Không ngờ sợ kết hợp của gà với những nguyên liệu này lại ngon và hấp dẫn đến vậy.
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây, 4 cái đùi gà, 2 bìa đậu phụ rán, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa muối, 1 thìa gừng, 2 lát hành lá, 1 ít hạt hoa tiêu, 1 cánh hoa hồi, 1 thìa canh rượu nấu ăn
Cách làm:
Đùi gà chặt miếng nhỏ, rửa sạch. Cho thịt gà vào nồi nước lạnh, thêm hành, gừng, rượu nấu vào đun sôi, sau khi sôi vớt bọt, tiếp tục đun khoảng 2 phút thì vớt thịt gà ra.
Rửa sạch thịt gà với nước ấm rồi để ra riêng.
Cho dầu ăn vào nồi, sau khi dầu nóng thì cho hạt hoa tiêu, hoa hồi vào xào cho thơm.
Video đang HOT
Sau đó, cho các miếng gà vào xào đều.
Nêm gia vị: 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa muối rồi đảo đều.
Cho nước ngập gà, sau đó cho gừng thái chỉ và hành lá vào, nấu trên lửa lớn cho sôi rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
Khoai tây sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì cắt miếng. Đậu phụ đem rán vàng. Cho khoai tây và đậu phụ vào nồi thịt gà và tiếp tục đun nhỏ lửa.
Đun đến khi khoai tây chín hoàn toàn, lúc này vặn lửa lớn để nước cốt sệt lại, rắc rau mùi trước khi bắc nồi ra khỏi bếp.
Món thịt gà kho khoai tây đậu phụ vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo cả nhà ai cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Sườn hầm gia vị
Gia giảm lượng nước để nước súp vừa với khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, nước súp nên đậm đà một chút nếu bạn muốn ăn với cơm.
- 600g sườn lợn
- 50g nấm đông cô-
3 củ tỏi
- 1 thanh quế
- 2 hoa hồi
- 2g đinh hương
- 1 thìa cà-phê muối
- 1/2 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa súp hắc xì dầu
- 1.5 lít nước.
Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch, bỏ gốc.
Sườn chặt khúc vừa, chần qua nước sôi, vớt bọt.
Cho sườn và các loại gia vị vào nồi, thêm nước, nấu trên lửa nhỏ khoảng 150 phút cho sườn mềm.
Khi sườn gần mềm, cho nấm vào nấu chín.
Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Bạn có thể chấm với hắc xì dầu pha ít nước tương và ớt thái khoanh.
Salad đậu phụ sốt tương cay Loại sốt tương cay có thể dùng với các món rau củ khác hoặc dùng kèm các món thịt nước cũng rất ngon. - 2 miếng đậu phụ - 1 quả dưa chuột- 150g giá - 2 thìa cà-phê muối- 4 củ hành tím - 2 thìa cà-phê ớt bột - 3 quả ớt hiểm băm - 2 thìa súp đường vàng -...
Có thể bạn quan tâm
Xoài Non bị chỉ trích thiếu trách nhiệm, lên tiếng kể khổ nhưng netizen không chấp nhận
Xoài Non (tên thật: Phạm Thuỳ Trang, SN 2002) vẫn luôn là cái tên hot nhất trên mạng xã hội. Thế nhưng, Xoài Non vẫn luôn được nhắc đến nhiều với nhan sắc của mình, còn về tác phong làm việc thì dường như đó vẫn là dấu hỏi lớn.
Người dân Brazil phải đeo lại khẩu trang vì khói mù do cháy rừng bao phủ
Theo Viện Thăm dò Datafolha (Brazil), ít nhất 40% dân số ở các thành phố như Sao Paulo và Belo Horizonte và 29% dân số ở thành phố Rio de Janeiro cho biết sức khỏe của họ bị ảnh hưởng rất nhiều do ô nhiễm không khí.
Kết hợp Genshin Impact và Elden Ring, bom tấn game chưa ra mắt đã bị phản đối mạnh mẽ
Chưa có gì được công bố chính thức, nhưng các báo cáo gần đây cho thấy Tencent có thể đang tạo ra một trò chơi di động theo phong cách của Genshin Impact nhưng lại được kết hợp với Elden Ring
Miss Cosmo 2024: đại diện Indonesia khiến Xuân Hạnh 'khiếp vía', visual sinh đôi
Sau Miss Universe thì Miss Cosmo 2024 đang là một trong những chương trình nhận được sự quan tâm của cộng đồng fan sắc đẹp. Đặc biệt, ngoài Bùi Xuân Hạnh thì năm nay, có rất nhiều đại diện các nước nhận được sự yêu thích của đông đảo fa...
Nhạc sĩ 'Mắt nai cha cha cha': Tôi sống lạc quan sau biến cố ta.i nạ.n
Sau biến cố ta.i nạ.n, Sỹ Luân nhìn nhận cuộc sống theo hướng tích cực, lạc quan hơn. Ngoài nghệ thuật, anh còn tất bật với công việc giảng dạy, truyền lửa cho các học trò.
Lý Nhã Kỳ tỏ thái độ với Negav, khác xa Trường Giang, CĐM phát hiện điều sốc
Phát ngôn thiếu chuẩn mực của Negav đã gây dậy sóng dư luận những ngày qua. Hàng loạt những chuyện cũ của anh chàng cũng bị netizen đào lại nhiệt tình. Trong đó có lần gặp gỡ với Lý Nhã Kỳ.
Kendra Wilkinson: Người mẫu thừa nhận tham gia tiệc Diddy, cái kết khi ra về sốc
Liên quan đến vụ án gây rúng động làng giải trí thế giới của ông trùm tội phạm Diddy, mới đây nữ người mẫu Kendra Wilkinson cũng đã có những hé lộ về quá khứ, khi cô thừa nhận từng tham gia bữa tiệc của rapper này.
Hoa sữa về trong gió - Tập 24: Nghi ngờ vợ, Hiếu muốn Linh nghỉ việc
Hiếu không giấu sự bực bội, khó chịu khi nghe được những điều thị phi về vợ mình. Hiếu cũng không xác minh hay hỏi lại Linh về những điều Hoàn đã bịa đặt.
Những mẫu trang trí trên sân thượng đẹp như mơ, ai thấy cũng mê
Sân thượng không chỉ là nơi để phơi đồ hay chứa đồ như quan niệm truyền thống mà ngày nay, nó đã trở thành một phần quan trọng trong thiết kế không gian sống hiện đại.
Thanh niên ra đi khi livestream sạt lở Hà Giang: sống hiền lành, hàng xóm quý!
Tin từ Công an tỉnh Hà Giang, khoảng 12h30 trưa ngày 30/9, lực lượng chức năng đã tìm thấy anh T.Đ.Đ (31 tuổ.i), 1 trong những người mất tích trong vụ sạt lở đất thuộc địa phận thôn Nậm Buông, xã Việt Vinh, huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang...