Gà phô mai – Món Âu ngon kiểu Ý

P.V19:36 04/06/2020

Bạn cảm thấy “nhàm chán” với những món gà luộc đơn thuần, các món gà rán tại những cửa hàng đồ ăn nhanh tại nhà hàng?

Đây sẽ là một trong các món Âu dễ làm với nguyên liệu chính là thịt gà sẽ là một “luồng gió” mới bạn cần cho bữa ăn của bản thân.

Nguyên liệu:

– 4 ức gà không da, không xương

- Muối kosher

- Hạt tiêu đen

- 3 muỗng canh dầu ô liu

- Sốt pesto : 100ml

- Cà chua : 1 quả (thái lát)

- Phô-mai Mozzarella: 4 lát

Video đang HOT

– Húng quế: 4 lá

- Mì spaghetti : 200g (luộc chín)

- Nước ép chanh

- Phô-mai Parmesan: 100g (nghiền mịn)

Cách làm:

Đun nóng khoảng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo.

Ướp gia vị cả 2 mặt của ức gà với muối và hạt tiêu rồi cho vào chảo. Rán ức gà cho đến khi có màu vàng nâu chín (khoảng 6 phút).

Lật gà và rưới khoảng 2 thìa sốt pesto lên mỗi chiếc mỗi ức gà. Tiếp tục nấu thêm khoảng 3-4 phút nữa để mặt bên kia chín, sau đó cho pho-mai và 1 lát cà chua lên trên. Đóng nắp chảo và nấu trong khoảng 3-4 phút (tùy thuộc vào kích thước của ức gà bạn chọn).

Trong khi gà đang được nấu, sốt mì ống (đã luộc chín) với nước cốt chanh, dầu ô liu và phô-mai Parmesan trong một bát tô. Nêm gia vị với muối và hạt tiêu rồi đưa mì ra đĩa.

Cuối cùng, cho gà lên trên mì Ý. Rắc muối và hạt tiêu lên mỗi lát cà chua, rồi trang trí với lá húng quế. Thưởng thức món Âu ngon khi còn nóng.

Cùng nhâm nhi thực đơn Á - Âu giá dễ chịu, không gian lại "chill" chẳng điểm gì chê

Bạn có thể chọn ăn sáng món Á, và ăn trưa hoặc tối món Âu. Nếu buổi tối bạn cần không gian hẹn hò chill chill thì đây chính là lựa chọn hợp lý!

Cơm tấm nhà làm, ngon trên từng hột gạo

Hạt cơm xốp và tơi - Ảnh: Emily Ngo

Hạt cơm ở đây xốp và tơi, không bị quá khô hay nhão. Nước mắm không bị hôi hay ngọt gắt như những nơi khác. Đặc biệt, mình rất thích món kim chi và tóp mỡ ăn kèm. Thịt ướp đậm vị mà miếng sườn không bị khô. Bạn có thể gọi thêm một phần thịt gà để thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ không hối hận đâu.

Cơm tấm đủ 4 món giá 40K - Ảnh: Emily Ngo

Cận cảnh miếng sườn thật hấp dẫn - Ảnh: Emily Ngo

Ăn no căng luôn - Ảnh: Emily Ngo

Điểm cộng: Cơm ngon, ăn no, sạch sẽ, giá cả hợp lý. Đồ ăn kèm phong phú: củ cải và cà rốt muối chua, dưa leo, kim chi, cà chua, tóp mỡ.

Điểm trừ: Quán hay hết cơm sớm, đi xa chạy tới mà nghe báo hết cơm thực sự cụt hứng nha! Cơm sườn hay cơm gà "đồng giá" 30K, cơm 2 món 32K, cơm 3 món 35K, cơm đầy đủ 4 món 40K.

Thêm đùi gà chiên mắm nếu bạn thích - Ảnh: Emily Ngo

Quán đã có tuổi đời hơn 10 năm, khách hàng thường ghé quán nhất là các cô nội trợ trung niên U40. Mách nhỏ các bạn: Cứ đi theo chân các cô nội trợ đi ăn hàng, vô tiệm nào là y chóc tiệm đó ngon nhức nhối. Tiệm rất đông khách nên đôi khi bạn sẽ phải chờ hơi lâu. Nếu ghé ăn mà thấy hợp khẩu vị, bạn nhớ xin số điện thoại cô chủ tiệm, để lần sau có ghé hãy gọi điện cho cô để đặt trước.

