Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á

Trúc Nguyễn13:36 22/07/2022
Theo dõi VGT trên

Gà nướng mật ong là một trong những món ngon từ gà phổ biến trong các bữa tiệc nhỏ, bữa cơm gia đình. Nước sốt mật ong ướp gà nướng thường kết hợp thêm nhiều gia vị khác nhau để tạo nên hương vị mới hấp dẫn,

Độc đáo hơn. Chẳng hạn như nước sốt mật ong bơ, mật ong chanh dây, tỏi,…Mỗi công thức nước sốt ướp gà nướng đều có “sức quyến rũ” khác nhau. Hãy cùng dạo quanh các nhà hàng 5 sao, học hỏi các công thức ướp gà nướng chuẩn ngon dưới đây nhé!

1. Cách ướp đùi gà ướp mật ong BBQ kiểu cơ bản

1.1. Nguyên liệu

Cách ướp gà nướng mật ong kiểu cơ bản thêm giấm ăn để giúp thịt gà mềm, nhanh ngấm gia vị ướp. Ngoài đùi gà, bạn có thể tùy chọn ức, chân, thịt gà phi-lê với công thức nước sốt ướp thịt nướng từ nguyên liệu để thay đổi hương vị. Với phần ăn 4 – 6 người, bạn chuẩn bị các nguyên liệu chính gồm:

Đùi gà tỏi: 6 cái

Giấm ăn: 1 thìa cà phê

Muối ăn: 1 ít (khoảng 1/2 thìa)

Gia vị pha nước sốt mật ong ướp gà nướng:

Hành khô: 2 củ (bóc vỏ, đậ.p dập hoặc băm nhuyễn)

Tỏi: 1 củ (bóc vỏ, đậ.p dập hoặc băm nhuyễn)

Mật ong nguyên chất: 2 thìa cà phê

Dầu hào: 1 thìa cà phê

Hạt nêm: 1 thìa cà phê

Tiêu xay: 1 ítBột ngọt: 1 thìa cà phê

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 1
Chuẩn bị nguyên liệu ướp đùi gà nướng với mật ong. Ảnh: Internet

1.2. Cách ướp gà nướng mật ong hương vị cơ bản

1.2.1. Sơ chế và ướp đùi gà với nước sốt mật ong

Sơ chế đùi gà: Bạn lấy giấm, muối xát đều lên đùi gà, bóp thật kỹ để làm mềm thịt. Bóp đùi gà với giấm khoảng 10 – 15 phút thì bạn dùng nước sạch xả lại nhiều lần. Sau đó, để đùi gà riêng, ráo hoàn toàn nước.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 2
Bóp đùi gà bằng giấm cho mềm thịt, sạch mùi tanh, hôi. Ảnh: Internet

Ướp đùi gà: Bạn cho các nguyên liệu gia vị còn lại khuấy đều trong một cái chén sạch. Cho hỗn hợp nước sốt vào tô gà, xát đều. Bạn nên đeo găng tay để xát gia vị lên gà ngấm đều. Cách ướp gà nướng mật ong này để yên khoảng 2 tiếng sau thì bắt đầu công đoạn nướng gà.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 3
Pha hỗn hợp gia vị làm nước sốt mật ong ướp gà nướng. Ảnh: Internet

Để ướp gà thấm nước sốt mật ong nhanh hơn, bạn có thể dùng màng nilon bọc kín tô gà lại. Sau đó, cho tô gà ướp vào ngăn mát tủ lạnh. Đến khi cần chế biến thì lấy ra.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 4
Ướp đùi gà tỏi với nước sốt mật ong trong 2 tiếng cho ngấm gia vị. Ảnh: Internet

1.2.2. Cách chế biến đùi gà ướp mật ong bằng lò

Nếu dùng lò nướng điện, bạn bật sẵn bếp trước khi nướng gà tầm 10 phút, mức 200 độ C để làm nóng sẵn.Xếp đùi gà đã ướp đều lên khay nướng.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 5
Đùi gà ướp mật ong nướng bằng lò nướng khoảng 45 phút là chín. Ảnh: Internet

Sau khi nướng khoảng 15 phút, bạn dùng nước sốt mật ong phết đều lên đùi gà lần nữa cho đậm vị.Tiếp tục nướng thêm 15 phút (nhớ đảo, lật gà cho chín đều) thì bạn lại phết nước sốt mật ong lên.Thực hiện như vậy khoảng 45 phút là gà chín đều với hương vị cực ngon. Để kiểm tra đùi gà chín chưa, bạn lấy tăm hoặc cây đũa mỏng xiên vào thịt. Nếu nhận thấy có nước, dịch màu hồng tiết ra là bên trong gà chưa chín. Ngược lại, nếu không có dấu hiệu này nghĩa là gà nướng hoàn tất và bạn có thể dọn ra thưởng thức cùng gia đình được rồi.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 6
Dĩa đùi gà ướp mật ong nướng trang trí rau xanh cực đẹp và “ngon” mắt. Ảnh: Internet

2. Cách ướp cánh gà nướng mật ong với nước tương

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chính cần có:

Cánh gà: 8 cái

Muối: 1 thìa cà phê (để sơ chế cánh gà)

Gia vị làm nước sốt mật ong:

Dầu hào: 1 muỗng canh

Dầu mè: 1 muỗng canh

Bột tỏi: 1/2 thìa cà phê

Bột ngọt: 1/4 thìa cà phê

Mật ong nguyên chất: 1 muỗng canh

Nước tương: 2 thìa cà phê

Tiêu xay: 1/4 thìa cà phê

Ngũ vị hương: 1/2 thìa cà phê

Muối ăn: 1/2 thìa cà phê

2.2. Cách ướp gà nướng mật ong với nước tương

Video đang HOT

Cánh gà bóp muối, xả nước sạch nhiều lần, để rổ ráo nước.Pha tất cả gia vị làm nước sốt mật ong vào chén riêng, khuấy đều.Đổ hỗn hợp nước sốt mật ong ướp chung với cánh gà trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 7
Sau khi sơ chế cánh gà, ướp nước sốt mật ong và nướng chín.

Làm nóng lò nướng ở mức 200 độ C, xếp cánh gà lên vỉ nướng. Cách ướp gà nướng mật ong phần cánh cũng như phần đùi, chân. Khi ướp chân gà nướng ngon bằng lò, bạn nhớ trở gà liên tục và phết hỗn hợp nước sốt lên để món nướng đậm đà hương vị hơn.Khoảng 20 – 30 phút sau là cánh gà nướng chín.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 8
Món cánh gà nướng mật ong ăn với cơm trắng, kim chi là ngon “hết sảy”! Ảnh: Internet

Dọn cánh gà nướng ra dĩa, ăn cùng cơm nóng, kim chi để cân bằng hương vị tuyệt vời nhé.3. Cách ướp gà nướng mật ong với chanh dây nguyên con

3.1. Nguyên liệu

Gà nguyên con: 1 con nặng khoảng 1,5 kg

Chanh dây: 3 trái (lọc lấy nước cốt, bỏ hạt)

Mật ong: 50 ml

Gia vị: Nước mắm, nước tương, bột nêm,…(tùy khẩu vị)

3.2. Cách ướp gà nướng nguyên con với mật ong và chanh dây lạ miệng

3.2.1. Cách làm nước sốt mật ong chanh dây ướp gà

Gà bạn xát muối đều, rồi rửa lại bằng nước sạch. Để gà ráo nước, riêng một bên.Để pha nước sốt, bạn cho đường, dầu ăn, nước mắm khuấy đều vào một cái chén sạch. Sau đó, cho mật ong và nước cốt chanh dây vào, khuấy cho hòa quyện hỗn hợp.Dùng chổi, hoặc mang bao tay trực tiếp quét nước sốt mật ong chanh dây khắp mình gà, nhất là phần bụng. Cách ướp gà nướng mật ong chanh dây này để yên khoảng 3 – 4 tiếng cho ngấm hoàn hoàn gia vị.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 9
Bóp hỗn hợp nước sốt chanh dây mật ong ướp gà nướng nguyên con cho ngấm đều.

3.2.2. Cách nướng gà nguyên con ướp sốt mật chanh dây

Bật lò nướng và làm nóng.Cho gà nguyên con vào nướng ở mức 200 độ C. Cứ mỗi 15 – 20 phút, bạn lại mở nắp lò, quét nước sốt đều lên mình gà. Nhớ lật gà đều tay để chín hoàn toàn từ trong ra ngoài nhé.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 10
Quét nước sốt lên gà nướng mật ong nguyên con để đồng đều hương vị.

Khoảng 45 phút – 1 tiếng sau là gà chín. Thời gian nướng gà nguyên con lâu hơn so với nướng phần đùi, cánh, hay chân gà.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 11
Món gà nướng chanh dây mật ong nguyên con nhìn thôi đã “ứ nước miếng”. Ảnh: Internet

Đợi gà nguội một chút, bạn chặt thành từng miếng vừa ăn.Giờ thì dọn lên mời cả nhà cùng thưởng thức nào.4. Cách ướp ức gà nướng mật ong với bơ chuẩn bếp Âu

4.1. Nguyên liệu

1 thanh bơ không muối, để ở nhiệt độ phòng

2 tép tỏi băm mịn

1 muỗng canh nước cốt chanh

1,5 muỗng canh mật ong nguyên chất (có mật ong rừng càng ngon)

Cải ngựa (rau chùm ngây ) nghiền nhuyễn: 1 muỗng canh

2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ và 1 chén lá mùi tâyM

uối ăn (điều chỉnh tùy khẩu vị)

