Gà rán đen như than mới nổi ở Sài Gòn

Thảo Phương13:43 03/09/2018

Thịt gà thơm mềm vừa phải kết hợp với lớp bột than tre đen thui, vui miệng sẽ khiến bạn thích thú.

Khởi đầu từ Nhật Bản, đất nước có nhiều sáng tạo trong ẩm thực, món gà rán đen từng khiến các bạn trẻ trẻ xứ sở hoa anh đào phát cuồng nay đã góp mặt trong danh sách các món ăn lạ ở Sài thành, trở thành món ăn khá hot làm cho các tín đồ ăn uống đứng ngồi không yên bởi vẻ ngoài kỳ lạ của nó.

Giới trẻ Sài Gòn gọi đùa đây là món “gà bóng đêm” do lớp da đen thui như than của nó. Thực chất, đầu bếp đã tẩm một lớp bột tinh than tre sau khi tẩm lớp bột chiên xù thường dùng để chiên gà, làm cho món ăn có màu đặc biệt khó “đụng hàng”. Bột than tre này thường được nhập trực tiếp từ Nhật và khá an toàn, thậm chí có lợi cho sức khỏe như giúp cơ thể thải độc tố, tốt cho da…

Khi ăn, thực khách dùng tay bẻ đôi miếng gà ra sẽ thấy lớp thịt bên trong nóng hổi, dậy mùi thơm mà không bị cháy khét như tưởng tượng. Phần thịt mềm vừa phải và còn ươm chút mỡ trông hấp dẫn. Bạn có thể ăn luôn lớp than bên ngoài, không phải ngần ngại. Lớp bột than tre hơi nhẫn nhẫn tạo cảm giác như đang ăn những hạt than lợm cợm nhưng không đáng kể, thậm chí nhiều người thích kiểu ăn mới mẻ này.

Gà chấm với tương ớt cay nhẹ, vị hơi ngọt, kèm thêm vài lát salad chống ngán và ly nước có ga cho mau tiêu là đúng chuẩn. Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm ăn món này ở Cư xá Bắc Hải (quận 10), giá một phần 4 miếng gà là 99.000 đồng, vừa đủ cho 2 người nhâm nhi vui miệng. Tuy nhiên ăn món này ăn sẽ bị lấm lem tay và miệng, vì vậy nếu lần đầu tiên hẹn hò, bạn nên cân nhắc trước khi chọn quán gà bóng đêm.

Theo VnE

Lưu ngay kẻo lỡ những địa chỉ ăn uống được nhiều người truyền tai nhau ở đường một chiều Pasteur

Để khỏi mất công tìm kiếm quán ở đường Pasteur một chiều, bạn nên lưu lại những địa chỉ ẩm thực lý tưởng ở khu này.

Pasteur - con đường nằm ngay khu trung tâm đi qua nhiều quận nên không thể nào thiếu những hàng quán ăn ngon. Tuy nhiên, đây là đoạn đường một chiều nên bạn cần biết rõ địa chỉ để không phải tốn công vòng lại mất thời gian. Còn chờ gì nữa mà không lưu ngay những quán ăn ở đường Pasteur mà chúng tớ gợi ý dưới đây.

Gummy Chicken Steak

Khác với những quán steak ở Sài Gòn, Gummy chỉ phục vụ những món ăn đến từ gà mà thôi. Nhưng vì thế mà nơi đây đã tạo nên điểm nhấn hương vị riêng cho thực khách. Menu gồm có steak gà với đa dạng vị sốt, mì Ý cùng với salad. Đối với steak bạn có thể lựa chọn thoả thích khi có đầy đủ mọi sự kết hợp chua, cay, mặn, ngọt, béo...

Phần ăn được trình bày đẹp mắt, hài hoà giữa lượng thịt và sốt cùng các thức ăn kèm. Thịt gà được quán làm kĩ nên có độ mềm dai cân đối, mỗi loại sốt thì thể hiện rõ hương vị riêng. Các món mì Ý tuy không thực sự đặc sắc nhưng cũng phong phú với nhiều kiểu biến tấu. Nhờ mức giá hợp lí cùng phần ăn được đầu tư về hình thức lẫn mùi vị nên quán là điểm hẹn hò lí tưởng của giới trẻ Sài Gòn.

Video đang HOT

Tuy nhiên quán nằm ở một căn chung cư nên không gian tương đối nhỏ và tối. Bạn nên chú ý kĩ địa chỉ, không lại đi qua khúc đường một chiều thì mất thời gian nhé.

Gummy Chicken Steak

Địa chỉ: Tầng 3 Block C, Chung Cư 95 Pasteur,Quận 1

Giờ mở cửa: 10h30 - 14h | 16h - 21h

Giá cả: 30k - 80k

Phở Hoà Pasteur

Phở Hoà là một trong những quán phở lâu đời và có tiếng ở Sài Gòn. Quán nêm nếm theo khẩu vị phở Nam, đậm đà và đa dạng hơn trong các món ăn kèm. Có nhiều lựa chọn để bạn thưởng thức như tái, nạm, gân, gầu... Nếu muốn thay đổi thì còn có phở gà, phở bò viên không kém cạnh về độ đặc sắc.

