Gà hấp muối sả thơm lừng cho ngày chủ nhật
Từng miếng thịt gà dai ngọt, đậm đà hòa quyện mùi lá chanh, sả, phù hợp làm món ăn ngày cuối tuần tụ tập cả nhà.
Nguyên liệu:
- Gà: 1/2 con
- Muối hạt to: 500 gr
- Sả: 10 củ
- Lá chanh: 20 lá
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1: Gà làm sạch, rửa lại bằng nước muối/rượu trắng cho sạch. Lá chanh, củ sả rửa sạch. Củ sả thái nhỏ. Uớp gà với một chút gia vị cho ngấm cùng sả, lá chanh. Nếu hấp cả con bạn nhồi vào bụng gà lá chanh và sả để ngấm gia vị hơn.
Bước 2: Cho muối vào nồi đế dày rồi cho gà đã ướp sả và lá chanh vào nồi.
Bước 3: Bật bếp nhỏ lửa cho đến khi gà chín.
Làm thế nào để có món gà hấp muối thơm ngon?
Để có món gà hấp muối thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và làm đúng công thức...
Hướng dẫn làm gà hấp muối, ăn là mê.
Gà hấp muối sả là món ăn thơm ngon, hương vị đậm đà do gà được hấp kín với muối và sả tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Các bạn hãy cùng tham khảo công thức dưới đây để chiêu đã cả nhà món ăn tuyệt vời này nhé.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Gà non 1 con (khoảng 1kg)
Muối hột
Lá chanh (nếu thích)
Sả
Giấy bạc hoặc lá chuối
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
- Gà làm sạch, để ráo. (Mẹo vặt: gà mổ moi, không mổ phanh, khi hấp gà sẽ không bị ra nước, vị gà sẽ ngon hơn.)
- Chuẩn bị một nồi đế dày, nếu có nồi gang hoặc nồi đất là tốt nhất. Rửa sạch nồi, lau khô.
- Phủ một lớp giấy bạc bao quanh nồi (để giữ nhiệt, tránh cháy nồi và thịt gà bị dính vào thành). Nếu không có, bạn cũng có thể thay thế bằng một lớp lá chuối.
- Cho muối vào nồi, dàn đều cho muối phủ kín đáy nồi. Sau đó rải sả đập dập và lá chanh lên (Một nửa chỗ sả và lá chanh thôi nhé) để tránh cho gà tiếp xúc nhiều với muối, sẽ bị mặn.
- Cho gà vào nồi trên lớp sả và lá, đậy vung hấp 30-45", lửa nhỏ thôi nhé. Lưu ý là gà hấp muối tuyệt đối không cho nước vào hấp.
Như vậy là đã thành công món gà hấp muối rồi. Chỉ việc cho gà ra, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn là được. Mùi thơm của sả, lá chanh sẽ khiến bạn khó cưỡng trước món ăn này đấy. Chúc các bạn thành công!
Theo Giaothong
Tổng hợp những món ngon từ gà ăn hoài không chán Dưới đây là gợi ý công thức, cách làm những món ngon từ gà "ăn hoài không chán", giúp cho bữa ăn gia đình tăng thêm phần phong vị. Tổng hợp 10 món ngon từ gà Mâm cơm gia đình Việt từ lâu đã không còn xa lạ với những món ăn được chế biến từ gà. Nhưng chỉ hạn chế thực đơn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Xét xử lưu động vụ 'thổi' đất đấu giá 30 tỷ đồng/m2 ở Hà Nội
Pháp luật
00:32:07 22/02/2025
Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng
Tin nổi bật
00:25:59 22/02/2025
Georgia từng được đề nghị trở thành "mặt trận thứ 2" chống Nga
Thế giới
00:19:40 22/02/2025
Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô
Lạ vui
00:13:14 22/02/2025
Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn
Góc tâm tình
00:10:12 22/02/2025
HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới
Sao thể thao
23:58:31 21/02/2025
Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền
Netizen
23:57:01 21/02/2025
6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"
Sáng tạo
23:54:57 21/02/2025
Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé
Hậu trường phim
23:38:49 21/02/2025
Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ
Phim châu á
23:34:06 21/02/2025