Gà giòn sốt chua ngọt

Chang Chép06:40 08/07/2020

Theo dõi VGT trên

Gà giòn, phủ lớp sốt chua ngọt bên ngoài đậm đà, ăn kèm rau sống và cơm hoặc ăn như món nhậu cũng ngon.

Nguyên liệu:

- 200 gr phile ức gà

- Bột chiên giòn

- Bột tỏi

- Sốt chua ngọt (giấm, tương ớt, ớt băm, tương xí muội)

Cách làm:

Bước 1: Gà rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn, ướp vào gà 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng bột tỏi, 1/2 muỗng hạt nêm.

Video đang HOT

Bước 2: Chia bột ra làm 2 phần, 1 phần pha ít nước tạo độ sệt vừa phải, phần còn lại phủ khô lên gà. Sau khi phủ bột thì nhúng qua phần bột ướt.

Bước 3: Cho gà vào chiên ngập dầu với lửa nhỏ, gà chuyển vàng thì vớt ra. Chiên lại lần hai. Vớt gà ra cho ráo dầu.

Bước 4: Cho vào chảo 1 muỗng giấm gạo, 1 muỗng đường, 3 muỗng sốt xí muội, 2 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng cà phê muối. Đun sôi rồi cho gà vào xóc đều rồi tắt bếp. Thích có vị cay thì thêm ớt băm.

Cách làm món cá lóc chiên giòn sốt xí muội khiến chồng "mê như điếu đổ"

Món ăn rất thích hợp để ông xã và những người bạn cùng nhâm nhi, các mẹ nhớ ghi ngay vào nhé!

Nguyên liệu:

Cá lóc: 1 kg

Ớt chuông: 1 quả

Dứa: 1/4 quả

Tương cà: 5 thìa

Tương ớt: 3 thìa

Tương xí muội: 5 thìa

Bột chiên giòn hải sản: 1/2 gói

Bột năng: 250 gr

Gia vị: đường, bột ngọt, muối, tiêu

Món nhậu lạ miệng khiến ông xã thích mê.

Cách làm:

- Làm cá và chuẩn bị hỗn hợp:

Cạo sạch vảy cá, rửa thật sạch cho hết nhớt. Sau đó để ráo nước và lau khô. Tiếp đó, khía cá theo hình xiên, lưu ý nên để nguyên vây và phần đuôi cá để khi bày biện cho đẹp.

Sau khi cá được khía xong, ướp 3 thìa café đường, 3 thìa café bột ngọt (có thể bỏ qua), thìa café muối, thêm chút tiêu. Để khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.

Rửa sạch dứa và ớt chuông. Sau đó cắt thành miếng nhỏ hình vuông chừng 1 cm.

Cách chiên cá vàng đều

- Chiên cá:

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa lớn, cho thật nhiều dầu ăn vào cho đến khi dầu sôi.

Lăn cá qua bột chiên giòn hải sản, tiếp đó lăn qua lớp bột năng và cho cá vào chảo chiên. Chiên đến khi cá chín vàng vớt ra để ráo dầu.

- Phần nước sốt:

Bắc chảo khác lên bếp, cho dầu ăn, tỏi phi thơm vàng rồi đổ ớt chuông, dứa cắt miếng vào đảo đều. Thêm hỗn hợp tương ớt, tương cà, tương xí muội đảo đều trong 3 phút. Khi hỗn hợp đã chín sơ, cho thêm 5 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 chút muối vào cho đậm vị.

Trình bày:

Chuẩn bị đĩa dài hình bầu dục, trải rau phía dưới, đặt cá đã chiên lên đĩa. Khi chuẩn bị ăn, rưới đều hỗn hợp sốt lên cá và thưởng thức.

Món Cá lóc chiên giòn sốt xí muội rất lạ miệng, phù hợp làm cho ông xã nhâm nhi cùng bạn bè.

Bún riêu và mì cao lầu của Việt Nam lọt top món mì ngon nhất châu Á Theo đánh giá của chuyên trang du lịch CNN Travel, bún riêu cua và mì cao lầu là món ăn đặc trưng của Việt Nam với hương vị hấp dẫn. Bất cứ du khách nào khi tới châu Á cũng nên thử hai món ăn thú vị này. Nhận xét về bún riêu của Việt Nam, tác giả bài viết ghi rằng, bún...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tương ớt gà sốt bột chiên giòn công thức nấu ăn tương xí muội ớt băm sốt chua ngọt món gà giòn sốt chua ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Từ những bức tranh Đông Hồ đến MV Bắc Bling của Hòa Minzy: Cuốn "sách mẫu" trong việc khai thác yếu tố văn hóa dân tộc vào âm nhạc!04:19

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại00:22

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Shipper đỏ mặt nghe thấy âm thanh nhạy cảm khi gọi điện giao trà sữa, sau 3 cuộc gọi anh chàng tuyên bố: Đem đi biếu cô đồng nát!02:18

Cặp phim giả tình thật Vbiz rục rịch kết hôn, đàng gái có hành động trốn tránh khi bị dí trên sóng trực tiếp00:39

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025

Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025

Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.