Nước dùng ở quán có độ ngọt đậm từ xương và thịt hầm. Thịt bò mềm và chắc nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn mùi thơm cùng hương vị. Phần ăn kèm có giá, rau mùi, quế đầy đủ cho món tươi giòn.

Tuy nhiên, mức giá cho mỗi tô phở chất lượng như thế sẽ tương đối đắt. Trung bình phần ăn dao động từ 60k - 85k nên bạn hãy để khi nào "rủng rỉnh" thì ghé đến nhé.

Phở Hòa Pasteur

Địa chỉ: 260C Pasteur, Quận 3

Giờ mở cửa: 7h - 22h

Giá cả: 60k - 85k

Mì Quảng 3 Anh Em

Đây là một trong những chi nhánh của cửa hàng mì Quảng được lòng nhiều người Sài Gòn. Điểm cộng ở quán là sự đa dạng trong nhiều món ăn kèm như cá, tôm, bò, trứng, gà rút xương... Món ăn nêm nếm đậm đà, nước dùng có độ sệt và vừa vặn với lượng mì nên rất đúng chuẩn hương vị xứ Quảng.

Sợi mì dày, dai và thơm thấm đều cùng sốt nên khi ăn hài hoà mùi vị. Đa phần các món như gà, thịt bò hay trứng được đánh giá cao về độ mềm, ngọt tự nhiên còn tôm vẫn có lúc chưa được tươi ngon. Rau ăn kèm sạch và tươi sẽ tiếp thêm độ giòn thơm cho món. Tuy nhiên, mức giá ở đây luôn cao hơn so với mặt bằng chung.

Mì Quảng 3 Anh Em

Địa chỉ: 20 Pasteur,Quận 1

Giờ mở cửa: 7h - 22h

Giá cả: 45k - 65k

Bún đậu Ngõ Nhỏ Phố Nhỏ

Quán bún đậu này là điểm đến của nhiều dân "ghiền" món ăn thủ đô. Bởi không chỉ có bún đậu mà nơi đây còn mang đến nào là bún giã cầy, bún chả, bánh gối, nem rán... Món ăn luôn được phục vụ nóng sốt, đầy đủ hương vị vì thế sẽ giúp bạn trải nghiệm mọi đặc sản của ẩm thực Hà thành.

Bún đậu chất lượng với thịt luộc vừa nạc vừa mỡ, chả cốm dai dai và rau tươi ngon. Tuy nhiên về phần đậu rán thì có lúc ngậy dầu, không béo nên làm giảm độ hấp dẫn. Các món ăn kèm như nem hay bánh gối luôn nóng giòn và đầy đặn nhân.

Không gian quán tương đối nhỏ, lượng khách vào buổi trưa đông nên thường phải đợi lâu. Bên cạnh đó là quán bị thiếu sáng cùng và gian bếp gần khu vực ăn nên đôi lúc bạn sẽ thấy nóng và ngộp.

Bún đậu Ngõ Nhỏ Phố Nhỏ

Địa chỉ: 158 Pasteur,Quận 1

Giờ mở cửa: 10h - 20h

Giá cả: 50k - 120k

Dừa tắc Pasteur

Hàng dừa tắc bình dân ở đường Pasteur thấy vậy chứ lúc nào cũng đông khách. Đặc biệt là mỗi tối mát trời, các bạn trẻ thường tụ tập lại đây để thưởng thức những ly nước giải nhiệt ngọt thơm, mát lạnh. Chỉ đơn giản là nước dừa tươi, thêm cùng mứt tắc và cơm dừa, thế mà tạo ra thức uống được nhiều người Sài Gòn yêu thích.

Nước dừa mát rượi cùng với mùi thơm, cái chua dịu của tắc hài hoà trong cổ họng. Bởi thế mà ly dừa tắc là "liều thuốc" vừa bổ vừa rẻ để xua tan cái nóng của Sài Gòn. Giá mỗi ly chỉ 12k mà thôi đấy.

Dừa tắc Pasteur

Địa chỉ: Lề đường 254 Pasteur, Quận 3

Giờ mở cửa: 10h - 23h

Giá cả: 12k/ly

Theo kenh14.vn

Khám phá con hẻm nhỏ đường Nguyễn Trãi ngay trung tâm Sài Gòn có nhiều hàng quán giá phải chăng Đây là con hẻm ẩm thực với nhiều quán ăn ngon ngay tại khu trung tâm luôn đấy. Nếu là dân sành ăn, chắc chắn bạn sẽ biết một con hẻm ăn uống ở ngay khu trung tâm Nguyễn Trãi nhộn nhịp. Nào là quán Việt, quán Thái, quán Nhật... nơi đây đa dạng hương vị và có mức giá phải chăng. Vâng,...