Ớt (điều chỉnh tùy khẩu vị)1/3 chén dầu oliu

Ức gà: 12 cái

4.2. Cách ướp gà nướng mật ong với bơ kiểu châu Âu

4.2.1. Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị nước sốt mật ong

Ức gà cũng bóp muối hoặc giấm cho sạch. Sau đó, xả sạch lại bằng nước thường nhiều lần, để riêng cho ráo.Lấy 1 cái chén vừa, trộn bơ với nửa số tỏi băm, 1 muỗng nước chanh, mật ong, chùm ngây nghiền và mùi tây xắt nhỏ. Có thể nêm thêm ít muối và hạt tiêu cho vừa miệng.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 12
Cách ướp gà nướng mật ong kết hợp bơ cho vị béo ngon lạ miệng. Ảnh: Internet

Bắc nồi nước muối pha loãng, đun sôi, cho lá mùi tây vào chần sơ đến khi chuyển sang màu xanh tươi thì tắt bếp, làm lá nguội bằng cách ngâm nước sạch. Cho phần lá mùi tây này vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với 2 muỗng canh nước lọc, số tỏi băm còn lại và 1 muỗng nước chanh. Khi hỗn hợp hơi nhuyễn, cho 1/3 chén dầu oliu vào, đán.h tiếp cho hòa quyện. Cách ướp gà nướng mật ong độc đáo này có thể nêm thêm ít muối và tiêu.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 13
Cách làm nước sốt rau mùi tây cho món gà nướng kiểu châu Âu.

4.2.2. Cách nướng ức gà ướp mật ong và bơ

Bật bếp nướng (lò nướng hoặc bếp than), quét một lớp nước sốt mật ong lên bề mặt gà và ít dầu ăn.Khi nướng ức gà, bạn chỉ cần bật chế độ lửa vừa. Cứ khoảng 5 – 10 phút, bạn lại phết nước sốt lên ức gà một lần thật đều.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 14
Liên tục quét nước sốt mật ong lên gà nướng để món ăn đậm vị.

Lần lượt nướng và trở gà liên tục khoảng 30 – 45 phút là thịt gà chín.Xếp gà nướng mật ong lên dĩa, rưới phần nước sốt rau mùi tây đã thực hiện ở bước trên lên và thưởng thức.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 15
Món gà sốt bơ mật ong ăn kèm nước sốt rau mùi tây độc đáo. Ảnh: Internet

5. Cách làm gà ướp mật ong bọc giấy bạc nướng

5.1. Nguyên liệu

Gà ướp mật ong bọc giấy bạc nướng vừa dễ làm, lại ít tốn công dọn dẹp. Khi được bọc lại bằng giấy bạc, gà sẽ ngấm gia vị ướp ngon hơn, mềm thịt, thơm ngọt. Để chống ngán vì đạm thịt quá nhiều, bạn nên kết hợp thêm rau củ ướp với gà. sẽ hướng dẫn bạn công thức ” Grilled Honey Barbecue Chicken Foil Packets ” với các thành phần nguyên liệu như sau.

Nguyên liệu chính:

Giấy bạc bọc thực phẩm loại lớn: 4 miếng vuông cỡ 30 cm x 30 cm

Ức gà không xương: 4 cái (dùng cối giã cho mỏng)

Muối: 1/4 thìa cà phêÍt tiêu đen xay

Dầu oliu: 1 – 2 muỗng canh

Hạt ngô non (bỏ nhân): 1 cái

Bí ngòi: 1 nhánh, rửa sạch, xắt nhỏ

Ớt chuông đỏ: 1/2 trái, xắt thành khúc nhỏ

Hành tím: 1/4 củ, cắt nhỏ

Rau mùi tây xắt nhỏ: 2 muỗng canh (dùng để trang trí gà nướng)Có thể dùng thêm khoai tây nếu thích

Gia vị nước sốt: 1 chén nước sốt thịt nướng (Cholimex hoặc loại khác đều được), 2 muỗng canh mật ong nguyên chất, 1 và 1/2 muỗng canh giấm táo, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê ớt bột paprika xông khói.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 16
Dùng giấy bạc gói thức ăn chế biến giúp đỡ tốn công dọn dẹp. Ảnh: Internet

5.2. Cách ướp gà nướng mật ong giấy bạc đãi tiệc barbecue gia đình

Trải 4 miếng giấy bạc lên mặt phẳng sạch.Chia đều các loại rau củ đã chuẩn bị vào 4 miếng giấy bạc.Đặt mỗi miếng ức gà vào giữa giấy bạc.Ướp gà, rau củ với dầu oliu và nêm muối, hạt tiêu cho vừa ăn.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 17
Chia các nguyên liệu rau củ, đặt miếng gà vào giữa giấy bạc. Ảnh: Internet

Lấy chén sạch, trộn các nguyên liệu pha gia vị ướp mật ong, khuấy thật đều. Sau đó, quết đều 1/2 nước sốt mật ong lên 2 mặt miếng ức gà. Nhớ lấy một ít nước sốt rưới lên rau mùi tây xắt nhỏ nữa nhé.Bắt đầu gấp 4 mép giấy bạc, gói gà bên trong thật kín.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 18
Gói giấy bạc kín và đặt lên vỉ nướng. Ảnh: Internet

Đặt 4 bọc giấy bạc lên vỉ, thực hiện thao tác nướng tương tự các công thức đã hướng dẫn ở trên. Khoảng 7 – 8 phút sau, bạn lật gói giấy bạc một lần cho thịt gà chín đều.Nướng tiếp 7 – 9 phút nữa thì bạn lấy các bọc giấy bạc ra khỏi vỉ nướng.Cẩn thận mở gói giấc bạc, quết tiếp 1/2 nước sốt mật ong còn lại lên miếng gà, rau mùi tây và có thể thưởng thức ngay được rồi.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 19
“Vừng ơi”, mở gà ướp mật ong nướng giấy bạc ra cho cả nhà thưởng thức! Ảnh: Internet

6. Cách chế biến gà ướp mật ong không cần lò

6.1. Cách ướp gà với mật ong chế biến bằng lò vi sóng

Nướng gà bằng lò vi sóng sẽ cực kì đơn giản nếu bạn nắm được bí quyết. Trong bài chia sẻ ” Oven Baked Chicken Breasts “, các yếu tố quan trọng cần lưu ý khi nướng gà bao gồm: nhiệt độ nướng gà tiêu chuẩn, thời gian làm chín. Bạn có thể thực hiện cách ướp gà nướng lò vi sóng với các công thức làm gia vị đã hướng dẫn dành cho phần đùi, cánh, gà nguyên con ở trên. Về cơ bản, nhiệt độ nướng các bộ phận này của gà bằng lò vi sóng cũng tương tự như lò nướng. Tuy nhiên, nếu làm ức gà nướng mật ong bằng lò vi sóng thì khác.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 14
Nướng gà sốt mật ong bằng lò vi sóng cần lưu ý nhiệt độ và thời gian nấu chín. Ảnh: Internet

Ức gà là thịt nạc tự nhiên. Thế nên, nếu bạn nướng ức gà với nhiệt độ quá cao sẽ nhanh khiến thịt khô, dễ cháy khét. Muốn đảm bảo thời gian nướng chín tiêu chuẩn, bạn phải chắc chắn thịt ức gà được ướp nước sốt đủ thời gian để lưu giữ độ ẩm bên trong thịt. Với lò vi sóng, bạn nướng ức gà ngon nhất là nhiệt độ 200 độ C, trong khoảng 22 – 26 phút.

6.2. Cách ướp gà nướng than nước sốt mật ong

Nếu không có lò nướng, bạn có thể tham khảo cách ướp gà nướng than với gia vị tương tự các công thức nấu ăn hướng dẫn ở trên. Khi nướng than, thời gian có thể nhanh hơn, bạn phải canh trở gà liên tục. Đổi lại, món nướng bằng than sẽ thơm phưng phức, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, dùng bếp than rất độc hại, bạn cần áp dụng một số nguyên tắc quan trọng khi chế biến món nướng bằng bếp than.

Gà nướng mật ong: 5 hương vị ngon nhất, chuẩn nhà hàng từ Âu sang Á - Hình 21
Nướng gà bằng bếp than có thể nhanh hơn so với các công cụ khác. Ảnh: Internet

Các món ngon từ gà vô cùng đa dạng. Bởi, đây là nguồn thực phẩm sống giàu protein, dinh dưỡng, lại dễ chế biến, vị dễ ăn, nên luôn được biến tấu với nhiều công thức sáng tạo hơn đỡ nhàm chán. Cách chế biến phong phú từ chân gà ngâm sả tắc , cho đến các món gà chiên, gà luộc,…Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình, hoặc dùng làm món ngon đãi tiệc nhỏ, hãy tham khảo các công thức làm gà nướng mật ong trên đây. Đảm bảo thành phẩm sẽ khiến ai ăn vào cũng “mê ly” đến miếng gà cuối cùng!

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu vốn không quá cầu kì, nguyên liệu rất đơn giản, cách thức lại dễ thực hiện. Gà nướng bằng dụng cụ này mềm ngon, thời gian nhanh, không gắt dầu, hạn chế chất béo.,

Bạn chỉ cần nắm được một vài "tuyệt chiêu", chắc hẳn sẽ khiến mọi người sẽ ngạc nhiên, khi thưởng thức món gà nướng tại nhà, chẳng khác xa nhà hàng là mấy. Hãy cùng vào bếp chế biến món gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu và chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

1. Cách làm gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu đơn giản

Khi chế biến món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ không lo ngai nhiều về vấn đề sức khoẻ, như một số món chiên, nướng khác. Gà được nướng trong nồi, có thể tránh được môi trường nhiều khói bụi bên ngoài. Đồng thời, món ăn cũng giữ được hương vị đặc trưng. Trong cái ngọt thịt gà, có cái ngọt tự nhiên của mật ong và các nguyên liệu đi kèm, khiến ai thưởng thức một lần, cũng thấy nhớ mãi.

