Từng miếng thịt gà dai ngọt, đậm đà hòa quyện mùi lá chanh, sả, phù hợp làm món ăn ngày cuối tuần tụ tập cả nhà.
Nguyên liệu:
- Gà: 1/2 con
- Muối hạt to: 500 gr
- Sả: 10 củ
- Lá chanh: 20 lá
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1: Gà làm sạch, rửa lại bằng nước muối/rượu trắng cho sạch. Lá chanh, củ sả rửa sạch. Củ sả thái nhỏ. Uớp gà với một chút gia vị cho ngấm cùng sả, lá chanh. Nếu hấp cả con bạn nhồi vào bụng gà lá chanh và sả để ngấm gia vị hơn.
Bước 2: Cho muối vào nồi đế dày rồi cho gà đã ướp sả và lá chanh vào nồi.
Bước 3: Bật bếp nhỏ lửa cho đến khi gà chín.
Làm thế nào để có món gà hấp muối thơm ngon?
Để có món gà hấp muối thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và làm đúng công thức...
Hướng dẫn làm gà hấp muối, ăn là mê.
Gà hấp muối sả là món ăn thơm ngon, hương vị đậm đà do gà được hấp kín với muối và sả tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Các bạn hãy cùng tham khảo công thức dưới đây để chiêu đã cả nhà món ăn tuyệt vời này nhé.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Gà non 1 con (khoảng 1kg)
Muối hột
Lá chanh (nếu thích)
Sả
Giấy bạc hoặc lá chuối
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
- Gà làm sạch, để ráo. (Mẹo vặt: gà mổ moi, không mổ phanh, khi hấp gà sẽ không bị ra nước, vị gà sẽ ngon hơn.)
- Chuẩn bị một nồi đế dày, nếu có nồi gang hoặc nồi đất là tốt nhất. Rửa sạch nồi, lau khô.
- Phủ một lớp giấy bạc bao quanh nồi (để giữ nhiệt, tránh cháy nồi và thịt gà bị dính vào thành). Nếu không có, bạn cũng có thể thay thế bằng một lớp lá chuối.
- Cho muối vào nồi, dàn đều cho muối phủ kín đáy nồi. Sau đó rải sả đập dập và lá chanh lên (Một nửa chỗ sả và lá chanh thôi nhé) để tránh cho gà tiếp xúc nhiều với muối, sẽ bị mặn.
- Cho gà vào nồi trên lớp sả và lá, đậy vung hấp 30-45", lửa nhỏ thôi nhé. Lưu ý là gà hấp muối tuyệt đối không cho nước vào hấp.
Như vậy là đã thành công món gà hấp muối rồi. Chỉ việc cho gà ra, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn là được. Mùi thơm của sả, lá chanh sẽ khiến bạn khó cưỡng trước món ăn này đấy. Chúc các bạn thành công!
Theo Giaothong
Tổng hợp những món ngon từ gà ăn hoài không chán Dưới đây là gợi ý công thức, cách làm những món ngon từ gà "ăn hoài không chán", giúp cho bữa ăn gia đình tăng thêm phần phong vị. Tổng hợp 10 món ngon từ gà Mâm cơm gia đình Việt từ lâu đã không còn xa lạ với những món ăn được chế biến từ gà. Nhưng chỉ hạn chế thực đơn...
Tin mới nhất
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Để có bữa cơm ngon miệng ngay cả từ những nguyên liệu đơn giản thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
Có thể bạn quan tâm
Họa Mi nghẹn ngào tiết lộ mối thâm tình với cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn
Không chỉ tiết lộ về quãng thời gian gác lại đam mê ca hát, danh ca Họa Mi còn bật mí về mối quan hệ với nhạc sĩ Trịnh Công Sơn trong chương trình Người kể chuyện tình .
Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!
Được biết, tiết mục được cô giáo trong trường biên đạo và tập luyện cho các em. Nhiều người bình luận, những tiết mục như thế này không chỉ nhấn mạnh đến lòng yêu quê hương đất nước mà còn nâng cao ý thức công dân
Diễn viên Kiều Linh: Trấn Thành động viên khi tôi đổ vỡ hôn nhân
Kiều Linh cảm kích vì Trấn Thành luôn nhớ đến mình khi có những dự án phù hợp. Thậm chí khi nữ diễn viên chia sẻ chuyện đời tư, đàn em cũng chủ động nhắn tin động viên.
Lộ bằng chứng về bữa tiệc hoang dã của Diddy
Đoạn video ghi lại bữa tiệc sinh nhật do Sean Diddy Combs tổ chức cho người bạn Meek Mill vào tháng 4.2014 xuất hiện sau khi ông trùm nhạc hip hop tai tiếng này bị bắt vì tội buôn bán tình dục.
Phong độ đáng báo động của Hojlund
Rasmus Hojlund, tiền đạo trẻ của Manchester United, đang gây thất vọng lớn với chuỗi 11 trận liên tiếp không thể ghi bàn cho đội tuyển Đan Mạch.
Nữ ca sĩ hát hay nhảy đẹp bị gọi "thảm hoạ" vì 3 chữ khiến người nghe "khó chịu vô cùng"
Giữa lúc Đỗ Phú Quí khiến dân tình thất vọng, thì sân khấu của Hoàng Mỹ An cũng chung cảnh ngộ chỉ vì 3 chữ nhầy nhầy nhầy .
BLACKPINK bị hạ bệ
Nhìn vào chuỗi kỷ lục của BTS, không thể phủ nhận nhóm chính là nhân tố đưa Kpop tiến xa hơn trên thị trường quốc tế. Nhưng - BLACKPINK cũng không hề kém cạnh.
Máy bay Nga chở hổ, gấu - quà đặc biệt từ Tổng thống Putin gửi Triều Tiên
Đáng chú ý, Bộ Tài nguyên và Môi trường Nga còn đăng video với cảnh các chuồng chứa những con vật này được dỡ xuống khỏi máy bay của chính phủ và video khác về con sư tử trong "nhà mới" của nó tại Vườn thú Bình Nhưỡng .
Tốp học sinh đầu trần đi mô tô, cầm cờ 'diễu phố' gây bức xúc
Nhóm này đi từ 5 - 6 xe mô tô nhãn hiệu Honda Wave, Honda Vision... có xe chở ba người, xe đi 2 người, tất cả đều không đội mũ bảo hiểm , anh M.H.M. cho biết.
Tử hình đối tượng mang 25kg ma túy bơi qua sông biên giới về Long An
Đối tượng Trần Văn Mển vận chuyển trái phép chất ma túy qua biên giới ở Long An với khối lượng 25kg vừa bị toà tuyên phạt tử hình.
Độc đạo - Tập cuối: Kết đẹp dành cho Hồng và Diễm
Trải qua muôn vàn thử thách của số phận, Hồng và Diễm thực sự hiểu nhau, thấu hiểu từng nỗi đau của đối phương mà từ đó cũng dành tình yêu cho nửa kia.