Gà quay mật ong món ăn cuối tuần thơm ngon hấp dẫn

Gà quay mật ong là món ăn quen thuộc được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của nó.

Có rất nhiều cách chế biến món ăn này, hôm nay Viknews Việt Nam xin chia sẻ một cách làm gà quay mật ong đơn giản nhưng vẫn đảm bảo làm thỏa mãn các tín đồ ẩm thực. Nào, chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Gà quay mật ong – món ăn cuối tuần thơm ngon hấp dẫnNguyên liệu cần có cho món gà quay mật ong
1 con gà đã làm sạch1 muỗng cà phê đường1 muỗng cà phê ngũ vị hương1 muỗng cà phê dầu ăn1 muỗng canh nước mắm nhỉTỏi, ớt, sả2 muỗng canh mật ong nguyên chất

Cách làm gà quay mật ong thơm ngon chuẩn vị

Để tạo ra món gà quay mật ong thơm ngon như ở nhà hàng, chúng ta cần thực hiện lần lượt các bước sau:

Làm sạch gà

Gà sau khi làm sạch lông và mổ bụng, sơ chế nội tạng. Chúng ta phải rửa lại với nước sạch, có thể dùng muối chà xát lên da gà hoặc dùng nước vo gạo để rửa gà giúp khử sạch mùi tanh. Bạn cũng có thể nấu nước sôi với 1 ít muối và gừng để chần sơ thịt gà, giúp thịt săn lại và loại bỏ mùi tanh hiệu quả. Tuy nhiên, nên chần nhanh để đảm bảo thịt vẫn thơm ngon, không bị mềm.

Gà sau khi làm sạch lông và mổ bụng, sơ chế nội tạngPha chế nước ướp thịt gà

Nước ướp thịt vô cùng quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị món ăn. Do đó, bạn phải hết sức lưu ý trong khâu này. Đầu tiên là lột vỏ tỏi, sau đó giã nhuyễn. Sả lấy phần góc, thái nhỏ và băm nhuyễn. Ớt cũng băm nhuyễn. Sau đó cho đường, dầu ăn, nước mắm, ngũ vị hương vào trong 1 cái tô lớn chung với ớt, sả và tỏi băm nhuyễn vào chung. Trộn đều đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất là được.

Ướp gà với nước sốt vừa chuẩn bị

Đeo bao tay sau đó lấy nước sốt chà xát lên da gà và bụng gà. Sau đó chà xát nhẹ nhàng cho gia vị ngấm vào bên trong gà, để khoảng nửa ngày để gia vị thấm đều hơn.

Nướng gà

Lót một lớp giấy bạc lên khây nướng, sau đó cho gà lên khây rồi quét thêm 1 lớp mật ong xung quanh da gà. Cho gà vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C, sau 20 phút lấy ra quét thêm 1 lớp mật ong nữa. Cứ lặp đi lặp lại đến khi gà chín vàng đều là được.

Lót một lớp giấy bạc lên khây nướng, sau đó cho gà lên khây rồi quét thêm 1 lớp mật ong xung quanh da gà

Sau khi gà chuyển màu vàng, hãy tắt lò nướng và lấy gà ra. Sau đó chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn, bày ra dĩa cùng với rau thơm, xà lách, cà chua…

Món gà quay mật ong đạt yêu cầu phải có mùi thơm đặc trưng của gà và mật ong, bên ngoài có màu vàng óng, giòn rụm. Phần thịt bên trong phải vừa chín tới, vẫn mềm và giữ được độ ngọt tự nhiên.

Không nên nướng gà quá lâu vì gà sẽ dễ bị khô. Bên cạnh đó, bí quyết để tạo ra món gà nướng mật ong hoàn hảo, chị em nội trợ phải lựa chọn mật ong nguyên chất. Tuyệt đối không sử dụng mật ong pha đường hay mật ong kém chất lượng vì chúng sẽ khiến hương vị món ăn bị ảnh hưởng.

Bí quyết lựa chọn mật ong nguyên chất

Mật ong được xem là món quà sức khỏe quý giá mà thiên nhiên ban tặng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán mật ong, tuy nhiên không ai có thể biết được chất lượng bên trong những chai mật ong được quảng cáo là nguyên chất. Do đó, để có thể tìm mua mật ong nguyên chất, chúng ta cần phải tìm kiếm địa chỉ bán mật ong uy tín.

Mật ong Homee Farm là một trong những thương hiệu mật ong chất lượng, được đông đảo người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng lựa chọn. Được khai thác từ ong Ý – loài ong chuyên dùng lấy mật nên mật ong Homee Farm có hương vị thơm ngon, màu vàng óng bắt mắt.

Bên cạnh đó, quy trình nuôi trồng và khai thác mật ong được diễn ra trong môi trường khép kín. Đảm bảo chất lượng hoàn hảo đến khi đến tay người tiêu dùng. Đặc biệt, mật ong Homee Farm được khai thác khi đủ độ già nên tỷ lệ nước trong mật đạt đến mức tối thiểu. Đảm bảo sẽ phát huy tối đa công dụng trong việc bồi bổ sức khỏe, làm đẹp hay chế biến thức ăn.

Hiện nay, cửa hàng mật ong Homee Farm tại thành phố Hồ Chí Minh tọa lạc tại địa chỉ 159 Điện Biên Phủ, Phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM. Chị em nội trợ có nhu cầu tìm mua mật ong nguyên chất có thể đến trực tiếp cửa hàng để lựa chọn sản phẩm đúng theo nhu cầu và sở thích của mình.

Nếu ở xa hoặc không có thời gian bạn có thể đặt hàng online thông qua hệ thống webiste của công ty. Homee Farm sẽ chốt đơn hàng tự động và giao hàng trong thời gian sớm nhất.

Với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã biết cách chế biến món gà quay mật ong cũng như địa chỉ bán mật ong nguyên chất. Nếu có bất cứ thắc mắc gì về mật ong hoặc các món ăn được chế biến từ mật ong, hãy truy cập website của chúng tôi để có câu trả lời chính xác nhé!

Theo Viknews