Ghé thưởng thực tại: Cơm Tấm Nhà Làm, số 178/13A Phan Đăng Lưu, Phường 3, Quận Phú Nhuận, TP.HCM. Tiệm mở cửa rất sớm, từ 5 giờ 30 sáng đến 10 giờ trưa từ thứ 2 đến thứ 7 hàng tuần. Chủ Nhật tiệm nghỉ.

Món Âu xịn sò giá hạt dẻ

Tôm nướng sốt béo ngậy - Ảnh: Sam Nguyễn

Món nào cũng hấp dẫn - Ảnh: Sam Nguyễn

Tiệm nằm ngay tại khu chung cư lâu đời được xây dựng vào thời kỳ Pháp thuộc, không gian được bày trí theo phong cách vintage . Ghé tới đây, bạn sẽ có cảm giác như đang lạc vào khung cảnh của Sài Gòn xưa.

Bữa trưa ở đây có khá nhiều lựa chọn, vì thường có cả món Âu lẫn Á. Bạn có thể rủ bạn bè ăn trưa theo phong cách buffet bao gồm các món ăn Việt được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch của các nông trại tại Đà Lạt, hoặc những món Tây khá quen thuộc như beefsteak, hào, mỳ Ý,...

Nước sốt ngon tuyệt cú - Ảnh: Sam Nguyễn

Ăn no phủ phê - Ảnh: Sam Nguyễn

Món "đặc sản" của tiệm chính là beefsteak, bao gồm 7 loại thịt: Đầu thăn ngoại, thăn vai, lõi nạc vai, phi lê, T-Bone, nạm bụng. Thịt bò được chế biến đa dạng ăn kèm với các loại nước sốt đặc trưng, ăn rất dễ ghiền.

Bạn có thể gọi set lunch 149K hoặc 159K, thêm 25K để ăn salad free một phần nước. Thịt bò mềm, chín tới; tôm nướng sốt béo ngậy; cá hồi mềm thơm đậm đà cùng trứng cá; sợi mì Ý giòn vừa tới cùng nước sốt vừa miệng.

Ghé thưởng thức tại: Elso meat & wine, số 140/2 Võ Thị Sáu, Phường 8, Quận 3 (đoạn giữa Hai Bà Trưng - Phạm Ngọc Thạch), TP.HCM.

Địa chỉ cuối tuần: Ba nhà hàng gà Hàn Quốc chuẩn vị Gà phô mai béo thơm, gà nướng đậm vị hay gà ăn với bánh mì... trình bày bắt mắt, thích hợp nhâm nhi với bia mát lạnh vào cuối tuần. Goobne. Có hai chi nhánh ở quận 3 và quận 7, Goobne là một trong những nhà hàng gà được nhiều người Hàn Quốc đang sinh sống tại TP HCM ghé ăn. Thương...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua nguyên liệu hạt tiêu món âu mì spaghetti sốt pesto gà phô mai

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa Thần Vũ: Mỹ nam dám chống Cbiz, tưởng nhớ Vu Mông Lung khiến fan xúc động!04:19

Cả siêu thị hỗn loạn vì hành động của cậu bé 10 tuổi00:55

Mộng Điệp vợ tiền đạo Mạc Hồng Quân 0 điểm!01:46

Vụ Vu Mông Lung lộ điểm gây phẫn nộ, 9 nghệ sĩ mất cùng thủ pháp, quá rợn người!02:41

Xót xa những lời cầu cứu trong trận lũ lịch sử: "Nước đang dâng, nhà có 4 trẻ em, không còn đồ ăn..."00:24

Phạm Băng Băng, 'nữ hoàng' bị phong sát nay 'hồi sinh', hóa Ảnh hậu tại châu Á?02:40

