon. Tuy nhiên về phần đậu rán thì có lúc ngậy dầu, không béo nên làm giảm độ hấp dẫn. Các món ăn kèm như nem hay bánh gối luôn nóng giòn và đầy đặn nhân.

Không gian quán tương đối nhỏ, lượng khách vào buổi trưa đông nên thường phải đợi lâu. Bên cạnh đó là quán bị thiếu sáng cùng và gian bếp gần khu vực ăn nên đôi lúc bạn sẽ thấy nóng và ngộp.

Bún đậu Ngõ Nhỏ Phố Nhỏ

Địa chỉ: 158 Pasteur,Quận 1

Giờ mở cửa: 10h - 20h

Giá cả: 50k - 120k

Dừa tắc Pasteur

Hàng dừa tắc bình dân ở đường Pasteur thấy vậy chứ lúc nào cũng đông khách. Đặc biệt là mỗi tối mát trời, các bạn trẻ thường tụ tập lại đây để thưởng thức những ly nước giải nhiệt ngọt thơm, mát lạnh. Chỉ đơn giản là nước dừa tươi, thêm cùng mứt tắc và cơm dừa, thế mà tạo ra thức uống được nhiều người Sài Gòn yêu thích.

Nước dừa mát rượi cùng với mùi thơm, cái chua dịu của tắc hài hoà trong cổ họng. Bởi thế mà ly dừa tắc là "liều thuốc" vừa bổ vừa rẻ để xua tan cái nóng của Sài Gòn. Giá mỗi ly chỉ 12k mà thôi đấy.

Dừa tắc Pasteur

Địa chỉ: Lề đường 254 Pasteur, Quận 3

Giờ mở cửa: 10h - 23h

Giá cả: 12k/ly

Theo kenh14.vn

Khám phá con hẻm nhỏ đường Nguyễn Trãi ngay trung tâm Sài Gòn có nhiều hàng quán giá phải chăng Đây là con hẻm ẩm thực với nhiều quán ăn ngon ngay tại khu trung tâm luôn đấy. Nếu là dân sành ăn, chắc chắn bạn sẽ biết một con hẻm ăn uống ở ngay khu trung tâm Nguyễn Trãi nhộn nhịp. Nào là quán Việt, quán Thái, quán Nhật... nơi đây đa dạng hương vị và có mức giá phải chăng. Vâng,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt gà salad sài gòn bột chiên xù thải độc tố cư xá bắc hải bột than tre

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.