1.1. Nguyên liệu cần có

1 con gà (khoảng 1 kg)

Mật ong nguyên chất

Hành lá, ngò rí, lá chanh

Gia vị: đường, bột nêm, tiêu, xì dầu

Dụng cụ: nồi chiên không dầu

1.2. Cách chế biến món gà nướng xì dầu mật ong nguyên con bằng nồi chiên không dầ

1.2.1. Sơ chế gà và các nguyên liệu

Gà khi mua về, bạn có thể chọn những con gà đã được sơ chế sẵn, làm sạch lông và nội tạng ở bên trong. Dùng một chút muối, chà xát lên toàn thân gà. Sau đó rửa sạch lại với nước. Hạn chế rửa bằng nước ấm, hoặc chần qua nước sôi. Sẽ khiến gia vị khó tẩm ướt, thấm sâu vào bên trong.Hành lá và ngò rí cắt gốc, rửa lại nhiều lần qua nước, cùng với lá chanh để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, hành lá cắt khúc, đậ.p dập. Ngò rí cắt nhuyễn, lá chanh cắt sợi.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 1
Hành là cắt thành từng khúc, sau đó dùng dao đậ.p dập. Ảnh: Internet

1.2.2. Nướng gà nguyên con ướp xì dầu mật ong với nồi chiên không dầu

Bạn lấy một cái chén, cho 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1muỗng canh mật ong vào trộn đều với nhau.Tiếp theo dùng dao xâm thịt gà, để khi ướp gia vị có thể thấm đều. Thịt gà khi thành phẩm đậm đà hơn.Dùng phần gia vị đã chế biến ở trên, ướp hết phần thịt gà đã được xâm từ trong ra ngoài. Lặp đi lặp lại, cho đến khi hết phần gia vị đã trộn. Sau đó, bạn cho phần hành lá, ngò rí và chanh đã sơ chế, vào bên trong bụng con gà, trải đều. Ướp khoảng 20 - 30 phút.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 2
Khi trở mặt gà để nướng bạn dùng cọ quết mật ong lên toàn bộ thân gà. Ảnh: Internet

Khi gà đã ướp xong, bạn cho vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt 200 độ, trong khoảng 25 phút để làm chín gà. Sau đó tắt nồi điện, trở mặt con gà. Tiếp tục đưa vào nồi, điều chỉnh 190 độ, trong vòng 15 phút thì tắt. Tuy nhiên, bạn nên nhớ lúc trở gà lần đầu tiên, bạn dùng một chút mật ong, quết lên phần thân gà. Khi gà chín, có màu sáng đẹp mắt, thấm vị dịu ngọt đặc trưng của mật ong.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 3
Bước nướng gà nguyên con ướp xì dầu mật ong trong nồi chiên không dầu. Ảnh: Vietnamese German Kitchen Garden

1.2.3. Thưởng thức món gà nướng xì dầu mật ong chiên không gắt dầu

Bạn có thể dùng kèm gà nướng xì dầu mật ong với salad, hoặc bánh mì. Thêm một chút nước chấm như muối tiêu xanh, tương ớt đều được. Chắc hẳn, vị thơm hoà quyện cùng với màu sắc chín bắt mắt, sẽ khiến nhiều người khó lòng chối từ.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 4
Phần gà nướng nguyên con ướp xì dầu mật ong lên màu chuẩn đẹp, thơm ngon hấp dẫn. Ảnh: Vietnamese German Kitchen Garden

2. Cách làm gà nướng cay tương ớt mật ong bằng nồi chiên không dầu

2.1. Nguyên liệu cần có

1 con gà (khoảng 1 kg)

Mật ong

Gia vị: nước mắm, bột tiêu, xì dầu, tương ớt, dầu hào

2.2. Cách nướng gà ướp cay tương ớt mật ong với nồi chiên không dầu

2.2.1. Sơ chế thịt gà và các nguyên liệu

Khi mua gà về, bạn dùng muối chà xát lên thân gà, từ trong ra ngoài. Sau đó, rửa sach lại với nước.Tiếp theo, chặt làm đôi, cho vào rổ đế ráo nước.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 5
Bạn có thể rửa gà dưới vòi nước để làm sạch gà hơn. Ảnh: Internet

2.2.2. Cách làm gà ướp tương ớt mật ong nướng bằng nồi chiên không dầu

Cho vào chén các loại gia vị theo tỉ lệ: 1 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh bột tiêu, trộn đều tất cả gia vị lại với nhau.Dùng một con dao nhọn, để xâm bên trong bụng gà. Khi ướp, gia vị sẽ thấm đều hơn. Sau khi đã xâm xong, bạn cho toàn bộ gia vị đã trộn đều ở bước 1, thoa lên toàn bộ con gà, từ mặt trong ra ngoài.