70 người lội nước, dùng xe kéo rước dâu ở Thanh Hóa, ngõ xóm rộn tiếng cười00:18

Selena Gomez 'ăn cháo đá bát', bị tố 'vô ơn' ngay hôn lễ, CĐM phẫn nộ chửi ngay?03:18

Lê Giang khiến CĐM sốc, cách ứng xử với con dâu một lần đò, hai con riêng02:41

Vu Mông Lung đột ngột ra đi, tang lễ đẫm lệ, đồng nghiệp nghẹn ngào tiễn biệt02:39

Vợ Văn Hậu thấy mẹ chồng thái độ lạ khi tụ tập bạn bè tiệc tùng, vội làm 1 điều!02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon không thừa một miếng

16:49:14 03/10/2025

Chỉ với những món ăn giản đơn nhưng cân bằng từ dinh dưỡng đến hương vị, bữa cơm không chỉ làm ấm bụng mà còn ấm lòng cả nhà.

Loại củ được ví như nhân sâm Hàn Quốc, mùa thu có nhiều ở chợ Việt, làm được nhiều món ngon bổ phổi

10:31:25 03/10/2025

Loại củ này được ví như nhân sâm Hàn Quốc, vào mùa thu mọi người có thể mua nhiều ở chợ Việt với giá rất rẻ. Loại thực phẩm này có hương vị thơm ngon, chế biến được nhiều món ăn giúp bổ phổi mùa thu.

Ngày mưa 'đổi gió' với món thịt vịt dễ làm cho cả nhà, đảm bảo ngon khó cưỡng

05:56:56 03/10/2025

Vào ngày mưa, mọi người có thể thử đổi vị với món thịt vịt thơm ngon, dễ làm dưới đây. Món thịt sẽ mềm ngon, đảm bảo cả nhà vét sạch đĩa.

Chiếc bánh ăn sáng độc đáo, thơm ngon mà cách làm thì cực kỳ đơn giản!

05:57:55 02/10/2025

Với cách làm và nguyên liệu khá đơn giản, món bánh này là phiên bản hoàn hảo cho người lười và người mới bắt đầu tập làm bánh.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món nhưng chất lượng

16:47:28 01/10/2025

Một bữa cơm vừa quen vừa lạ, kết hợp khéo giữa vị Âu và vị Việt.Hương vị đậm đà, ngon miệng và hấp dẫn của bữa cơm này sẽ khiến ai thưởng thức cũng thích.

Sợ bánh Trung thu ngọt và không cần lò nướng: Áp dụng ngay các công thức dễ làm, ăn ngon lại hợp khẩu vị riêng

16:42:24 01/10/2025

Dưới đây là 5 cách sáng tạo để làm ra chiếc bánh Trung thu được kết hợp hoàn hảo giữa lễ hội truyền thống và chế độ ăn uống lành mạnh.

Vài bước đơn giản, có ngay món trộn giòn ngon, chuẩn thực đơn giảm cân "thần tốc"

16:39:21 01/10/2025

Một bát khoai tây trộn tôm cay giòn mát có thể khiến bạn vừa no bụng vừa yên tâm giữ dáng. Nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, lại cực kỳ ngon miệng.

Cách nấu canh cá bông lau thơm ngon, đơn giản

13:59:00 01/10/2025

Cá bông lau nấu ngót luôn được xem là món canh bình dị và dân dã nhưng lại mang hương vị đậm chất của người miền Tây.

Trời sang thu, ai hay đau dạ dày càng phải ăn 6 món này, đơn giản mà dưỡng người cực hiệu quả

13:56:25 01/10/2025

Chính trong bữa cơm hàng ngày, những món dân dã, ngọt lành lại trở thành liều thuốc giúp tỳ vị được chăm sóc, cả nhà ăn ngon, khỏe mạnh.

Thực đơn 8 ngày đủ 3 bữa sáng - trưa - tối giúp tôi giảm cân nhanh: Ngon miệng, đẹp mắt quan trọng là vẫn no

13:53:07 01/10/2025

Dưới đây là phương pháp định lượng thực phẩm siêu đơn giản, giúp xây dựng bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt phù hợp với mục tiêu dưỡng nhan hoặc duy trì vóc dáng.