Gà nướng Yakitori
Món ăn đơn giản nhưng rất đặc biệt với thịt gà nướng thơm lừng và xốt rượu xì dầu lạ miệng sẽ là món ăn vặt hoặc món nhậu tuyệt vời cho gia đình bạn.
Thành phần
120 ml xì dầu, 50 g đường, 60 ml rượu sake, 60 ml rượu mirin, 450 g thịt gà, 2 cây tỏi tây, 1 bát con muối, 1 thìa canh dầu ăn
Hướng dẫn
1
Đầu tiên, các bạn thái tỏi tây thành miếng dài. Thịt gà rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vuông, que tre ngâm nước khoảng 30 phút.
2
Xiên gà và tỏi tây vào xiên, cứ một miếng gà thì một miếng tỏi. Tiếp tục xiên đến khi hết gà và tỏi tây. Các bạn nhớ chừa lại một đoạn que để cầm.
3
Video đang HOT
Cho xì dầu, đường, rượu sake, rượu mirin vào một nồi nhỏ rồi đun trong khoảng 8-10 phút cho đến khi xốt hơi sánh lại. Để sang một bên.
4
Làm nóng chảo trên lửa vừa rồi cho xiên thịt gà vào nướng mỗi mặt khoảng 5 phút. Các bạn nướng cho đến khi gà có màu nâu vàng là được.
5
Sau đó, các bạn ngâm ngay xiên gà đã nướng vào hỗn hợp xốt ở bước hai, lật đều cả hai mặt của xiên, để khoảng 1 phút là hoàn thành.
Cá hồi nướng mặn ngọt, hấp dẫn khó cưỡng, ăn một lần nhớ mãi không quên
Được ướp trong nước sốt mặn, ngọt hấp dẫn, món cá hồi sẽ giúp cho bạn có một bữa tối rôm rả.
Trong số các loại hải sản, cá hồi là loại cá được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao ngất ngưởng. Cá hồi rất dễ chế biến và bạn hoàn toàn có thể chiến biến món cá hồi nướng mặn ngọt ngay tại nhà. Chắc chắn món ngon này sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá hồi phi lê 400g (cắt làm đôi nếu miếng lớn)
- 2 thìa canh súp miso trắng
- 1 thìa canh rượu nấu ăn
- 1 thìa canh rượu mirin
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 thìa dầu mè
- Một chút vừng rang
- Hành lá
Cách làm:
- Trộn các loại gia vị trong một chiếc bát to
- Ướp cá hồi trong gia vị, để ít nhất 30-1 tiếng trong tủ lạnh
- Làm nóng lò nướng trong 3 phút, đặt miếng thịt cá hồi lên vỉ nướng nướng trong 10 phút sau đó lấy ra, ướp thêm sốt cá hồi tùy vào độ dày của miếng cá hồi cho đến khi cá hồi chín đều.
Cá hồi nướng mặn ngọt ăn với cơm rất ngon. Bạn nên ăn nóng ngay sau khi nướng để cá hồi không bị tanh và giữ được hương vị tuyệt vời nhất.
Theo Emdep.vn
Thực khách trố mắt với sáng tạo cực lạ ở quán ăn Nhật Bản, thì ra "uống chậu" là có thật! Đến xứ sở hoa anh đào là phải gọi một...chậu đồ uống mới chuẩn người sành điệu nhé! Nhật Bản vốn nổi tiếng với nền ẩm thực kết hợp giữa tinh hoa truyền thống và những biến tấu mang hơi thở hiện đại. Thậm chí, có những đồ ăn, thức uống khiến cả người bản địa lẫn du khách phải trầm trồ vì...