Ướp khoảng 30 phút.Cho gà vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh nhiệt độ lần đầu là 180 độ, trong 12 phút. Sau đó bạn lấy gà ra, trở mặt lại. Nướng lần 2 khoảng 10 phút nữa với 180 độ. Cuối cùng lấy gà ra, dùng cọ quết mật ong lên thân gà. Cho vào nồi chiên khoảng 2 phút thì tắt, mang ra ngoài.Bạn cho gà ra đĩa, có thể trang trí thêm dưa leo, cà chua tỉa hoa hồng, tỉa hoa cà rốt cùng với một vài cọng ngò làm nổi bật lớp da nâu nâu, vàng vàng đặc trưng của gà nướng. Mùi thơm toả ra, pha lẫn chút nồng của ớt và chút dịu nhẹ của mật ong, sẽ là một món ăn ngon hấp dẫn, để chiêu đãi cả nhà những ngày trời se lạnh đấy.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 6
Phần gà nướng mật ong vị cay sẽ có màu sắc đậm hơn và thấm đều gia vị. Ảnh: Internet

3. Cách làm gà nướng mật ong rau răm bằng nồi chiên không dầu

3.1. Nguyên liệu cần có

1/2 con gà ( khoảng 600 gram)

Rau răm

Gia vị: nước mắm, đường, tiêu

3.2. Cách chế biến gà nướng mật ong rau răm bằng nồi chiên không dầu

3.2.1. Sơ chế nguyên liệu

Gà khi mua về, dùng muối chà sạch mặt trong mặt ngoài. Sau đó rửa sạch lại với nước. Rồi cho ra rổ để ráo. Bạn cũng có thể dùng dao khía nhỏ trên thịt, để khi ướp gia vị có thể thấm nhanh hơn.Rau răm rửa sạch lại với nước.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 7
Phần rau răm đã sơ chế sạch và để ráo. Ảnh: Internet

3.2.2. Nướng gà sốt mật ong rau răm bằng nồi chiên không dầu

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào, thêm 50 ml nước mắm, 50 gram đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, thêm một chút rau răm, dùng muỗng khuấy đều cho gia vị hoà tan.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 8
Bắc nồi nước lên bếp, sau đó bật lửa đun sôi để luộc gà với gia vị. Ảnh: Internet

Cho gà vào trong nồi, bật lửa đun đến khi sôi, thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, vớt gà ra.Cho gà vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh ở nhiệt độ 200 trong 5 phút. Sau đó lấy gà ra quết mật ong, với tiêu và một chút nước mắm lên, rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa là được.Món gà nướng kiểu này có vẻ lạ nhưng khi thành phẩm sẽ là một món ăn ngon, khiến bất cứ ai cũng khó lòng từ chối. Đặc biệt, phần da vàng caramen, cùng với phần thịt chín đều bên trong, ăn kèm với một chút rau răm và muối ớt, chắc hẳn sẽ làm ai thưởng thức, khó quên được hương vị này.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 9
Món gà nướng sốt mật ong rau răm lạ miệng cuối tuần. Ảnh: Internet

4. Cách ướp gà nướng sốt chanh dây mật ong bằng nồi chiên không dầu

4.1. Nguyên liệu

Gà ta mới mổ và đã sơ chế sạch, thấm giấy khô: 1 con (chọn con nặng khoảng 1,5 kg)

Chanh dây: 3 trái (bỏ vỏ, lấy phần ruột, lọc nước cốt)

Mật ong nguyên chất: 50 ml

Gia vị ướp: 2 thìa cà phê dầu ăn, đường trắng, nước mắm (dùng theo tỷ lệ hợp khẩu vị)

4.2. Cách làm món gà nướng chanh dây mật ong với nồi chiên không dầu

Trộn gia vị ướp với mật ong, nước cốt chanh dây trong chén nhỏ.

Dùng muỗng khuấy cho đường tan và nước sốt sánh lại là được.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 10
Pha sẵn chén sốt chanh dây mật ong và nêm vừa miệng. Ảnh: Internet

Chặt đôi gà ra để dễ ướp và nướng. Phết một lớp nước sốt chanh dây mật ong lên khắp thân gà, để qua một bên, ướp 3 - 4 giờ. Trong thời gian ướp, lâu lâu lại quết hỗn hợp nước sốt lên mình gà để thấm vị ngon hơn nhé.Cho gà vào nồi chiên không dầu, chỉnh mức nhiệt và thời gian theo các công thức ở trên là hoàn tất. Gà chín thì lấy ra, chặt nhỏ, ăn kèm rau răm, rau thơm,...và kim chi bắp cải để thưởng thức hương vị thơm ngon nhất. Giữ lại ít nước sốt mật ong chanh dây, nêm nếm gia vị đậm đà để làm nước chấm thịt nướng ngon.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: 4 cách làm siêu dễ tại nhà - Hình 11
Các bước nướng gà sốt chanh dây mật ong với nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

5. Một vài lưu ý khi nướng gà ướp mật ong trong nồi chiên không dầu

Bạn có thể chọn gà ta hoặc gà công nghiệp để ướp mật ong nướng với nồi chiên đều được. Thịt gà công nghiệp khi nướng sẽ nhanh chín hơn gà ta. Vì thế, cần lưu ý về thời gian để điều chỉnh cho phù hợp.Không nên dùng quá nhiều mật ong để quết lên gà sẽ khiến gà bị khét, mất đi vị ngon của món ăn.Bạn có thể thêm nguyên liệu làm gà nướng bơ mật ong để món ăn có thêm vị béo hấp dẫn hơn.

Ngoài ra, khi chế biến gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, bạn cũng có thể sử dụng bột vani, màu điều hoặc nước cốt chanh, để làm màu sắc của gà nướng đẹp mắt hơn và có vị đặc trưng hơn. Tuy nhiên, tuỳ vào khẩu vị của mỗi người, mà có cách áp dụng nguyên liệu, điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp, vừa giúp ngon mắt lại thêm phần ngon miệng. Hi vọng với một vài chia sẻ trên, có thể giúp bạn biết thêm cách chế biến món gà bằng nồi không chiên, vừa tiện lợi nhanh chóng và chiêu đãi người thân, bạn bè trong các dịp đặc biệt hay một bữa cơm gia đình ấm áp.

Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon đậm đà đúng chuẩn nhà hàng Công thức của món ăn làm từ gà đang rất được ưa chuộng tại nhiều nhà hàng, quán xá. Mời các bạn vào bếp bắt tay thực hiện công thức nấu món gà nướng mật ong đầy hấp dẫn này nhé! Gà nướng mật ong vừa mang hương thơm hấp dẫn, vừa có màu vàng bắt mắt và vị đậm đà sẽ làm...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

"Thuốc quý trời ban" có đầy ngoài chợ, nấu thành 5 món ngon giúp thải độc ruột, đẹp da, khỏe tim mạch
06:12:03 28/09/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon "hết nước chấm"
16:31:59 27/09/2024
Loại củ ví 'nhân sâm mùa đông' hỗ trợ ngừa ung thư, tốt cho người tiểu đường bán đầy chợ Việt: Vị ngọt thanh mát dễ ăn
05:55:05 28/09/2024
Loại quả tráng miệng được coi là 'vua dưỡng thận', đem chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng
05:55:46 28/09/2024
Cơm nhà 3 món ngon dễ nấu: Chỉ cần 30 phút vào bếp cực kỳ tiết kiệm thời gian!
17:30:28 28/09/2024
Chị em nào thường xuyên mất ngủ, ngủ không ngon giấc nhớ ăn món canh từ "nhân sâm dưới nước", vừa đẹp da lại dễ tiêu hóa
05:57:04 29/09/2024
Món ăn này vừa ngon lại bổ dưỡng, dễ làm mà bạn không cần phải nấu thêm cơm hay mì
10:45:32 29/09/2024
Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng
05:54:19 28/09/2024

Tin đang nóng

Lộ bí mật 2 chiếc túi Hermes bạch tạng Trương Mỹ Lan xin lại, chấn động thế giới
10:27:27 29/09/2024
MC Concert "Anh trai say hi" nhận bão phẫn nộ vì "ồn như cái chợ"
07:30:22 29/09/2024
Fan1 "Anh trai say hi" phẫn nộ vì bị phân biệt đối xử tại concert
07:06:03 29/09/2024
NÓNG: Negav xin lỗi sau phát ngôn "Mẹ thấy đúng khi cho con nghỉ học chưa"
06:05:54 29/09/2024
Công chúa tai tiếng nhất Tây Du Ký 1986 ngày càng trẻ đẹp sau 38 năm, vướng ồn ào bá.n dâ.m vẫn được cả showbiz kiêng nể
06:45:10 29/09/2024
Kiểu túi Hermès bà Trương Mỹ Lan xin lại: Trên thế giới ai từng sở hữu?
08:04:34 29/09/2024
Phu nhân Đại tướng Võ Nguyên Giáp đã sống một cuộc đời thanh bạch, cao đẹp
07:46:25 29/09/2024
Tấm cũng dở như Cám
06:53:29 29/09/2024

Tin mới nhất

Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn

05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!

Rau được coi là 'thần dược' ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết

05:52:32 29/09/2024
Một số nước trên thế giới coi loại rau này là thần dược , nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết

Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần

05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.

3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu

05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.

Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng

05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị

1 món ngon dễ làm và đẹp như những bông sen rực rỡ lại giúp dưỡng da mịn căng, giảm nếp nhăn

05:57:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn vừa ngon lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà làm rất dễ làm. Món ăn này có thể được ví von như những đóa sen nở rộ.

Học mẹ đảm cách làm tóp mỡ thơm nức, giòn rụm, để được lâu không ỉu để nhâm nhi ngày mát trời

11:33:54 27/09/2024
Không chỉ là món ăn vặt thú vị, tóp mỡ còn có thể dùng kèm cơm, cháo trắng, hoặc cho vào các món xào, canh để tăng thêm vị ngon.

Loại quả chỉ có vào mùa thu, tưởng để ăn chơi ai ngờ đem làm đồ ăn sáng cực ngon, ai không biết quá phí

06:10:51 27/09/2024
Bánh quả hồng nhân đậu đỏ vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng thơm ngon, thú vị. Món bánh quả hồng có thể được làm đồ ăn sáng, hoặc nhâm nhi trong ngày đều thích hợp.

Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột

06:10:22 27/09/2024
Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.

Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này

06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.

Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt

06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.

Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc

05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.

Có thể bạn quan tâm

"Đào, Phở và Piano" lên sóng VTV vào tháng 10

Hậu trường phim

12:41:13 29/09/2024
Bộ phim Đào, phở và piano sẽ được phát sóng vào 21h20 ngày 13/10 trên kênh VTV1. Thông tin đã được dàn diễn viên của bộ phim chính thức chia sẻ trên mạng xã hội.

Cách bố trí phòng ngủ trong gia đình 6 người khiến vợ chồng tôi lục đục: "Nếu đồng tình với bố mẹ, vợ sẽ tiếp tục giận"

Sáng tạo

12:34:33 29/09/2024
Bố trí phòng riêng sao cho đúng ý các thành viên vẫn là một bài toán khó với bất kỳ gia đình nào. Mới đây, cư dân mạng đã bàn tán xôn xao về câu chuyện chia phòng ngủ trong một gia đình 6 người.

Pokemon bất ngờ xuất hiện trong bài kiểm tra, câu hỏi về "thuyết tiến hóa" khiến game thủ chào thua

Mọt game

11:53:53 29/09/2024
Không có gì bí mật khi series Pokemon vẫn duy trì vị thế là một trong những thương hiệu quen thuộc trong suốt nhiều thập kỷ qua và trở thành niềm cảm hứng cho các nhà phát triển tạo ra không ít trò chơi thú vị.

Lisa nghi sắp rời BLACKPINK, sự nghiệp bỏ xa đồng đội, không còn chung đẳng cấp?

Sao châu á

11:41:19 29/09/2024
Sau 10 tháng kể từ khi ngừng hợp đồng cá nhân với YG Entertainment, Lisa có những bước tiến lớn trong sự nghiệp. Sau hơn 7 năm hoạt động, Lisa mới khai thác hết tiềm năng và thử sức với những lĩnh vực mới.

NSND Tự Long phá cách, hát ca khúc "Phai" theo phong cách mới

Tv show

11:31:24 29/09/2024
Tại sân khấu Công diễn 5 của Anh trai vượt ngàn chông gai 2024, ở tiết mục vocal, với ca khúc Phai , NSND Tự Long lại tiếp tục lột xác, đem lên sân khấu một hình ảnh hoàn toàn mới.

Công an hỗ trợ một phụ nữ lấy lại 320 triệu đồng chuyển khoản nhầm

Tin nổi bật

11:22:57 29/09/2024
Một phụ nữ ở Đắk Lắk chuyển khoản nhầm 320 triệu đồng đến tài khoản của một người ở Hưng Yên, được cơ quan công an hỗ trợ lấy lại tiề.n.

Mẫu nhí Alice Nguyễn catwalk thần sầu gây bấn loạn, hot rần rần màn nhảy múa

Sao việt

11:22:07 29/09/2024
Cô bé 13 tuổ.i được NTK Nguyễn Tùng Chinh chọn làm gương mặt mẫu nhí duy nhất mở màn cho BST À ơi tại đêm diễn thời trang tại Văn miếu Trấn Biên, Đồng Nai tối 25/9 vừa qua. Loạt khoảnh khắc model nhí sải bước khiến cõi mạng xôn xao.

TP.Thủ Đức: Đang bơi, tá hỏa phát hiện kỳ đà quý hiếm lặn dưới đáy hồ

Lạ vui

11:07:03 29/09/2024
Một người đàn ông nước ngoài đang bơi thì tá hỏa phát hiện một con kỳ đà 8 kg lặn dưới đáy hồ bơi ở P.Thảo Điền, TP.Thủ Đức (TP.HCM).

Một cặp đôi nổi tiếng MXH bỗng có "biến": Vợ livestream tố chồng vô tâm, tất cả thể hiện chỉ là "diễn"

Netizen

11:02:39 29/09/2024
Cô không kìm nén được xúc động, bật khóc nức nở tố sự vô tâm của chồng, khiến 90.000 người theo dõi trực tiếp vô cùng bất ngờ.

Amee nói hết nỗi lòng con gái khi yêu trong MV "Cuộc gọi lúc nửa đêm"

Nhạc việt

10:52:29 29/09/2024
Mới đây, Amee đã chính thức phát hành MV Cuộc gọi lúc nửa đêm với sự sáng tạo độc đáo về hình ảnh và ý tưởng thực hiện.

Tử vi 12 con giáp hôm nay 29/9: Ngọ công việc hanh thông, Mão tài lộc cải thiện

Trắc nghiệm

10:49:09 29/09/2024
Tham khảo tử vi 12 con giáp hôm nay 29/9/2024 các tuổ.i: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức khỏe.